第173章 做饼(1)

吃过早餐后，乔紫收拾碗筷，瑞雪让大哥砍柴，让楚睿晟跺肉，“大哥，这个木柴把它们砍得细一些，多砍一点，还有睿晟，这个肉也要跺得碎一些，越细越好。”“好。”宋子杰拿出自己的剑开始砍柴，楚睿晟则是拿起了菜刀开始跺肉。趁着这个时候，瑞雪则开始准备其它的调料，土豆切成很小的小丁，还有白菜切得很细，将这些切好各自装盘，然后用两个木盆分别倒上半盆的面粉，打蛋，放水，调和。“妹妹，我的柴全劈好了，去看看行不行。”宋子杰没一会儿就进来了。“恩。”瑞雪点头，出去看看宋子杰劈好的柴，按瑞雪的要求全劈成拇指大小的模样，还全都挺匀称的。“不错，大哥可以了，你升火吧，那平底锅拿回来已经洗了很多遍了，你升火，往平底锅里放满水，把它们烧开再把平底锅给烫一下。”“好的，知道了。”宋子杰认真的执行妹妹的旨意。“雪雪，你看看我的肉跺得可以吗？”楚睿晟跺得双手都有些软了，看肉好像被自己跺得差不多了，回头看着瑞雪。“不行，还要再跺。”瑞雪检查了一下，让楚睿晟继续。“喔。”趁着楚睿晟继续的时候，瑞雪又弄了一些葱切碎倒入和好的面粉里，再搅拌几下，等着楚睿晟跺的肉，待楚睿晟这边把肉跺到瑞雪要求的模样，宋子杰那里的水也烧开了，瑞雪让宋子杰保持着一点点明火，由着平底锅里的水在沸腾。趁着这时候，把切好的肉沫，土豆丁，还有白菜丝分成两份各放至一个木盆里，幸好她拿的木盆都比较大，不然就得满了，拿着大勺子使劲的搅拌。人小力量小，看瑞雪有些吃力，楚睿晟主动的请缨帮忙，“雪雪，我来吧，你告诉我该做。”“好，你就顺着这个方向一直转好了。”瑞雪点头把勺子递给楚睿晟，“别把面粉给洒出来了啊。”“知道了。”楚睿晟很有当家庭主男的潜质，接过勺子就上了手，君子远疱厨之类的话语在他这里是完全没有用的。待楚睿晟把东西全部和匀称了，瑞雪指挥着他端着木盆去外面，然后让他继续回去按刚刚的方法把另一个木盆里的面粉给搅拌匀称了。“大哥，你现在把这锅里的水给倒了。”“行。”宋子杰握着锅把，把里面的水全倒一边了。“等把锅底烧干了，就放油，大哥你的火不要太旺了，免得我的饼糊掉，只要保持小火就行了。”“好的。”宋子杰保持着小火，认真的完成妹妹给出的任务。“大哥，你来帮我把这个盆里的面粉倒锅里。”瑞雪用勺子在盆里搅拌几下保证里面的东西依然匀称，然后拿出勺子让宋子杰帮自己。“从中间倒。”“恩。”“可以了。”平底锅约摸有两个子指这么长，一个木盆全倒了下去，整个锅底铺开，这个饼大约有一个子指那么厚，将木盆里的东西全部用勺子弄干净，瑞雪指挥着宋子杰，“大哥，你注意火，让这个锅四周都可以受热，然后火候依然不要太大。”“恩。”乔紫没有刺绣，而是站在房间门口，看着儿子和女儿和谐的模样，眼里闪过一丝欣慰，她这一生，其实比很多女人都要幸福，现在的她也没有太多的要求，只希望儿子和女儿以后都能得到幸福，她也就是满足了。往年的丰安节，村子里的村民们做的饼都是直接用面粉做了薄薄的一层饼，今年条件好了，不少村民都往面粉里面放了肉沫，于是在各家做饼的时候，家家都飘出阵阵的香味，而瑞雪家里因为是在院子里做，所以香味犹为诱人，第一块饼还没有做好的时候，隔壁的雪见已经被吸引过来了，“姐姐，你在做什么啊，好香啊。”