第246章 名震清风，五叔中举(1)

自然吴玉书自然开了这个口，江云漪刚好可以趁这个机会问清楚昨儿的事，这个疑虑若不除，她心难安。“江姑娘有话但说无妨！”吴玉书见江云漪如此，微微一笑道。其实他不应该对这个小女子有所戒备的，最起码江云漪拥有跟那个孩子一样的名字。虽然这个想法听起来有些可笑，然在吴玉书心里却觉得那样的理所当然。谁要他们吴家心中有愧呢！“云漪这个名字，吴大人是不是觉得很熟悉？”江云漪昨儿想了一夜，依然想不通吴玉书为何会因为一个名字而反常。她很想说服自己这只是吴玉书认错了人，可心里一直有一个声音在告诉她，一定要问清楚，必须问清楚。“你，你怎么会突然这么问？”吴玉书有些吃惊，其实他也不是很有把握，毕竟那件事都过了这么多年了。那个孩子是死是活没人知道，但就算那个孩子活着，怎么可能那么巧就取名云漪呢。除非当初抱走孩子的人知道那个孩子的身世，但这可能xing不是更小么？他都把孩子抱走了，又怎么可能给孩子取同样的名字！“吴大人不方便相告么？”江云漪也不知道自己为什么要这么问，问出来又怎样，可是不问，心里又总怕错过什么。她是一个不喜欢疑惑存在心口的人，所以她一定要查清楚这件事！可她却不知道自己到底要查什么，难道就去查一个名字么？“我无可奉告！”吴玉书想了想还是住了口。他欣赏江云漪，但这事事关重大，他不可能随随便便透露给一个刚认识不久的人。昨日是他太冲动，太xing急，若换作任何一件事他都不可能那么激动，然这件事让他不得不有那样的反应。时间就像流水一样，一转眼就过了十二年。或许那个孩子已经死了呢？若他提起这件事引起不必要的波澜怎么办？这件事既然沉封这么多年，那就让它一直沉封下去吧！“那吴大人就当我没问吧。百味药粥坊十五开业，到时我想请吴大人亲自过来剪彩，不知道吴大人肯不肯赏光？”江云漪看得出再问下去，吴玉书也不会说的，只好将这件事先揭过去，以后再令想法去查。“十五那天，本官一定到！”吴玉书拒绝一事，自然不会再拒绝这一事，何况这只是举手之劳。但江云漪所问之事，他真的能任它永远沉埋么？“我听玉蓉说你们百味药粥坊的粥很是与众不同，那天我一定多带几个平时交好的夫人一起过来捧场。”吴夫人身为县令夫人自有她的人脉圈，而她的人脉圈自然是清风县的那些夫人小姐们。她肯说这句话，就说明她愿意出面帮江云漪搞定清风县里一些极为难得贵妇圈子。这样一来根本不无需江云漪多做宣传，有县太爷和县夫人出手，在清风县绝不会有人吃饱了没事干来惹江云漪的百味药粥坊。“那我就先谢过吴大人和吴夫人了！”江云漪笑着谢过，她就说搞定吴县令夫妇就等拿下整个清风县，半年的时间够药粥坊稳稳立足于此。“我夫人的病还要请江姑娘多费心！”吴玉书也不是一个是什么人来清风县做事都会帮忙剪彩的，若这样他不得忙死。他帮百味药粥坊剪彩原因不必多说，除了自家夫人还需要江云漪看诊治病外，自家妹子也还要靠江云漪开的药膳方保持治疗。再者他也相信江云漪的为人，才会二话不说地帮她！“如果吴夫人方便的话可以在我这里住几天，我这边每天都备食材，我也要试做一些粥品出来。