第四章 凿冰求鱼

“没错。”不知道安晴晴问这个干嘛，但是他还是老实的回答了这个问题。安晴晴又问了一句，“那还有多少天就过年。”如果她没有记错的话现在正是腊月时分，过段时间就应该过年了，这过年对于这里的人来说都是很重要的。田叔一怔。“侄女，你不记得了吗？”“我忘了。”“还有大半个月就过年了呢。”“这样啊，田叔，这河里应该有鱼吧？”安晴晴想到上辈子的时候看过的一切东西，她有了一个主意。田叔回答，“当然有，侄女，你不会打算抓鱼吧，那些鱼很狡猾的，而且太腥了一点都不好吃。”他们也曾经打算抓鱼来吃，但是味道实在是不好，鱼也难抓，久而久之便不再打那些鱼的主意了。安晴晴微微一笑，“你别担心，我自有办法让鱼变得好吃，田叔，你到寨子里面喊几个人让他们带着能够凿冰的工具过来，帮我凿个坑。”她胸有成竹，田叔一阵错愕，随后才点头。“既然你坚持的话，那好吧。”田叔迈着飞快的脚步离开了她的身边，安晴晴走到河面上，蹲下身敲了敲冰面，这冰面倒是结实。天很冷，北风刮过，她缩了缩脖子暗道下次出来的时候要多穿一点。田叔很快的就带回了七八个青年，他们都带着锄头和木桶，走到安晴晴的面前的时候抱怨着说道。“寨主，这天这么冷你让我们来这里凿冰，真的能够抓到鱼吗？”安晴晴自信一笑，“自然。你们就等着看好了。”在冰面上面走了一圈，她找到一个冰薄一些的地方说道，“你们就在这里开始凿吧，小心一点别掉进去。”“好叻，就看我们的。”年轻一点的这几个人还没有那么多弯弯道道，在安晴晴的指导下他们开始凿起了冰。一时间叮叮咚咚的声音在她的身边回荡着，安晴晴看着他们干的热火朝天心情不由得好了一点。看来情况也没有她想象中的那么糟糕，或许她可以利用一下田叔。至于那些不服管教的人，迟早有一天……冰面已经冻结实了，冬天的时候干活的速度还是挺慢的，半个时辰过去了，她终于听到了破冰的声音。随之水花溅起的声音在耳边回荡着，安晴晴小跑了过去喊了一声。“你们离远一点。”踏踏踏……一阵脚步声迅速的朝后推去，很快的刚在凿冰的人看到了让他们目瞪口呆的一幕。只见那被破开的冰窟窿下面突然传来了哗啦啦的声音，紧接着一些大鱼直接从冰窟窿里面跳了出来。十几条鱼就这么跌落在离冰窟窿不远的地方，喘着气。面对着这样奇异的场景，所有人都惊诧的看着安晴晴。大小姐她似乎哪里不一样了，以前的她肯定不会知道这样的事情的。此时，所有人都想歪了，难道是老寨主托梦给了大小姐，所以她才会突然间知道这个的么？一时间，他们看着安晴晴的眼神就变得不一样了。又有不少鱼跳了出来，安晴晴看着他们还在发呆，咳嗽一声喊道。“别发呆了，赶紧抓鱼啊。”众人这才回过神来，他们纷纷冲到了大鱼掉落的地方，捡起了被冻的有些僵硬的鱼。安晴晴也没有闲着，帮忙将木桶搬了过来，然后开始装鱼。那几个年纪不算很大的青年看她过来帮忙不由崇拜的看着她。“大小姐，你怎么知道这样可以抓到鱼。”安晴晴瞥了他们一眼，。“我知道的可比这个多的多。赶紧捡鱼吧，下面还有很多。”也不知道这条河有多久没有被人抓过鱼了，此时只开了一个不大的冰窟窿但是却有上百条鱼跳了出来。每条鱼都有四五斤的重量，安晴晴可以认出里面有鲫鱼，鲢鱼，罗非鱼，鲤鱼，胖头鱼，黑鱼，鲮鱼……鱼的种类很多，但是每一条都是很肥。眼看着已经抓了不少，安晴晴开口说道。“好了，已经够了，你们找一些草将刚才挖的坑堵上吧。若是他们就这样走了过会还会有鱼跳出来到时候也不知道便宜了什么，她安晴晴可不像是会做这样亏本生意的事情呢。几个年纪不大的青年对安晴晴很是信服，于是小跑着去找茅草过来了。此时田叔走了过来。“侄女，你怎么知道这样可以抓鱼的，难道的大虎哥他托梦给你的。”安晴晴本还以为需要解释一番的，却没有想到对方给了自己这样一个好借口。