第五十七章 松香烤鱼

第五十七章 松香烤鱼他们忙乎了小半天将一大车竹竿全部都栽种下去，然后赵教授又着急忙慌的房中用松木生了一大堆火除潮气。这松木都是前段时间刘军浩从山上砍回来的半大的松树枝子，这东西含有松脂，晒干后烧火特别好使，不但没有多少烟尘，而且还夹杂着一股松脂的清香，现用它来烤除房子里的潮气合适。其实刘家沟上山砍柴的传统差不多已经丢光了，现地里的庄稼杆子都烧不完，谁会费事跑到山上砍柴呢。就是蒸馍的时候用到树枝子，也不过是村里弄的。刘家沟的树多得是，谁家的宅子上没有几棵，这些树上的枯枝都能当柴火烧。尤其是杨树，秋风一刮，拇指粗的树枝子能够地上厚厚的落一层。随便捡上一天，就能弄出个小垛来，半年蒸馍的柴火都有了。如果不是为了给赵教授烤房子，刘军浩也不会特意到山上砍松枝。这些松木早已经晒得干透了，用火引着后，很快就熊熊的燃烧起来，烤的两个人脑门上直冒汗。“这么好的炭火不用可惜了，你等着，我到水沟中抓几个鲫鱼咱们烤着吃”刘军浩说着站起身子。他回到院子里摘下网兜，水沟中捞了个来回，就抓了四条半斤重的鲫鱼壳子。这东西泉水的滋养下长得特别敦实，脊骨摸起来厚厚的，全部都是肉，吃起来肯定香。他又厨房里摸了一包调料，抽了几张白纸就重回到赵教授那里。对于烤鱼这一套刘军浩自然是轻车熟路，用手鲫鱼头部一捏，就掰开鱼嘴，将调料一股脑的倒进鱼肚子里，直到添满他才松手。接着他又纸上撒了一些调料，后将鱼放纸上包好。鲫鱼出水后身上全部是粘液，因此白纸轻易而居就的贴了上去。“你小子搞得什么名堂，这怎么看起来像是叫花鸡的做法，好吃吗，连鱼鳞甲和肚里的物事都没有弄？”赵教授看他就这么将湿漉漉的纸团扔火堆中，忍不住的开口问。“好不好吃你等下就知道了”刘军浩说着小心翼翼的将炭火拨开一些，并不停的翻动着，量让两面受热均匀。火堆中立刻发出一阵“吱吱”的水汽声，秋后的松木含松脂比较多，因此烧的时候松香味特别浓，很快松香中的那股鱼香也透露出来，飘得整个屋子都是。又过了一会儿，刘军浩看着时间估计差不多了，就将几个纸团从火中拨出来。然后用根细树枝从鱼嘴中穿入，递给赵教授说道：“现可以吃了，要趁热，凉了腥味就出来了。”“这到底熟没有熟呀？”赵教授听到里边还不住发出吱吱的声响，就有些疑惑的看着焦黄的纸团。“放心吧，不会让你吃生鱼”刘军浩又用树枝穿了一个，然后像剥香蕉一样，抓起纸团的一侧，伸手一剥，立刻黏纸上的鱼皮就被剥下来了。里边露出白嫩的鱼肉，正热腾腾的冒着蒸汽。他自顾自的咬上一口，鱼香松香一起进入嘴中，再加上自己之前撒的那些佐料，倒是别有一番滋味。赵教授看他吃的有滋有味，也忍不住学着刘军浩的样子将鱼皮剥个净光，小心翼翼的咬了一口，继而被烫得口中直吹气，好不容易将一口鱼肉咽下去后，他又忍不住的开口称赞。“你们两个这里吃啥好东西呢，”这个时候王老师的声音从门口传来，后边则跟着张倩，看样子她们也是闻着香味赶来的。正好还剩两条，一人一条，四个人就坐松木火堆边吃起别有风味的烤鱼来。刘军浩的时间把握的刚刚好，再过几分钟水汽被烤干了就不好吃了。现的鱼肉大限度的保留了原汁原味，鲜嫩无比。闻着香，吃着香，吃到口中满嘴都是酥的，给人一种欲罢不能的美妙滋味。