第238章 你是什么东西(1)

江云漪知道有很多病人都很挑食，但没见过餐餐都要吃肉的。这是她最正确的调理方，她不答应病人的要求给她餐餐备肉，而且还想吃肥肉。“江姑娘您别生气，难道就不能荤素搭配么？”那小丫头知道人家来给夫人瞧病看中的不是诊费，人家是专门来赚名声的，怎么可能因夫人的要求而改变治疗的方法哪。“这是全面的调理餐，你告诉你们夫人，如果她以后还想吃肉，就按照这样吃。否则一旦病情加重，就是大罗金仙来了也救不了她！”一般人的早点都是以清淡为主，何况是高血压病人。可这个叶夫人不仅喜欢吃肥肉，还是吃油炸食品，吃素菜也只吃腌制的菜品。这基本上把高血压患者最忌口的食物从头到尾吃了个遍，现在她自然要从根本上慢慢改变叶夫人的饮食习惯。而且她可以保证，这个叶夫人定然是看了这些早点中没一样她喜欢吃的，结果连尝都不肯尝直接把饭菜给砸了。否则以她的厨艺，即使再挑剔的病人也不可能连尝一口都欠奉。面对这样的病人，你如果心软，那就别想把她的病治好！“这，这，这么严重啊！？”小丫头被吓了一跳，她们夫人平日里是贪吃了一点，这些年药不离口，老爷心疼她，因此夫人想吃什么就吃什么。昨儿江姑娘诊断过后，跟老爷说了夫人各种忌口的食物，夫人表面上什么都不说，待江姑娘走后，就要老爷赶江姑娘走，说江姑娘不让她吃肉不让她吃爱吃的，那还不如直接让她去死。但老爷这一次是铁了心，说什么也要把江姑娘留下给夫人治疗。夫人在被饿了一天之后才肯吃江云漪做的粥品。这一些小丫头都没敢告诉江姑娘，只能私下找她问问能否在夫人的膳食里加荤腥。这还是她劝过夫人之后达成的条件哪。现在一听夫人若不遵医嘱就会有这么严重的后果，哪里还坐得住。江云漪看着撒着脚丫子一下就跑远的小丫头唇边勾起一抹微笑，她刚才看到一角质地很纯的裙袂闪过厨房的角门。如果她没猜错叶夫人应该是随着小丫头一起过来探口风的，目的自然是想吃肉。这个叶夫人其实并非毫不讲理之人，否则昨儿看诊时，她不可能在听到她所说的忌口食物还那么淡定，却在事后对着自己的夫君使小xing子，不想吃她做的药膳。重新备了食材，江云漪打算原谅这个可爱的病人一次。这一次她让厨房帮忙磨了豆浆，然后做起了糖包、茶蛋、茄汁鲜蘑。厨房里刚好有新鲜的蘑菇，江云漪直接切好后焯水，起油锅翻炒后，加番茄汁小炒，又加水淀粉、白糖、酱油翻炒后装盘。酸酸甜甜的茄汁鲜蘑，味道浓郁，闻一下就让人十指大动，她就不信叶夫人在饿了这么半会后还给把它给扔了。这时让厨房帮忙磨的豆浆已经磨好，煮过加糖，同茄汁鲜蘑一起放进食盒中。江云漪又蒸了糖包，做了茶蛋。这个时侯那个跑走的小丫头又来了，可怜兮兮地请求江云漪给他们夫人再做一份早点。“江姑娘，拜托，拜托，我保证这一次夫人不会再任xing了。”小丫头见江云漪含笑着凝着她，就是不肯再给夫人动手做吃的，以为她生气了，忙诅咒发誓，一定让夫人把她做的菜全吃完。“拿着吧，早给你准备好了！不可以再任叶夫人挑着吃，你们一定要看着她吃完，我可是会检查的。”江云漪笑着提起早备好的食盒给急得不行的小丫头。她有多久没看到有病人跟她讨价还价了呢，真怀念哪。