第二十九章 沙虫鱼鸭席 下

周晴一看赵海生的神情就知道他奇怪的是什么，把他拉到一边去小声地把事情的经过说了一遍。赵海生一听就马上明白过来，毕竟他对于中国今年二三十年的走向至少有着一些记忆，知道周晴所说的并没有错，经济中心论确实是之后中国的总体走向。“嘿，想不到你还挺有政治眼光的嘛。”赵海生看了看周晴，笑着说。“那是，我可是为你的麻烦事情出了不少力气，你怎么样奖励我？”周晴眨了一下眼情，说。“啊？！我的麻烦事？”赵海生这一下倒真的是有点奇怪了。“码头那里不是有人找你麻烦？我昨天都看到了。”周晴笑着说。“哈！你到我这里来还先微服私访来着？”赵海生打趣着说。“嘻，我是凑巧看到了，我听说是镇子上有人找你麻烦，这样的话，那我们找一个更大的不就得了？只有赖县长对这个码头留意了，你们海沙村的船队、你的车队，那还有谁敢来找麻烦？如果找你们麻烦，那不是要毁赖县长的仕途嘛？”周晴狡黠地说。“哈！这个办法确实是不错！”赵海生这一下可真的是乐了，不过周晴说得倒还真的就是事实。“说吧，到底要怎么样感谢我？”周晴听到赵海生也认同了自己的主意不错，可就又再次邀起功来。“唉，你来我这里白吃白住的，这还不够啊，难道你想我以身相许？如果你真的想这样，我可也不会反对的！”说起脸皮后，那周晴是远远比不上赵海生的。“哼！谁要你以身相许了！”在赵海生的厚脸皮的攻势之下，周晴马上败退！“哈哈哈哈！”赵海生得意地笑着回去继续准备接下来的菜。又忙活了近一个小时，赵海生才最终把饭菜都准备好。众人围坐在一张大桌前，赵海生作为主人，招呼起大家来：“明叔，超英说，罗叔，来，你们来试一下我今天炒的菜。”“呵，赖县长，来到我们海沙村，可没有什么好东西，随便吃一点，招待不周，请不要介意啊。”王铁也知着招呼起来。“你们太客气了，你们看这菜，已经相当地丰富了。”赖发笑着说。其实他说的倒也是事实，因为现在摆在桌面上的有肉——白切鸭，菜——瘦肉炒荷兰豆、沙虫干炒白萝卜，汤——沙虫汤，在这个年代已经算得上是丰富盛了。“来来来，先喝碗汤，要不这汤可就不好喝了。”赵海生招呼着给众人都盛了一碗汤。赖发明端起碗，汤还冒着热气，细细地喝了一口，点头说：“确实不错，要吃这样新鲜和地道的沙虫汤，还真的来这里，这沙虫，就算是县城的，味道都有细微的区别。”“没错！这可是现掘现杀现煮的沙虫汤，味道当然正宗！”罗纲喝一小半碗之后，也同意说。“真有这么好喝？”周晴有点不太相信地问。“当然，沙虫是高蛋白的食物，用来煮汤，虽然看起来只是清汤般的模样，但是味道还是相当的不错的。”赵海生自卖自夸起来。停一下，赵海生端起一碗沙虫汤，拿起筷子拨了几下，说：“你看这汤，除了沙虫之外和葱段之外，就没有别的东西了，但是鲜美肯定是没有任何的问题的，你可以试试。”周晴听到赵海生这样说，半信半疑地端起了碗，因为在她看来这沙虫汤的卖相确实不怎么样，说真的还比不上蛋花汤呢！周晴小小地喝了一口，一阵甘甜从舌尖处传来，初时似乎觉得平平无奇，但是当那两三厘米长的葱段同时进入口腔时，这股鲜味顿时变化起来，让她的眉头都舒展了一下。夹起一段沙虫放进嘴里，轻轻一咬，“卡！”周晴感觉到沙虫一下子就断了，这种爽脆绝对出乎她的意料之外！“脆不脆？”一旁的王铁也笑着问。对于周晴，他的印象相当好，这个时候看她也是一副长辈看晚辈的神情，而且在他看来村子里的姑娘，眼看着就配不上赵海生的情况之下，如果赵海生真的能娶到周晴这种城市姑娘，那是非常好的事情。“脆！”周晴猛地点头说。“呵，新鲜的沙虫要煮得火候刚刚好，才这样的脆。”罗纲笑着补了一句，筷子向着盘子里的白切鸭伸了过去，夹起一场放进嘴里。鸭子在海潭镇这个地方通常有两种，一种叫鱼鸭，一种叫黑鸭。区别就是鱼鸭的羽毛的颜色是白色的，而黑鸭的羽毛则呈墨绿色！相对于墨鸭来说，鱼鸭的肉质比较滑，也比较香一点，海潭镇的村子每户人家多多少少都会养一些，或者是下蛋，或者是增加肉食，不过通常都是为了吃才养这种鸭子。养的时候也不用多费什么心，每天就赶到田野里，让他们自己寻食，到了晚上的时候如果有剩饭剩菜，那就再给它们一点吃就行了。赵海生这次煮的就正是鱼鸭。鸭肉入口，让罗纲满意的是这种鸭肉并没有他平时吃的那种“粗糙”的感觉。“呵，罗叔，你应该沾一下酱料才吃。”潮磊指着众人面前的一个大的海碗说。“哦，这种是什么酱料？”看着油汪汪的一大碗，罗纲有点奇怪地问。“三种东西，一是酱油，一是花生油，一是大蒜。”潮磊指着大碗说。“我看这碗里的油似乎是比较多，这难道又有什么讲究？”周超英这个时候也凑了过来问。“这个……我就不知道了！”潮磊这一下就说不出话来了，他说破天去也就只是会吃，比如说能知道这个比那个好吃，如果想让他说出个道理来，那也太难为他了。“嘻，我看你就和我一样，只是会吃，这里面的差别，你也是不懂的。”一旁的周晴看到潮磊的表情，也乐了说。赵海生笑着说：“和吃鸡的是一点分别，如果是吃白切鸡，也用酱油、花生油和大蒜的话，我加的花生油就不会这么多。”“哦？为什么？”这一下，赖发明也暂时放下了筷子，他越来越发出赵海生在吃的方面有着自己独到的见解，这时听到赵海生又要“说道”了，也加了一句。“呵，确实原因很简单，我们这里的这种鸭子，肉质相对来说还是有点一点粗糙，而且这种鸭子长年在河里吃点小鱼小虾的，肉质自然会有一点腥味，用大量的花生油，目的是为了让鸭肉变得更爽滑，同时，油香和大蒜的‘辣’加在一起就又可以减少鸭肉的腥味，这样口感当然就会更好。”赵海生一一细细地道来。其实这些道理也很浅显，做起来也不复杂，只是如果不是真正的喜欢吃东西的人恐怕也不会这样认真去琢磨。……