223 夏日冷饮

三个月的时间匆匆而过，从唐云瑾手里买到酒方的十九个酒铺酒坊开始陆续推出发酵成功的葡萄酒，虽然味道和云集最正宗的果酒略有偏差，但架不住酒方本身很完善，稍有瑕疵酿造出来的东西也是拿得出手的。其实如果这些人能再等一些日子，葡萄酒的品质会更好，才刚过三个月，还要除去他们第一次实际操作中途遇到的问题所耽误的时间，严格说起来几乎都是提前把酒推了出来，可能有人心眼多点知道留下一部分酒继续发酵，但数量也不会多。三个月是让葡萄酒发酵成功的称得上最低限的时间，短了酒的味道也就差了。要是能熬到至少半年，到时候酒就能更加醇香了！可惜这些人没那个耐性，一个个都着急想快点把投入进去的大笔成本捞回来，顺便大赚一笔呢！对于这些过去只酿粮食酒，成本也没果酒那么高的商户来说，先是买酒方花了两万两，原料钱比买酒方的钱只贵不便宜，他们能不急吗？十九家酒铺酒坊几乎同时推出大批的葡萄酒，顿时让整个凌城嫌弃了一股果酒狂潮。当初云记开张，后来又有‘蝃蝀阁’那些夺人眼球味道各异颜色艳丽的鸡尾酒，凌城确实有很多人都听过云记的名声，喝过云记的酒，但论起推广度，单家酒铺还是有着局限。如今这十九家全都能自给自足地酿制葡萄酒卖，不但使得葡萄酒供应量迅速增加，每家酒铺分布在凌城东南西北各个位置也让最大程度地招揽了凌城好酒的百姓。凌城的百姓十有**没喝过云记的酒也听过云记的名字，所以他们的大力推广，也是在给云记打免费的广告。在那些酒铺酒坊的生意掀起一个高朝时，唐云瑾和云霄也特意留意过，确认除了买了酒方的十九家以外，别家没有动静，可以初步判断，暂时那些商户还是遵守着字据上的条款。这些商户定下来的葡萄酒的定价各家和云记都有一些细微的起伏，或价高一些，或低一些，但基本都很平均，没有人漫天要价自找死路，也没人愿意降低价格。原因无他，谁让成本太高了呢？要是降低了价格，他们能获得的利润就会大大缩水，他们当初眼馋云记的果酒酒方还不是因为生意红火赚钱多吗？虽说成本大大出乎他们的意料，但算算扣除成本后能得到的利润也相当可观，比他们原本卖的粮食酒要高出不少。因为是第一次尝试，也没人敢在还没赚到钱之前就打着偷工减料的主意，等生意稳定了，或许就该有人兴起降低成本，再根据需求酌情调整价格的念头了。如今葡萄酒开始在酒铺普及，量大了很多，什么东西一旦多了就没那么紧俏了，价值也会降低。这些都是他们需要考虑到的。相比之下唐云瑾就没这些烦恼，云记的生意从账目来看，在葡萄酒这方面确实有一些减少，但也只是三品红，也就是其他酒家目前能拿得出来的葡萄酒。二品红，一品红的生意一点影响都没有。‘蝃蝀阁’的鸡尾酒也没有随着时间的推移让来店的客人们失去了兴趣，反而仍然有着一传十十传百地络绎不绝地敢过来的新顾客。而原本的老顾客们，也已经习惯了一边喝着唐云瑾调好的酒，吃着一些零嘴，边看着她继续调各种鸡尾酒一边和友人叙旧闲谈。像一些酒楼饭馆也不是不能一起喝酒说话，但那种场合通常都比较嘈杂，而且都是酒菜一起，周围的味道也比较杂，可云记‘蝃蝀阁’环境却非常好，客人们也都很克制自己，并不会喝得酩酊大醉然后在铺子里耍酒疯，也不是没有耍过的，但一律都被云霄‘请’出了铺子，并且下一次再来光顾的时候也得不到好脸色。一开始还有人不满，抱怨说他们是来给他们铺子捧场的，这样对待他们毫无待客之道芸芸，但后来直接被云霄踹出去，且直接了当地表示，嫌招待不周下次别来！并且也对其他顾客们扬言，‘蝃蝀阁’要保证着良好的环境给前来品尝美酒的客人们，绝不能因为一两只害群之马坏了气氛，这种风气不能起，一旦有人开头，以后说不定也变得像其他酒楼一样闹哄哄的。如此，后来也就没人再自找麻烦了，想想也是，云记的生意多红火，云记又是站在客人们的角度想给他们一个好的品酒环境，那一两个无理取闹的还真没必要理会。