“哎呀，谢谢江姑娘，您真是好人！我一定会告诉老爷，他一定会当面跟您致谢的。”小丫头看到食盒激动得差点跳起来，笑着谢过江云漪，匆匆提着食盒往外走，眉眼间全是欢喜的笑意。江云漪摇摇头，将中饭所需的食材备好，回叶家给她安排的厢房写起了叶夫人这个季度的药膳表。叶夫人和沈老夫人同样是高血压患者，但叶夫人吃无禁忌又不怎么配合治疗是一个很大问题，若无人监督她，叶夫人若受不住食物的**，到时重新治疗会更麻烦。而沈老夫人则是因为年纪大了，开方时就得特别注意哪些是她能吃的，哪些又是她嚼不动的。中饭时，江云漪准时出现在厨房，她先将早上备好的鸡块用榨好的姜汁、绍酒、淀数和匀，腌在一旁；水发冬菇剪去蒂，擦干水分作上汤用，豆油、盐、白糖少许，冬菇捞出，低火翻炒小半会取出侯用。葱切段、姜切片、西兰花做熟后装碟，热锅爆姜片，低温再爆香辣椒干，大火下鸡块快速翻炒。鸡不粘锅表面断生后，下冬菇翻炒到冬菇微软，加入酱油调味，关小火，焖小半会，开盖下葱段翻炒收汁，起锅，一道适宜高血压病患的冬季药膳冬菇滑鸡就做好了。冬菇滑鸡所用的鸡是土鸡，做这道菜时，鸡块得腌只近二十刻钟才能取出来同大料翻炒。因此在这道菜做出来前，江云漪已做好了上汤苋菜、竹笋炒瘦肉，这两道出来后的时间，刚好可以做冬菇滑鸡。三道菜备好放入食盒，江云漪又做了一道烩冬瓜和一道醋溜土豆，将这两道菜做好后，一样放进食里，先让丫头将食盒提到饭厅。这些菜都是按叶夫人的身体状况做的全席药膳，荤素搭配方面，江云漪还算满意。当然，这些不是给叶夫人一个人吃的，而是叶夫人一家的中饭。叶夫人的家人身体都算健康，自然无需吃药膳调理，但这些菜多为家常菜，一般人都吃可以吃，根本没有防碍。接下来江云漪开始煲汤，煲的是玉米须龟汤。“江姑娘，我家夫人刚用了饭就出事了，您赶快去看看吧！”专门给叶夫人提食盒的小丫头急匆匆地跑过来，拉着江云漪就往内院走。夫人病危，老爷已经去请大夫了，可她觉得江姑娘一定能帮到夫人，就直接来厨房找江姑娘。主要是三姨娘跟老爷告状，说夫人病发，一定是江姑娘做的吃食有问题。这罪名要真落到江姑娘身上，江姑娘就完了。江云漪跟着小丫头来到叶家用饭的花厅，叶夫人正由两个贴身的大丫头搀扶着靠在花厅的长榻上，靠着枕头休息。“夫人，奴婢请江姑娘过来给你诊脉。”带江云漪过来的小丫头见自家夫人脸色不是特别好，急步过来请示叶夫人。刚才夫人正津津有味地吃着饭，吃着吃着就直叫头痛头晕，然后捂着脑袋，神情痛苦极了。“杏儿，你怎么回事？谁让你去把这个庸医叫过来的！真是越来越没规矩了，来人哪，给我把这个没规矩的丫头拉下去掌嘴。”三姨娘瞅着夫人发病心里不知有多高兴，见杏儿没经任何人同意竟然把江云漪带过来给夫人诊治，心里就有一团火。外头有向着三姨娘的家丁进来要带杏儿去处置。“住手！我还没死呢，你一个小小姨娘就敢在本夫人面前指手画脚，还有没有把我当成主子？”本来头痛得死去活来的叶夫人突地睁开了眼睛，推开两个扶着她，给她顺气的大丫头，训斥三姨娘。“夫人，秋娘也是为您好，这个江云漪才多大，不过是个孩子。也就老爷糊涂才相信她的医术。我看哪，她根本就没学到家，这哪能给夫人治病？