“咱们一起住的也有半年了，没有想到小浩你还有这手艺。”赵教授吃完之后砸吧砸吧嘴，一副意犹未的样子。“呵呵，就是，我也发现小浩做饭有一套，以后谁要嫁给你当媳妇可是有口福了。”王老师也跟后边打趣道。“谁愿意嫁给我呀”提起这个话题，刘军浩就显得有些郁闷，他早上的时候还想自己未来的媳妇是什么样子呢。“怎么没有，你看小张怎么样？”王老师又继续打趣，她口中的小张就是张倩。“王姨，你瞎说什么呢”还没有等刘军浩开口呢，张倩就急忙开口制止她继续说下去。听到王老师提这个建议的时候刘军浩心中猛然动了一下，可是心中那朵小花还没有开放呢，就随即熄灭了。女孩子毕竟脸皮薄，张倩听了这话脸上立刻滚烫滚烫的，可是她又不好意思现离开，那样显得自己太过于心虚，因此低着头不再吭声。其实王老师也不完全算是打趣，俗话说得好，日久见人心，这里住一个多月，她也看出刘军浩这个小伙子为人确实不错。可是就是相亲却不怎么顺利，每次碰到的都是不满意。人老了对小辈的事情就特别关心，她也有心给刘军浩张罗张罗。不过王老师认识的年轻姑娘除了张倩其他的都没有眼前，因此才有了刚才的话。她看张倩虽然口中反对着，但是面上却没有不高兴的样子，就想当然的以为她只是好面子才这么说的。于是王老师对撮合他们两个有信心了，准备私下找个机会和张倩好好地谈一谈。下午的时候刘军浩和赵教授歇了一阵子又开始干活，他们准备将屋里的早已经烧成碳渣的松木灰都扫出来。谁知道松木能烧的时间特别长，虽然过了几个小时，但是清理的时候还是有不少零零星星的炭块冒火苗。赵教授一看干脆也不扫了，直接将松树枝放上边接着烧，反正下边的碳渣也是吸潮气的。随着天气一天天的变凉，村里的大部分人也彻底的闲暇下来。没事的时候自然会去找乐子，于是男人们纷纷扛着铁锹到到路边或者山梁上转悠，寻找老鼠洞挖。现是挖老鼠洞的佳时机，老鼠仓中都满满的堆着从地里偷来的粮食。刘军浩也没有闲着，领着小皮就往山梁上跑。赵教授也扛了一把铁锹跟上去，他老人家以前根本没有挖过老鼠洞，这次去纯属凑热闹。野外的老鼠分两种，一种是田老鼠，一种是山老鼠，光从名字上就能够分辨出它们的生活范围。别看田老鼠就生活地边，但是它却远不如山老鼠聪明，老鼠仓中的粮食也没有山老鼠存储的丰富。只是山老鼠太过于狡猾，打出的洞通常都特别的隐蔽，很难找到。而且洞也比田鼠的难挖，经常挖着挖着不是碰到大树根就遇到石头，让人没有办法继续挖下去，只得半途而废。刘军浩的运气不错，小皮的帮助下，他很快就找到了一个老鼠洞，看着洞口那一大堆半干的土粒，就知道这是洞。挖老鼠洞也是需要经验的，不能看到一个洞就开挖，首先要看洞口的光滑程度和旧痕迹，进而从中判定出老鼠仓里的粮食应该有多少。一般来说秋里刚挖的洞老鼠仓内都会盛满粮食，而大部分旧洞里边粮食都很少，或者早已经被老鼠抛弃了，这样的洞你即使挖了也是白费力气。他看看周围也没有啥遮挡物，就将衣服一脱，光着膀子挖起来。这个时候挖老鼠洞也不必再分什么主洞侧洞，反正自己要的也不是老鼠，只要不挖着假洞就行。当然顺着主洞挖下去的时候还要小心，仔细看洞壁上是否有别的侧洞，因为一不留神侧洞就会被泥土掩盖，这样你顺着主洞一路往下挖，到后老鼠捉住了，却没有找到粮仓，也只能算是空忙乎一场，还得从头再来。