第一百一十六章 铺子开张

恭喜您获得一张月票送走两位老板和方牙侩之后，林小桥几人也赶着牛车回了家，晚上李氏将地契和房契拿出来，给众人都瞧了一遍。大家拿着那两张契纸，心情显得都很愉快，此时李氏突然出声儿对着郑寡妇说道：“妹子，这契纸咱们两家一家一张咋样？咱家就拿这地契，你就收着房契？”“嫂子，你这是做什么啊！虽说是咱们两家一块儿合伙来开铺子，但是，也没必要分的这么清楚啊！这契纸就都让嫂子收好了便成！”郑寡妇听了李氏的话便立刻拒绝着说道。李氏听了这话，还有些犹豫，她觉着毕竟这是合伙做生意，还是两家人一家拿一张契纸好些。郑寡妇瞧着李氏面上犹豫的神色，想了想，又接着说道：“嫂子，这是跟我见外了是吧！咱们两家人什么时候分的这么清楚了啊，你看我成天往你家跑，还经常在你们家吃吃喝喝的，要按你这么说的话，我岂不是要把之前的，跟你都算算清楚才行！更何况，这小桥丫头可是我未来的儿媳妇，咱两家是什么关系啊？”这番话说的实在也好听，李氏听了这话，便也不再犹豫，而是笑着说道：“成！是嫂子想错了，这契纸啊，就给我收好了！咱们两家可是儿女亲家，我闺女以后也是得叫你一声娘的，咱本来就是一家人哩！”而林小桥听了这话，有那么一点点儿的不自在了，为了掩饰自个儿的不自在，她立马转移话题说道：“现在铺子也买下来了，咱得筹划筹划接下来的事儿了吧！”“是咧！接下来咱就得把这铺子开起来了啊！”林二牛听了自个儿闺女说的话，便也开口说道。众人听了也是纷纷点头，此时林小桥出声说道：“咱得先把铺子重新修整了，再选个吉日开张才是啊！”“这话说的没错，那铺子里面的摆设什么的都已经旧了，咱们得重新装修了才能开业！”郑寡妇听了林小桥的话，便表示赞同。“那成！我是啥都不懂，你们觉得咋好就咋样，等铺子开张以后，我就跟着去打杂便成了！”李氏笑着说道。“还有我咧，我也要去铺子帮忙！”林小溪也跟着说道。于是，这铺子重修的事儿便定了下来，林小桥等人接下来便又商议了一番铺子重修的问题。关于铺子的格局啥子的，林小桥心里头也已经有了想法，她想将铺子弄的干净敞亮一些，让那些来店里吃饭的人，都能第一眼看着，就觉得舒服。于是，她便将自个儿的想法都说了出来，与大家讨论商议了一下，众人都觉着这个想法很好，尤其是郑寡妇对于林小桥提出来的格局和布置大为赞赏。三天之后，林小桥又跟林二牛一块儿去了镇上铺子，他们到了铺子的时候，陈生已经带着五个汉子在门口等着了。他们几个就是过来给铺子重修的，三天前的晚上，大家一切商议妥当之后，林二牛第二天便来镇上找了陈生，让他帮着找几个人整修整修铺子。陈生一口便接下了这活计，工钱都没跟林二牛细谈，今儿个便过来准备干活了。林小桥父女俩来了之后，也不论他们吃了没有，便请这几个汉子一块儿去路边的摊子上吃了早饭，每人一大碗豆腐脑外加两根大油条。林小桥也跟着吃了一点儿，那豆腐脑滑溜滑溜的，口感很是不错，而那大油条也确实够大的，却没有林小桥前世吃过的好吃，也不晓得是啥子原因，觉得口感好像不够酥脆，但是那几个汉子们却是大口大口的吃得津津有味的。吃完早饭之后，林二牛又按着老规矩，给他们每人发了一个红包。这几个汉子吃饱喝足，又领了红包，个个都是一脸十分满意的样子，这回的活计可是他们好不容易才争来的，因为知道林家的主人大方又好说话，所以大家个个都想来，这次的活计，他们也是争了好久才争得到的。