第59章

范氏听的唏嘘，“这面还有这么多种做法呀？我们在外头吃的面就只有素面跟肉丝面。”唐青笑道：“面的做法太多了，今天先教你们做大骨汤面，炒面和扁豆焖面。面我已经揉好了，先教你们拉面。”唐青说着便净了手开始拉面。她一边拉面一边做着解说，没多久那面团已经被她拉成了一根根的细面，粗细基本上都很匀称。“就是这拉面麻烦一些，汤面，炒面和焖面的话就简单多了。大嫂，你来试试拉面吧。”几人本来就是农家出生的人，从小就做贯了家务事，这拉面虽然有些麻烦，却难不倒她们，几人多试了几次基本上就会拉了，只不过面的粗细程度有些不已。唐青又示范讲解了几次，几个人在厨房忙活了一下午基本上就差不多学会了。剩下的汤面，炒面和闷面就简单多了。唐青教了一遍做法，几个人都学会了。这做面本来就不是什么手艺活，无非就是汤水和给的材料的关系，只要记下了步骤，大家也就会了。唐青尝了下大家做的面，完全可以出关了，笑道：“大嫂，可以了，光是这三种面就差不多了，剩下的面我在慢慢的交给你们，你们过两日就能去集市上摆摊子了。”她又把该注意的事项以及摆摊子前的准备工作都告诉了几人。主要是要准备东西有些麻烦，一辆大点的板车，以及炉子锅碗瓢盆桌椅板凳案板面粉之类的东西。“那行，二弟妹，明日我们在过来准备这些东西，现在天色都差不多了，我跟小梅子也该回去了。对了，二弟妹把你这扁豆给我一些吧，晚上回去弄些扁豆焖面给爹娘他们吃。哎，这扁豆可真够嫩的，这时候的扁豆可贵吧。”唐青笑道：“是有点小贵，若是计算成本的话，可以用别的蔬菜来代替这扁豆，不过五花肉给一定要给点，不然焖面就不好吃了，我这里还有点五花肉，你也一并带回去吧。”范氏也不客气，拎着扁豆和五花肉就回去了。出院的时候又想起一件事情来，转头冲着唐青道：“二弟妹，娘叫你把家里的那头山羊牵过来，羊奶咱们不会弄，浪费了，你有时间记得去牵啊。”“行，我知道了。”大嫂他们前脚刚走，小宝后脚就回来了，一进院子就抽着小鼻子嚷嚷道：“娘，娘，好香啊，煮的什么东西呀？”唐青接过小家伙手中的布包，笑眯眯的道：“煮的面，晚上咱们吃面吧。”正说着二妞已经把秀白叫了出来，瞧见小宝，笑道：“小宝回来了呀。”小宝乖乖叫了‘舅舅，舅娘’。几人这才一起进到厨房里面，下午她们试验的面一大堆，大骨汤面，炒面，扁豆焖面。小宝指着扁豆焖面，道：“娘，娘，我要吃这个。”闻着就好香的样子。唐青给小宝盛了扁豆焖面，二妞和秀白吃的是汤面，唐青就把炒面吃了。吃过了晚饭，小宝忙着把今天学的内容背诵给唐青听，完后就蹲在院子里扎起了马步，直到喊他去睡觉，他才收回了手脚，欢快的跑去洗脸洗脚。唐青也发现小家伙自从开始练习这个扎马步后，身子都强健了许多，走路都很稳当了。“娘，小宝晚上跟您一起睡吧。”小家伙擦了脚，笑嘻嘻的跟着唐青进到了屋子里。“行，那爹爹回来后你可又要一个人睡哦。”唐青觉得小宝实在是懂事，一个才四岁半的孩子都能一个人睡一间房了，晚上还不吵不闹的。“行！”睡觉的时候，小家伙窝在唐青的怀中问，“娘，娘，您啥时候生个小妹妹给我呀？”唐青笑道：“那娘要是生了个小弟弟怎么办呀？”小宝嫌弃的撇了撇眉头，嘟囔道：“娘跟三婶一样生个小妹妹就好了嘛，才不要像小皓那样的小弟弟，又笨又呆的，小跟屁虫。”唐青忍不住笑出声来，“那娘也没把握一定生个小妹妹出来呀。”小宝想了半天，突然扯着唐青的衣袖道：“那娘就一直生一直生，生到小妹妹出来为止！”唐青笑的合不拢嘴，跟着小家伙瞎聊了一会，没多久两人就困了，沉沉的睡了。第二日一早，大嫂她们就过来了，药堂有秀白招呼着，唐青也放心，跟着大嫂她们去到集市上置办所需的东西，这一忙又是一天过去了，两天后所有的东西才算是准备齐全了，唐青又去官府缴了地摊费用，次日一早等小宝去了学堂就和大嫂他们一起去到了集市。大骨汤早就煮好了，唐青买的面粉也是最好的细面，来到集市的时候已经很多的摊位了，唐青他们随意的寻了一个地方就把板车上的东西卸了下来。大骨汤还在炉子上温着，老远就能闻到浓浓的香味，把东西收拾妥当，唐青就开始拉面了，这大骨汤面，焖面和炒面全部都是六钱一碗，和别的地方的肉丝面一样的价格。大嫂是里头最放的开脸面的人，已经吆喝开来了，“又香有滑的大骨汤面，喷香喷香的炒面和焖面，一律六钱一碗喽..”