第183章 准备做酸菜(1)

“然后呢？”田七看着瑞雪道。“然后我就在村子外面弄一个批发市场，卖鱼，卖菜都成，让大家过来批发，然后拿到城里去卖，这样可以给那些菜贩鱼贩多一条生路，大家口袋里的钱才能从你的口袋里转到我的口袋里，进行一个良好的循环啊，用一个专业点儿的词来说，这叫促进经济发展。”“促进经济发展？这词儿用得不错啊。”田七异样的看着瑞雪，再一次被她给惊艳了，“你想法很好，但是我不暂成你用这样的方式。”“为什么？”“因为你的鱼还不够多，虽然现在已经有了九个鱼塘，每个鱼塘里面的鱼都挺多的，但是如果整个北境城的人都成为会煮鱼并且爱吃鱼的人，你的鱼塘里的鱼是不能够供应所有的北境人的，到时候就会有很多人和你抢生意，而且……你也说了，北境城外不远就是大河，这条大河还途经北境城外十二个村落，如果大家都会去腥了，首先北境城外十二个村庄的百姓是不会跟你买鱼的，因为他们自己可以直接从村外的河里捞鱼，其次，他们不但不会给你买鱼，而且还会成为你的竞争对手。”田七冷静的分析，“我的建议是，你可以和北境城里其余几家酒楼老板签定合约，你教他们做鱼，他们从你这里拿鱼，另外，北境城里也有不少大户人家，可以免费的教他们的厨子做鱼，日后他们想要买鱼吃，可以在你这里买，乔氏蔬菜店隔壁还有一间店铺也是你的，暂时空在那里，你可以把它装修一下，专门卖鱼。”瑞雪目光明亮的看着田七，“好主意啊，你果然厉害，那这事儿就交给你了喔。”“我会去办的。”几言几语间，又加多了自己的事，田七深切的体会到了一什么叫自作孽不可活，摸摸鼻子，自我安慰，谁让他是主子和主母信任的人呢，能者多劳啊。“我看好你，加油。”瑞雪拍拍田七的胳膊。“谢谢小姐。”田七被瑞雪的动作弄得哭笑不得。“话说，你家主子有没有传消息回来？他什么时候能回来啊？”正事儿谈了，开始谈私事儿了。“如果不出意外的话，过几天就会回来了，说不定现在已经在路上了。”田七笑眯眯的看着瑞雪，有些八卦，“小姐是想主子了吗？”“你是打算把这围墙建完了才建里面的房子吗？”瑞雪笑而不答，才不会给田七八卦的机会呢。“再过一个月，就开始建房子了，到时候先把几个主院建好，然后再继续建围墙，至于别的，再慢慢的来。”田七耸耸肩，“门口可是府砥的招牌，我要把锦绣田庄的招牌给挂起来，让别人都知道锦绣田庄的存在。”“……好吧。”瑞雪在脑海里想着田七所说的模样，到时候门口修好了，然后里面的小院开建，围墙就建着一半，还真有些怪异呢，想想现代别人建房子，好像都是先把小区给围起来，然后再慢慢的建吧，不过，初期的时候围墙似乎也是随便弄的，等里面的房子建得差不多了，才开始慢慢的弄围墙吧，基本上是一幢楼建好了，旁边的围墙也会跟着弄好，总之是跟着大部队走的。也罢，反正这边也没有现代那种铁板来做围墙，就由着田七吧，反正这事儿她是交给田七来办了。“这几天仇大夫弄的降暑茶都给大家喝了吗？”“喝了，每天上午一碗下午一碗。”“恩，如果有人觉得不舒服想要请假的话，就让他请吧，别弄跨了身体，到时候我可成黑心老板了。”瑞雪对田七道，“反正请假的人，按规矩来，当天没工钱，另外是一个月的全勤也没有。”“这个交给我放心，只怕是有人就是不舒服也不愿意请假呢。”