她微微一笑说道，“没错，正是昨天晚上父亲托梦给我的。”“大虎哥……”一时间田叔满心感慨。不多时跑去找草的人已经回来，将冰窟窿堵上了之后他们就抬着那两桶鱼朝山寨的方向赶去。走到山寨门口他们迎面就遇上了人。安晴晴对他有一些印象，还没等她说话对方就嚷嚷了起来。“寨主，你们这是在干什么？”凑了过来。对方看到那两个桶里面都是鱼不由得嗤笑一声。“我说寨主，难道你打算让弟兄们接下来都吃这种腥的要死的鱼吗？”安晴晴挑眉看他。“不想吃你可以自己找吃的去。”说完她又对着那抬着鱼的青年说道“不要理会他们，我们去厨房。”她要找找到这厨房里面有没有生姜辣椒之类的东西，这鱼要除味这些可是少不了的。上辈子的时候她好歹是个富二代，平时没有事情的时候喜欢研究一下美食，她就不信了这辈子自己会被饿死。抬鱼的人很快的就将她的鱼送到了厨房，安晴晴跟着走了进去，对着他们说道。“你们先帮忙杀鱼吧。”“寨主，不是这样直接丢进去煮就行了。”“你们以前都这么吃的？”安晴晴无语的看着他们，怪不得他们会觉得鱼不好吃呢，原来竟是这样的原因。果然她听到了答案。“不这样吃还能怎么样吃？”用古怪的眼神看了他们一眼，安晴晴说了一句。“先划开鱼肚子，然后将内脏都掏出来，最后将鱼鳃掏掉，听明白了吗？”“啊……”对方一阵茫然，安晴晴恨铁不成钢的看了他们一眼，直接找了一把刀开始示范起来。“看我怎么做，你们好好学着点吧。”直接划开了一条鱼的肚子，安晴晴将内脏逃出来然后又掀起了鱼头两边的两片鳞片从里面掏出鱼鳃来。做完这一切她看着他们。“这下子懂了吧。”“明白了。”原来这么简单。都不是笨蛋，很快的他们就上手了。安晴晴将工作丢给他们，然后开始在厨房找了起来，她想找到姜葱蒜还有辣椒这一类的调料。走了一圈，她从角落里面翻出了一些姜块来，辣椒也只有一小把，看着这些东西，她不由得抚了抚额头有些头疼。这么少的东西哪够用啊。想着这个她拿着这几样东西走到正在杀鱼的几个青年身边问了一句。“你们知道这些东西哪里能够找得到吗？”“咦，大小姐，这不是老刘丢掉的那些不好吃的菜么，你拿着这个干嘛？”“不好吃的菜？”安晴晴的嘴角抽了抽，这些人不要跟她开玩笑了，姜葱蒜可是很好的调料，就算是做起菜来味道也是不差的，哪里能够算是不好吃的菜呢？她反问出声，其他人回道，“是啊，这些都是我们下山买菜的时候山下的摊贩送的，不怎么好吃。”听到这个回答，安晴晴立刻摸下巴说道，“这样啊，那你们谁要下山去买一些这种东西回来，我有用。”“大小姐，小的打算明天下山买点东西。”看向说话的人，安晴晴发现是帮忙抓鱼中的一个比较腼腆的青年，点了点头她掏出两个铜板说道。“这些够了吗？”这铜板还是她在原身的房间里面找到的，这山寨穷的可以，这姑娘身边根本就没有多少钱。青年应了下来，安晴晴随口问了一句。“对了，还不知道你叫什么呢。”“大小姐叫小的小白就是了。”“小白，麻烦你了。”“大小姐客气了。”事情就这样定了下来，这个时候那几百斤鱼也被处理好了，看着外面又开始下起雪的天，安晴晴眯了眯眼睛，心里有了成算。交代他们先将一些鱼给腌制了，她要做成咸鱼，还有一些先冰冻起来留着明天，剩下的十几条鱼安晴晴让刀工比较好的胖刘哥切成薄薄的鱼片。然后她又亲自将辣椒剁成段，又将姜葱蒜给切好了，然后从角落里面找到了一个黄铜锅子，看着这东西，安晴晴勾起嘴角一笑。很好，有了这东西，她就可以让这些人见识一下什么叫美味了。怀着这样的念头，她将黄铜锅子给清洗干净，用抹布细细的擦干，刚在帮忙的众人不由自主的看着她做着这样的事情，好奇的问了一句。“大小姐，这东西是上次我们从一个客商那里抢来的，本以为是黄金来着，却没有想到只是黄铜的，结果就丢在这里了，对了，大小姐，你洗这个干嘛？”他们的声音落下，安晴晴神秘一笑说道。“你们过会就知道了。”