第239章 你是什么东西(2)

叶老爷一路拉着大夫就唠叨个没完，面上很是着急，此刻见到自家夫人跟个没事人似的在餐桌前大快朵颐，不由愣了愣。“夫君，你回来了？我已经没事了，这次多亏了江姑娘。以后有她在，我就不怕再发病了。”叶夫人见叶老爷归来忙起身拉着叶老爷的手撒娇，还不忘给江云漪说话，然后在叶老爷愣神的时侯偷偷地对江云漪眨了眨眼，样子极为调皮，怎么看都不像一个当家主母。“没，没事了？没事了，也要让大夫诊诊脉，若有个什么也能提前预防。大夫，你快给我夫人看看，刚才她真的如我所说那样严重的！”叶老爷了解自家夫人，就是个没心没肺的，现在没事，指不定大夫一走又出事了呢，还是看看比较好。“夫君，夫君，人家真的没事嘛。”叶夫人使劲地摇着叶老爷的手，她人长得娇憨，脸也圆圆的，撒起娇来那股憨劲儿很是惹人疼。江云漪初见叶夫人的时侯还很奇怪为何叶老爷会对叶夫人这样一个胖美人怜爱有加，现在她总算知道了。叶夫人其实不笨，相反她很聪明，而且很会利用自己的优势。况且她其实也不算胖，只是长得相对丰满而已。说不定在她这个大夫眼中的叶夫人爱吃肉，而且爱吃肥肉是很让人很头疼的问题，但在叶老爷眼中偏偏是可爱的表现呢。“夫人乖，没事咋也看看，来，坐下，为夫陪着你，不怕！”叶老爷开始不顾旁人在场轻声细语的哄着叶夫人，这个花厅内的其它丫头全都识趣地低下头，有的干脆退了出去。江云漪想这些下人之所以这么听叶夫人的话，应该和叶老爷这般宠爱有关吧。不然方才三姨娘挑衅时，为何有的丫头会对三姨娘露出极同情的目光呢。想必三姨娘这一番纠缠，这二十个耳光怕是轻的，也许后头还有她不知道的刑罚在等着三姨娘哪。她还得在叶家呆一段时间，也许她应该好好了解一下叶家的一些事情，免得不小心中了别人的暗招。“那就看看？不过你得答应我，我不吃药，那些药难喝死了！”叶夫人终于被叶老爷哄住了，却提前说了条件。她才不要喝那些黑乎乎，苦哈哈的药呢，每次夫君一让她看完诊，就要bi着她喝药，真是太讨厌了。“好好好，咋不喝药，不喝药还不成么？我就让大夫开了方，然后让江姑娘按方子做药膳给你吃总成吧。”叶老爷无奈地安抚着妻子，这时大夫才走过来为叶夫人把脉看诊。叶夫人看诊的时侯很不安生，常常指使得叶老爷团团转，一会要喝茶，一会要吃点心，一会又要叶老爷在她揉肩。然叶老爷并没有半分不耐，反而笑嘻嘻地任她指使，待大夫把完脉后，他才得以坐下来。江云漪觉得叶夫人能够有这样夫君是她的福气，虽然叶老爷并不完美，但他对叶夫人真算得上体贴入微。“大夫，我夫人还好吧，要不要紧？”叶老爷给了诊金后，有些着急的问。刚才自家夫人那样可把他给急坏了，怕下人请不来好大夫，还亲自去请。“有江姑娘在这里，叶老爷还怕治不好尊夫人？”大夫笑了笑，他是百草堂资格最老的坐堂，但江云漪的医术却是整个百草堂公认的，有江云漪在这里，叶老爷还去百草堂请了他，这可不厚道。“柳大夫就会取笑我，你我所擅不同，叶夫人的病你还是好好瞧瞧。稍后我按方给叶夫人配药膳。”先前柳大夫进来前江云漪认出他了，只是叶老爷一直拉着他为叶夫人诊治，二人只是相互点了个头算是打了招呼，这个时侯才能说上两句话。“我这哪里是取笑，自从云漪药膳堂开业，你都不看看百草堂生意淡了多少。方掌柜天天愁着一张脸，你小心他找你算帐去！”柳大夫说的是大实话，江云漪的药膳堂一开，别说其它的小医馆，就是百草堂这么大的医馆药堂都受了极大的冲击。近日百草堂的坐堂大夫算是有史以来最清闲的。这还是冬季病症的爆发期，生意都这样，柳大夫还真有些担心以后会更遭。“柳大夫这么说，我倒要好好反思一下了。”柳大夫的这话看似在开玩笑，但江云漪却知道这其实也算得上是一种提醒。凭她跟百草堂的关系，百草堂生意太淡不会怪到她头上，那其它人呢？“我还有事就先走一步，江姑娘有时间就常常百草堂坐坐。”柳大夫知道江云漪是个聪明人，一定能明白他话中的意思。当然，他这么做也是为了自己，毕竟他得靠着百草堂吃饭。“杏儿你代我送送柳大夫。”叶老爷吩咐杏儿送客，“江姑娘今儿多亏了你！没想到江姑娘年纪轻轻，不但有一手好医术，连厨艺都这么好。”今儿这顿中饭是江云漪亲自下厨，他跟夫人都吃得很满意，尤其是夫人一碰上好料就不停嘴。若不是江云漪有吩咐，自家夫人要少吃多餐，他都舍不得不让她吃。他的妻子如果连吃饭都不能顺着心意，他还配当一个丈夫么？但为了她的身体健康，他必须狠下心来！“叶老爷客气了，这些都是我应该做的。只要以后夫人能够配合治疗，她的身体就会慢慢好起来的。”江云漪同叶老爷小聊一些叶夫人饮食的注意事项就识趣地退了下去。在前世她给人调理身子都是出得起钱，她就会看。那个时侯的她行走于世界各地，认识了无数的人，人脉极为广泛，基本黑白两道都有跟她相熟的人。