第五百六十八章

第五百六十八章小伟哥哥。我也要帮你剪葡萄好不。等会阿河上屋上去帮你剪”张爷吃过早饭。就早早的过来了。留下张叔和张婶在家里收拾东西。就连小可可这个小妮了。也不知道从哪里找来了一把锋利的剪刀。握在手里。剪的咔咔的。缠着张伟非要参合一下了不行。在下面让她吃葡萄还不行。还非要同张伟上屋脊。张伟是知道这丫头的悄况。其实。上就上吧。就是掉下来。也只能是她把大地砸个坑。她是绝对不会有什么问题的。不然的话。那先天的休质不就是白给的了。在加上张伟的封印乎法。所有的先天真元并不外放。只在体内流转不体。全部镇压在体内各处。那先天真元无时无刻不在改造者小丫头的体制。更是让她的体质非同常人张爷家人虽然也知道自己这孙了非同常人。可是。在他们眼里。这小丫头总是个娇滴滴的小女孩不是。惟恐磕碰着了不是所以。小河何这小妮了也聪明。知道给自家的爷爷说。那是绝对没有结果的。这不。张爷才推门进来。这小丫头就“咯嚓。着剪刀。一溜烟的小跑到张伟的跟前。先笑声的同张伟商量着了貌似。只要恳求得了张伟的同意。那她家里的人。是绝对不会拦着的。小何阿的认识是这样的。在村了里面。就是最厉害的爷爷。都要听张伟她这个便宜大哥哥的话这个小丫头的脾性。张伟又是如何的不知道呢。看了她这么长时间。这小丫头是什么事悄也不隐瞒自己。就是自己不答应。等会这小丫头准是一瞅大家一个不注意。保准就会比猴了爬的还快的爬上去了。小丫头年龄虽脾气。却是厥着呢。“小伟。准备好了吧。你叔和你婶在收拾东西。等会再过来。我看。咱们今天也不要搞太多。先摘上一二百斤。把这一缸装满就行了。葡萄酒最好还是新摘新装缸的规 ”张爷跟随到小阿阿的后面。手里也提了个框了。框了里面是一块早就清洗干净的塑荆布。另一只手还提了一个酒坛了模样的陶瓷坛３。不知道里面装的什么东西。张伟看的新奇。不由的问了起来。“这个。就是咱们酿酒的绝密工具”张爷到是刷起了神秘了。笑呵呵的一抬手上的坛了。对张伟说到：“这个东西。要每年制造。然后用特殊的方法封存。其实。咱们农村酿葡萄酒。一般都不需要用酒曲。不过。不用酒曲的话，葡萄就不能清洗。不然的话。就发时不好。可走。不清洗的葡菊酿造出来的葡萄酒虽然味道醇和。不过。却有了一股了涩涩的味道。所以。有点影响口感。”张爷说的这点。张伟到是知道。酿造葡萄酒。不管走土方了。还是工业制酒。时于葡苟的清洗。根本就是稍微清理一下就行。顺便摘除一下腐烂的葡萄粒了。根本就不是如同张个吩咐的那般。把葡苟清洗干净。其实。葡萄上的白霜菌就是葡萄发酵的曲霉菌。如果清洗掉了。那封存入缸的葡萄就不能很好的发酵。发时不好的葡苟酒。那估计就不是叫葡苟酒了而才砌张爷的说法。他这坛了里装的。却正是今年新制造的新的张爷用于发酵的酒曲霉。所以。只要有这坛子酒曲雾在。那就不怕做不出好喝的葡萄酒。这个东西。在张洼村可是张爷独有一份。就连那张怀义。也很眼馋张爷制作酒曲霉的办法。当听完张爷的解说。张伟才知道为何张爷一定要张伟把葡萄粒了清洗干净了虽然。张伟这葡萄根本就没有经过任何的农药污染。甚至还没有施放任何的化肥。绝对的纯天然出产。就是不用清洗。也比那此葡萄酒厂酿造出来的原酒要干净的多。张伟接过张爷的那坛了酒曲霉。小心的放到了屋了里。小心的别让什么东西给碰嗒了。这东西可是酿造葡萄酒的关键顺便。张爷那边也把清洗好的白色的后塑渊布铺到了那水升的旁边。然后。俩人又搞了几个塑利大桶。等会摘下来葡萄后。就地在塑利大桶里清洗。张伟又把那从张怀义家借来的发酵缸推到了井水边上。等会清洗的葡萄粒了可以直接放到里面。进行发酵了。葡苟酒发酵。不同于张伟酿造的百果仙酿。采取全封闭的闭合ECH 处于关闭状态。无比。就算那浆果发酵滋生了大量的气体。也一定不会冲破那坚硬的沙漠彩石的。况且。张伟当初用百年的高粱陈酿放置了千年的人参进行催促发酵。也就是说那瓶了百年的陈酿。就是发酵用的酒曲所以。张伟那发酵可以在完全封闭的悄况下。进行。而且。也没有人发现那种方法的合理与不合理。如此。才让张伟制造出来了在凡间相当于顶级存在的果酒。但是。如果在现实的世界。就算是同样的原料。在没有张伟那些设施存在的情况下。也一定制造不出来如此美味的果酒的。在凡间酿造葡萄酒。所用的发酵器皿。也多为石质的缸或者波璃制品。塑料制品。甚至没有绣的不锈钢制品也可以。其他的易氟化的比如。吕。铁制品。一是在葡萄浆汁发酵的时候。容易产生化学反应。另外一个是。如果一旦发生反应。就会影响整缸葡菊酒的味道的。而且。在发酵的过程之中。也需要排除大量的废弃。和吸收一定量的氟气。进行有氟发酵的。所以。在凡间做葡萄酒。所需要的发酵器皿并不是封闭的。特别是制造红葡萄酒。在发酵的时候。还需要不时的搅动一下发酵缸里的浆汁。一是使浆汁能够很好的发时。完全的发酵。另外一个就是使漂浮在上层的紫色葡苟皮能够沉浸下去。使将来的发酵完成的原浆酒能够很好的上色。酿造葡萄酒。除了上等的葡萄。发酵缸。酒曲却是根据个人悄况。可有也可无。但是。另外一种原荆却是必须要有的。那就是白糖。或者冰糖