第八章 合作

“一日最多得两百串。”夏锦算算家里的情况，不说人手问题，就单是那制糖葫芦的糖也是买不起的。“这两百串也太少了，夏姑娘可知这一品轩在咱临江府就有十数家分号，姑娘可是有什么难处？”“不瞒孙掌柜，确有难处，不说其他，就是这糖……”夏锦不说孙掌柜也是明白的，糖的价格的确不匪，而且如果数量颇多，不是有钱就能买的到的。“夏姑娘不若这样，咱们合作，你们负责果子和制作，糖我来出，销路也不用你们担心，但是先期每三天至少要交出2000串糖葫芦，所得银两我们五五分账如何？”孙掌柜之一翻算是完全照顾夏锦他们了。夏锦知道孙掌柜必竟是看在小木的面上多有照顾了，但是这孙掌柜出了糖，还要和自己五五分，自己这便宜也是占的太过了一些，便道：“孙掌柜不必如此，其制糖的方子师傅到是和我提起过，只是家里没有余粮，我也不便试制，不若孙掌柜给我两日时间，我回去试试看能否制出糖来，若是制了出来，我便应了孙掌柜这五五分，如若不然仍要孙掌柜出糖，那以后利润必三七分，我们三成，孙掌柜七成，您看如何？”说完看了看夏天。本来夏天在孙掌柜提出由他出糖还五五分成时便觉得占人便宜太过，想提醒妹妹的，可现在见妹妹如些便觉得甚是心慰，微笑着点点头。孙掌柜也算是做了十几年的生意，什么人没见过，只见人为了一分利益，争的面红耳赤，这往外推的到是第一次见，可见这兄妹俩真是个实诚的，心里便又多看重几分。“既然夏姑娘如此有信心，不若这制糖所需的粮食就由我出吧，不然我还真不好意思接受这五分利，不知这糖葫芦除了插在这竹把上可有其他的存放之法？”孙掌柜想着这样插在竹把上可不方便运送去其他城镇。“可以放在食盒里用油纸隔开即可。”夏锦回到。小木没想到，这小丫头竟然还会制糖，不知她的师傅又是哪位，想必不是凡人，看来这小丫头以后还有很多惊喜给他啊。这合作的事便是定下来了，又是商讨了一翻，说了保存糖葫芦要注意的要点，和孙掌柜定下三天后派人去夏家取第一批的糖葫芦。立了字据夏天和孙掌柜各自签字、按了手印，让小木作了见证，便向孙掌柜告辞，把竹把上仅剩的糖葫芦都分给了孙掌柜和小木，开心的小木笑的只见牙不见眼。孙掌柜看着小木无奈的直摇头。孙掌柜作为回礼便又给夏锦包了两包糕点，叫来伙计去粮店买了两百斤的小麦和两百斤的糯米，又从店里搬了十个大食盒和两捆的油纸，赶了马车送夏锦他们回家顺便认认门。小木也随夏锦他们出了门来：“夏大哥，这合作的事也谈妥了，我还有公务在身，便不相送了，他日有缘再会。”“木捕头，这次多亏你，我们家才有机会和一品轩合作，木捕头啥时有时间便去我家坐坐，我与木捕头小酌几杯，聊表谢意。”夏天是真心想感谢小木，孙掌柜虽看的上自家糖葫芦，但也还是看了小木面子的。“好说，好说，夏大哥相邀，我又怎么会不去，待日后有空自当拜访。”说完又瞄瞄夏锦，见夏锦压根没看他并悻悻走了。夏天让夏锦做到后面车厢子里，自已却做在外面和赶车的伙计一起。“不知这位小哥怎么称呼，在下夏天。”夏天看着这个只有15、6岁光景的小伙计道。“夏公子不必客气，我叫张长生。”小伙计本想着这人能与一品轩合作该是有几分本事的，不会搭理他这样的小伙计，没想到人家主动招呼了。“张兄弟也不要叫什么夏公子，叫我夏兄弟或夏天都成，这次劳烦张兄弟送我们回去了。”夏天对张长生拱手致谢道。说着夏天他们坐着马车到了和老婶分手的那个布庄门口，便见老婶早早的在门口候着了，见夏天他们从马车上下来也没说什么，只是把林氏做绣活得的20文钱交给夏天。夏锦扶着老婶上马车了，想着家里没有米粮了还要去买点，只是这时集市早就散了，要买也只能去米粮店了。夏锦和夏天下车去采购，老婶就在车子里等着，粮店里白面三文钱一斤和大米两文一斤，黑面三文两斤，最是便宜。夏锦买了二十斤黑面，想了想咬咬牙又买了十斤大米，自己和哥哥可以吃点粗粮凑和着，可嫂嫂有和身孕宝儿又还小，可不能和他们一样吃法，一下花去了五下文，夏锦心疼的不得了。手里还有二十八文钱，夏锦捏的紧紧的，可是该花的还要花。“哥，哪里有水缸卖？”“哦，靠城门不远就有一家，买水缸做什么？咱家不有吗？”