第十三章 南宋烤肉串

阿紫听了，连连拍手道：“好呀，是什么好吃的，快做来尝尝！”包正道：“现在还没有工具，咱们先出去把东西准备齐全，然后回我的别墅来美餐。”于是三人就来到了街上，包正找了一个铁匠铺，径直走到了里面。只见屋子正中是一座炉台，里面是火红的炭火，火上架着一些器具的粗坯，一位赤着上身的铁匠正挥动着铁锤，叮叮当当地在一个铁砧上敲打着。炉台旁边是一个巨大的风箱，一个十五六岁的少年正一下一下卖力地拉着，汗珠从瘦小的光脊背上淌下。那铁匠见来了主顾，手中活计不停，口中问道：“几位客官，要打造什么物件？”包正笑吟吟地递过一张纸：“师傅，就照着图上打造。”那铁匠停了手，看了一眼图纸，皱眉道：“这个东西没打过，是做什么用的？”包正心中暗道：“这是一千年后的东西，你当然没见过了！”口中问道：“师傅能否打制？”那铁匠点点头：“就是一个长方的铁匣子，没问题。我郑一锤好歹也是龙游的第一锤啊！”包正脸上也露出了微笑：“那好，就烦劳师傅现在就动手吧，我们等着急用。”那郑一锤立刻从地上取过了几块铁片，放在炭火上加热。包正又道：“还要打造十几个铁签子，稍微细些就可以。”郑一锤又取了几根细铁条，一起放在火上，等铁条先烧红了，就用钳子夹住，放在铁砧上敲打起来，顿时火星四溅，犹如焰火一般。包正又说道：“前端还要打成尖形，锋利一些。”郑一锤一一照做。不一会，铁签子打造完成，郑一锤吩咐小伙计打了一桶凉水，把铁签子在里面淬火，然后递给包正。包正接过一看，长短一致，粗细均匀于是连连赞叹。郑一锤又夹出火中的铁板，敲打起来，很快，一个长方形的铁槽就基本成型啦。包正于是对郑一锤说道：“师傅的手艺果然高明，您算一算价钱，我们这位姑娘好付账。”阿紫一听，顿时嚷道：“凭什么叫我算帐，我的钱还留着买零嘴呢！”包正一本正经地对她说道：“是你张罗着要吃的，再说，我兜里又没钱，当然就得你来啦！”阿紫撅着小嘴：“臭包子，一会你要做不出好吃的，你就得加倍陪我的银子。”然后，很不情愿地付了打造的费用。出了铁匠铺，包正又吩咐道：“阿紫，你去买五斤羊肉，还有各种香料，一样都买些。”阿紫一边嘴里叨咕着：“这到底是谁请客啊！”一边去购物去了。包正又对小黑说：“你也别闲着，去买些木炭来。”小黑看了他一眼，也就照办了，谁叫现在的包正实在太穷了呢。一切都准备停当之后，包正就兴冲冲地率领小黑兄妹回到了自己的别墅，把铁炉子放在庭院之中，然后叫小黑把木炭点着，自己则亲自操刀，将羊肉切成长条，然后叫阿紫用铁签子串了。不一会，木炭火红，铁签子也已经穿完。包正就把签子架在炉子上，开始烤起了羊肉串。小黑和阿紫都好奇地在旁边观看，阿紫边看边说：“包子，咱们费了好半天劲，你这是做什么吃的，能吃吗？不会还比不上包子好吃吧！”包正嘿嘿一笑：“阿紫，一会你撑得肚皮疼可别怪我，这叫烤羊肉串，乃天下第一美味也，你能品尝到，那可是天大的福气啊！”说话间，肉串已经烤成金黄色，包正抓起磨碎的香料，撒在上面，立刻香气四溢。包正又在上面撒了些盐面，刷了一层羊油，黄灿灿、油汪汪的羊肉串就出炉了。包正把羊肉串递到阿紫和小黑的手里，满怀信心地说道：“来，先尝尝吧！保管你们吃一串想两串，吃两串想三串-”阿紫把肉串放在嘴边，轻轻地咬了一小口，眯着眼睛品尝了一下，立刻就睁大了眼睛，把签子插到嘴里，猛吃起来。包正见了，不由好笑：“阿紫，你把签子都插到嘴里，不怕戳了喉咙？