第二百二十四章四海会宾客（十六）湘海宾馆 下

湘海宾馆的龚自在在四大厨王中手艺比较弱一点，不太全面，但他对于山珍海味把握得很到位，自然成了优点，而且他还会利用，湘海宾馆干脆以经营高档的山珍海味为主，在四大宾馆中地位反而提高了很多。龚自在也就跟着水涨船高，一直在四大厨王中保持独立的姿态，对他自己的绝活更加珍惜，弟子很少，得到真传的也就他的独子龚无双一人。“邱小姐误会了。”风小雨见邱淑云并不了解多少龚无双的秘密，立即以退为进：“我只是想请你介绍一下菜肴名称，并无窥探别人绝活的意思，我一个商人只要享受美味佳肴就心满意足，做菜是万万不行的。”“菜肴名称就用不着我介绍了，蓝姑娘和秦大厨在坐，在厨王的弟子面前谈论菜肴岂不是班门弄斧吗。”邱淑云亲自给风小雨倒上一杯酒：“林老板，还是来尝尝美酒吧。山西汾酒，是中国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，它与贵州茅台酒，四川泸州老窖，陕西西凤酒并称为四大名酒。”“邱小姐见识不凡。”风小雨彬彬有礼地说道：“看得出对于美酒有很深的造诣。”“雕虫小技，林老板见笑。”邱淑云温柔地举起杯：“对于我来说这也只是基本功，我是个品酒师，对酒的种类必须了如指掌。”“品酒师，了不起。”风小雨故意夸张地大声惊叫：“来，为了一个女酒中豪杰干一杯。”“干，干，干。”几人一起举杯，酒确实是一流，入口绵甜，香气袭人，风小雨忍不住赞叹一声：“好酒。”风小雨脱口而出，竟然带着浓重的扬州口音，幸好他时时警惕，刚发觉秦天柱和邱淑云露出异样的目光，立即低声呵呵笑起来，重新流露出港台腔：“你看我到扬州几天，吃着这里的美食，连扬州话都能说上一两句了。”“扬州人杰地灵，要是您在这呆上一年半载，就舍不得回去了。”秦天柱随声附和着，他倒巴不得这个‘林老板’落户扬州。自己也能近水楼台先得月，沾上点财气。酒刚下肚，几个小炒就端了上来，精巧雅致：绿色的翡翠虾仁，艳丽多彩的七色鱼米，洁白清爽的豌豆苗炒山鸡片，黄白二色相间的炒蟹粉。味道都是清淡爽口，风小雨知道大菜要上来了，小炒清淡就是为了不破坏味觉，以便品尝下面重要的美味佳肴。“来了，来了。”随着秦天柱的叫声，一位服务小姐莲步款款地走进来，小心翼翼地把一个白色圆盘放在桌子中央，圆盘里放着一个荷花型钢化玻璃器皿，清澈透明的汤汁，洁白的细丝为主，点缀着火腿丝，鸡丝和香菇丝，素净淡雅，一股淡淡的鲜香，纯正诱人。风小雨首先尝了尝，放下筷子，频频点头：“松软糯润，汤汁清澈鲜香，色彩悦目，这应该是燕窝吧？”“这道菜叫三丝燕菜，采用上等贡燕，配上火腿丝，鸡丝和冬菇丝。”秦天柱熟练地介绍着：“燕窝本身没有味，必须在鸡汤里套几次吸取鲜味，这道菜关键在清汤的调制。”“龚无双对于汤的调制在年青一代里可是名列第一。”蓝盈盈插上一句，她可不能让风小雨说得太多，如果一个商人对烹制菜肴的诀窍过于关心，难免让人起疑，她是厨师，说什么都没关系：“汤分清汤和白汤，也叫奶汤，清汤用小火调制，白汤用旺火，原料一般是鸡，骨头，鸭，蹄髈等肉类，龚无双的汤特别之处就在于有一股淡淡的海鲜味，但丝毫不感到腥。”调汤风小雨自然在行，文思豆腐的汤味就是一绝，蓝盈盈是在提醒他注意龚无双调制汤味的特点。风小雨心领神会，整理一下墨镜，露出一副赞赏的样子：“果然名不虚传，不愧为厨王的弟子，一道菜就让我大开眼界，不过这汤里的海鲜味确实迷人，不会加入海鱼吧。”“不是海鱼，好像是鲜贝。”邱淑云脱口而出：“我听厨房的厨师议论过。”秦天柱忽然不满地瞪了邱淑云一眼，这是龚无双的秘密，不应该随意在人前透露，尤其是蓝盈盈这样的高手，他倒没有怀疑风小雨。“大家来品尝下一道菜肴。”风小雨转移秦天柱的注意力，指着刚端上来的菜，中间是蒸制好的鲍鱼，四周围着十几个蒸制的小鸽蛋，形如满月。“这叫月宫鲍鱼，龚无双的拿手菜，鸽蛋细嫩，鲍鱼鲜韧，汤汁依然鲜美。”秦天柱看着慢慢品尝的风小雨，及时解释着。“不错，不错。”风小雨边吃边称赞，心中同时暗暗盘算汤汁中还有什么原料自己没有感觉到。