戚氏的腌鸡蛋

春天过后，姜姨夫果然打算去县城里发展去了，不过这秀水镇的铺子自家这边不想接手，他也就罢了，打算任命掌柜的来看着铺子好了。原来的铺子是最开始在他那里的一个伙计当的，新开的另一家铺子，最后让王大宝当了。大伯母丁氏觉得是脸上有光，在二伯母马氏面前也抖了起来，本来还想在戚氏面前炫耀炫耀，不过想到自家儿子的东家是戚氏的妹夫，也不敢太过放肆，就怕惹怒了戚氏的妹妹让自家儿子的差事没有了。戚氏虽然老实，但是她几个闺女可不是老实的，而且大宝也跟自己说了，让自己不要再惹是非，以后他会给自己好日子过的。这到镇上当伙计的半年，大宝也确实给自己买了不少东西孝敬，她对自己大儿子的话还是很相信的。但是人的性子不是那么容易改的，丁氏就是有些臭毛病。王铜锁卖竹编物事也赚了好几两银子了，他又趁着开春，开了几亩荒，种上了耐寒的庄稼，戚氏今年打算多买几头小猪仔，去年养猪自家不仅有肉吃，还卖了钱。所以她捉了四头小猪，看着这小猪仔吃的欢，她心里高兴着哩，荒地里种的作物足够，也不怕猪没有东西吃，去年收的红薯和山芋还有那么多哩。王福儿这边也准备多孵一些鸡，到时候鸡蛋多了，也能攒下来，腌鸡蛋哩。戚氏对于腌鸡蛋很有一手，去年她们腌的一拨鸡蛋吃起来一点儿也不咸，而且那蛋黄都流油呢。“娘，咱这腌鸡蛋都可以卖了呢。“王福儿吃着半块鸡蛋说道。“真的可以卖？“王花儿现在对赚钱很感兴趣。戚氏也有些动心，自己是娃子的娘，能够多一项收入自己心里也踏实呢。王福儿重重的点点头，自家娘有些方面真的很有天赋，就说这冬天腌的酸菜吧，也比别人家腌的好吃，“咱们先去集市上试试，要是卖的不错，咱们可以多弄些鸡蛋，然后多腌一些，反正这东西存的时间长。”戚氏心里是赞同的，于是说道：“那下次赶集的时候，娘也一起去。”于是几个人商定了这腌鸡蛋的价格，一个腌鸡蛋比平常鸡蛋多两文钱，积少成多嘛。()到时候真的好卖，一下子弄个一千个，也能买几两银子呢。不过王福儿想的是，到时候卖给专门卖这个腌鸡蛋的店铺，最好能成为人家的供货商，那就是源源不断的赚钱的方法了，比娘和姐姐们做针线要强多了，这一般的针线，费时还费力，而且容易伤眼睛，且卖的价格也不多，还不如这个好呢。在集市上交了摊位费，戚氏和王铜锁有些放不开手，王福儿和王花儿可不，先切了一个腌鸡蛋，然后分成几小块，这是让人品尝的，然后就大声吆喝起来，别说，这小姑娘的吆喝声倒是吸引了不少人，又听说是先尝后买，都把手伸向了那切好的鸡蛋那边，有些吃了觉得好的，也不免打听价格买了几个带回家去，这个青黄不接的时候，吃点腌鸡蛋也是一盘不错的菜，而且早上的时候，也可以当一盘小菜呢。还有些就是观望了，不过王福儿不觉得怎样，毕竟你的东西人家不买你也不能强迫，好在吃人嘴短，大部分人还是或多或少的买了。戚氏高兴的不行，这东西还真能卖出去，最开始丫头们定价的时候，她觉得有些高，卖不出去，现在看来，不错啊。最后都卖完的时候，看着到手的钱，心里跟喝了蜜一样。在回村的路上，戚氏说道：“娘没想到有一天娘腌的鸡蛋还能赚钱呢。”最开始没分家的时候，是鸡蛋味都闻不到，她以前在娘家的手艺也用不到，没想到现在有大用处了。戚氏的心里很踏实，自己作为这个家中的大人，还得让孩子们去赚钱，她心里过意不去，虽然后来有自家男人卖簸箕这些东西能赚点钱，但是还是觉得心里惭愧，现在自己的手艺能赚钱了，她觉得自己这个娘当的还可以了。“娘，那是因为你比别人都腌的好啊，要是换了别人，大家伙不一定买呢。”王福儿说道。“就是，以前还没有分家的时候，我就喜欢吃娘做的饭，但是也不想娘天天做饭，怕娘辛苦，现在好了，我天天能吃到娘做的饭了。”王花儿也说道。王铜锁在前面驾车，笑着听母女三人说话，骡子也欢快的跑动着，春天的气息迎面而来，王福儿娘三个商量着回去就多买鸡蛋，然后腌上，因为这腌鸡蛋也需要一段时间呢。“娘，咱们一次多腌一些，然后估计能卖多少天，然后按照这个天数再腌下一批，这样下来中间就不会断了。”王福儿说道。“我家福儿想的真好，娘都没有想到这个问题呢，就依你。”戚氏慈爱的看着王福儿。因为这次卖的好，大家都很受鼓舞，回去后就去村里买鸡蛋了，本来还准备在镇上买的，但是问了镇上的价格，比乡下自家的要贵一文钱，这一文钱也是钱，可不能马虎。本来就赚的少，要是再少了这一文钱，那不是白忙活一半吗？戚氏干劲儿更大，王铜锁还买了十来个罐子，几个丫头也帮着把鸡蛋往戚氏已经拌好的放了料的草木灰里滚，看着码的一长趟的罐子，感觉心里满满的。