瞧瞧，这不是把夫人给治坏了！杏儿更是不懂事，老爷都没开口，她竟然自作主张就把人给带来了，难道不应该罚？”三姨娘瞅了眼还没到她肩膀高的江云漪，挑着精心修剪的眉，眸中流波浅浅，自有一种别样的妩媚风情。她对叶夫人的话似乎没放在心上，只是挑着杏儿的错处说话，更直指江云漪医术不精，没资格给人治病。“姨娘不就是奴才么？怎么叶家的奴才都敢跟主母呛声，我还是开了眼界！”江云漪是没那闲功夫理会人家妻妾间的争斗，可这个三姨娘左一个庸医右一个医术不精，说的可全是她。若她任三姨娘把这些话传出去，那她的药膳堂还开不开？“你，你是什么东西？你有什么资格教训我？没把夫人治好，害夫人病重，你还有理了？”三姨娘生平最恨别人说她是奴才，在叶家都没人敢说她是奴才，这个小小的女子竟然敢这么说，真是岂有此理！“我知道三姨娘你不是东西，你实在不必自我提醒！”江云漪绕过三姨娘到榻边给叶夫人诊脉，然后示意两个大丫头到一边，亲自给叶夫人做按摩以缓解她的痛感。叶夫人这是高血压发病才会这样，方才过来时她已经有问过杏儿症状，就想到了如何缓解她的病痛。不过她得谢谢杏儿，若杏儿没来给她报信，叶家还指不定怎么把这笔帐算到她头上呢。那她辛苦了这么些日子就要付水东流，想要重新开始又不知要费多少心思。“你！”三姨娘想了半天才回过神来，江云漪这是借着她的话骂她呢，不由气得面色酱紫，指着江云漪却什么也说不出来。这完全是给气的！“你们还站着干什么？没看见夫人都被这个没规没矩的奴才给气得头都痛了么？拉下去，掌嘴！”江云漪一边给叶夫人按摩，一边对着抖着肩忍着笑的两家丁轻喝了一声。敢编排她？也不看看自己够不够格！“还不按江姑娘所说的做，你们是想把我这个主母气死才甘心么？”叶夫人本是心情郁结，见三姨娘被江云漪一句话给堵成这样，那郁结之一气一舒，什么病痛都没了。家丁虽心向着三姨娘，但毕竟叶夫人才是叶家的主母，见主母发火，他们哪敢不从，拉着愤愤的三姨娘就下去了。不消一会就听到三姨娘哎呀哟的惨叫声。江云漪微微地勾起唇角，对这个结果还算满意。后来江云漪才知道这个三姨娘竟然是段景之的一个庶妹！而三姨娘因为这件事怀恨在心，回娘家哭诉时又偶然得知江云漪就是抢走斋的坏女人，对江云漪更是恨加恨。“江姑娘，你做的菜真好吃，以后你能不能天天做给我吃啊！”叶夫人气也出了，头也不疼了，就拉着江云漪的手，眸子里面亮晶晶的，好似发现了什么宝贝。她自从吃了江云漪做的菜后就觉得家里的厨子那手艺就不是人吃的，她可真后悔昨儿把江云漪做菜给全倒了，还把早上她给她备的饭菜扔了。“你的身体要少吃多餐，我最多照顾你到过年，不过我会留下食方让厨房按方子做给你吃。”江云漪对这个刚刚才对付了姨娘，转眼间就能想到吃的病人表示无语。她这脑子里除了吃的，难道就不能想想别的？刚才训斥姨娘的气势一收回去，转眼又成一个地地道道的吃货，让她误以为这根本就是两个人呢。叶夫人很遗憾，但并没有再说什么。谁要她先前还嫌弃人家不给她做肉吃，又把人家做的好吃的给全扔了呢。“大夫，你快给我夫人看看，她刚才疼得……咦，夫人，你怎么起来了？不疼了么？快让大夫瞧瞧。”