云记也哈怎不差那么一两个客人。于是，鸡尾酒的生意依然在稳步地提升中，三品红减少的少许收入在这增长值面前完全不够看。在葡萄酒开始推出的同时，安家班那边忙了三个月也已经陆续把从杨家班买到的戏本排了出来，虽然只有两出戏，且都是选的比较短的故事。有杨家班的精品在前，以安家人的高傲劲儿肯定不会允许自己以次充好，至少面上得过得去，所以排戏花费的时间也格外多。接下来还有十来部戏没排或没排完，都排出来需要的时间就更久了。同样的，安家班在抓紧时间赚钱，杨家班也没落于人后，三个月的时间发展非常稳定，规模又变大了不少，甚至有不少凌城以外的地方的人慕名而来。在两大戏班子近几个月的带动下，凌城的人流量也大大增加，从而促进了市场经济……咳，扯远了。总之，这三个月不管是商会里的各商家还是戏班子，都在进步着，想方设法地赚取更多的利润，扩大自己的名声，拓展自己的事业。唐云瑾当然也不会光看着，这段时间里她没少在空间里做准备，琢磨一些好东西，三个月的时间过去，温暖的春季也到了头，温度开始逐渐提高，当街道上来往的路人身上厚重的好几层棉衣也被单层薄料代替，也恰恰是这种开始炎热的天气，给了唐云瑾一个最恰当的时机把接下来准备的新品推广出来！“小瑾，今天叫我们过来是不是又有什么好东西要给我们品尝了？”苏尘单手抵着下巴笑着看向正在吧台前忙着的唐云瑾。今天是‘蝃蝀阁’休息的日子，所以现在在场的就只有被叫过来的他，秦枭还有景天白这几个熟面孔了，不觉得这个场景很眼熟吗？景天白用眼睛瞟着唐云瑾正捣碎的冰渣，眼睛发亮，“这么多冰，在夏日可是解暑的好东西啊！云瑾，你在准备什么？是又想到了新口味的酒了吗？”秦枭鼻子动了动，闻到很浓郁的水果香味，虽说‘蝃蝀阁’的酒也有一些需要水果调味，但分量很少，也只有把调好的酒放到鼻前闻才能清晰地闻见，可此时在周围飘着的果香……秦枭的眼底也有一抹期待。他有预感，今天她要做的可能不是酒，这种预感自然也是有根据的，没看吧台上除了偌大的冰桶和几个空杯，水果外后面架子上的那些酒一个都没被拿出来吗。“等会儿就知道我要做什么了，先等着。”唐云瑾继续忙着手里的工作，旁边的云霄则给她打下手，时不时给她递果汁，帮着把水果切成小块在果盘里备用。秦枭三人知道在她没把成品做出来前肯定不会先告诉他们究竟在做什么，也没多问，只是一边喝着伙计送来的果酒一边闲聊打发时间，期间三人好几次忍不住看向唐云瑾。看着她没用到任何酒水，更多的是在一堆水果里‘奋斗’，他们也都猜到了今天要做的不是果酒，也不是调酒，尤其是看到那些碎冰，不管做的是什么，味道肯定都很好，还会很凉快！秦枭看了眼烈日当头的街道，再看看唐云瑾把一堆碎冰放入云霄准备的果盘里，又往里倒入一些像是牛奶的白色**，还有另一边的几个玻璃杯里也放了不少冰渣，推测，这恐怕是她专门为了炎热的天气准备的吧？这三个月凌城商铺间发生的事情不少，云记酒方卖出去影响得不只是酒水行业，米铺生意，酒楼生意，都有些影响，这种影响有好有坏，总之短短数月震动颇多。他也一直注意着唐云瑾这边的状况，虽说对她有自信，相信她必然是有足够的把握才会那般干脆地卖了酒方，可看她这三个月什么都没做，只是安稳地在酒铺酿酒，调酒，没事谈谈生意，或者和他一起在凌城一些特色酒楼饭馆吃饭，在没有其他，心里还是不免有着疑惑和担忧。可今天……或许他知道她一直‘按兵不动’的理由了。不是不动，而是时机未到。唐云瑾是秦枭放在心尖上最重视的人，平日里哪怕不总在一起，对她的关注也是最多的，自然比苏尘和景天白更加了解她。“好了。”唐云瑾笑着把一大盘的冰镇水果捞端到了他们面前。云霄则拿着几杯不同口味的冰激凌，还有酸梅汤，在每个人面前各放了一份，还有需要用到的专用勺。苏尘一脸新鲜地看着大盘的水果捞，“这是果盘？”