接下来的鸡丝鱼翅，干贝珍珠笋等菜肴也是以汤汁鲜美为特色，风小雨细心琢磨着，终究一无所获，邱淑云不断敬酒，风小雨喝得嘴都有点发麻，看来今天是无法品出个子丑寅卯来，唯有找机会让龚无双透露。“各位觉得味道如何，还凑合吧。”没有等风小雨想好主意，龚无双大步走了进来，已经脱下了工作服，西装革履，雄姿英发，他比蓝盈盈还小点，皮肤白皙，五官端正，尽力装出一副大人样：“来，我敬大家一杯。”“龚大厨敬酒我们可不敢当。”风小雨呵呵呵笑着：“我们大家一起举杯，感谢龚大厨为我们烹制出如此美味佳肴。”“慢着。”龚无双刚举起杯又放下：“蓝姑娘不胜酒力就不用喝了。”“我说怎么忽然停下了。”邱淑云满脸红晕，咯咯娇笑道：“原来是龚大厨怜香惜玉。”“淑云你别乱说。”龚无双面色一红：“我只是觉得蓝盈盈不善饮酒，随口说说，她可不像你这个品酒师一样能喝。”“龚大厨年少面嫩。”风小雨和身边的秦天柱打趣着说道：“少年男女相互喜欢乃人之常情，没什么不好意思。”“林老板说得有理。”秦天柱笑起来有点邪：“男女之情天经地义。”“你们少说两句。”蓝盈盈端起酒一饮而尽，忽然厉声说道：“我喝不喝酒不关任何人的事，我也不要哪个臭男人关心。”秦天柱和龚无双同时一愣，蓝盈盈对他们大呼小叫也就罢了，竟然对‘林老板’这个贵客也是毫不留情，看来冰美人的外号恰如其分。“对不起。”蓝盈盈发完火立即硬着头皮对风小雨扮演的‘林老板’表示歉意，她无论如何不高兴也不能坏了眼前的大事，至于风小雨，以后一定要让他向自己道歉。“没关系。”风小雨大度地挥挥手：“蓝姑娘是性情中人，我喜欢。”“林老板也是性情中人。”秦天柱靠近风小雨，神秘兮兮地说道：“昨晚我可看到你了。”“昨晚？”风小雨端起茶杯喝了一口，心神震动，难道自己出了楚天宾馆竟然被秦天柱盯上了，但他为何没有揭穿。蓝盈盈，高寒还有林燕燕也神情紧张，昨天下午离开楚天宾馆不远风小雨就和他们分开了，难道露了马脚。“就是昨晚。”秦天柱笑得眼睛都咪起来：“乌龙酒吧，你和一个小太妹、、、、、”说着，秦天柱暧昧地笑了起来。蓝盈盈等人眼中露出些许差异，原来风小雨用港商的身份还独自活动，怪不得昨晚没了踪影，和小太妹鬼混去了。蓝盈盈心中忽然莫名奇妙地产生一点酸涩，她独自一人端起酒又干了一杯。“秦兄真会开玩笑。”风小雨尴尬地笑着，后背直冒冷汗，幸好自己和林秀秀在一起都是化了妆，不然，秦天柱捅到韩*正峰那里岂不是翻了天。“是我多嘴，自罚一杯。”秦天柱看着林燕燕诧异的眼神，以为是这个秘书吃醋了，立即停下了话语。“来，我们喝一杯。”蓝盈盈忽然对龚无双笑了笑，如春花盛开，看的龚无双有点受宠若惊，结结巴巴地说道：“蓝姑娘，别喝了，当心身体。”看着龚无双关切而柔软的眼神，蓝盈盈暗暗叹口气，龚无双纵然优秀，但比起风小雨的热血率真还是差了一点，如果换着风小雨一定会和自己大醉一场，只要自己愿意，风小雨一定奉陪到底，就像在她家中那次，风小雨喝得趴在她的胸口呼呼大睡。“龚兄弟的汤熬制得真是一绝。”蓝盈盈失望地放下酒杯，随口说道：“就是海鲜味略微重了一点。”“我下次注意。少放点虾籽。”龚无双脱口而出，旋即警惕地看了看风小雨等人，风小雨假装品尝手中端着的美酒，一副陶醉的模样。心中却暗暗高兴，要的就是龚无双说漏嘴，虾籽，这一样提鲜的配料终于搞清楚了。“喝酒，喝酒。”风小雨兴奋地大声叫着：“今天难得相聚，不知以后有没有这样美酒佳肴相伴的机会，我们一醉方休。”“来，干杯。”林艳艳和高寒也一起兴奋起来。他们从风小雨的神情里看到了成功，风小雨的话也是一语双关，这种机会确实不多，既然行动圆满，何不享受一番。“林老板，今天当然要尽兴。”秦天柱站起身，大声说道：“美酒佳肴以后有的是，只要你在扬州扎根，我秦天柱保证你夜夜笙歌。”“我先谢过秦大厨。”风小雨笑得意味深长，秦天柱终于被自己玩弄一次与股掌之中，真是痛快。酒酣耳热，几个人又接连唱了许多歌曲，无形中风小雨真情流露，话语虽然保持港台腔，举止却随便起来，他毕竟年轻，成功的喜悦和酒劲的双重夹击，难免得意忘形。“秦师兄，你出来一下。”龚无双留下蓝盈盈和风小雨等人，拉着秦天柱和邱淑云悄悄走出雅间。“什么事，神神秘秘的？”秦天柱边走边问。“你们觉不觉得那个林老板可疑。”龚无双声音很低，但听在秦天柱耳中不亚于晴天霹雳。