第七十九章 鱼儿水中游（下）

给菜苗浇了点水，李永又钻进水空间忙活了一会。如果说院子里的菜苗长得很好，那么水空间里的菜就长得更好，一个星期前洒下的小青菜菜籽，如今已是一片绿油油的，看着水嫩水嫩，掐一把，满手都是菜汁。这种小青的嫩苗，有个专门的叫法“鸡毛菜”，上海用这种叫法的比较多，所以也叫“上海青”。其实，这玩意各地都有，不管是清炒，还是往汤里放一点，新鲜水嫩的小青菜，全国人民都爱吃。鸡毛菜吃的就是幼苗，所以生长期特别短，一旦时间长了，鸡毛菜长大，口味变老，就没了那股子新鲜水嫩的吃头。李永一看，这片鸡毛菜能吃了，就间隔着拔了两把，放在一边，今个儿就吃它了。其它的苗也都长得不错，和院子里同期种下的那些菜相比，明显高出一大截。五块水面，除了海蟹乱爬的“伶仃洋”，其它四块的岸上都种了不同的蔬菜瓜果，就连“南极海”的岸上，也种了萝卜、土豆和花生，它们在疏松的沙地上，似乎长得更好。水里面依然放满了各种各样的鱼虾，从水面看过去，影影绰绰的都是乌青色的鱼背，忽而成群地追逐嬉戏，忽而有两只精力过份充沛的，跃出水面，溅起朵朵水花。水空间里绿意盎然、生机勃勃，几乎每天都在成长，单一的水面已经有普通的鱼塘大小，足有三四十个平方，最深处大概三四米的样子。李永心有所悟，“快乐水世界”的核心依然还是水，所以种了这么多蔬菜，大量“生气”的积累，还是体现在水体的扩张上，而水岸的增加就很有限了，只是随着内径扩大，而增加了一些。看来，还是得围绕“水”作文章。在水空间里折腾了一会儿，听到外面响起宁小雪和宋妮娜的声音，估摸她们也起床了，李永就钻出水空间，简简单单烧了半锅空间水，下了点龙须面，卧三个鸡蛋，洒一把鸡毛菜，烫熟出锅。一人一碗清汤面，面汤清亮通透、卧鸡蛋雪白如玉、鸡毛菜碧绿水嫩，还有米色透黄、筋道细长的面条，呼哧一口，直接滑到嗓子眼，好吃、说不出！呼哧呼哧，三个人三碗面，就连面汤也喝得干干净净，热汤热面，吃的脸上都出了一层细密的汗珠。宋妮娜把碗一推，就去收拾装扮，准备出门。宁小雪收拾碗筷，李永悠然漫步上了三楼上面的天台，举目一看，前面就是波光粼粼的水面，大白鸟像巡视自己的领地一样，悠然划过水面的上空。李永随意迈着步子，一呼一吸，由着面条汤水在肚里渐渐消化。顺手从水空间里拽出一根胡萝卜，用水一洗，咯崩咯崩咬起来。这玩意，吃着润肠胃，有助于消化，都说饭后吃水果，这就是了。水空间里现在能够当水果吃的，也就只有萝卜，白萝卜、青萝卜、红萝卜、胡萝卜、倔强萝卜……反正都是萝卜。其它的东西，都是刚刚播种不久，还处于苗的阶段，没啥可以吃的。好在，空间萝卜的口感味道都没话说，百吃不厌，越吃越爱吃。天台上的风比较大，吹在身上很惬意。吃着胡萝卜，李永突然想到什么，再次伸手从空间里扒拉出一根长形的青萝卜，萝卜头上还带着几根刚长出来的缨子。因为买来的萝卜都是没有缨子的，这些缨子都是后来长出来的，个头不大，但是水嫩水嫩的。话说，萝卜虽然好吃，但是天天吃，总感觉有些单调，李永就想换个花样。反正，闲着也是闲着。萝卜的吃法很多，生吃、凉拌、糖炝、腌制、晒制、炒、炖样样都行。李永就从水空间里拔了一些，只留下几根足够今天吃的，其它都拔出来，然后洗干净，放在脸盘里。下楼去拿了一把菜刀，还有砧板，以及一张新买的席子，然后就将那些洗干净的萝卜切成条，再切成小块，宁小雪探头探脑地出现在天台上，看到一盆子切好的萝卜，欢呼一声，抓起一块就放进嘴里，嚼得咯崩咯崩。饶是宁小雪喜欢吃萝卜，看到满满一脸盘的萝卜块，还是有些吃惊：“李子，你切这么多萝卜干什么？”“给你这个小馋猫吃呗！”李永嘿嘿笑道。“呀，吃不了呢！”宁小雪可爱地眨了眨弯弯的月牙。