唐云瑾纠正，“这叫什锦水果捞，各种水果都有，加上冰镇过，天气炎热的时候吃它可以降暑。还有这是三色冰激凌，草莓味，橘子味，还有蜜瓜味，既甜又冰，这杯是冰镇酸梅汤，都是些适合在炎热的天气吃喝的好东西，尝尝看，喜欢的话欢迎以后经常来捧场。”“水果捞？冰激凌？”三人对这些陌生的词一脸茫然，不过这不妨碍他们迫切地想品尝这些散发着令人舒爽的凉气的食物。“先尝尝看，要是冰化了味道就变差了。”说着，唐云瑾自己先挖了一块草莓味的冰激凌送入嘴里，哪怕是在空间里已经试过无数次，唐唐也赞不绝口地说是人间极品，她还是忍不住满意地勾起了嘴角。其他人也迫不及待地尝了起来，几乎是第一口入嘴还来不及咽，感觉到口中的冰凉和甜味便不禁呜呜地哼了起来，眼里满是惊喜，显然也是非常喜欢这些东西的味道。因为照顾到男子本就少有喜欢吃甜食，这些冰激凌她也没做的太过甜腻，刚好很合他们的口味。“太好吃了！”苏尘眼睛亮得出奇，“又冰又甜，水果的香味也很浓郁，小瑾，你真是太厉害了！”说着还很急切地不停往嘴里塞冰激凌，三种口味分着尝，全部尝过以后又去舀水果捞，另一只手则抓住酸梅汤里的纸吸管，左右手开工，一个都不耽误，忙得很。景天白的情况也差不多，一脸的兴奋藏都藏不住，完全失去了平日里对外保持着的优雅形象。秦枭吃的倒是慢条斯理，但眼里的惊喜却同样不加掩饰。唐云瑾看着秦枭弥漫上不易察觉的愉悦，无声地笑了笑，也开始品尝自己的劳动成果。苏尘不一会儿就吃掉了大半的冰激凌，喝了半杯冰镇酸梅汤，看着杯中依稀可见的却比刚开始小了一圈的几块冰块，脑子里灵光一闪，“小瑾，你之前让我给你准备冰库，该不会就是为了这些吧？”苏尘能把当初的三流小青楼发展到如今凌城第一大青楼，经商头脑自不必说，知道她今天肯定是让他们试吃，吃过以后云记也会推出来卖，这些东西一看就知道除了需要很多水果，最需要的就是冰，‘蝃蝀阁’的酒虽然也需要冰，但要论分量，怕是不会比这些多。虽然那些酒也有很多是冰镇的，但也不是所有人都喜欢喝酒，这些水果捞啊还是什么冰的却是任何人都可以吃，他已经看到了一个巨大的商机摆在自己面前，在他看来，这些水果已经自动变成了金元宝，大把大把的银票。“是为了这个准备的。”唐云瑾点头。当初她还没把家当搬到凌城的时候拜托苏尘的一共有两件事，一件是让他帮着布置铺面，另一件就是弄一个冰库，在里面存满整个冰库的冰。因为是冬季，再加上苏尘的手段，一整个冰库的冰准备起来也不算难。只是当初的他怎么也想不明白她准备做什么。‘蝃蝀阁’的酒出现以后，他以为冰库的冰就是为这些酒准备，现在在才发现他太天真了！苏尘不由感叹，小瑾这脑子究竟是怎么长的？再深谋远虑，这也想的未免太远了吧？人还没到凌城的时候连夏日适合吃的冰凉的美食都已经考虑到了？唐云瑾道：“‘蝃蝀阁’的酒很少有女子会前来光顾，有一部分是因为女子本就嫌少抛头露面，但更多的原因却是女子好酒之人本就少。”就算真的喜欢喝，也不可能到‘蝃蝀阁’和一干男人凑在一起，这样‘奔放’的女子在保守的古代谁还敢娶回家？“但这些冷饮就不一样了，这些既冰凉香甜又不会醉人的冷饮，随着天气越来越热，一定会很受欢迎，也包括那些足不出户的富家小姐们，你们说呢？”景天白有些讶异，莫非云瑾做出来的这些是想吸引那些有钱人家的小姐们？唐云瑾道：“这些冷饮成本不比果酒少，在炎热的天气又是不可多得消暑之物，吸引力应该足够了吧？”苏尘道：“成本高，那价钱肯定也高吧？所以你才会把主意打到那些有钱人家的娇小姐身上？”唐云瑾纠正，“我只是把客人们的范围扩大了而已，喜欢喝酒的老顾客们耐不住热不也要买些尝尝？”她做生意想来都是奔着全年龄段走，包括当初的药酒，面向不同顾客群的不同口味鸡尾酒，以及现在的冷饮。须知，目光放得太狭隘是赚不到大钱的！