之后等鸡蛋腌好后，又去镇上卖了几次，都是很快都卖出去了。王家村的鸡蛋明显跟不上这边的数量，王铜锁架着骡子车还去外村收购了。这样又过了一段时间，赵清明带着一个不认识的人上门来了。本来王福儿想的是，这腌鸡蛋家家户户都会做的，自家也不用去客来居现眼，而且酒楼里谁去吃饭专门点这腌鸡蛋啊，所以根本就没有市场，她就没有想过这个茬。倒是去镇上几家专门卖各种蛋类的店铺各送了一些，就是希望他们能看着这蛋好吃，到时候找到自己家成为供应商。可是这么长时间了，都没有动静，王福儿都不抱希望了，或许是这秀水镇人口不太多，不能大批收购这腌鸡蛋。“赵叔叔，你咋过来了？”王福儿问道。“小丫头，你不来找我，我自然都找你了。”赵清明笑道，小丫头上次弄得焗盐虾，让他狠赚了一把，既省事也能卖到大价钱。王福儿是不想麻烦人家，而且自从赵舒林过来自家一趟后，赵家还过来一个丫头和一个婆子，话里话外的意思是让自家别老缠着自家小少爷，王福儿也是有骨气的，被别人这样说，轻易还上门？当然王花儿是和那两个人狠狠的骂了一架，心里到底不舒服。赵清明已经听说了这个事，那丫头和婆子都是自己继母身边的人，继母是咋想的，他心里明白着，大概是打探到自己酒楼的新菜式和王家村有关联，所以想要自家和这边交恶，让自己的生意好不起来。他直接就发作了那个丫头和婆子，虽然说孝道，但是如果这个孝敬的人根本就是包藏祸心，那么还事事依着她，那就是白痴了。“小丫头还在生气啊。”赵清明问道。王铜锁忙道：“哪里，哪里，赵兄弟，你们快请进。”赵清明也不客气，直接和王铜锁说道：“上次家里下人过来，和你们有些误会，在下管教不严，我再次向你们道歉。”“赵兄弟，你可别这样说，不是多大点的事。”王铜锁赶忙道。旁边的那个人一直没有说话，赵清明忙给大家介绍，“这是县城来的王老板，王老板，这就是我和你说的，王大哥一家。”“幸会幸会，敝人姓王，名千里。说起来咱们还是一家子。”王老板笑道。“呵呵，王老板太客气了。”王铜锁搓着手，戚氏早就去厨房里准备去了，有客人过来，怎么着也得好好招待。王菊儿和王花儿去帮忙，王福儿怕自家老爹应付不过来，反正也没有让自己走，她就留下来了，而且赵叔叔过来，肯定不是无缘无故的，王福儿很有预感，这次十有八、九是和腌鸡蛋有关系。果然大家说了几句就聊到正题上了，这个王老板就是县上专门卖鸡蛋鸭蛋的大东家，来这秀水镇一趟，就是想找找新的卖家，用现代的话来说，就是供应商。到了这里上集上看到了这王家一家子正在卖腌鸡蛋，而且买的人还挺多，又侧面打听了，这家人的鸡蛋很好吃，他也让自己的伙计去买了，吃了后果然不错，于是就下定了一个决心。不过贸然上门，别人还以为他是骗子，于是打听到赵清明和这家人有过接触，于是把自己的目的一表明，赵清明乐得帮这个忙，他和这王千里也有生意上的来往，知道这个王千里是很有实力的，于是就带着人过来了。这样的事情，王铜锁是愿意的，不过，“王老板是个大老板，我们是小打小闹，怕数量太少啊。”王铜锁担忧。“没关系，咱们是长久的买卖，最开始我也不会要的多，毕竟我也要看看卖的怎么样，咱们就先试一个月，我先把你们现在有的都买回去，要是好的话，咱们接着再合作如何？”王老板说道。王福儿暗地里给自家爹爹点了点头，王铜锁说道：“行！”赵清明看到了，不动声色。“那价钱上怎么样？”看自家爹爹半天不说这个，王福儿忍不住开口了。王老板笑道：“这个，你们也知道我一次要的多，所以这价格上我想少一文钱。”生意人果然是生意人啊，“可是我们总共也就赚不了几文钱，王叔叔这一次就给我们去了一半的利，我们都赚不到钱了。而且王叔叔在县里肯定价格还会提高是不是？镇上的鸡蛋都比一般的卖的贵，更何况是县里。”王福儿忙说道。王老板有些吃惊，这小女娃咋说出这话呢，看赵清明倒是一脸的正常，他也就淡定了，和这个小女娃谈起了生意，最后你来我往，各自让一步，少半文钱的利，可别小瞧这半文钱，积少成多，数量大了就不得了了。生意谈完，大家皆大欢喜，王老板是明天过来拉鸡蛋，中午的时候，三个男人都喝的有些高，农村人实在，有客人了，都把自家最好的东西拿出来招待客人。酒足饭饱，王福儿一家子目送赵清明和王老板离开。接下来，她们就要把腌好的鸡蛋数好数量，然后用稻草给装好在篮子里了，防止在运输过程中打破了。他们家在集市上卖的时候，都是煮了四五个给别人尝熟的，但是这腌鸡蛋本身并不是熟的，不像皮蛋一样掰开就可以吃。