“做饼啊，雪见，你娘呢？”“娘也在做饼，可是没有姐姐的香。”“等姐姐做好了，一起吃好不好？”瑞雪含笑看着雪见说道。“恩恩，姐姐，俺来帮你。”雪见开心的走到瑞雪的面前要帮忙。“不用，姐姐这里够了，你娘一个人在家里做饼，你要不要回家帮你娘烧火啊。”瑞雪问道。“不用，先生在帮忙烧火呢。”“先生？”“恩，先生娘亲最近不太舒服，先生不许她下厨，今天要做大饼，先生不会，来问俺娘怎么做，俺娘就说帮他做一张大饼，然后先生就过来给俺娘帮忙，现在正在烧火呢，本来俺想烧的，可先生不让俺烧，说如果自己什么都不做，那俺娘多做的那个也不能算是他的。”雪见无辜的看着瑞雪，他是真想帮忙来着，可惜大家都不需要他。“那你就自己玩吧，等好了后再叫你。”刚开始的时候瑞雪没有反应过来，后来才明白雪见嘴里的先生是何人，被他叫做先生的，可不就是张秀才么。金花本身就是个热情的人，平常村子里有谁需要帮助她都很热心，张秀才刚来的时候因为他娘身体不太好，所以金花没少去照顾他娘，一来二去的两个人就熟了，所以像遇到这样的事情，张秀才也不去找别人，直接就来找金花帮忙了。“俺没啥好玩的。”雪见抓抓头，瑞雪这锅饼闻起来特别的香，他哪儿都不想去，就想在这里守着，等饼出锅。“那随你。”瑞雪看看锅里的情况，对宋子杰道，“大哥，我们来换一下，我来烧火，你来帮忙颠锅。”“怎么颠？”宋子杰和妹妹换了位置。“你把这个锅拿起来，让它锅底四周受热，你看之前中间受热最多，现在需要让四周也受热一些。”“行的。”瑞雪一边注意火候，一边指挥着大哥颠锅，等大饼下面呈金黄色的时候，在上面弄了一些油，然后指挥着大哥把饼给翻一面，继续烧，等翻下去的一面也呈金黄色的时候，饼好了。厚厚的饼，倒有点儿披萨的感觉，不得不说做好的饼卖相还是不错的，浓郁的香味飘散开来，楚睿晟已经觉得自己肚子有点儿饿了，摸摸肚子问瑞雪，“雪雪，是不是可以吃了？”“不行，这个得去忌天之后才能吃。”瑞雪摇头。“我饿了。”楚睿晟向瑞雪抱怨。“我弄别的给你吃。”“可我现在想吃饼。”“这么大个人，还跟个孩子似的，人家雪见都没像你这么没出息。”宋子杰小声的嘀咕着。“与你无关。”楚睿晟钭了宋子杰一眼，“有种你不要吃。”“我妹妹做的，为何不吃？”眼看着两人又要吵起来了，瑞雪连忙道，“好了，这不是还有一锅吗，这第一锅咱们得拿去忌天，第二锅就先吃，不然等忌完天都晚上了，早就饿扁了。”“也是像这样子的吗姐姐？”看着做好放在一边的大饼，雪见忍着扑上去的愿望，期待的看着瑞雪。“恩。”瑞雪笑着点头。有一张出锅的大饼放在面前还热气腾腾的，放在面前是非常的考验人的意志力的，第二锅下锅后，瑞雪看了看自己做的热气腾腾的大饼，对着雪见道，“雪见，你回家看看你家做得怎么样了，要是做好了，再去跟村长说我们都做好了，问他什么时候能忌天。”“好的，姐姐。”雪见一溜烟的跑回家，自己家的饼已经做好了，金花还另外多做了一些，看到儿子回来便给儿子一块，然后问儿子隔壁做得怎么样了，雪见一一回答，又把瑞雪所说的话说了一遍，金花闻言连忙让儿子去找村长，“想必大家都做得差不多了，只要大家都做好了，就可以忌上了。”