几人拿了红包之后，便要着手准备干起活来，墙壁都要重新刷上一遍，还有门窗桌椅啥子的，也都要重新换上新的，地面也要换上新的干净平整的青石砖。还有厨房也要大修一番，原先的厨房面积倒是还挺大的，但却是只有两个灶头，林小桥觉得这压根儿就不够用啊，所以还要多起上一个灶才成。另外，厨房里头的格局摆设啥的，也显得实在简陋，锅碗碟筷啥的都是放在一块儿，让人觉得很是凌乱，这回也得按着林小桥的意思，将这厨房大大的休整一番。必须得在墙面两侧打上两排宽一些的三层木架子，以便于放置锅碗瓢盆还有食材啥的。这么多的活计，陈生已经答应，说是尽量在十天之内赶出来，林二牛也适当的加了些工钱，这几个汉子干的也更加起劲了些。林小桥父女两个，在铺子里头跑上跑下的，帮着打打下手，中午还要去铺子后面做饭，准备这么多人的吃食儿。今儿个李氏又没有跟着过来，林二牛对于做菜方面是一窍不通，所以，林小桥一人烧完了大家的午饭之后，便也是累的不轻。晚上回去，吃过晚饭，也没啥子精神跟家人聊天说笑，早早的便回房去睡觉了，惹得李氏一阵儿心疼，所以第二天李氏便没有再让林小桥去铺子，而是自个儿带着林小溪去了。这样过了十天以后，铺子已经全部重修好了，林小桥一家人还有郑寡妇一起去铺子里面看了看。现在，这铺子经过一番改头换面之后，变得上档次多了，众人楼上楼下的参观了一番，都是越瞧越满意，尤其是那厨房，大家看了之后都觉得特别的好。“现在这铺子修成这样真是不错，跟以前给人的感觉，完全不一样了，我觉得咱现在还可以再做些摆设布置，那几面墙壁上可以挂些字画什么的，还有这屋子里面可以适当的摆些花什么的。”郑寡妇看完了之后，说道。林小桥听了这话，正中她的意思咧，便开口赞成道：“是咧！咱这样弄了之后啊，这铺子的档次一下子就上去了咧！”于是，林小桥又跟着郑寡妇，去淘了一些便宜的字画回来挂在墙上，另外还买了几个大的盆栽放在大堂里面。这样一番布置，铺子里面顿时就感觉雅致了许多，坐在这样的环境里吃饭喝酒，应该会给人感觉很舒适吧。铺子整修好了，接下来便是要准备开张的一切事宜了，他们也早就商议好了，铺子里面主食儿就卖竹筒饭，还有配菜也暂时定下了二十种，都是些还算新鲜的小菜式，应该是在别的饭馆吃不到的。因为新店开张，他们也不晓得这客人的口味儿如何，所以林小桥觉得一开始还是不要推出太多的菜色为妙，所以就斟酌着先定下了二十道菜，以后再看情况每个月新推出几道菜色。还有这酒水的问题，因为只要吃饭的地方就免不了喝酒，这一点儿林小桥也早就考虑到了，所以他们也是早早的，便与镇上的一家酒坊订好了酒水。李氏等人对于这做生意的事儿也是头一回，大家都不大懂，几乎都是林小桥方方面面的在考虑张罗着，看她小小的人儿，事事都想的周到，李氏和郑寡妇都不得不佩服起她来，于是大家将林小桥很是好好的夸了一顿。该准备的都已经准备好了，包括那些菜牌，碗碟，竹筒，食材等等，现在可是万事具备，只欠东风，铺子开张也就差一个店名招牌了，关于这铺子该取啥名的问题，众人可是考虑了很久，也商议了好些天，都没有得到个定论。最后，林小桥一锤定音，干脆就取个简单一些的算了，于是敲下了“林氏竹筒饭”的名字，众人没有发表什么意见，因此招牌已经做好挂了上去。