13 问题金橘树

卓枫做事也是草率，挂电话太过利索的结果，就是在丰兴被挂断了电话后还不知道，卓枫具体去了全聚德的哪家分店。市里可是有好几家全聚德的烤鸭店，总不能把整个市区都找上一遍吧。好在丰兴想着，小鲜刚来北京没多久，卓枫一定是带她往热闹的地方去了，顺带去逛逛街，就赶到了位于王府井的那家最热闹的烤鸭店。王府井的全聚德算是北京城里吃烤鸭最热闹的地了，门口是两只蹲坐的气派石狮，入口就是一座琉璃花门，颇有几分古色古香。对于小鲜来说，烤鸭这类吃食还真有几分稀奇。修仙讲究个六根和口欲清净，不食人间烟火的师长们多了去了。也只有她这么个不成器的，还要惦记着五谷杂粮。在云腾门时，她吃得最多的荤腥就是云溪里抓来的鱼，刮鱼鳞，用根树枝架着，烤一烤就是最美味的了。至于在葛村时，莲嫂最常做的是广东鸭汤的煲汤手法，里面放了笋干或是菌类，炖煮几个小时，鸭肉烂了，汤也鲜了。吃之前，把锅上的那层油用汤勺撇开，那是又滋味又美容。为了庆祝她顺利入学，卓枫建议今晚吃烤鸭时候，将全聚德的烤鸭形容了个天花乱坠，尤其是她说起烤鸭最诱人的就是那一层酥香鸭皮，那神情还真有几分夸张。刚进门，不凑巧，还轮不到位置。她又悻悻地说：“其实这里的烤鸭有多好吃，到这里吃。就是图个名，就像是那句‘不到长城非好汉，’不到全聚德，就不算是吃过地道的烤鸭。”好不容易轮到了个位置，只是丰兴又还没有到，两人就喝着茶，四处打量起来。全聚德里吃烤鸭的人老外和国内的观光客占了大半，大多数的北京本地人是不会选择这类名头响亮，人均消费过百的名店的。王府井的这家烤鸭店在全国都很出名。来这里吃的各国名人也是最多的。墙壁上挂着的照片玲琅满目，有几张黑白的都是建国前后。国家领导人招待外国政要时留下的。丰兴进店时，已经是七八点了，店里的生意也是最好的，外面的车位被人停满了，那辆小奥拓最后只能停在了两条街外的一条京儿胡同里。一个下午，卓枫一惊一乍着，五脏六腑都失去了知觉，等到坐进了全聚德。闻着片儿板鸭香。见了大汗淋漓的丰兴，卓枫心情好，也就没多埋怨。直接将菜单推到了丰兴的面前，她和小鲜已经点过了，虽说平时老数落丰兴，可也知道他一天上班下来，辛苦了。她先点的几个凉菜也上来了，水晶鸭舌，鲫鱼，盐水牛肉和紫菜虾卷尖。水晶鸭舌和卓枫常吃的温州鸭舌不同，是熬在了胶冻里的。胶冻切成了方条形状，装在了盘子里，上盘时，淋上一层麻油鲜酱油，用了筷子尖轻轻夹起。筷子在中间，透亮的胶冻两头弹翘起来，夏天里吃着，冰凉咸鲜，很是爽口。连丰兴都暂时忘记了什么动物淋巴吃多了致癌的说法。烤鲫鱼的味道只能算是中规中矩，还比不上一般的夜间排挡的技术，火候稍欠了些，吃进去鱼肉过于湿软。几道冷菜很快就被一扫而空，作为主菜的烤鸭出场了，一起上来的还有几道热菜和白鸭汤。卓枫点了一只全鸭，烤鸭师父推着食车送上来，手里还拿着刀具，现场片起了鸭来。刚出炉的鸭看着外形就很诱人，枣红色鸭皮还冒着亮油，磨得锋利的刀刃斜着鸭身手略一抖动，皮连着肉就下来了。一只烤鸭，三下五除二，就被卸成了架子，连着几碟酱料和盘子送了上来。小鲜看得眼馋了，学着邻桌的人的模样，拿起了张的烤鸭饼。隔着灯光看饼皮，薄薄的就像一张纸。再缀以切成了薄丝的京葱，甜面酱，色香味齐全。往嘴里一塞，嚼劲十足的皮和着脆香油滋滋的皮，最里层的鸭肉是什么滋味反倒被人忽略了。油腻的味道被葱段一中和，进了肚，只觉得满嘴生香。“小鲜，你别忙着包，手都弄脏了。让你姑丈包，他包的烤鸭卷，可比我们包得好多了，”小鲜已经适应了卓枫和丰兴的相处模式，大多时候都是姑在欺负姑丈，姑丈也不反驳，只会傻笑两声，乖乖地照着做。不过看着他们俩那种你数落，我乐呵的样子，小鲜心里暖洋洋的。她比卓枫只小了十几岁，可这对年轻夫妻从吃住各方面都尽着所能想给她最好，就算是“小鲜”的父母，也只能是做到如此了吧。嘴里还留着点甜面酱的辣甜味，小鲜抿着嘴，偷着乐。不过想想远在了葛村的诸时军，她心里发涩，在心里猛提醒着自己，不能胡乱被眼前的幸福生活麻痹了她离开葛村的真正目的。三人带着三张油嘴，结账时，几个带着食客的小孩围着店门口的两棵金橘玩耍，其中的一个孩童正要动手摘下了一颗。“那个橘子不能摘，”出声提醒的倒不是店里的服务员，而是在旁等着的小鲜。