如果吴夫人住在这里的话，我可以从今晚就帮你做调理餐，这样对你的帮助会更大些。”江云漪沉思半晌，让她住进吴府太招眼，若是县令夫人住进百味药粥坊寻医问药那就不一样了。“夫君，你看呢？”吴夫人看向自家夫君，对于江云漪的建议她其实挺心动，因为这样她的病可以很快地得到治疗。但她毕竟是县令夫人，府中还有很多俗事等着她处理。“江姑娘，要不这样，我和夫人先回去，先让我夫人将家事处理交待一下，我再送她回来。到时就麻烦江姑娘多照顾了！”吴玉书想了想，为了能让自家夫人早点痊愈，这个方法才是最好的。夫人一天里也就处理一些家庭琐事，倒不妨碍。“哥，夫君，嫂子在这里住，我也要在这里住！”吴玉蓉听此，也想跟过来，她本来就是来看看哥哥，但也有想让江云漪在调理嫂子身体时多一点口福。“叶夫人，你的调理餐已经很稳定。但吴夫人跟你不一样，吴夫人吃的调理餐，有的你不能吃。而你能吃的调理餐，也有跟吴夫人相驳的。若你想吃我做的菜，等有时间我再请你，如何？”江云漪知道吴玉蓉想干什么，她自离开叶府之后，吴玉蓉也常到她的住所噌吃噌喝，可是她本身比较忙，也常常不在一个地方固定居住，她就经常扑空。后来她就学乖了，在来找她之前她会让人先打听她是否在，然后又派人送贴子给她。这样一来，她扑空的可能xing就会大大地降低。“那好吧。”吴玉蓉有些沮丧，但为了嫂子的健康，还是点了点头。几人又小聊了一会子，吴玉书就提出先回去为吴夫人打理行装，并问了江云漪一些所需才带着吴夫人等人离开。“江姑娘，你才刚来清风县，都没好好休息，这样会不会太辛苦？”目送着吴玉书等人回去，张元见江云漪面露疲色，有些担心。从去年的年终盘点，到斋的周年庆，再到平县店和清风县店的开业事宜，江云漪就没好好休息过。清风店开张，江姑娘肯定要在这里坐镇到清风店立稳脚跟，不过看目前的情势，清风店已经不必担心有人来找茬。以江姑娘的本事，清风县根基已成，她只要在这里呆个十天半月就可以把清风店放手给他们自己干了。如果这段时间里还要负责给吴夫人做调理餐，那她这身体不知道能不能受得了。“没事，我一会写好吴夫人今晚的药膳席，你命人马上去备食材。我先进去休息会。”江云漪笑着摇了摇头，这几个月她确实挺忙的，忙得都没时间去看看小小，也没时间督促高子的功课。等这边稳定下来，她得好好休息一下才成！“好，那我让人把西厢那边的几个房间全收拾出来，一会吴夫人过来至少也带几个丫头一起。”张元点头，不大明白江云漪为什么要让县令夫人住到他们这里来，难道江姑娘不怕大家伙看到县令夫人太拘紧么。“快饭点前记得叫醒我。”江云漪点点头，让青杏给她放水洗浴后，就上床歇息了。待她醒来时都已是未时了，一番梳洗过后，就转进了厨房准备今晚药膳席的一干食材。今晚的药膳席备的是玉米须炖蚌肉、芹菜爆鳝丝、虫草汽锅鸡、石斛花生米、枸杞猪胰汤、素炒苦瓜、蒜蓉莴苣、黑木耳炒山药、素烩面筋。刚刚备好，张元就来报说吴玉书送了吴夫人过来，人已经在门口，跟吴夫人过来的还有两个大丫头。江云漪忙放下手边的活儿出去迎接，让人先上了茶，将吴夫人的行李搬到西厢，小聊了一番后，带吴夫人去看房间，然后请张元代为招待吴玉书夫妇，她才回厨房开始正式准备今晚的药膳席。