NO.80 冬夜捉黄鳝

冬天黄鳝都进洞了，你怎么抓？黄鳝莫过清水现杀，肉质美味不说，还非常好入味，鲜香俱佳，人间珍馐。都说黄鳝大补，可都说不出个道理来。其实淡水鱼中，黄鳝的钙铁含量是最高的，补脑、补血、补气。在古代，大力丸的重要料头，就是黄鳝，个中滋味，自然是不足为外人道。晚上吃开晚饭，各家都在大厅、房间、偏厅用餐，倒是热闹非凡，也没有白天那阵心惊肉跳。张德功晚上胃口也是极好，竟然连吃几个四喜丸子，还嚼了一只猪爪子，也不怕肠胃吃不消，旁边的儿孙们都是心中担忧，他倒是无所谓，只是笑道：“偶尔吃吃，也是好的，肠胃也要锻炼锻炼。”他人硬朗，百几十岁的人了，也是爽利。众人见了，也就由他去了。只是这开席，本家桌子上，却是不见张三贤。张老三和一票老弟兄都哄在了一间小偏厅，有书架屏风格挡，也瞧不见他们在吃个什么，只是欢声笑语，却是最多的。坐在上首的，是诸葛小容，她一边笑一边说：“小三儿啊，就是会哄人开心。”几个老头子都是堆着笑：“大奶奶你是不知道，老三也就是对你好，当年在山西河北，好家伙，对我们动辄破口大骂，算起来……我们这一票人，祖坟起码被刨了有百几十遍，啧啧。”张俊才笑嘻嘻地说着，他们几个老家伙都是大光头，说笑如常，本来食不言寝不语，只是张三贤谁来鸟他们，他老子张德功就在不远处，他瞥了一眼，就没有再多看一眼，张德功也是心里窝火，恨不得一棍子砸上去。诸葛小容喝着开春芙蓉汤，又让红袖帮她戳散了一只三鲜狮子头，这素狮子头，还是味道很好的。“你们啊，还是这样。以前小时候，还去偷看人家俏寡妇洗澡。”诸葛小容说着这件事情，倒是没觉得尴尬，不过一群老爷们儿顿时脸就绿了红了青了，啥颜色都有。边上陪桌的儿子孙子们都是侧目横眉：呵！咱爸当年还有这丰功伟绩啊！张贲不紧不慢地吃着菜，懒得理会，只是一个劲地扒饭，一只大碗，饭盛的满满的，夹着菜，吃的飞快，让人好不惊诧。张三贤顺手给他脑门上一巴掌：“你饿死鬼投胎啊！”“我晚上还有事儿！”张贲翻着白眼说道。“屁事！”张三贤瞪着他！祖奶奶笑呵呵地揶揄道：“你们啊，是不知道。这个小重孙儿，晚上是要给我弄长鱼去哩，这六寸长的，可不要少了噢。”一群老头儿都在那里喝酒，听到诸葛小容这么一说，愣在那里，张俊才憋了半天问道：“这大冷天的……上哪儿去抓长鱼？”就这个光景，大家要是想吃黄鳝，多半都是野生的抓起来养着，只是养的久了，黄鳝也懒，肉质总是要差了那么一些。几个人看着张贲，他捧着最起码有一斤多的大饭碗，一边刨一边夹菜，看到大家都在看他，猛地吞一口饭，才道：“我自有办法，保证是活生生的黄鳝。”老头儿们都是不解，张贲撇撇嘴，也不解释。女人们在另外一只桌子上，还有一些小阿弟，穿着一件小棉袄儿，坐在位子上，老老实实地拆着碗里的红烧焖全鸭，那鸭肉又香又甜，肚子里头还包着菠萝板栗，金黄酥香，满口都是回味无穷。夏真只觉得，这山珍海味比起这个来，还真是大大地不如，这饭菜都是简单，瞧着五颜六色满堂彩，却不是什么琢磨人的，厨子掌勺都能烧。又上了三文鱼翅膀，一只只倒着放着，应该都是胸鳍，码着漂漂亮亮，这叫鸿雁齐飞，一桌十二个人，一人两只，二十四只。又见上了一只大砂锅，里头垫底儿的大荷叶，还没拆呢，一股香味就让人口水簌簌地往下吞。“哟，这可是江都咸蹄髈，都尝尝，都尝尝。”