田七摇摇头，做老板为下面的人考虑到瑞雪这样儿，还真的是从来没见过，“不过你不用担心，我会看的，谁要是身体不舒服的话我看得出来，话我已经放下去了，有人不舒服就请假，如果因为心疼工钱和全勤强撑着来上工，出了事儿一概不负责。”“……”这是什么话？瑞雪无语。田七办事效率一向是快的，所以瑞雪回到家后就开始考虑着要教别的酒楼老板们哪几种鱼，首先聚仙楼如今最受食客们欢迎的糖醋鱼是肯定不能教的，毕竟要给聚仙楼保持几个招牌，不然到时候别的酒楼都有鱼卖了，和聚仙楼做得一样，然后人家价格还比聚仙楼便宜，到时候岂不是拉走了聚仙楼的生意？不说别的，就说她现在在聚仙楼可是还有一成的股份，也不能把聚仙楼给当成和自己没关系的酒楼啊。如今天气热，太辣的东西吃了容易上火，除了糖醋鱼外，清淡爽口的鲜鱼汤亦是许多食客的最爱，暂时保留这两个招牌鱼，等再过一段时间，她拿芥菜做成一些酸菜，到时候再教牛二做酸菜鱼，这岂不又是一道招牌鱼？除开三道招牌鱼，聚仙楼还有别的招牌菜，加之等北境城西那边的改建好了，到时候上官如墨又要在那里开一个酒楼，这北境城的酒楼之首，依然是聚仙楼的。除开糖醋鱼和鲜鱼汤，瑞雪写了十几道鱼的做法备用，虽然她个人觉得只要保留这两道鱼的做法就行了，但如果上官如墨另有意见，她也要尊重他的意见，毕竟他们两个人也算是合作者。事实证明，田七的办事效率那不是一般的快，第二天就传回消息告诉瑞雪，上官如墨答应了她的意见，并且愿意借出牛二亲自教大家怎么样做鱼，不过他和瑞雪倒是想到一边去了，跟田七说聚仙楼要保密糖醋鱼和鲜鱼汤的做法，其余的都可以教给大家。“上官如墨是决定让牛二亲自去教大家吗？这样也挺好的，我还准备了一番呢，这样的话我都不用进城了。”听了田七的话，瑞雪点点头，这大热天的她也不喜欢跑来跑去的，“那那些酒楼的掌柜们有没有同意呢？”“他们怎么可能不同意，这是我和他们签定的合约，以后只要他们酒楼在，就得从我们的鱼塘里拿鱼。”田七从怀里拿出一张合约，上面签了几个名字，“至于那些大户人家，就不用特别的签约了，毕竟他们不会亲自去买鱼，不过只要他们和采购的说一声，到时候采购的就会到乔氏鱼店来买鱼了，这个问题的话我交给了上官如墨，到时候他请大家吃一顿饭，然后一说这事儿就成了，因为鱼店和蔬菜店挨着，所以就不用再另外招掌柜了，直接让店掌柜的管两个店就好了，反正两个铺子后院同属一个，不过还得招两个小二，这个事情我已经交给店掌柜的去办了，他在北境城里做了多年的掌柜，有自己的人缘，招两个小二小意思一个。”“你办事，我放心。”瑞雪点点头，“什么事是需要我做的吗？”“还真有，我们送到城主府的鱼，厨娘烹饪出来不是很受大家的欢迎，所以城主府那边的厨娘，可能也得教一下她怎么样做出美味的鱼来，不然到时候大家都不喜欢吃，全换成蔬菜的话，没有鱼来得划算，而且你不是说鱼的营养要比蔬菜更好吗？”“这事儿没问题，你直接让李氏带两个人去吧，送她去城主府，让现在负责烧饭的厨娘们都学一下，也不要多学，就做红烧和鱼汤就行了，你觉得呢？”“恩，行。”“其实只要告诉了别人如何去腥，只要是聪明点儿的很快就会自学成材做出美味的鱼来，关键是看城主府的厨娘们会不会自己多动脑。”