店里的那两棵一米三左右高的富贵金桔，是过年时店里摆着装饰的。金桔果结了满满一棵树，看着就挺喜庆的。店里的经理见富贵金桔长到了夏天，也还是挂满了果子，就没有被把盆栽撤掉，一直摆在了那里。偶尔有些客人手痒，摘了一两个也是常事，服务员们也就见怪不怪其怪了。小朋友被小鲜这么一提醒。愣在了一边，小嘴扁了起来。看着就要哭出来了。“妞妞，怎么了。妈妈替你摘一个。”孩子的妈妈走了过来，她也听到了小鲜的提醒，心想人家服务员都不说，你一个来吃饭的，嚷嚷什么劲。当妈的摘了橘子后，就往小朋友的口袋里塞去，走前还不忘嘀咕着，“这年头啊。有些人就是吃饱了撑着，爱多管闲事。”小鲜听了。可来气了，想要跟她理论，她说不能摘也是为了她家的孩子，哪有人这么说话的。“不用理她，这边的人都心高气傲的，以后看着习惯了就好了。”卓枫走过来，安慰着。“小姑娘，摘一两个橘子也不是什么大事。你要是喜欢。也可以带几个回去。”收银台的服务员好心地说道。“怎么，小鲜喜欢吃橘子？那我们回去买几斤，说起来我的车后头。还放着两棵橘子树，是你们从贵州带回来的？”丰兴见小鲜千山万水扛着两橘子树回来，还以为她是真的想吃桔子。吃了一肚子的肥油烤鸭，吃几个桔子，润润嗓子解解油腻也好。“那桔子不能吃，又苦又涩的，摆在了出口处更不好，会对人的身体不好。”小鲜不知该怎么解释，她刚进门时瞄了一眼金桔，还说长得挺好得，就是放在了室内不大合适。挂果只能一个多月的金橘树，果子挂了都三个月了，还没掉落，肯定是有问题的。“小姑娘，你这话说着可就不对了，”收银台前还站着好几个等着结账的客人，被小鲜这么一说，收银员不乐意了，哪来的小姑娘，长得白白净净的，嘴巴咋就那么不干净。那两棵金桔树，可是由著名的风水师看过了的，摆放的位置也是选过，特别放在了入口处，招财进宝，让人一进店就能食欲大振。“小鲜，别胡乱说话，”卓枫也听人说过，这类老店里的摆设是很有考究的，哪能是小鲜这样一个门外汉可以随便比划的，她也不让小鲜把话说完，连拖带拉的，就把人拖出了烤鸭店。“姑，我话还没说完呢，那棵橘子可不是什么富贵金桔，就是很普通的嫁接过了的了岭南橘，橘子结得多了点。然后表面还被喷了东西。”小鲜越说，卓枫夫妻俩就越不相信，卓枫自认是地地道道的农林专业出身，也不能凭着一眼，就看清了橘子树的树种。“那咱们后座那两棵橘子树是啥品种？”卓枫也不质疑小鲜的话，只是将话题一兜，兜向了车后的那两棵橘子树上。“温州的蜜桔，姑你不是温州人吗，怎么连本地产的桔子都不认得了，”人都已经走得大老远了，小鲜也没了法子，她可是已经提醒过了，真要出什么事，也是那家烤鸭店不听“小鲜言”。“我看看，还真是温州蜜桔。怎么好好的跑到了贵州去了，”人在外乡，只要是沾了个家乡名的，看着就特别亲热。卓枫和丰兴谈恋爱那会儿，她还是学生，两人吃饭老在大学城里的商业街上。某一天，商业街上新开了家温州饭店，卓枫兴致勃勃，扭着丰兴进去吃饭，才一进门就说要来份温州鱼丸，结果人家老板两手一摊，不好意思，没有。这位大小姐当场就吼了一句：“没有温州鱼丸，你挂啥温州饭店的招牌。”那些都是前话，出了烤鸭店后，卓枫撅着个屁股，从前座跨到了后座，一捏桔子叶，“先不说是啥品种了，叶子都干了，明天就是我们家的家庭‘植树节’，我们一起把树种下去，明年就有桔子吃了。”丰兴不冷不热地来了一句：“你去年种在了楼下花坛的柿子树，今年都还没结过果，今年还种？再说了，家里哪还有地方种？”“说啥呢？”卓枫脸上一红，她虽然是农林出生，可真没种植的命，种啥要么就是不发芽，烂死在了泥里。要么就是光开花不结果，让人看着心急，“谁说没结果，明明结了一个十字，后来被三楼的那个糟老头给摘了。那老头，阴阳怪气的，自己在家白弄了一堆的烂花烂草，就见不得人在共用花坛里种东西。今年的桔子树不能种在楼下，咱种到屋顶天台上去，看谁再敢乱摘。”她说话时架势十足。丰兴和小鲜相视一笑，卓枫是个典型的哑巴鞭炮，做事历来是只冒烟，不炸炮啊。那两棵橘子树到底要种在哪，还是得回去再说，小鲜再回眼看了下那两棵金橘树，一脸的若有所思。**周一，又是一周的苦战要打，执着地讨票中，推荐票，粉票，还有啥，嗯，还有评论。(未完待续)