可以从侧面用嘴唇把上面的肉撸下来。”阿紫嘴里呜呜地答应着，一边把手里的肉串不停地往嘴里塞。而小黑则更是卖力，将一把肉串都放在嘴边，然后大嘴一张，狼吞虎咽地吃了起来。片刻之间，十几个肉串全部被他们消灭。阿紫舔了一下嘴唇，催促道：“包子哥哥，快接着烤啊！”小黑也一边吧唧着大嘴，回味着刚才的美味，一边叫道：“包子，你怎么也得供上我们吃啊！”这时，包母也从屋子里走出来，笑呵呵地问道：“你们吃什么呢，这么好吃。看把阿紫馋的，口水都流出来了！”阿紫说道：“是包子哥哥发明的烤肉串，简直太好吃啦！包妈妈，您一会也尝尝。”包正说道：“你们还是赶紧穿肉串吧，我再去削一些竹签子，不然是供不上你们这两个馋鬼啦！”阿紫和小黑听了，连忙动手，包母也上前帮忙。一会，包正又削好了一把竹签子，然后又在炉前烤了起来。阿紫和小黑就眼巴巴地在旁边看着，阿紫的眼睛瞪得溜圆，活像一只小馋猫。小黑则把眼睛瞪得铜铃相仿，一串长长的口水流到了胸前。等到包正把这一拨烤好了，兄妹二人立刻就上前抢了起来，一人攥了一把，美滋滋地大嚼起来。吃着吃着，阿紫才想起了旁边的包母，于是就红着小脸，递了一根过去。包母笑吟吟地接过来，咬了一口，也连连夸赞：“正儿，你是从哪里学来的这门手艺？”包正当然不能实话实说，于是就笑道：“都是看书看来的，书中自有黄金屋，书中自有颜如玉，书中自有羊肉串嘛！”包母慈爱地望着自己的儿子，心中充满了浓浓地怜子之情：“正儿自从落第之后，简直就像变了一个人啊，对生活充满了信心，而且整日高高兴兴的。看来，孩子现在是真正长大了！”小黑把手里的吃光了，这才对包正说：“包子，你要是失业了，可不用担心饿肚子了，就在大街上卖这个，估计准能发财！”包正笑而不答，心中暗道：“我这大老远来到了南宋，难道就是来烤羊肉串的不成！”不料想，后来还真不幸被他言中，包正还真在南宋卖了半年的羊肉串。也不知道是小黑神机妙算呢，还是说他乌鸦嘴好呢。几个人边吃边穿，却遗忘了一位重要的人物——小白。它眼巴巴地在旁边瞧了半天，口水都淌成一线了，可是还没人搭理它。小白又用小爪子扒拉阿紫的裤脚，谁知阿紫只顾自己大快朵颐，根本就没搭理它。小白这下可生气了，就汪汪汪地提起了强烈的抗议。包母见了，爱抚地抱起小白：“小家伙跟你们提意见啦，快给点吃的吧，看把它急得。”阿紫吐了一下小舌头，赶紧给小白扯下了几块羊肉。小白这才乐颠颠地吃了起来，一边吃，一边还晃动着小尾巴。最后，几个人竟然把五斤羊肉都消灭干净。小黑意犹未尽地说道：“洒家才吃了半饱，包子，咱们再买些羊肉吧？”阿紫却抱着肚子说：“好了，好了，我撑得肚子都圆鼓鼓的，再吃就成皮球啦！”小黑叫道：“不公平！咱们俩吃的一边多，可是我的肚量比你大多了，当然是我吃亏了！”阿紫想了想道：“这个问题很好解决，以后每天都叫包子哥哥给咱们烤一顿，不就行啦！”包正笑道：“这也可以，不过，你们得天天出钱买肉，我这个穷光蛋现在是供不起你们这两个大肚皮！”说完之后，包正心中一酸：“真是不容易啊，自己到了南宋，竟然举步维艰，到现在还是一贫如洗，什么时候，才能实现自己的发财大计呢？”包母看到儿子忽然陷入了沉思，于是就安慰道：“正儿，为娘现在就心满意足了，只要能天天快快乐乐地活着，就是再苦再累，心里也是甜的。”望着母亲斑白的双鬓，包正的心中不由一热：“是啊，有关怀自己的老母。有肝胆相照的朋友，自己还能要求什么呢！”