第三十五章创业（一）

饭店职工的午饭的时间比一般人晚，要等到客人基本散尽才开始，和往常一样，大师傅坐在桌前聊天，饭菜由学徒们准备。都是些简单菜肴，也无需上多少规矩，学徒们多数不屑去做大锅菜。厨师是伺候客人的人，做大锅菜是伺候厨师的人，无形中低人一等。风小雨却不在乎别人是否瞧得起，每天的饭菜几乎都是他做，这是他唯一上手锻炼的好机会，别人有师傅带着无所谓，风小雨不能放过一点机会。吴浩最近对方小雨做出来的菜不怎么挑剔，风小雨也不敢丝毫懈怠，每道菜从切配到烹制，装盘，他都小心翼翼，力争把不起眼的小菜都做得色香味形俱全。就拿简单的炒绿豆芽来说，配上一点韭菜，味道就格外清香可口。炒的时候要等到锅中的油烧热，放入原料，右手腕快速抖动，翻锅要快，保持豆芽受热均匀，左手的勺子准确地从调料罐中取出适中的调料放入菜里。，豆芽要断生同时还要保持脆嫩，火候不到豆芽偏嫩，也就是不熟，有豆腥气，火候过了，豆芽软塌塌，口感欠佳。风小雨每天一炒锅沙子翻二百下，工夫当然没有白练，翻锅的动作干净利索，已经不亚于其他学徒。只是开始就被一盘小小的豆芽难住了，总是掌握不好火候，最后还是马文成见风小雨被吴浩骂得可怜，悄悄告诉风小雨：“豆芽光泽刚要发暗立即起锅，千万不要出水，豆芽的水分一旦出来就失去了脆感。”炒猪肝，香菇青菜，烧鳊鱼，烧鸡块，芹菜炒肉丝，三鲜汤。几道菜全部端上来，萧雅鼻子嗅了嗅：“小雨，手艺有进步吗，都要跟上大师傅了。”“萧雅又拿我开心。”风小雨嘿嘿笑道：“雕虫小技，上不了台面。”吴浩哼了一声：“别得意了，吃饭。”“吴师傅，你能不能别打击风小雨。”荷花瞪着大眼睛说道：“小雨也不容易，打杂不像打杂，学徒不象学徒。”吴浩最近对荷花忽然和气起来，荷花无论怎样横眉立目为风小雨打抱不平，他都浑不在意，还难得地露出微笑：“小丫头，我知道你和风小雨私交不错，要不你做我的干女儿，我就不再管风小雨。”众人微微一愣。荷花机灵的笑道：“那不是太便宜你了，只要你收风小雨为徒，我就认你做干爹。”荷花见张艳红表现特出，一下子变成主厨，对邋里邋遢的吴浩也就另眼相看，料想他有一点本事，风小雨跟着他也就了胜于无。厨师和服务员整天围着锅台转，大一点范围也就前厅到后厅，未免单调枯燥，有新鲜事一起来了精神，大伙起哄起来：“对，现在就看吴浩师傅是不是诚心收荷花做干女儿。”王连贵眯着眼笑道：“吴浩，我们喝不喝到喜酒，就看你说话当不当真。”言下之意，你吴浩收个徒弟轻而易举，，拒绝，就代表你是那荷花开心，并不想收干女儿。吴浩也只是觉得荷花活泼可爱，手脚勤快，随口说说而已，被王连贵一逼，大伙都盯着自己，老脸微红，讪讪说道：“我也不是不收风小雨，你问问他，拜师酒他还没找到。”吴浩倒不是说谎，他是答应风小雨的怪要求，收半个徒弟。条件是酒要让吴浩满意。荷花随手拿起一瓶酒，倒上一杯：“酒不是现成的吗，来，我代表风小雨敬你一杯。”“荷花，你等一下。”风小雨笑眯眯说道：“酒我已经准备好，过两天专门请吴师傅喝最好的美酒。”荷花刚要放下酒杯。王连贵皮笑肉不笑地说道：“荷花，这杯酒不能放下，敬你干爹一杯，明天再让你干爹摆桌酒席，犒劳大家一下。”王连贵手一挥：“大伙说对不对。”“对。”所有人异口同声地回答。萧雅眉眼含笑，一推荷花：“过去，还不叫一声爹。”荷花现在已是领班，见识不少世面，不再象刚进城那样扭扭捏捏，举起酒杯脆生生叫了一声：“爹。”吴浩眼中忽然闪过一点光亮，手微微颤抖，接过酒杯一饮而尽。“好。”王连贵鼓掌大叫：“下面看吴浩给干女儿准备什么见面礼。”吴浩措手不及，微微一愣，王连贵得意地看着他，显然故意让吴浩出丑。事出仓促，吴浩不可能预备好什么礼物。“荷花，你过来。”风小雨知道王连贵的意图，一拉荷花的手：“见面礼等到喜宴上再说。”吴浩脸上一阵青一阵红，忽然眉头一展，从手腕上抹下一对玉镯：“荷花，这个给你。”玉镯翠绿，但好像里面有杂质，鲜红如血。荷花等人都经常看见吴浩戴着，还笑话他不伦不类，不知从哪捡来的廉价货。荷花不知道，就连吴浩自己也不知道，玉有多种，一般以晶莹剔透为贵，但也有列外，其中最贵的几种之一，叫做血玉，虽不是价值连城，也是价格不斐。荷花随手戴在手腕上，微笑着说声谢谢。皆大欢喜，大伙这才想起桌上的饭菜，说说笑笑开始吃饭，吴浩美滋滋地品着小酒，脸色朦胧不定，不知他在想什么。一辆大货车停在门前，急刹声分外刺耳。吃饭的人一起抬头。门外走进两位身穿天蓝色工作服的年轻人，其中一位手里拿着一张等待签收的文件：“请问，两台大烤箱是你们要的吗？”萧雅望了望王连贵，烤箱是厨房间用的，买没买王连贵有数，王连贵摇摇头，转向吴浩，最近锅巴都是吴浩的小厨房间烤出来的，那里不归王连贵管辖，也是王连贵耿耿于怀之处。“看我干什么。”吴浩顿下酒杯，冷着脸说：“我不是厨师长更不是经理，可没那么大权利定货。”萧雅微笑着走近两位工人：“对不起，你们是否搞错了，我们没有定过货。”“家常菜馆。”那人翻开订单：“没错是这儿，钱付过了，名叫风小雨。”“风小雨？”有几人惊呼：“他要烤箱干什么？”风小雨忽然想起自己向林秀秀要过烤箱，一定是她托人送来的，甩开众人疑惑地目光，风小雨快速在单子上签上姓名：“两位能否把货送到翠云居。”众人以为是翠云居定制的烤箱，心中释然，不过还是不明白方宝儿为什么要写上风小雨的名字，直接送到翠云居不就得了吗。风小雨顾不上向吴浩请假，爬上驾驶室，直奔翠云居。************这章短一点，抱歉，晚上还有三千+更新。记得投票喔。