“喔，那娘，俺去了。”“去吧。”目送着雪见离开，张秀才也看着金花，“那我也先走了，雪见娘，真是多谢了。”“先生不要客气，能帮到先生，金花很乐意。”金花含笑摆摆手，“俺帮你把这饼送回去吧。”“不必，小生一人就成了。”张秀才谢过金花，感激的拿着饼回家了。前脚经过隔壁李家，后脚李家的虚掩的院门便打开来，一个十三四岁的男孩风度翩翩的走了出来，手里端着一盘饼，走向瑞雪家，虽是差不多的院门，可男孩在门口却是顿了一下才敲门，咚咚咚三下，极有规律。“进来。”听着有人在敲自己家的门，瑞雪开口。“泽佑见过夫人，见过少爷，见过小姐，见过程公子。”李大夫妇的宝贝儿子李泽佑进门后规矩的向院子里的人一一的行了个礼，然后递上手中的盘子，“这是家母亲手做的饼，特意让泽佑给夫人，少爷还有小姐送来尝尝，请夫人，少爷还有小姐不要嫌弃。”“李氏有心了，谢谢你，泽佑等一下，待我将盘子换一下，然后你把盘子拿回去。”乔紫上前来接过李泽佑的盘子。“是，夫人。”李泽佑目不钭视的将盘子递给乔紫，却鼻尖的闻到一丝香味，顺着香味看到放在一边做好的大饼，顿时有些脸红，虽然自己家今年不错，放了不少肉丝进大饼，但是比起东家做的大饼，明显的不是一个等级的啊，而自己还端着自己家不如东家做的饼来请东家吃，简直是不自量力。有那么一瞬间李泽佑都想开口让乔紫把东西还给自己了，真的是太丢脸了，就在李泽佑期待着乔紫快些把盘子还给自己然后快些走人的时候，瑞雪意外的开口喊他了，“李泽佑。”“小姐，泽佑在。”“我听李婶子说，你出去读书已经有好几年了。”瑞雪母女到了这里后，李泽佑便一直在外面读书，连上次李大受伤都因为担心儿子影响学业而没有通知他，后来是过年的时候瑞雪才第一次见到这个让李大夫妇无比自豪的儿子。过完的时候李大的伤早就好了，所以李大夫妻早在儿子回来前就对着大家交代不要提之前受伤的事，所以李泽佑回来后，除了惊讶于村子里多了一个大户，别的什么都不知道，在家里呆了没几天，又去了学堂。今天这丰安节，是一年中少有的几个重要的节日，李泽佑所在的学堂放了三天的假，故他才会回来过节，说来，这还是瑞雪第二次见到他。而他对于瑞雪也并不是很熟悉，只知道父母都在瑞雪家里干活，相当于这新来的大户成了他们家的老板，不过大约是书读得多了，身上自有一股傲气，虽然对于新来的大户很好奇，但平常李泽佑在家里也不会主动的询问父母乔家的事情，但父母却会主动的告诉他新来的大户人有多好，给他们的生活带来了怎么样的变化等，所以总的来说李泽佑对于瑞雪一家还是比较感激的。李泽佑的感激方式就是看到瑞雪一家的时候，非常的有礼貌，让你觉察到他的尊重，但态度却是不卑不吭的。老实说，除了觉得李泽佑呆了点，别的方面瑞雪还是觉得这个小伙子很不错的，才十四岁能有现在的风度已经非常的不错了，虽然那神色看起来总有点儿小大人的感觉有些别扭，但想想她自己在别人的眼里也是一个小大人，所以基本上瑞雪都直接忽略掉心里的别扭了。李泽佑自认和瑞雪仅为点头之交，但她是自己父母的主子，虽然不明白瑞雪此时问这话的含义，但还是认真的点头，“是的。”