第一百二十六章胡椒猪肚鸡

第一百二十六章胡椒猪肚鸡一晃来到这里也有一年半了，这一年半她真的是收获了许多的东西，最重要的倒是不金钱，而是感情，她也渐渐的熟悉了这里的生活，学到了许多的东西。虽然这古代相对于前世，生活有诸多的不方便，但是也有诸多比前世好的地方，比如说新鲜的空气，清新的环境。还有……她喜欢的人。真想去前线看一看呀，但是一个女人去前线未免有些惊世骇俗了，她想着等过年吧，过年天气凉了，如果叶远不回来，自己就去找他。反正如今自己会射箭，力气也不错，反应也灵敏，还会骑马，应该挺安全的。不过她这种想法她只是存在心中，谁都没有告诉。这几天下了一场雨，天气便彻底的凉了下来，柳蔓儿也不再制冰卖了，少了一门生意，虽然店铺其它生意又开始好了起来，但所赚的钱还是比以往少了足足三分之一。卤味这东西百吃不腻，就是贫寒的人家也舍得过来买一个暖呼呼卤鸡蛋，或者拿三个自己家里面的鸡蛋来换两个，但问题是它赚钱不多，不如制冰那般暴利。天气有些凉了，这几天方氏的身体不太好，有些反胃呕吐，找大夫看了，说是她胃寒没什么大事，让她去药堂买一些胡椒给方氏早晚煎水喝。这胡椒本来就是味辛的东西，有散寒暖胃的功效，方氏喝了几天之后，胃口倒是好了起来，看着也没有什么问题。不过方氏的肠胃一向不是很好，柳蔓儿想着吃胡椒猪肚好像对这方氏病挺好的，今日从县城回来的时候，特地去市场买了一个猪肚回来。说起胡椒猪肚，又让柳蔓儿想起一道好菜，胡椒猪肚鸡！所以索性她又让人杀了一只鸡，将鸡毛拔光，鸡肚子里面的东西掏出来，洗干净，塞入红枣、枸杞，桂圆等物，然后将猪肚切成条放入这鸡肚里面，用牙签将它缝合起来。再加入胡椒粉、盐，一起炖汤，约莫一个时辰之后，这胡椒猪肚鸡便炖好了。端上桌子，一揭开锅盖，便是芳香四溢，这汤底都成了乳白色，喝一口，既香又暖，非常的舒服。“不错，还是我家蔓儿会吃啊。”方氏尝了一口汤也是连连点头，道：“这将胡椒加到汤里面倒是没有人尝试过啊。”“我想着这吃啥补啥嘛，娘亲您的胃不是不舒服嘛，吃猪肚准没错，看着您天天喝胡椒汤，我替您难受，所以就将它加入了这猪肚里面，又想着这几天您都没吃好，索性杀了一只鸡给您补补，没想到放到一起煮，味道倒是挺不错的。”柳蔓儿笑着说道。“你这孩子真是孝顺，有你这一份孝心，娘亲觉得这汤更加的好喝了。”方氏笑着说道。“好喝您就多喝点。”柳蔓儿说着拿起方氏的碗，给她又舀了一勺子。但是在一家人其乐融融的喝汤的时候，柳蔓儿心中却是又打起了算盘来，这胡椒猪肚鸡可是一道名汤呢，在这冬天喝起来最是有味道了，更何况，它养胃、补身子。不然自己开一家酒楼，专门以这胡椒猪肚鸡为噱头？正好开了这么久的铺子里，手中也有了一点余钱，柳蔓儿便盘算了开来。她开一家酒楼，请两个厨师，至于如今小吃店里面的生意就让柳云生先帮忙看着，再让飞花、飘红两个人都去小吃店里面帮忙，反正那些事情他都会做，然后也是时候买一房下人、几个管事的来了在酒楼里面打打杂。到时候这个小吃店也可以跟酒楼合并起来，小吃店就开在酒楼的旁边，就不用这么多人，这么的麻烦了。柳蔓儿是一个雷厉风行的人，想了之后，便准备去做了。首先她去找了吴管事，将这件事情跟他说了说，她还是希望能够得到他或者是颜家的帮助。之前柳蔓儿的小吃店跟他一起合作，让他也赚到了不少的钱，如今柳蔓儿要拉他开酒楼，他却有些迟疑了起来。因为他说，他毕竟只是颜家的家奴，一些小铺子尚且能够照看的到，像酒楼这种大店，他也是没有法子，若是有人来闹事的话，他绝对是顶不住啊。而且吴管事说了，柳蔓儿这个小吃店之所以能够这么的安宁，全是因为有自家的少爷在后面帮衬着，所以柳蔓儿给他的钱，他实际上大部分也给了这自家少爷。“那不然麻烦吴大哥您跟你们家少爷说说？正好如今对于开酒楼的事情也只是有个章程而已，很多的事情也不懂，颜家少爷人脉广，给我介绍两个出色的厨师也是很不错的。”柳蔓儿听到吴管事这样说，便索性打蛇随棍上。她的胡椒猪肚鸡，这样好一道菜，若是不能够让别人吃到那真的是太失望，而且她的烤鸭，在店铺面趁热吃也是最有味道的，已经不止是一个人遗憾说这烤鸭不能够趁热配酒喝了。