“这些厨娘是从本地请的，她们的水平非常的一般，本来那些士兵也不是吃不得苦的人，但现在不是在打仗，大家都在干活为了北境城而努力，我认为应该给他们更好一点儿的待遇，也免得浪费你那些食材，不能让这些好的食材被厨娘给糟蹋了。”田七一本正经的说着，掩饰了自己关心士兵和田八的真实意图。其实他这么快得到消息，主要是从田八那里得到的，聚仙楼的鱼这么好吃，城主府也做了，田八想着不用特意的跑出去吃鱼了，欢天喜地的让人给自己做了两条鱼，结果一吃差点儿没吐了，难吃死了。像田七田八他们虽然小的时候训练特别的辛苦，也不是没有吃过猪食似的食物，可现在的条件不用他们再这样折磨自己的神经，自然是要寻求更好的东西了，田八向田七抱怨，田七立马就求着瑞雪帮忙了。听瑞雪说把李氏弄到城主府去帮忙，田七眼里闪过一丝笑意，马上就应了下来，“我现在就去安排。”“去吧。”听说要去城主府教那些厨娘做鱼，李氏表示很受宠若惊，连连点头说好，她这辈子没进过城主府呢，这次要去长见识了。“也就是一两天的事情，你教会了她们就可以回来了，带两个助手去吧。”“李姐，俺和你一起去吧。”厨房里一干妇人都没有去过城主府，个个都非常的好奇，听着田七要派李氏去城主府，顿时连忙举手响应表示自己愿意跟着去，这纯属打着帮李氏的名义参观城主府。“带什么人你自己决定。”田七将人选交给了李氏自己决定。“秀秀娘，还有杨大媳妇，你们两和俺一起去吧。”李氏叫了秀秀的娘亲和杨大的媳妇一起。“唉，好的。”秀秀娘和杨大媳妇一听，连忙喜笑颜开的站了起来，她们的想法和李氏其实是差不多的。“恩，那你们今天晚上准备一下，明天天一亮我就让人送你们去城主府。”看人选决定了，田七点头。“好的。”等田七走了，厨房里立刻炸了锅似的，大家纷纷恭喜能去城主府长见识的李氏三人，李氏笑得一脸的开心，连连道谢，“等俺回来，一定跟大家好好的说说城主府里面是啥样儿的，真没想到俺有生之年还能进城主府呢，这辈子都值了。”“是啊，想想就羡慕，要不是俺家有雪见要照顾着，说不定俺也能去一去呢。”金花笑着打趣。“哈哈，这回可是俺去了，要下回再有机会，就换你去了，到时候俺帮你看着雪见。”李氏和金花开着玩笑。厨房里地位最高的就是金花和李氏，两人之间其乐融融，从来不争不抢，加之瑞雪最烦的就是为了竞争而故意中伤别人的人，所以厨房里的气氛是非常的和谐，当然这其中大约有过秦寡妇曾因为和一个妇女打架而被处罚，及美美母女下场摆在前面，让大家觉得主子虽然好说话但也不好惹，所以才会这般老实吧。总的来说，这样和谐的气氛自然是瑞雪想要见到的，晚上的时候她特意的和金花解释了一下，虽然不需要，但是她也不希望金花认为自己不重视她了而产生什么不应该有的想法。“俺都知道，你是一直为俺着想的，放心吧，俺没事儿，俺和李大媳妇儿不能同时不在，这个俺懂的，瑞雪你不用特意的为俺解释，这样俺有些不好意思。”见着瑞雪这般客气的对自己，金花连连摆手。知道自己娘也要去城主府，秀秀顿时动心思了，睡觉前有些扭扭捏捏的看着瑞雪道，“小姐，俺明天能休假么？”“恩？明天想休假？”瑞雪疑惑的看着秀秀。“俺听说俺娘明天要去城主府，俺就想着明天休假，然后俺在城里玩一会儿，要是俺娘她们明天就能回来，俺就和她们一起回来，要是不能回来，俺就自己一个人回来。”秀秀期待的看着瑞雪。