先将买来的玉米须、蚌肉洗净，生姜切片，葱切段；锅内加水烧开，加入姜片、黄酒、蚌肉稍煮片刻去腥，捞起，取过炖盅将蚌肉、玉米须、姜片、葱段一起放入盅内加清水，用中火炖着，炖上半个时辰放上调味料就可以装盘。清风县这边跟平县那边不同，这里靠近平江水域，水产极为丰富，有不少原住民都搞水产养殖，所以相比于平县，这里富商更多，这也是当初江云漪为何会选择此处做为百味药粥坊分店的原因之一。因为在这里，她可以利用这边的天然条件做出很多不一样的水产类粥品，可以让药粥坊更上一层楼。而给吴夫人准备的药膳方里就有不少以水产品做的药膳。这一道玉米须炖蚌肉就是其中之一。蚌肉xing平味甘，利尿除湿，滋阴养血，主治消渴，与玉米须合用，对消渴症患者疗效更佳。紧接着做虫草汽锅鸡，将杀好的土鸡切成一小指节左右的方块，用清水漂洗干净，沥干水分后用盐腌制起来；姜切块，葱切成长段，用牙签把姜、葱串好备用。待鸡块腌得差不多后，用汽锅把串好的葱、姜片放在底部，鸡放中间，再把冬虫草放上面，加入调味料，上笼蒸一个时辰后加少量纯净水，蒸三十刻钟取出一道汤香肉浓的虫草汽锅鸡就大功告成。江云漪为了让这道菜更上味又分别切了水发的冬菇和冬笋进去，待一会汽锅鸡起锅那味道会更加的汤浓而味美。将玉米须炖蚌肉、虫草汽锅鸡或炖或蒸静待出锅后，江云漪做起了芹菜爆鳝丝，将黄鳝剖腹、剔骨、去内脏、切丝；芹菜、青椒洗净切丝。放入豆油，待油锅烧热后将鳝丝下锅炒散取出；将芹菜及调料下锅炒出香味，再把鳝丝等倒入锅中炒匀，装盘，先放食盒中待一会同其它菜一起端上桌。接下来江云漪做起了汤枸杞猪胰汤。猪胰主治消渴，是消渴症患者的主要饮食之一。枸杞猪胰汤中的枸杞选用的是地骨皮，就是枸杞梗，江云漪先将枸杞梗洗净捆好，加水先煲；猪胰切块，蛋搅匀；当水滚之后将猪胰全部放进，加油盐，又让水滚了片刻，一道枸杞猪胰汤就可以出锅了。枸杞猪胰煮汤还可以用黄芪、玉米须或山药代替，同样可以达到降低血糖的作用。其中枸杞、黄芪、玉米须、山药亦可煮水代茶饮，可作为消渴症患者中口渴多饮者的饮茶良方。做完了这几道比较费功夫的药膳后，接下来的几道炒菜，除了石斛花生米和素烩面筋，剩下的就只要下锅翻炒即可上桌。将石斛洗净切成小节，花生洗净沥干，锅内注入清水，放入盐、八角、山奈，待盐融化后，倒入花生米，同时将石斛入锅置武烧沸后，移至火煮约半个时辰，待花生米熟透装盘即成。素烩面筋的做法相对简单，先用油油煸炒水面筋至焦黄；放入姜片、葱花，添一碗水，再放入调味料，改火炖；面筋熟透后，用团粉勾芡，稍煮后直接装碗。素烩面筋主解热、除烦、解渴之用，与石斛花生米的养阴润肺、清热生津的效用相合，主治消渴。这个时侯在锅中蒸炖的几道菜已经可以上桌了，将所有的菜装盘装碗，命小丫头先上桌后，剩下几道炒菜下锅到炒熟无需多久便可直接上桌。好在百味药粥坊大灶小灶多，不然可供不了江云漪这么这个做法，一道菜接着一道菜，跟变魔术似的。当然，这些药膳可不是单单给吴夫人一个人吃的，她的量只能是小部分。她做的是全席药膳，适用于多人一起用餐。