不过这一世里，她在想，时代不同，她的看诊方式也得改改。“夫人，听见没有？要配合治疗！”叶老爷听江云漪这么说就看向自己的夫人。他的夫人什么都好，就是比一般人贪嘴。“如果我能天天吃到这么美味的饭菜，我一定配合。”叶夫人靠着自己夫君的肩，眸子亮晶晶地瞅着江云漪。她觉得这人生啊，若是连吃都不能自在，那还有什么能自在哪。“江姑娘，那我夫人以后的膳食就麻烦你了！”叶老爷见自家夫人终于不再排斥江云漪的治疗，内心里自然是很高兴的。夫人愿意治疗，那她的身体自然就能慢慢好起来。“我会尽力，没事我先下去了。”江云漪点点头，就退下去，不再打扰他们夫妻俩。只要叶夫人肯忌口，那她这病就没问题。回到小院后，江云漪记录了叶夫人今日的病史，这是她一直以来的习惯。前世里每一个她经手的病人，她都会做一份单独的诊籍，方便以后查阅。记录完诊籍后，江云漪取了随身带过来的医书慢慢翻阅起来。待到晚饭时，才出了院门往厨房而去。晚上的药膳席备的是红小豆粥、鸡丝烩豌豆、香辣五丝、**炒蒜薹（苔）、南瓜炖土豆、凉拌豆芽、双耳汤。将炖好的鸡肉切成丝，用大料调汁浸好，淀粉加水调汁待用，豌豆剥好洗净，将油熬热，放入盐，倒入豌豆略炒，再把鸡丝倒入，急炒几下，用备好的肉汤先焖起来，后再加入淀粉汁，烩熟装盘。中间将洗好的卷心菜、青椒、红椒、香菇、冬笋分别切丝，用开水烫过后，再用凉白开过凉，控净水分，干辣椒过油，将五样食材连同调味的食盐一起放入锅中翻炒，做的是香辣五丝。发好的豆芽凉拌装盘后，将蒜薹切段炒了**一块装了盘，这时红小豆粥的味道也出来了，盛了一大碗，同几样做好的菜一起装进食盒里。又做了南瓜炖土豆和双耳汤，让小丫头带去饭厅，她才得空做了自己的吃食。在叶家照顾了叶夫人近半个月，基本将叶夫人贪吃的毛病给改了，现在她也会按照江云漪开的药膳进行调养。再过几日就是新春，江云漪来跟叶老爷和叶夫人道别。新春期间斋、百味药粥坊，包括清漪园那边都为她排了一堆的走访名单。临近年节，江云漪给斋和百味药粥坊的人发了年货和年终奖励，同帐房的人开始做年终盘点和记录，忙了数日才做完一年里的收尾工作，这边忙完又去了一趟平县，同样给原刘府的下人们发了年货及年终奖励。除夕这一日江云漪回丰泽屯陪家人吃了团圆饭，第二日回镇里后就与马平、汪晴、张元一起给安云的名流们拜年。这样的日子直到破五都没有结束，直到初八这一天才算完。但这只限拜完了年，他们还得准备元宵十五的周年庆。这样一忙直到周年庆过，马平、汪晴、张元，包括江云漪在内的四人那手脚都是软的。周年庆过后江云漪放他们三天大假，这三天里所有的大小事全移交给副管事处理。然江云漪只休息了一天，就bi迫自己强打起精神开始准备百味药粥坊在平县、清风县开分店的事宜。百味药粥坊平县店和清风店设于今年的初春开业，分店的主事早就在斋周年庆时就订下了。选在初春开业，一来是不想到时侯跟斋及百味药粥坊的开业时间相撞，二来初春是新一年的开始，寓意吉祥，也代表着新年新气象。两家分店的选址是张元找地方牙行先行挑了几个较合适的铺面后，让江云漪抽时间去观址，最后再由江云漪敲定，敲定后再由江云漪根据店面的实际情况亲身参与设计。从选址到设计到装修，前前后后花了近三个月的时间，中间又碰上过年，江云漪基本连休息和喘口气的时间都没有。平县江云漪相对比较熟，这边的开业时间比清风县早半个月，开业时的宴客名单是早早订下的。开业当天由徐县令亲自剪彩，众平县名流不管有无收到请贴皆纷纷来贺。相比百味药粥坊的开业，其实这些人更期待斋分店能够开到平县来。揭彩典礼过后，又连宴了三天客，这三天里，江云漪带着平县店的大小管事拜访了在平县的所有名流。两家店的大小管事都是从斋和百味药粥坊的伙记和丫头婆子中投票选出来的。从这些人成为她的下人起，她就告诉他们只要表现好，他们每一个人都可以像张元，你汪晴一样成为她的左右手。这些下人都知道张元和汪晴先前是什么出身，所以人人都很卖力，而且江云漪在让他们做事的时侯都会教他们各种管理的技巧，只要有天赋的伙记丫头都会着重培养。两家店开业，一些老伙记老师傅都是从总店调出来直接赋予他们管理新下人的权力，但不可倚老卖老。带这些大小管事走访完毕后，江云漪在最后一天又一次拜访了徐县令。徐县令的调令已经下来，说是直接调往浣州任正五品同知，按大周官员等级制，连升两级对于一个官员来说已极为不易。新的县令会在三月份来继任，听说平县的新县令是从去年的秋试中择优而仕。去年的秋试因平江水患往后推了一个月多，九月中旬才正式开考，连考数场，直至腊月才结束。因是隆冬，路途难行，很多考生都被bi滞留京都，至初春雪化才会陆续回乡。