第十八章 大展厨艺（求点击收藏）

走进沈国庆的家里，并没有众人想象中那般奢华。小区的房子是政府给分配的，相反室内的家具都略显陈旧，可以看出他不是个追求物质的人。“一个人住，所以家里比较简单，你们随便坐，我去厨房做点菜。”沈国庆笑着说道。“小红想吃点什么？爸爸给你做。”爸爸，如此平凡的一个词，对于沈国庆来说是多么的遥远，说道这里明显沈国庆的眼眶有点湿润了。阔别了十年的女儿终于重逢了，而眼前的女儿由于长期营养不良显得比同龄孩子瘦小很多。这让沈国庆心中充满了愧疚，他发誓要尽自己的全力弥补对女儿的亏欠。“我想吃西红柿炒鸡蛋。”冰冰毫不犹豫地说出口，对于平时只以咸菜下饭的她来说，这已经算是比较奢侈了。“好，你等着，爸爸给你做。”沈国庆转过头的那一刻，一滴泪珠滚落下来，他迅速擦去。“首长我帮你吧！”谭秘书站身来。“小谭今天你是客人，怎么能让你做呢！赶紧坐回去，看会电视。”沈国庆说道。石小凡刚刚获得了厨师终极的技能，他此刻也是跃跃欲试，想要试试身手。“省长，其实我的手艺不错，而且难得见到省长一次，让我来做吧！”石小凡自告奋勇道。赵依云更是用见了鬼的眼神看向石小凡，她怎么也不相信石小凡居然还会做菜。“小凡你就坐着吧！今天我是要感谢你，怎么能让你下厨。”沈国庆笑着说道。“今天我是以一个父亲的身份招待你们，不用叫我省长显得生分，就叫我沈大哥吧！”其实他早已调查过石小凡和赵依云的资料，他对两个人都十分欣赏。不仅仅是因为他们解救了冰冰，更因为他们是年轻一代中的佼佼者，在这个糜烂不堪的社会中并没有迷失自我。“沈大哥，您就别推却了，能和您这样的人物同桌吃饭，这辈子或许再也不可能了有这样的机会了。让我一起下厨吧，而且我也想给冰冰做点好吃的，毕竟以后很难再见到了。”石小凡并不是刻意想要表现自己。只是对刚抽中的奖品万分好奇，想要先试为快。得到厨艺终极后，当他听到做菜的字眼时心里不经意地有种跃跃欲试的感觉，这或许就是厨师的天性吧。“你会做菜？该不会做什么蛋炒饭获得炒年糕吧！”赵依云此刻疑惑的眼神望着石小凡。面对亲切和蔼的省长，众人先前紧张的心情也慢慢放松了不少。“好吧！今天我们两个老爷们做菜，让姑娘等着吃。”沈国庆笑着说道。两人一前一后进入厨房。厨房内的菜已经全都洗好，而且都分好类了。石小凡用佩服眼神望了沈国庆一眼，他万万也想不到一个省长居然能够细心到这样的程度，心中对他萌生了不少好感。先前在石小凡眼中的官员都是肥头大耳，贪财好色，而眼前的沈国庆让他完全颠覆了对政府官员的负面印象。石小凡看着沈国庆分配好的几个菜后，每一道菜的烹饪过程都浮现在了脑海中。“哇塞！果然神奇。”石小凡心中寻思。沈国庆看石小凡一时间愣了神。“小凡，怎么了？是不是看见这么多配菜想打退堂鼓了。”沈国庆笑着说道。“怎么会？在省长面前怎么能打退堂鼓，今天看我露上一手。”石小凡此刻信心满满。“那我们开始吧！外面那帮家伙该饿了吧！”沈国庆说道。石小凡略微扫视了一下。将目光锁定在一条约莫有四斤总的草鱼上，石小凡此时眸中放光。只见石小凡从刀架上取下一把锋利的菜刀，以极其娴熟的手法，将鱼肚破开，清理干净。而后将鱼肉一片一片割下来，每一片都非常薄，将鱼肉和鱼骨完全分离。沈国庆看到石小凡的刀工后不由地出了神，简直是一种艺术，一种享受。“小凡，想不到你的刀工这么好，看来今天有口福咯！”自从冰冰回来后，沈国庆的嘴就没合上过。“呵呵！花拳绣腿而已，从小我就爱吃鱼，我妈常给我做。吃着吃着也就学会了，这道香辣水煮鱼我妈做得可好了，今天来模仿一下。”石小凡笑道。沈国庆时常一个人在家吃饭，所以厨房内各种调料齐全。石小凡将鱼肉片好后，用盐，胡椒粉，黄酒，蛋清抓匀，为了让鱼肉更加嫩滑再放入玉米淀粉拌匀，放在一边腌制。他又将不少香料放入油锅中煸炒，直到香料炒出香味后，将香油倒出备用。每一个动作都突显出大厨的风范，绝对没有任何多余的动作。沈国庆对厨艺也略有研究，看着石小凡的动作，让他想起了帝豪酒店中的五星级大厨。仿佛石小凡的动作比那大厨更为娴熟，更为专业。此刻石小凡神情专注，将葱姜蒜煸炒后加入了各种调料。看的一旁的沈国庆惊讶万分，这道菜其实他也会做，可是他从未想过加入这些调料。看着石小凡的做法后，心中明悟了不少，也对眼前这个少年多了一份好感。汤底做好后，石小凡又将一些芹菜蘑菇烫一下，放在事先准备好的锅仔中。而后再将腌制好的鱼片，一片片地放入到锅中。这个动作是整道菜中最为关键的部分，鱼肉是否鲜嫩就看这一步。只见石小凡动作非常迅速，火候拿捏的非常精准，但鱼片变白后，他立马关火。然后起锅，一大锅的鱼汤，石小凡只需一只手就将整个锅仔端了起来。获得厨艺终极后，他的手臂力量也明显提升了不少。最后他再将事先准备好的香油倒入锅仔中，顿时整个厨房内香气四溢。让坐在客厅看电视的三人直咽口水。“他们做了什么菜啊！居然这么香。”赵依云问道，闻到菜香，她的肚子却不自觉地叫了起来。“看来今天能大饱口福了。”谭秘书笑着说道。沈国庆此时也做了几道自己的拿手菜，并且做了冰冰最爱吃的西红柿炒鸡蛋。而石小凡又将之前剔除了鱼肉的鱼骨，剁成块，随手调制了一种秘制的酱料。现在他的脑海里全是各种菜肴的制作方法，各种调料的配方。他只要吃过一道菜后，就能够原模原样地做出来，并且做得更好。很快，一道五香熏鱼骨又出锅了。石小凡又做了一道清炒苦瓜和一道干煸豆角。他做菜根本不用思考，几乎都是信手拈来，而且动作非常迅速。大厨范十足，看的一旁的沈国庆一愣一愣。他自认厨艺也算不错了，可是看了石小凡后，也是自叹不如。（不好意思，今天有事拼命更一章，）