晚上，李氏在新铺子里面开火，做了一桌丰盛的饭菜，算是庆祝新铺子明儿个开张，大郎二郎两兄弟一下了学，便直奔自家新铺子。众人举杯共庆，都盼望着新铺子能够开张大吉，生意新隆，这样才能财源滚滚而来。吃过晚饭，大郎二郎两兄弟还有李氏，就歇在了新铺子里面，林小桥他们便坐着牛车回了家。躺在**，林小桥想到明儿个铺子开张的事情，便有些心情激动亢奋，她一直翻来滚去的折腾了许久，才带着对美好明天的期许睡着了……第二天，天还未曾大亮，林小桥姐妹俩还有林二牛，便早早的起床了，郑寡妇也起的比较早，一行人聚齐便出发去了铺子。他们到了铺子的时候，李氏也已经起来烧好了早饭了，看样子所有人的心情，都显得比较激动，大家吃完早饭之后，将该准备的都准备好了，便就等着吉时到，放鞭炮开张了。吉时是巳时，还有一段时间才到，李氏已经把桌椅凳子啥的擦了好几遍了，除了郑寡妇和林小桥看上去，坐着平平静静的，别人的神色都显得有些紧张和激动。这吉时就在大家的期盼下快要到了，街面上走动的人也越来越多了，林小桥看着时辰差不多了，便拉着姐姐林小溪，带着一包糖果跑了出去。姐妹俩跑到街面上，寻到一群正在嬉戏玩耍的小孩子，林小桥便将自个儿手里头的糖果，分发了一些给他们，让他们帮着去各条巷子街道上，去吆喝吆喝，叫喊几声儿，宣传一下他们新铺子开张的事情。“你们帮我去各个巷子，街道喊上一阵儿，最好是能引着那些客人来到咱们的饭馆吃饭，我就多给你们一些糖果，谁带的客人最多，我就多给谁糖吃，咋样？”林小桥对着这群，各个都在吮着糖块的小孩子们哄道。小孩子对于糖果，压根儿就是没有任何抵抗力的，所以林小桥的话一说完，他们便都答应了下来。林小桥便又教了他们几句该怎么叫喊，那些孩子们对着林小桥姐妹俩确认了一遍，是不是只要带了客人来，便有糖吃的事儿之后，便一哄而散，纷纷跑去叫喊拉客人了。林小溪见这情形，不得不佩服起自个儿的小妹来：“我原本还以为你买这些糖果，是要给自个儿吃的咧，没想到是这用途啊！小妹，你可真够聪明的！”“嘿嘿——，这样做的话，那些小孩子们就能替咱们的‘林氏竹筒饭’做宣传了，对咱们来说也就是一包糖的事儿，说不定今儿个赚的银子，就能翻上几番了！咱快些回去吧，这吉时也快到了！”林小桥说完便拉着林小溪急忙跑了回去。“噼里啪啦——”一阵儿鞭炮声儿响起，‘林氏竹筒饭’开张大吉了，随着招牌上的红绸子扯了下来，站在铺子面前的客人们，便纷纷走了进去。虽然今儿个开张，但是林小桥并没有搞啥子开业打折的优惠活动，因为他们铺子里头的消费也不高，而且这边的吃食儿铺子也不像前世那般到处都是，铺子竞争也不是很强，所以林小桥也就没有搞这些活动。不到一刻钟的时间，铺子里头楼上楼下已经坐满了人，那些客人都不晓得这竹筒饭是个啥名堂，估计都是出于好奇心理，所以，今儿个陆陆续续的来了许多人。上回签约时作为见证人的两位老板，还有方牙侩也都来了，还有云来酒楼的周掌柜，也得到了邀请过来走了一趟，几位老板都纷纷向林二牛道贺了一番，见着林二牛实在是忙的脱不开身，便自行寻了位子坐下点了饭菜吃。林二牛楼上楼下的跑着上茶水，林小桥和郑寡妇二人在厨房忙着炒菜，林小溪忙着上菜，而李氏则是忙着站在柜台那里收钱，顺便给一些客人介绍介绍菜牌子上面的菜式，忙的时候还要帮着林二牛擦擦桌子，收拾收拾碗筷，大家都是忙的不可开交。