第四千三百五十章 承包

北崇娃娃鱼的销售政策，是区域分销加养殖中心直销，区域分销好说，就是荀德健、王瑞吉和南宫毛毛，三人每个月80条。其中王瑞吉多一点，他得四十条，那俩一人二十条——其实王总跟陈书记的关系最扯淡，不过当初他要给养殖中心投资，硬生生被人恶心走了，这件事上，北崇欠着人家的。而且王总也是支光明的朋友，这个面子，陈太忠是要给的。北崇一个月就是一百五十条外销的量，除了区域分销，还有七十条，买货的人得直接来北崇，就是这七十条，有点不太好搞。陈太忠一度想拍卖这七十条的经营权，以十条为一组，一卖就是半年的经营权，消息才一传出去，省林业厅就打来了电话，建议不要这样搞——娃娃鱼的管理权，最好抓在官方。那些区域分销倒是不要紧，谁家地盘上出事，就找谁家的麻烦，但是这十条一家，就是七家，半年后还可能换人，不好管理不说，也很容易产生短期行为。陈太忠一听，倒也认可这个道理，娃娃鱼终究不是电动自行车，不能采用疾风的那一套管理方式。新的方式还在探讨中，放出去的八十条娃娃鱼已经引起了轰动、南宫毛毛做人比较低调，圈子的威力也大，放个风等人上门提货就行了，王瑞吉可不管那些，直接在报纸上打广告，本人有人工饲养的娃娃鱼若干条，生态养殖手续齐全，为本省独家经销商，有意长期合作者，请面谈。这是典型的陆海人做生意的方式，王总以前根本就没接触过餐饮业，也敢下海扑腾，不过他既然掌握了垄断的货源，就不想再上门去推销，打个广告等人上门。广告的效果不错，不少酒店上门商谈，王瑞吉弄了一条娃娃鱼养在屋里，供大家观看，同时他强调说，买娃娃鱼是概不赊欠的。稀缺资源嘛，大家都表示理解，然而下一刻，王总就说了，如果想长期合作，我还有其他产品，也希望老板们多多关照。他这么一说，旁人就有点恼了，现金交易也就罢了，你居然还要搭售？不带这么欺负人的，敢上门问价的主儿，都是餐饮业做老了的，深知噱头的重要姓，但是同时他们更知道，想做好餐饮业，只靠噱头是不行的，还是得有自家的特色。所以不少人选择了持币观望。不过也有人敢赌的，比如一家老字号酒店，因为一场意外失火，整个酒店不得不停业重新装修，原本的“市政斧定点接待”的牌子，也被人收走了，重新开业以来，生意大不如前。他们当场就拍板，签长约，王瑞吉也不着急搭售，反正他是垄断供货，待对方经营好了，他再开口也不迟。为了鼓励这第一个长约，他甚至允诺，长假期间，可以保证一天一条娃娃鱼，长假之后，只能保证一周一条了——如有盈余，当然会竭力考虑。王瑞吉也会饥渴销售，他说我每个月的指标，就是十五条，这个玩意儿除了我，你们就根本搞不到货——他也要留下五条做机动。这家进了娃娃鱼之后，国庆前三天，一条都没卖出去，第四天不得不成本价促销——挥泪大甩卖，一斤八千块，预购者从速。第四天，有人点杀一条，第五天是两条，第六天，三条娃娃鱼销售一空，还有人想买，但是对不起——没货了。第七天，当地有报纸刊出了新闻，某酒店公然销售国家二级保护动物娃娃鱼，当天中午，刚刚运到的娃娃鱼才要被宰杀，工商人员赶到了现场，要没收这条鱼。酒店当然不干了，而且这老板能混到“市政斧定点接待”，也是有点背景的，于是拿出了相关证明材料的复印件——这娃娃鱼可是有手续、有户口的。事实上，此事是其他商家推动的，见到这家生意逐渐火爆，就要有意刁难，不成想酒店和王瑞吉都准备充分，而且北崇的养殖手续，确实齐全。于是又有人在报纸上讨论，说这个东西虽然手续齐全，但是它没有进咱们省的手续，省里应该完善一下相关流程。这种论调，其实并不奇怪，很多国家认可的产品，就是进不了某些省市，不过这娃娃鱼的养殖，在全国也是独一家，限制不限制的，真的没啥意思——限制的话，省里就没有能公开买卖的娃娃鱼可吃了。这场争辩，使得这家酒店的人气爆棚，不少人慕名而来，点名要吃娃娃鱼，哪怕是售价已经恢复到了一万六千八百八一斤。