“做糖要用的，装麦子，让麦子发芽，趁这次孙掌柜派了马车，运回去也方便。”只是不知道手里的钱够不够？“哥，你知道一口水缸要多少钱吗？”想想还是问问夏天，要是不够就不用白跑一趟了。“大概二十七、八文吧，大点的。”夏天想想回道。夏锦攥着手中的铜钱，只够一口水缸的钱了，但是不买也不成啊，咬咬牙还是要买一口，等第一批糖葫芦送出去了，到时真不行就向孙掌柜预支点钱。夏天兄妹俩提着粮食从粮店出来放进车里，夏天便对张长生说了想买水缸的事：“一会就麻烦张兄弟在城门口停一下。”“夏大哥，兄弟知道城东有一家卖水缸的铺子，那家店面偏了点，但是价格便宜，东西也不错，一口大缸也才二十四、五文钱。”张长生如是道。夏天一听自是高兴，家里本就银钱困难，今日得这几十文，买了米粮所剩不多，只要能便宜这么多，到是挺好：“那麻烦张兄弟引路，多谢。”“夏大哥客气了，不麻烦。”张长生说罢掉转车头向城东赶去。夏锦与店家讨价还价一翻最后以二十文的价格买了口大缸，夏锦买好东西出来已快巳时末了，付了钱让店家把水缸送上车子，唉只有八文了。拐角大柳树下卖肉的汉子正光着膀子，摇着蒲扇驱赶着苍蝇，夏锦看这肉摊上也没有什么肉了，只有两根大骨和一些猪下水，估计是那大肠里的臭味吸引了苍蝇一群一群的赶都赶不走，夏锦走过去指着上面的的一个猪心，一块猪肝和两块大骨道：“这些怎么卖？”“小姑娘你给五文钱，全都拿去。”大汉说的豪爽，真心给的不贵。这猪肉都卖到十七、八文钱一斤，这零零总总也有四、五斤的样子，收五文钱和白送也没差别了。夏锦看看案上的东西，都还不错，除了她刚指的东西还有一副猪肚，和一副大肠，这猪肝到是好东西给嫂子补身子正好，只是这大肠夏锦是真心不想要，虽然她知道如何处理没有异味，也知道如何烧好吃，但是让她下手去清洗她没有那勇气。便道：“我给你三文钱，你把大骨、心、肝、和猪肚给我，大肠我就不要了，但是我告诉你怎么烧好吃。”夏锦也不想这样讨价还价，而是自己太穷了没办法，做为补偿就把现代人爆炒大肠的做法告诉他好了。大汉并不在意夏锦说要给他方子的事，只当小孩子随口说说，麻利的把夏锦要的几样东西包了起来还细心的问夏锦大骨要不要剁了。只收了夏锦三文钱便打算收摊了。夏锦看起来人小但是两辈子加起来也活了近30年了，这点信用还是有的，并告诉他，这大肠用盐反复搓洗可清除里面的脏东西。大肠洗干净后切小块，辣椒去籽洗干净切块，洋葱切块，蒜、姜切碎，葱切段。然后锅内放油　姜蒜爆香，倒入辣椒、洋葱、少许酒和盐爆炒片刻后，倒入猪大肠和酒。　再爆炒片刻后倒入适量酱油、少许糖翻炒均匀后撒葱段和麻油翻炒片刻至均匀即可。大汉听着夏锦说的头头是道，仿佛能看见一盘爆炒大肠喷香扑鼻，想想就要流下口水，大汉又摸出刚收夏锦的三文钱推给夏锦道：“小丫头，听你这么一说就知道肯定好吃，今天中午就让婆娘试试，这些猪下水就送你了，不要钱，你以后要是还要尽管过来拿，一样不要钱，你的方子叔叔也替你保密，就自家烧点解馋。”夏锦收下这三文钱，再三谢过，并提着猪下水跟上前面哥哥的脚步，夏天看见夏锦这才一会儿功夫并提了这么多东西回来，也没说什么。接过东西放在新买的水缸里，又扶着夏锦上了车。此时已到午时便让张长生赶着车子往回走赶。“锦儿，你怎么买那么多猪下水，这天这么热，不是要坏掉了。”老婶看着锦儿提回来的东西心道，这东西又不好吃，买这么多吃不完不浪费吗？“老婶，这是人家送的，没花钱。”夏锦简单的把刚才的事说一遍。“那就好，锦儿啊，可不能乱花钱啊，你嫂子眼看就要生了，用钱的地方可多着呢。”老婶又不放心的叮嘱几句。心想锦儿可真是长能耐了，这么会功夫人家送了这么多东西。老婶想锦儿这进了一趟山可真变了不少，学到不少本事呢。这马车的速度就是快，从城里一路走来也没用到两刻钟，比早上进城少用了一半时间还多点。夏锦他们回到家，林氏正拉着宝儿和小豆丁在门口张望着，没看见香儿怕是回家烧饭去了。宝儿看见夏锦从车上下来，挣脱了林氏的手，飞奔着跑了过去，夏锦接住宝儿身子向后退了两步才稳住，抱起宝儿，轻轻拍拍他的背。“宝儿这是想姐姐了？”