第二百五十三章 传统菜肴的魅力

第二百五十三章 传统菜肴的魅力海选赛的比赛和之后的三十强不一样，是有食材种类xian zhi的。指定三个方向的菜肴，必须得制作出在味道、营养、口感等各方面都优秀的菜肴来，才能够进入前三十强之后的三十强就不一样了，不再xian zhi菜肴的主题，直接将国家最优秀的菜肴端上来，展现出本国的菜肴之最，看看能否在全世界的国家菜肴排序之中排第几名。当比赛开始前的五分钟，题目也算很快的就下来了。苏灵儿看向了题目，这次菜肴的海选主题是绿色蔬菜、鸡肉、鱼类三个大类！没有什么杂七杂八的规则，只要用这三种类别的食材，做出三种不同食材组合出来的菜肴，然后进行评选就好了。在制作之前，也是会有十分钟的材料挑选时间，各方的大厨们都要在十分钟之内挑选出适合自己的材料来。五分钟商量决定制作的菜肴，十分钟挑选完菜肴，这不但是对该国家菜肴实力的考核，对于该国家的大厨实力要求也是非常严格的。只有国家的菜肴足够精美，且大厨的实力也够强大，才能够排到至高的名次。时间很短，短短的五分钟时间里面，队伍里的几个人也是商讨了一下到底能用这些食材做出什么样的优秀菜肴来。“营养方面想要保持难度有点大，既然是烹饪的菜肴，基本上都是会流失营养的。但我们种花家的菜肴优秀的方面在于味道与口感，色香味形这些方面都需要牢牢抓住！”一名大师做出了总结。其他的几名大师也纷纷发表了对菜肴的筛选条件，进一步缩小了菜肴的范围。当然了，这些大师也没忘记询问苏灵儿的意见。然而苏灵儿对于营养这一方面也是不怎么明白，随口报了几个比较符合条件的菜名出来。不一会儿，选择的菜肴就确定了下来。开水白菜、辣子鸡、西湖醋鱼开水白菜是是一道四川名菜，在苏灵儿上一世的时候原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。这个世界的发展历史稍微有点差别，不过大致还是一样的，也就是人名变了一下至于其他两道菜肴，则都是十大传统名菜之列，在种花家里面都是极为有名气的存在，在历史底蕴方面也是十分雄厚的，在历史底蕴方面就十分的占优势了。可以说三道菜肴在种花家都是地位极高的菜肴，一出手就是杀招，这一次准备在海选上面就一鸣惊人！决定下来之后，菜肴的制作也是快速的铺展了开来。考虑到各个国家的不同，加上是海选的关系，制作的时间也是十分的宽松从四点半左右，一直持续到晚上八点！时间十分的充裕，挑选完材料之后，苏灵儿这一方的菜肴制作工作也是不紧不慢的展现了开来。其实这几道菜肴的制作时间是不长的，制作最麻烦的，反而是看起来最简单的开水白菜。……与此同时盖洛普一方，也是以极快的速度展开了工作。为首的基茨看了一眼盖洛普，说：“不要被刚才的事情影响了心情，这一次我们必须全心全力做菜，以最强势的姿态夺得第一名，知道了吗。”盖洛普笑着说：“放心吧，不会的。一个小孩子而已，种花家也真的是没落了，竟然小孩子都拍了出来，这一次我一定会全力展现的，让他们认识到自己的错误！”说着，盖洛普眼中也是闪过一道快意的光芒他和种花家之间的恩怨，更准确的说只是和种花家烹饪界之间的恩怨主要还是由于祖辈的关系闹起的，曾经的种花家烹饪还没有如今那么低迷，他的祖辈想要来到种花家学习种花家烹饪精髓的时候，也是被一群老思想的厨师们给羞辱了一顿。此后慢慢的他的家族变成烹饪驰名国际的家族之后，和种花家的烹饪界恩怨也是不少此时此刻终于有机会一展身手，以碾压之姿站在这个舞台上击败曾经羞辱他们家族的种花家烹饪界实力最高代表了，他也是快意的很。悄然打开了智能手表，给自己的好友米尔顿发了条消息：“我在测评大比之上遇到你之前说的那个小孩子了，放心吧，这次我一定会给你把这口气挣回来的。”是的，米尔顿！如果苏灵儿看到了这条消息，就能够想起来，这个米尔顿正是之前动漫美食展上面做出了“红烧山楂”的那个外国人。做完这些之后，盖洛普也是将东西隐藏了起来，眼神时不时的朝着种花家代表队的方向看了一眼：“看好了，这一次我一定会代表家族狠狠的**你们的！”……菜肴的制作非常快辣子鸡和西湖醋鱼的制作，一道菜肴从材料加工到成品二十分钟已经绰绰有余了。那么对于时间的把控，也就显得十分的重要了。前面的三个小时苏灵儿一行人都做得有条不紊，力求将每一个步骤都尽力做到最优。等最后半个小时到来的时刻，才会进行最后的烧制。如此一来，当最后评分的时候，也是会将最佳状态的菜肴呈现上去网络上当苏灵儿代表队制作出来的菜品渐渐的成形时，对于苏灵儿一行人想要做的菜肴的说法也是猜测纷纷，众说纷纭。“看样子，灵素老师小队想要做的菜肴应该是开水白菜，和宫保鸡丁吧，还有一种是什么鱼？醋溜鱼吗？”“这种鱼的处理方法怎么那么眼熟呢，不过又感觉不一样？”“不会是十大传统名菜之一的西湖醋鱼吧，我记得之前传统菜肴鉴定中心发布过灵素老师成功做出这道菜肴的消息。不愧是传统菜肴，看起来很好吃的样子。”“有可能。”“我倒是觉得不是，感觉像是辣子鸡。”也有网友猜测作为被国家予以了重点关注的事情，这件事情可以说是全网热议。也是有不少烹饪高手猜测出了苏灵儿到底要做什么菜肴，可惜却一直没有一个统一的答案，很快又被一群“理论帝”给推翻了，不到最后公布的那一刻，怕是根本就得不出最后的答案实际上不止是国内的内网，外网上对于苏灵儿的话题也是一刻都没有停止过。不过与内网讨论的重点不同，外网讨论的更多是苏灵儿这一年来所做的各种惊人的事情，以及这次大比初选成为比分最高的可能性。