“吃不了？吃不了咱就腌着慢慢吃，”李永端起脸盘，将切好的萝卜都倒在铺开的席子上，然后回来继续切另外一堆萝卜。“腌了吃？腌萝卜干？”宁小雪总算回过味来。李永点了点头：“嗯，腌点萝卜干，你喜不喜欢？”宁小雪歪了歪脑袋，似乎不大感兴趣。萝卜干这玩意，以前家里每年都要腌一坛子，通常都是在冬天，采了一堆的萝卜，放在木扎的澡桶里，用掏灰扒使劲搅合，洗掉上面沾着的泥土，洗干净以后，切成小块在太阳下面晒，再用盐腌好，可以一直吃到开春、入夏，甚至能吃上半年。以前，农民吃的都是自家地里的东西，冬天跟开春的时候，地里的菜还没成熟，所谓青黄不接，说的就是这个时候。温饱虽然没有问题，菜就吃不上，所以人们总是在秋冬的时候，腌点咸菜、萝卜干，平常没有菜吃，就弄点咸菜、萝卜干，也能就着粥饭吃下去。老妈常说，当年的餐桌上，几根萝卜干、一小碗青菜汤，就着白米饭，就是一餐。有时候，李永吃多了大鱼大肉，听着倒是挺向往的：吃点小菜，多舒服啊！李永那会儿，家里已经能够吃上菜了，没过上那个苦日子。那会儿还是要腌点萝卜干，都用来当作吃粥时的小菜。李永就想到刚才吃面的时候，要是有两根萝卜干，那吃着更带劲。平常吃鱼粥啥的，也能对付，就不用做菜了，方便、省事。想到了这些，他才决定动手腌制萝卜干。李永以前看过家里腌萝卜干，具体却没做过，这回兴致来了，只能自己摸索。关键问题，实在不明白的，只能打电话给老妈询问。老妈一听，就觉得很奇怪：“你是不是想吃萝卜干，今年给你们多做点。”李永也觉得这事没法解释，总不能说自己要腌萝卜干，只好撒了个小慌，说是女孩的父母，不知道在哪里吃了黄海的萝卜干，觉得很好吃，就想试着做一点，知道他是黄海人，就向他询问黄海萝卜干腌制的诀窍。李母一听，事情关系到儿子在未来老丈人、丈母娘心目中的印象，就十分重视，很详细地说了她腌制萝卜干的方法，以及腌了二十几年积累下来的经验。末了，还不是太放心，觉得隔壁陈大爷家的萝卜干更好吃，想要打听一下，然后再告诉李永。李永在电话这头擦了擦脸上的汗水，没想到老妈兴师动众的，他就是想腌一点吃着玩。话说，腌制食品好像都挺不健康的，会致癌啥的，李永也不打算弄多少。虽然出了点意外，好歹算是知道了腌制的方法，李永就依样画葫芦，在天台上晒起萝卜干。不过，空间萝卜这么好吃，萝卜干的味道也应该不差。而且，水里养的鱼虾味道好，营养价值也高，那么这些土里长的萝卜，味道好的同时，营养价值也应该不差。李永已经想好，如果腌制的萝卜干味道不错，他就要给家里送一点。下午，李永和宁小雪回了趟原来的房子，打算将剩下来的小东西全都带走，这边房子还没有到期，想要提前退房，也是不可能的。两人先去鱼池那边走了走，宁小雪还打算将“大青”、“小红”给弄走，以后住在沁春园，养在鹤湖里更容易照看。经过这段时间的**，宁小雪也相信这两条鱼儿不会给轻易钓上了。今个儿是长假的最后一天，李永在水边看到不少熟人，陆胜祺、范晓彤、蔡遥、还有他那位有段时间没有见到的女友宋春春。还有其他几位同事，都在岸边下了竿，然后坐在一边闲聊。鱼竿上面都有两铜铃铛，一旦有鱼咬钩，铃铛会响，就不用一直盯着浮子。只有蔡遥给宋春春拉着，在池塘的另外一边，手上拎着一只塑料桶，宋春春手上拿着一只带柄的网兜。悍妞果然是悍妞，竟然想要网鱼。李永跑过去一看，蔡遥手上的塑料桶里，还真的有几条小鱼。宋春春拿着网兜猛地一捞，动静挺大，网兜拿起来一看，空空的，啥都没有。“你这样可捞不到鱼，”旁边溜达过来一个老头，李永不认识，蔡遥却紧张起来，脸色变得很严峻，而且不停给他使眼色。李永纳闷了：这老头谁啊，蔡遥怎么跟看到“冷面阎王”似的，难道说是他老丈人？