第522章 卖菜方子

过了两日，红波的伤好些，也能走动了。苏影一大早就将孩子托付给杨阿婆，带着红波出去了。苏影用手中仅剩的两个铜板买了两个包子，一人一个。红波握着手中的馒头，几乎哭出来，小姐一向都是锦衣玉食的，如今却只能啃馒头。苏影看着红波这副表情，安慰地说道：“放心吧，晚上我们就有吃的了。”苏影之前已经从杨阿婆这里知道丰聚楼是南阳最好的酒楼，她们此刻就朝着这个酒楼走去。这个酒楼位于最豪华的东大街，从外面瞧着就十分气派。两人进了酒楼之后，就见到大堂里只有稀稀拉拉的几个客人。“听说对面这个酒楼的菜色十分新颖，味道十分好吃……”“哎，排了一个早上的队都轮不到啊……”“要不是为了赶时间，我肯定还要继续排下去的……”苏影听着这几个人的对话，唇边微微勾起一抹笑意，看来她来的正是时候呢。要说起来，丰聚楼是这里最有名的酒店，要是平日里店小二见到苏影和红波二人这样穿着打扮的肯定是不会太过热情。只是最近几日，酒楼里实在是太冷清了。店小二见到她们赶忙迎了上来：“客观，两位吗？”红波开门见山道：“小二哥，你们酒楼的掌柜在吗？”“这……”店小二的眼中闪过一抹犹疑，“我们掌柜的不在。”他们丰聚楼之前是南阳城最好的酒楼，每日客人都会将大堂里挤满。自从对面的酒楼开业之后，他们的生意越发惨淡，掌柜最近忙得嘴角起泡，哪有这个闲工夫。苏影唇边勾起淡淡的弧度：“我这里有一桩大买卖要将介绍给你们掌柜，如果你不通知，到时候责怪下来你担当的起吗？”“这……”“我这儿可有让你们酒楼起死回生的法子。”“哎！两位姑娘请留步。”店小二下见苏影转身就走，连忙叫住了她，他下意识地就相信了她。他只觉得面前这个女子虽然打扮普通，但是身上散发着淡淡的光芒。他总觉得拒绝了她就要错过了什么好东西。店小二连忙说道：“你们轻稍等下，我去通报掌柜的一声。”过了半晌，店小二就过来了：“姑娘这边请。”苏影跟着店小二上了楼，进了一个间，就见到里面有一名约摸五十岁的男子，看起来十分和善，只不过容颜有些憔悴。小二介绍道：“这就是我们丰聚楼的掌柜，你们有什么话就和我们田掌柜说。”田掌柜之前听了店小二的话，心思一动。他这几日为了能够让生意回转，便想着去陈推新，多日来并没有什么效果。若是往日，他也不会这么没有注意，随意听信一个外人的话。如今他也算是抓住了最后一根稻草：“我们酒楼里的状况姑娘也看到了，不知道姑娘有什么起死回生的法子？”苏影微微一笑，说出了此行的目的：“我这儿有几个菜方子想要卖给田掌柜。”“哦？不知道姑娘要卖什么方子？”苏影唇边泛出一抹笑意来：“我这菜方子说出来倒也没什么，不如这样，我先做给田掌柜馋馋，若您觉得满意，我们再谈？”田掌柜只觉面前女子爽快，当下就说了一声：“成！小陈，你带着这两位姑娘去厨房。”店小二点了点头：“姑娘，请这边请。”苏影对田掌柜说道：“那就请田掌柜稍等了。”苏影本来可以在自己家里做了直接带过来，只是如今连买菜的银两都不够，只能借用酒楼里的厨房了。苏影和红波和店小二进了厨房，大酒楼的厨房就是不一样，这里宽敞明亮，中间的桌案上摆放着各种各样的食材，码放得整整齐齐。苏影看了一眼，就快速地挑选了食材，让红波开始帮她打下手。苏影准备先做一道回锅肉，这是四川名菜，她做起来十分地道。红波在一旁快速地将肉洗干净，放到锅里开始煮熟。苏影就在一旁调制着酱料和调味料去除腥味，等肉煮熟了就捞起来放在一旁自然晾凉。红波将蒜苗、大葱洗净切段。而苏影开始将肉切成大薄片，然后下锅，开始煸炒。丰聚楼的厨师一个个都是厨师界的精英，向来自负。刚开始听到店小二说有个女子要借用厨房，瞧着她年纪轻轻，心中十分不屑，给她腾出位置就出去了。没过多久闻到里面传来浓郁的香味，光闻着这样的味道就让人食指大动。有几个耐性不够的厨子忍不住探头过来看了几眼。他们只见苏影飞快地翻炒着，很快就出锅了。他们看着色泽红亮的肉，忍不住吞了吞口水。肉嘟嘟的五花肉泛着红油和青色蒜苗配色，让人十分有食欲。红波端着菜出来的时候，一个胖厨子忍不住夹了一口品尝了，只觉得肉质爽口，肥而不腻。他闭嘴大嚼，那肉汁在唇齿间恣肆，奇香在肺腑间畅游。他忍不住朝着苏影竖了个大拇指：“香，太香了！”一旁的另外几个厨师都面面相觑，这个女子的这盘菜竟能让主厨露出这样的神情。红波端着回锅肉去了间，放到了田掌柜的门前。苏影淡淡一笑：“田掌柜，您尝尝。”田掌柜是见过世面的，什么样的美食没吃过，如今吃到这盘回锅肉，只觉得那香嫩的肉汁在口中回味无穷。田掌柜虽然心里已经有了主意，对店小二说：“端着这盘菜给客人们尝尝，看看他们怎么说？”店小二哎了一声，马上就将这盘回锅肉端了出去。外面的食客也都是这儿的食客，突然见店小二端出一盘他们以往都没有吃过的菜肴，又问道一股特别香的味道，忍不住问道：“小二，这是什么菜，以前怎么没有尝过？”小二笑眯眯地说道：“这是试吃，你们尝尝看。”“我这来一块。”“我这来一块。”小二端着盘子，这边让夹一块，那边也夹一块，一轮还没有分完，刚开始品尝过的食客直接冲了上来自己夹菜。小二还在懵着，就发现盘子不知道什么时候被人抢走了。然后他就看到这帮客人都挤在一起甚至为了一块肉要大打出手。：生活要稳定呀~