虽然一大早，但是集市上已经人来人往了，听见这面竟然要六钱一碗，就暗自摇了摇头，“嫂子，你们这是什么面啊，也太贵了吧？别处的肉丝面六钱一碗，你们这什么大骨汤面上头连肉丝都没一根还这么贵呀。”范氏笑道：“那些面可不能和咱们这面相比，你若是不信来尝一碗试试，绝对比那肉丝面还要好吃。”众人闻着这面倒是挺香的，看唐青拉出来的面也是又细又匀称，都想来试试。唐青瞧着众人笑道：“今天是面摊第一天开张，所有的面一律五钱一碗，明日可就要恢复六钱的价格了。”大家伙一听在也没有任何犹豫，都找了个位置做了下来，开始点面，“我要一碗大骨汤面。”“我要一碗炒面。”“我要焖面。”唐青加上大嫂她们以一共五个人应付这些食客是绰绰有余了，唐青忙着汤面，大嫂忙着炒面，焖面是一早就焖好的，放在炉子上热着在，其他的几个就帮忙打下手。大伙吃了面倒是赞不绝口的，“你这面味道还真是不错，却是比那肉丝面还要好吃，面滑嫩有嚼头，应该是上好的细面拉成的，这六钱一碗的价格倒是吃的。”“是呀，分量还足，一碗就能吃饱了。”唐青一边烫面一边笑道：“大家若是吃的满意，日后还有别的品种的面，拌面，烩面，炸酱面，卤面，阳春面，凉面等等..”有人笑道：“那行，以后就在这里吃了，若是能在弄点腌黄瓜，腌萝卜就更好了。”唐青道，“过两天就有了，准备自个腌一些。”这一个上午已经卖出了一百多碗面了，下午唐青就站在了一旁，让大嫂她们来弄了。下午申时初的时候准备的面已经全部卖完了，整整卖出了三百多碗。几人回家一数，卖出了一千六百多钱，除去本钱一天赚了差不多一千多钱。范氏瞅着盒子里的一千六百多钱，笑的眼睛都不见了，“哎呀，二弟妹，我不是眼花吧，这面卖五钱一碗都足足赚了一千多钱啊，咱们一人都能分二百钱了，这样下来咱们一个月最少都有六两银子的进账，哎哟我的娘哎，六两银子那不比二弟当初在将军府那的差钱还要高啊！”唐青笑道：“这钱你们分了就成，明天开始我就不跟着你们出去了，面也卖六钱一碗，想必利润会更加的高。”旁边的几个人却都听傻了眼，每月每人最少的进账都有六两银子啊。几人似乎都有些不安，谢氏开口道：“以后二嫂若是不去摊子的话，咱们这赚的银钱也要分成五份，二嫂那份可不能少。”二妞和杨梅自然也是赞同的，范氏虽然心疼，想着这点子和面的做法都是唐青的主意，也只能咬牙同意了。唐青笑道：“那倒是不用了，我这不是还有个药堂吗？赚的银钱足够了。”谢氏几人自然是过意不去，“那以后每月不管卖出多少银钱，咱们每人分给二嫂一两银子。”几人都赞同，唐青也倔不过她们，就同意了。估计她们每月除去这四两银子应该也能赚个**两银子了。众人分了银子就回去了，唐青把从集市上买的萝卜和大白菜洗干净腌制了起来，还放了八角，桂皮这些材料，腌制出来的菜味道会更好。第二日唐青没有跟过去，待在药堂里面，晚上几人回来的时候，算了下一共卖掉了三百三十碗面，就是一千九百八十钱，除去本钱差不多赚了一千四百钱。唐青也放心了，看样子这面卖六钱一碗也是有人买的，如此就好了。大嫂扯着唐青兴匆匆的说道：“二弟妹，你是没看见呀，六钱一碗的面别人都是抢着买，有的人没位置坐就站在那里吃，咱们今天比昨天回来的还要早，比昨天卖的还要快。我看啊，以后多准备点面，要不咱们还可以去做夜市的生意，肯定赚的更多！”唐青笑道：“大嫂，你和二妞可是有孕在身了，忙上一天就行了，晚上就别去摆夜市的摊子了，不然会很累的，银钱赚的差不多就成了。”其他几个也符合道：“是啊，大嫂，你可要多为肚子里的孩子想想，咱们光是做白天的生意已经赚了很多了，没必要再去做夜市的生意了。”大嫂挥挥手，“行，行，我都知道，就是说说而已。”大伙分了银子就都回去了，晚上秀白吃饭的时候把药堂赚的银子也都给了唐青，唐青执意要分他一半，他却不肯接受，“姐，二妞每月都能赚上好几两银子了，药堂的银子咱们可就不能在要了，你全部收着，小宝去学堂，还有家里的开销都需要银子的。”唐青笑道：“那可不行，这药堂多数都是你在看着，我哪里出了什么力啊，要不咱们四六分就行了。”秀白想了想，道：“那三七好了，不然的话面摊上的银钱二妞就要分你一半。”二妞也在一旁附和道：“是啊，姐姐。”唐青这才同意了。