诸葛小容笑呵呵地张罗着，她是金陵府的书香门第，也是大家闺秀，只是上了张德功这条贼船，终究还是嫁鸡随鸡嫁狗随狗，这姓子，还真有一点女中豪杰的意味。“水晶咸蹄髈，这肉都成片儿了。啧啧。”张俊才夹起一块，猪皮子一点儿荤油味道都没有，里头一个小圆圈的肉，加着两截小骨头，连着起来，塞到嘴里，众人瞧着他吃，他嚼了嚼，好一会儿，才道：“没吃出味道，我再尝一块看看。”他还没说话，周围一群老头儿立刻伸出筷子哗啦啦地扒开，这一招他还想对老哥们儿用，那已经是不灵的啦。“老东西，让你多吃一块老子都觉得肉痛！”张三贤瞪着他，往嘴里塞了一块精肉，味道真是香的不得了。干荷叶还是不错的，吸走了油水，那荤腥油腻的感觉一丝都没有。“你看你看……”张俊才那筷子指着他，周围一群老东西都是懒的鸟他们，只管往嘴里塞，落座的张明堂和张骁骑那叫一个拘谨，他们可真是放不开。诸葛小容瞧了，真是笑的开心，道：“小俊才，你跟小三儿出去的时候，才一点点高，没想到现在，也是一条好汉，还很精神。”张俊才连忙吐着骨头道：“大奶奶说的不对，我出去的时候，那也是方圆十里有名的男子汉，怎么能说一点点呢。”“就叫大娘吧，大奶奶听着，生分。”“哎，就叫大娘。”张俊才笑着点点头，然后道：“老三当年走的时候，哭不拉稀的，偷偷地抹眼泪水，啧啧，现在想起来，还真是蛮有意思的啊！”“老子一筷子戳死你个狗曰的！”张三贤抄起筷子就要干，张俊才一手一只筷子握在手里，“老子怕你？！”两条恶狗。这场面恍如当初，诸葛小容笑的欢喜，道：“你们都是没变啊，都说人善变，可瞧着你们，怎么就不变呢？”张乙生拿起酒杯子，这是双沟镇的大曲，他举杯笑道：“先给大娘敬一杯。”他一饮而尽，诸葛小容点点头，他才接着说道：“我们呢，都是泥腿子出身，老三也是和我们一起下秧田种地的，这要变呢，早就变了。我们这种一辈子穷横拼命过来的，再变，能变到哪里去。”他本不善扯皮，只是笑着说话，一杯酒下肚，也是身上暖洋洋，舒服的很。张贲翻着白眼心道：老头子们还真是会哄人开心，要什么说什么。张三贤瞥着眼睛在那里吃菜。好一会儿，张贲道：“我吃好了。准备家伙什，捉黄鳝去。”“真去捉啊！”张三贤惊讶地看着张贲。他道：“放心吧，肯定抓到。”下午的时候，他早就准备好了东西，也在四周看过了，心中大概有了准数，吃饱喝足，也没什么要说的，只管去。他起身就走，刚到外头，却看到夏真也跟了过来，海伦穿着粉色羽绒服，弱弱地看着他：“张，你要去哪儿？”张贲冷眼扫她们一眼:“你们还跟我去？这么冷的天，别把鼻涕泡儿也给冻出来，回屋子里呆着，别傻跟着。”夏真努嘴道：“毛，凭什么不带上我。我也跟你去。”“去去去，去你妹啊，回去呆着。”张贲瞪了她一眼。他到了外头，周遭那些看到他的人，都是一愣，随后都是点点头示意，张贲也是点头一下，有些人小声问道：“那是谁啊，怎么没有见过？”“他就是白天以一当十的小重孙少爷，瞧着没，这么魁梧。”“那那边两个姑娘呢？咦？怎么还有一个外国人。”“小重孙少爷的娘子呗。兴许啊，和老太公一样，也是个倜傥人物。”都是说笑着，夏真看着张贲朝外头走去，心中痒痒的厉害，她脑袋转过去，朝着海伦看去，然后小声道：“我们跟过去吧。”她指了指张贲。海伦听懂了，犹豫了一下，点点头：“好、好的。”两个女人贼兮兮地跟着，刚出门口，就突然被人勾住了脖子。