355章 多彩的杏仁豆腐

慕先生给他们指了卖野味的地方。“多谢伯父。”芸娘笑着道谢。“至于这道杏仁豆腐。”慕先生看到的时间有些皱眉。“怎么？这杏仁豆腐有什么问题吗？”。芸娘出声询问。“倒不是有问题，只不过知道老夫人喜欢吃甜的之人不在少数，我只怕另外两位师傅也会准备杏仁豆腐。”慕先生怕芸娘和别人撞了菜。“那不怕，伯父放心，一样的菜，我不会觉得自己比人差。”芸娘神色间充满了自信。“那好，你这样有信心，我觉得没什么问题了，菜单可以送上去。”慕先生没别的问题了。菜单送出，芸娘跟着陈致远、林云飞带着管事开始去采买东西{无＋。野鸭买了，需要的材料也准备齐当，另外芸娘还买了一个小磨，这磨不是普通的那种磨，是细磨，这样的磨磨出来的东西又细又匀乎，口感也更好。不过这样的磨很少人用，一是它比普通的磨费时费功夫，二是它比普通的磨要贵不少，所以磨坊和一般的人家磨东西，都是用的普通磨。磨一搬回来，月季和月季领着婆子先好好的清洗了一下，然后先用它磨了豆子，做了豆腐。这做的豆腐就是普通的豆腐，不是杏仁豆腐，芸娘主要是开开磨。开好磨以后，芸娘开始调制杏仁豆腐。她调制的时间除了她和月季还有陈致远、林云飞外。跟前并无其它的人。芸娘先让陈致远把黄豆磨成了浆。然后把杏仁也磨成了白色的粉浆。其实所谓的杏仁豆腐，并不是真的豆腐，而是用杏仁为主材料做成的。因形似豆腐，才有了杏仁豆腐的名字。不过芸娘打算在里面参黄豆浆进去融合，免得到时间别人拿杏仁豆腐不是真豆腐来挑她的毛病。芸娘把锅内加入清水，然后把露珠粉倒入进去，慢慢的加热。等加热好后她倒在了旁边的盘子内。小锅内她放入了一些豆浆和杏仁浆，又加入了一些糖，然后慢慢的煮。等微微起泡后她让月季撤了火。然后她把旁边露珠粉液倒入里面混合均匀。均匀后，芸娘把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，等冷却后盖上盖子芸娘把它放入冰块内至凝固。凝固是需要时间的。芸娘算着差不多用了一个多时辰。看凝固好后，芸娘在案板上放了一大张的纸，把凝固好的杏仁豆腐倒扣在纸上。她拿刀切掉周围不规则的边角，这样看着好看些。切了以后。她把边角放进了嘴内品尝。芸娘微微皱眉。口感不够好。其实刚才出来的时间她就有些皱眉。看不上不够光滑细腻，并且微微有些小泡，没有不参豆浆来的光滑透亮，切的时间微微有沙感，吃在嘴内也没有她现代吃杏仁豆腐的那种顺滑感。难道豆浆和杏仁浆不能完好的结合吗？芸娘沉思。陈致远几人都没敢打扰，任芸娘一个人静静思考。“致远哥，麻烦你再把豆浆和杏仁浆磨的细致一些，一定要一点的杂质都不要有。我再试试。”芸娘不是轻易服输的人。一次的失败根本不算什么。“嗳。”陈致远二话不说就又开始动手磨了起来。磨这些是个力气活，不过他是习武之人。这对他算不得什么。“芸娘，你看看有什么我能帮忙的。”林云飞看三人各有忙的，只有他站在那里，算是闲人一个。“兄长帮我记点东西吧，等会要用。”芸娘没客套，让林云飞拿过了纸笔，帮她记录。这次她做的并不是一份，而是多份的。多份的原因是豆浆和杏仁浆的比例问题。从一比二，到十比一，芸娘都让林云飞记录了下来，还在容器上写了号，以防弄混。四人整整在后院忙了一天，连陈致远这习武之人都感觉到了胳膊的酸痛，四人脸上也呈现疲惫之色，芸娘才把比例完全调试好。现在出来的杏仁豆腐光滑细腻充满了弹性，吃到嘴里顺滑，切下去的时间也没有了沙沙的感觉。“好了，终于是成了，今日我们都早点休息，明日要早起两个时辰，我们把豆腐做好，带去的时间才更新鲜些。”芸娘直了直腰，精神这一松懈下来，她才感觉到了腰酸背痛。“好，你们都早些歇息吧。”陈致远心疼的看了芸娘一眼，原来研究一道菜是这样不容易啊。四人告别，芸娘和月季梳洗一下就上了牀。二人都很疲惫，疲惫的都没有心力去想明日会是什么样子就进入了梦乡。二人好梦正酣，响起了叩门声。