“一份竹筒饭，外加一份鱼香肉丝和一份酸辣土豆丝，赶紧着些啊”，林二牛刚擦完桌子，便听到一个客人叫喊着上菜。“四份竹筒饭，外加一份回锅肉，一份宫保鸡丁，一份香菇青菜，再来一份肉末豆腐”又一个叫着上菜的声音响起。林二牛连忙大声儿的答应着“哎——，客官稍等，马上就来啊！”然后便跑到厨房那里下单子去了。林小桥在厨房帮着郑寡妇打打下手，顺带着记下客人点的菜单子，以便于以后分析，还有记账之用。忙忙碌碌的过了饭点儿，大部分的客人都已经吃好走人了，林二牛他们才得以稍稍的喘了口气儿，大家都是一副捶肩捏腿的，快散架的样子，连午饭都不想吃了。但是，等到客人都走光了，李氏还是坚持起身给大家炒了两个菜，众人就着竹筒饭，简单的对付了一顿。饭后连碗筷都不想洗了，林小桥他们便都瘫在椅子上趴在桌子上的，不想再动弹了。李氏坐在椅子上说道：“今儿个中午咋这么多人啊？咱都忙的来不及了咧！”“估计那些客人都是小妹拉过来的！”林小溪趴在桌上，有气无力的说道，她今儿个端菜端盘子的跑来跑去，可是累坏了。“你这丫头，脑子咋就这么好使咧！”李氏冲着自个儿小闺女夸奖道。林小桥现在也是全身酸疼，方才外头忙的时候，她也时不时的跑出来，帮忙上菜倒水的，真的是很累，听了李氏的话回道：“那些客人也不全是我拉过来的，或许是人家瞧着咱们饭馆卖的吃食儿新鲜没有听说过，出于好奇才过来的咧！对了，娘，咱今儿个中午一共赚了多少钱啊？”林小桥如此一问，大家的兴趣都被提了上来，李氏见此情形便起身去关了铺子的大门，去柜台那里开了抽屉将钱盒子拿了过来。众人立马就来了精神，林小桥坐直了身子，眼神儿闪亮闪亮的接过钱盒子，入手还挺有分量的咧，她连忙将里头的银钱都倒了出来，多是些碎银子和铜板，数了数加起来，总共有三十二两加六百五十三文钱。一个中午便能有这么多的银子，这事儿大家都很高兴，赚到银子的喜悦，让众人身上的酸疼似乎都减轻了一些。林小桥也很高兴，她粗略的算了算，自家铺子里头的竹筒饭分为两种，一种是上回林小桥她们自家吃过的，里面加了咸肉香菇的，一份就是不加任何材料只有白米饭的。但每一种都是分量很足，那种加了咸肉香菇的竹筒饭一份是三十文钱，因为它可以直接吃无需再另外点菜。而另外一种的竹筒饭，一份是二十文，这种竹筒饭是必须要另外点菜配着吃才行的。至于那些菜式，一份要二十文到八十文不等，所以在他们铺子吃一顿饭消费一下，一个人估计也就只要花个几十文，最多上百文就可以了。在这样的情况下，自家铺子能够一个中午，便有三十多两银子，确实是很不错的了。“如果晚上还有以后每天也能生意这样好，就好了！”李氏有些向往的开口说道。众人其实都是一样的心理，所以听了李氏说的话，也都纷纷点头。“肯定可以的，我听到那些客人走的时候，都议论着说咱家铺子的菜和饭都好吃咧，我还听到好多客人说咱家铺子的饭食儿不贵又好吃，下回还来咧！”林小溪高兴的说道。大家听了这话，心里也更加高兴了，只要生意好，辛苦也是值得的啊，所以李氏和郑寡妇便也不顾身上的酸疼，起身去厨房洗碗去了，林二牛和林小桥姐妹两个，也起身扫地抹桌子，整理桌椅。收拾完这些，林小桥姐妹俩便去后院休息了一下，而李氏则去菜市上又添了些食材。晚上，客人来的也挺多的，好在大郎二郎两兄弟，下学回来之后帮着忙了一阵儿，所以林小桥他们，才不至于十分的劳累。