“呜呜呜呜……”“早他娘的猜到你们两个小娘们儿耐不住。”张贲撇嘴瞪着夏真。败家小娘们儿嘿嘿一笑，踮起脚一把抱住他，狠狠地亲了一口：“嫁鸡随鸡，嫁狗随狗嘛……”“恶心不恶心，全是口水。”张贲连忙用袖子擦着，夏真气鼓鼓地低声道：“那天晚上还不知道吞了我多少口水呢……”“你说什么？！”张贲咬牙切齿，一提起这个，就是人生中的惨痛伤疤……夏真哼了一声，就要往外走，被张贲一把提起来，跟捏小鸡儿似的，拎在后头，然后变戏法似的，拿出两双水鞋，里头还有羊毛。“穿上吧。”张贲说道。夏真和海伦一瞧，嘿嘿一笑，利索地穿好，将鞋子放在了车子上，随后张贲穿着一条沙滩裤，拿出两件雨披，扔给她们：“套上。”“干什么套上？”夏真奇怪地问道。“风吹过来，待会儿有你受的，挡风用。”手指头弹了她额头一下。败家小娘们儿哎哟一声，然后老老实实地套着，两个傻妞弄的跟恐怖分子似的，跟在张贲后头。周围的人都是觉得崩溃，前头一个男的，身上短袖T恤，身下一条沙滩裤，一双拖鞋。我艹！现在是零下三度好不好！这边也是长江水系，一到冬天，就是阴冷阴冷，寻常人根本受不了，眼瞧着张贲穿的这么清凉，看见的人都是替他冷。再瞧后面两位，一个手里拎着一只桶，穿着一件雨披，默默地跟着，特傻。三人朝着外头走去，此时已经远离了人家，黑黢黢的一片，到处都是稻田，中间小河纵横，星光下头，倒是看的清楚，两个傻妞手里各有一把手电筒。张贲头上戴着一只探照灯。到了地方，是一条小河岸，一路看过去，竟然是干干净净，丝毫没有杂草，就是沿河的树木比较多。“喂，这里抓得到嘛。这么冷的天儿……”夏真嘟囔道。“怕冷回去。”张贲蹲在地上，摆弄着家伙什，好一会儿，才看到他将东西接好，然后往背上一放。“这什么呀！”夏真奇怪地问道。啪！一道电火花打了出来。“车载三千瓦逆变器，两只十二伏的电瓶。”张贲笑着看她，“来，让我电一下试试。”“去你的！”夏真瞪了他一眼。夏真奇怪道：“这玩意儿能抓黄鳝？”“瞧着吧。”张贲将网兜子整理好，两条高档鱼竿被改造成这破烂玩意，边上海伦瞧着纳闷，愣了好半天都没搞懂。探到水里，三把电筒都照着河岸边上，滋滋滋滋的声音传来，电流在河水中传播，按照这种车载逆变器的功率，范围在一点五米绰绰有余。“哇！有鱼诶！”夏真惊讶道。电筒指着小河河面：“那边那边！快点！捞捞捞，你白痴啊！”这小河的河道应该没怎么清理过，水深有限，不过鱼儿倒是杂，被电起来五六条鲫鱼，都是巴掌大小。其实这功率并不大，电不死鱼，只是把鱼儿给震晕了。所以将鲫鱼捞起来扔地上的时候，竟然还在那里蹦跶。夏真嚯嚯嚯嚯地笑了起来，然后扭头对海伦道：“你来捡。”张贲将杆子突然往她身上一搭，然后吓唬道：“我电死你！”“我自己捡嘛，凶什么凶，她你是二奶么？”夏真撇嘴嘟囔。傻妞一个。“妈的，没黄鳝么？照理应该是有的，就算冷天，也该被惊出来啊。奶奶的，这地方这么爽，怎么可能没有？老子不信了！”他小时候沙洲云南两地到处野，黄鳝什么习姓他清楚的很，什么地方有什么，他也是门儿清，水乡男儿，不会下河摸鱼，那实在是太不好说了些。连续过去起码有二三十米，全是鱼，夏真美滋滋道：“哎，就抓这些鱼，也不错诶，都活的呢。”“你再说话我电的你抽筋！”张贲冷不丁地冒了一句话。然后水里头跐溜蹿出来一条笔笔直的僵硬黄鳝，顿时大喜：“有了！”（未完待续）