有丫鬟叫她们起身了，这是昨晚她们吩咐的。二人发了下癔症，急忙穿衣下了牀。洗了个脸清醒了一下，二人去小磨旁和陈致远还有林云飞回合。院内还有些黑，小磨旁的灯笼映红了林云飞和陈致远的脸。看着地上已经磨好的豆浆，杏仁浆，竟然还有她需要的菜汁。芸娘心里充满了感动，这二人定没睡多大一会儿就起来忙乎了，等她们过来，他们都准备了齐当，那她就不用那么着忙了。“谢谢兄长，谢谢致远哥。”芸娘真心道谢。“傻丫头，和我们客套什么。我们也就只能帮这点忙。”林云飞呵呵一笑，俊美的样子让女子失神。“你看看我们做的对不对，昨日就是听你那么一说。这菜蔬汁若是不和你的心意，我再重新磨。”陈致远从来都是这样，没有甜言蜜语，可只要他能想到的，他都以行动表达。芸娘检查了一番，冲他点头。陈致远温柔的笑着，眼神很亮。亮的人心里发暖。月季烧火，芸娘动手开始做起了杏仁豆腐。今日的杏仁豆腐又和昨日的不同，昨日是做的单色的。今日她做的是三色的。她先熬好了原色的杏仁豆腐倒在了她订做的容器内。接着她又熬了粉色的杏仁豆腐。把淡粉色的汁液倒在了凝结好的第一层上面。然后她又去熬制了天蓝色的汁液。等熬制好后她把汁液倒在了凝固好的第二层上。凝结好后她又倒了一层原色的，接着是粉色，天蓝色，把先前的重复了一遍。这样出来就有了六层。六层倒好后。她让陈致远把容器端起放入了冰中凝固。“你这杏仁豆腐肯定会让他们大吃一惊的。这样多彩，我保证谁都没见过。”林云飞笑的神采飞扬。陈致远点头，他已经能想象出来，这杏仁豆腐是如何的多彩靓丽，会给人一种眼前一亮的即视感。“我也希望，女人总是喜欢漂亮的东西，所以在色彩上特别下功夫。漂亮的东西吃起来心情会更好。希望那位老夫人能喜欢，这样我也能占点便宜。”芸娘笑的调皮。四人说说笑笑。连月季都轻松起来，对于今日要去御前比赛。感觉到不那么慌张了。等杏仁豆腐好后，芸娘让陈致远端了出来。“要不要倒出来做好？”陈致远问芸娘。“不用了。剩下的简单，我去现场做也来得及。”芸娘摇头。“好。”陈致远不再说什么。几人开始准备。野鸭现杀了，一会儿刚好用，不然不够新鲜，芸娘需要的也都准备齐当。四人出了府，按主持之人说的，他们先赶到了一个地方。马车到时，玉师傅的马车和单师傅的马车都已经到了，另外还有几辆马车，还有不少看热闹的人。“瞧到没，这个马车内坐的就是花师傅，人家可是一个未出阁的女子，一个女子进入了前三，了不起啊。”“是啊，可称的上巾帼英豪，比起男子也不差啊。”“我听说她的容貌也好，有这手做饭的手艺，将来那个男子娶了她，可是有福了。”“你们只看到了她好的一面。这花师傅做饭的手艺咋的我不知道，不过她的人品可不好，听说是巴结上了达官贵人，主动送上门去，这才进了前三。”“不是吧？你听说谁的啊，不是说她泼了达官贵人的面子，是个刚烈的女子吗？”。“你们听人胡说吧，就她还刚烈，她可是个狐媚的，不仅勾引达官贵人，还频频上曲老爷子的家里，巴结曲老爷子，希望他能照拂一二，还有啊，听说她现在住的地方也是个贵人的私宅，是贵人偷偷置办的，她将来要给这个贵人做外室呢。”“不会吧，我咋觉得这花师傅不像那种人啊。”……人群里议论声声，说法不一。陈致远和林云飞都寒了脸，没想到有人竟然这样说芸娘，这人是专门败坏芸娘的名声来的吗？芸娘也在马车内听到了一些，不过她并没有生怒。都说寡、妇门前是非多，她虽然不是，可她是女子，女子的是非也是多的，特别是这样的比赛，就自己一个女子，别人要是不传出点什么话题，那才叫奇怪。人啊，都是喜欢臆想的动物，往往有时间又爱把自己的臆想当成真的，把臆想说出来，这样一传十，十传百，假的也被说成真的。而当事人往往都还不知道是怎么一回事呢。(未完待续……)ps：谢谢大寒尖送的平安符，谢谢四万子、sidneyliu投的粉红票，谢谢少孑的评价票，谢谢大家的支持。下午要去给孩子买短袖和鞋子，幼儿园开运动会要，尽量写三更，如果实在写不了，就两更了。355章多彩的杏仁豆腐：