酒店的人愁眉苦脸地解释，说没货了，本月的预定都光了，下月能保证一周两条，要不您下月打电话来试一试吧。而这场争辩的另一个后果，就是把一个叫做北崇的地方展示给了观众——王瑞吉就算很想保密，但是面对官方的调查，他首先要表明，自己是合法经营的。辩论双方对北崇的兴趣不大，但是感兴趣的人也大有人在，不少人就直接来到北崇，看能不能进到一些娃娃鱼。所以北崇这里，苎麻热尚未退去，娃娃鱼热再度兴起。而对这次争辩意见最大的，当属第三个区域经销商荀德健了，他气得打电话大骂王瑞吉——八千块钱一斤娃娃鱼，你小子会做生意吗？这是酒店自己的行为啊，人家要那么卖，我有什么办法？王瑞吉很委屈地解释。他绝对不认为自己不会做生意，事实上，娃娃鱼只是他撬开餐饮业的敲门砖，他下一步打算搭售的产品，才是利润的大头——陆海也是沿海省份，海产品并不比别人的贵，关键是看能不能在合理的利润下卖出去。我爷爷月底的生曰，两百条娃娃鱼，一斤卖五万！荀德健的嗓门，大得几乎要把话筒震碎。那不是废话吗？两百条娃娃鱼，就值这个价，王瑞吉慢条斯理地回答，有的东西是越多越便宜，有的东西就是越多越贵——因为收集够这个数，太难！反正要凑两百条娃娃鱼的主儿，就不会在意这点小钱。荀德健也没什么话说了，临挂电话之前，他再次强调，咱们一定要把娃娃鱼价格保持在一个较高的水平上，这本来就应该是有钱都不好买到的东西。没错，王瑞吉笑着回答，我这边的娃娃鱼，现在都考虑按盅卖了……诸多外省的买家，纷纷来到北崇，不过北崇保护经销商的立场，还是十分坚定的，好几个家伙想撬王瑞吉的代理，都未能如愿，倒是王瑞吉知情之后，也不打招呼，径直中断了跟两个酒店的接触。这还只是那八十条鱼惹出的纠纷，剩下这七十条，居然又引来好几个争取区域代理的，连欧阳贵都写了两个条子来。欧省长跟陈太忠，其实没有什么不能说的，但是他这个人太老好人了一点，面对没法推的关系，只能通过写条子来打招呼——小陈你看着处理就行。事实上，这个条子也不是一点用都没有，如果北崇再多放三个区域代理出来，那无论如何要给欧省长一个，个把例外也就算了，照顾得多了，不照顾欧省长，那就是目无领导了。不过陈太忠的态度也很坚决，今年娃娃鱼的产量有限，就算杜毅写条子，那也是扯淡，绝对不会再发展区域分销商了——现有的三个分销商，都是对北崇的发展做出过巨大贡献的。在十月下旬的时候，北崇终于讨论出了七十条娃娃鱼的销售方法——政斧工作就是这样，看着不大点儿事，但是涉及的环节多，程序就要走到。而且万事开头难，这是定规矩的时候，一旦做出的决定不够慎重，可能后患无穷。这个由罗雅平、徐瑞麟和王媛媛共同商讨出的办法就是：承包！养殖中心下设一个销售服务公司，不设正式编制，公司的经营，交给人承包——当然，承包人须缴纳一定的保证金。承包的要求也不高，你怎么卖区里不管，每个月七十尾鱼，五千块钱一斤，把钱交给养殖中心就行。事实上，这也是不得已的法子，卖娃娃鱼其实没那么简单，你得向客户普及行货和水货的知识，教他们学会如何打假，你还得向他们讲述娃娃鱼短期养殖知识和烹饪技巧。最难的，还是管理，卖的货不能串到其他专卖区域，而娃娃鱼销售之后，相关标牌还得回收，如果客人执意要保存标牌做留念，收取费用倒还是小事，关键你得提供证明，证明这个标牌是用于收藏了。这些事情，是相当琐碎的，区里专门再成立这样一个部门的话，机构就太臃肿了，所以大家认为，类似事情，不妨交给民间力量来管理——所以这个承包虽然有些意外，但也正常。方案很快就递到了陈太忠的案头，他细细看一看，禁不住点点头。他虽然看重国企，但并不排斥承包，私人做某些事情，是要比国企灵活很多的。事实上，好处并不仅仅限于这个，比如说，承包者是自带“顶缸”光环的。(未完待续。)