更何况，她的香菇也种出来了，第一茬都可以收割了，到时候她的店里面又比别人多了一个山珍，还要她自己养的那些兔子，也不用卖给别人了。自产自销的皮蛋，她种的茭白跟荸荠，甚至还能够帮乡亲们卖一点菜，冬天来了，也时候种出她的大棚蔬菜了。去年的时候刚来，了解了解这个世界，好好的跟家人相处，今年，她觉得她小小的发展一下。只要一想到，到时候这大冬天的，若是这县城的人在她的酒楼吃饭，可以围着一张圆桌，喝着暖呼呼的汤，再烫着夏秋天才会出现各色的青菜，沾上酱，想想就是美味啊。若是她的酒楼开起来，生意想不好也不行哪。只是，要开起这酒楼，还差那么一点点的助力，你想法再多，生意再好，没人帮衬也不行哪。如今街上的地痞流氓特别多，最喜欢的就是找这些店家的麻烦，尤其是做餐饮的，若是得罪了他们，今天往你的菜里面放一只蟑螂，明天往你的汤里面放一只老鼠，那真的是烦不胜烦。柳蔓儿的店铺旁边的酒楼就经常遇见这种情况，时不时的有人捣乱，听说这家店还是交过保护费的店家，好像也有一点小后台，都被整成这个样子，那自己这种人开店，那还得了？其实，若是她豁出去也不怕他们，问题是她只是想要安安心心的赚钱，没空跟他们整这些妖蛾子。如今她没有后台，她所能够想到的全部方法就是让利，跟别人合作。这颜家在这黎阳县被称为颜半家，意思是说，他们家的府邸、田庄、生意等占据了这县城的半壁江山，听说他们家在郡城、府城、甚至是京城亦是有人，因此在这县城是土皇帝一般的存在，无人敢惹。若是能够跟颜家合作的话，柳蔓儿就能够安安心心的做生意了，到时候也可以依附与颜家发展到郡城甚至是府城，直到自己有了实力，足够自保。“妹子，我发现你这心还挺大的呀。”吴管事听到柳蔓儿的话后，却是不冷不热的说了一句。柳蔓儿心中一怔，忙道：“吴大哥你放心，就算是跟你家少爷搭上了线，我也不会忘记你的，不说小吃铺的红利依旧给您，就是我的酒楼开起来，每月都给您十两银子的红利！”十两银子不算少了，这吴管事在颜家辛辛苦苦当差一年，也不过就是才十两银子罢了，柳蔓儿一开口就是给她十两银子的红利，这对他来说，也是一种**。“叶家妹子啊，这可是十两银子，你可要想好了，万一你那酒楼一个月还赚不回十两银子呢？毕竟你若是想要跟我们家少爷合作的话，自然也是要让利给我们少爷的。”吴管事说道。“那不如这样，事情一成，我个人给您一百两，不过是这一百两银子我先给您五十两，剩下的明年再给您。”柳蔓儿便说道。“好，既然这样，那我去试试，不过成不成我就不知道了。”吴管事说道。柳蔓儿便又说道：“事情就算是不成的话，我也给您十两银子的辛苦费，还麻烦您去帮我说道说道。”“好吧，看在叶掌柜你这么诚心的份上，我便帮你去说说。”见到有利可图，这吴管事总算是答应了下来。“谢谢吴管事。”柳蔓儿真诚的同他道谢。虽然要花钱，但只要事情能够办成，银钱倒是小事了。听说这颜家，如今颜家少爷的权利挺大的，自己若是能够跟严家少爷搭上线的话，那真的是再好不过了。就是不知道吴管事这事情能不能办成了，就算是这颜家少爷答应见自己一面也好，这样自己也好跟他说道说道，就怕他因为自己是妇人，所以不待见自己。回自己铺子的路上，柳蔓儿还是有些忐忑的。如今飞花跟飘红两人都在铺子里面帮忙，所以柳蔓儿倒是清闲了下来，她一整天都在捉摸这件事情了。最后觉得这样不行，便又一个人躲在阁楼上面琢磨这些菜谱，前世吃过不少的名菜，可是偏偏她以前是一个只会吃不会做的人，如今倒是会做又会吃了。一个人在纸上写菜名，香菇肉片、香菇滑鸡，这两道菜其它的店里面应该比较少，毕竟香菇难寻，她这里可是独一份。招牌菜，胡椒猪肚鸡、烤鸭，光是这两样便可以吸引不少人了，然后她冬天有时兴的蔬菜，完全不用愁生意不好。嗯，再来一道红烧狮子头、虎皮兔肉、干煸豆丁、宫保鸡丁、烧鸡公，血鸭……柳蔓儿将她前世吃过的菜名洋洋洒洒的列举了一张单子，数一数几十道菜名，再加上一些家常小菜、凉菜，这里特有的一些菜等等，起码得上百道菜，看到这些，她对她开酒楼这件事情完全不用愁了。既然颜家少爷还没有过来找她，那么她便先去整她的菜园子吧，不然等冬天真的来了，酒楼开起了，菜没有种出来，那就好笑了。