等到客人都吃好走人走后，林小桥他们也顾不上先吃饭，而是关上大门凑在一块儿数起了银子，晚上生意没有中午好，但也不错，一天的银钱加在一块儿有五十八两左右的银钱。林小桥算了算，米是从自家拿来的，所以去掉买菜买肉等买食材的九两银子，今儿个净赚有将近五十两的银子咧。就算是将大米的成本钱算上，怎么着也得有四十两银钱的净赚啊，这样算来，若是生意天天都能如此好的话，一个月一千两银子应该是不成问题的啊！大家对于今儿个赚的银钱数目都很满意，各个都咧开了嘴角，笑容满面的，为了表示庆祝，郑寡妇和李氏二人去厨房又做了一桌子的菜，众人还情绪高昂的喝了点儿小酒。今儿个累了一天，吃完饭以后，林二牛便带着林小桥姐妹两个回去了，大郎二郎为了上学方便，以后每天都留在镇上不回家了，而李氏和郑寡妇今儿个也睡在铺子里面了。走之前，林二牛对着李氏等人千叮咛万嘱咐的，让他们一定要关好门窗，他对于这几个妇人孩子留在镇上很是不放心。林小桥也觉得这样有些不好，所以便决定等到自家赚钱之后，还是在镇上买上一套院子，这样到了晚上，一家人就可以都留在镇上睡觉了。林小桥三人回到家里，连热水也懒得烧了，三人打了一盆凉水洗了洗脸，这样的天气洗凉水还是很冷的，所以林小桥只是用毛巾胡乱的擦了一把，三人也没有洗脚啥的，便各自拖着疲惫的身躯，回房去睡觉了。第二天早上，林小桥是被姐姐林小溪叫醒，硬拽了起来的，她稍微动弹一下胳膊腿脚的，便感觉到自个儿身上的四肢，都特别的酸疼。林小溪也是如此，她看着自个儿小妹抬着胳膊穿衣裳，那小脸儿皱得跟啥子似的，心里也很是心疼，但是为了开门做生意，她们也只得忍着了。第二天，铺子的生意也还不错，大家累了一天，到了晚上数了数钱盒子，一共赚了四十六两多银钱，虽然相较于第一天的，少了一些，但是这也是在情理之中的。这样几天下来，铺子生意都还可以，每天去掉成本，都能有个三十两银子左右的净赚，所以这个月，他们应该就能够赚回开铺子的成本了。这天，众人吃过晚饭，都累的瘫着或是趴着，林小桥便开口说道：“咱们每天这么累死累活的干嘛啊？赚了钱都没力气高兴了！我觉得铺子里面人手不够，咱应该请上几个人，这样咱自己就能轻松许多了！”“小桥丫头说的是，咱们大人忙点累点儿，倒是没什么，但不能把这几个孩子累到了啊！大郎二郎两兄弟下学之后，还得在铺子里面帮忙，这读书做功课的时间，都耽误了不少！”郑寡妇听了林小桥的话，便也开口说道。“是啊，是啊！不仅咱们孩子不能累到，爹娘还有郑婶儿也不能太过劳累了！咱这铺子楼上楼下的，得请上两个跑堂的伙计才行，还有厨房里头洗碗洗菜的也得请上两个，这样的话，咱们就能轻松许多了咧！”林小桥又对着大家说道。李氏听了这话，也觉得最近大家都太过劳累了，所以她也觉得还是得请上两个人才好，于是她便开口说道：“确实是要请上两个人了，这些天我也是累的骨头都快要散架了！每天早上起床的时候，那腿和胳膊都不想动弹！那么，这请人的工钱咋算啊？”“咱们是吃食儿铺子，请的人手可以包吃，所以一个伙计嘛，顶多也就一两银子一个月吧，洗碗洗菜的咱就请两个妇人，一个月六百文也就差不多了！”林小桥算了算，便说道。大家听了林小桥的话，都觉着请人工钱不贵，所以纷纷举手表示赞成铺子请人，李氏见此情形便一拍桌子定下了这事儿：“那就请吧，不过伙计请上两个，后厨帮忙的就请一个便成！你们去张罗着吧！”