第二百三十二章.做沙拉

第二百三十二章.做沙拉“比萨其实来源于我国，当年意国着名的旅行家马可.波罗在我国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。”“后来他回到意国后就一直想能够再次品尝，但是却又不会烤制。一个星期天，他同朋友们在家中聚会，其中一位是厨师，马可.波罗灵机一动，把那位厨师叫到身边，如此这般地描绘起香葱馅饼来。”“那位厨师也兴致勃勃地按马可.波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午两点，大家已饥肠辘辘。于是马可.波罗提议就将馅料涂抹在面饼上吃。”“大家吃后，都叫好。这位厨师回到家后又做了几次，并配上了『乳』酪和其它作料，然后放到自己的饭店里出售，不料大受食客们的欢迎，从此比萨就流传开了。甚至最后发展成意菜的主食。怎么样？大家这回知道比萨的来历了吧！”李震有声有『色』的将自己偶然在网上看到的一个典故讲述了出来。“哈哈，真的假的？”听了李震的讲述，前后两对情侣虽然听得津津有味，但是却都是一副不相信的模样。“当然是真的了，我再问你们，你们都吃过西餐，吃过牛排什么的吧？那你们知道有名的法式大餐又是怎么来的吗？”李震一看队伍还是那么长，闲着也是闲着，于是继续和那些人胡侃起来。“不会也是从咱们国家传过去的吧？”前面的那对情侣凑趣的说。“不！不！不！这法式大餐的老祖先，其实就是意菜！”李震笑着摇了摇头。“不可能！”李震的话音刚一落，前后一起出现了反对声音。对于现在时下青年，很多人张口就能说出不少有名的法菜，但是对意菜估计知道最多的除了比萨就是意面了。所以说法菜的祖先是意菜，很难让他们接受。“怎么不可能，这是有历史可考的！在公元一五三三年，意国的一个叫凯瑟琳的公主下嫁法王储亨利二世时，吃不惯当时非常原始的法菜，于是自带了三十位厨师前往，将新的食物与烹饪方法引至法国，之后才发展成今天我们见到的法式菜。”李震引经据典的说道。“哥们！你可真能忽悠！这样的秘史你都知道？”后面的那对情侣笑着对李震说道。“那当然了，咱上知天文，下知地理，前知……！我再问问你们，既然来吃比萨，也就是吃意菜，那么你们知道这意菜的六仙是什么吗？”说着，说着李震真开始忽悠起来。随着李震幽默的讲述，侧耳凝听的人越来越多，而且这排队等候的事情也确实比较无聊，所以甚至还有几个人连队也不排了，围了过来听李震胡侃。“不知道吧？告诉你们，这六仙是橄榄油、黑橄榄、干白酪、香料、西红柿与marsala酒。这六种食材是意菜肴调理上的灵魂！”“我再问你们，意菜的特点是什么？”“不知道？意菜的特点是要夹生，意菜最讲究原汁原味，烹调方法以炒、煎、烤、红烩、红焖等居多。他们对火候极为讲究，很多菜肴要求烹制成六、七成熟，有的更要求鲜嫩带血，如罗马式炸鸡；而米饭、意粉则要求有一定硬度。所以看一家意菜是否正宗，点一盘意粉看是否“硬心肠”就知道了。”“意菜有四大菜系，北意菜系……！”随着李震风趣幽默的讲述，本来无聊的等待变得有趣多了，而且有几个人甚至还觉得等待的时间怎么这么短，还没听过瘾呢，服务员就来叫他们说有位置了。“兄弟，我第一次带女朋友来吃比萨，给我们说说这比萨都有什么吃法或讲究吧？”李震讲述的大部分是一些野史或比较能吸引人的故事，不过就在这个时候一对比较前卫的年轻人提出一个要求。“是呀，虽然我以前来过，但是还真不知道吃比萨有什么讲究！”“对！讲讲这个。”“我吃的次数不少，但是看到很多人吃比萨的方法都不同！”“还有下手抓的呢！”不知不觉中，李震成为了焦点，白灵双手搂在李震的腰上，头靠在他的胸膛，听着李震在那眉飞『色』舞的讲述，看着周围围拢的人，脸上洋溢着幸福的笑容，心中暗想，自己的男人，在那里都是闪闪发光的。“好的，既然大家要听，那我就给大家讲讲这吃比萨的方法！”李震心中暗想，自己都快成了解说员了，不过看着大家殷切的目光，不说又不行，李震只得继续笑着说“其实这个比萨怎么吃都行，我的意见是，怎么高兴怎么吃！咱们是来吃饭的，又不是来受罪！”“对，这话我爱听，咱们是来消费的，又不是来找罪受的，一会进去我就用筷子夹，咱才不用那费劲的刀叉呢！”“我看直接下手抓更爽快！”“吃完把手再往身上一抹，连洗手都省了！”“哈哈哈哈！”由于都是年轻人，思想都非常活跃，所以不时的就会爆出点笑料，这令大家虽然站在外面，吹着冷风，但是却没有一个觉得寒冷得，反到感觉异常有趣。“很好，你们都很有个『性』。不过，为了迎合一些场合的需要，有些规矩还是要遵守的，咱们不能让人家看咱们的笑话不是，所以这吃比萨的规矩大家还是应该知道一点的！”李震很快就把话拉了回来，免得这些人一会进去真那么做的话，可就丢人了。“这比萨有大中小三种尺寸供顾客挑选，我看咱们大部分都是情侣，我建议你们都选最小的，虽然可能不够吃的，但是却可以品尝一下别的主食，比如也很有名的意面！”“比萨还分薄、厚两种。薄饼是死面饼，口感脆香。厚饼为发面饼口感软、易消化。根据馅的配料，它可分为海鲜、蔬菜、肉类三大类，但所有的饼都有一层起司，也就是『奶』酪。我个人比较喜欢吃的是肉类、蔬菜类的。”“吃比萨饼时最好是热着吃，因为比萨饼上的起司凉了就会变硬，吃起 来口感差、香味弱，所以一般比萨都是现场烤制或者是在微波炉内加热后的，三十分钟之内就必须上桌的！”“正规吃比萨的方法是将已切好的饼（厨师已切好）取一块放入自己的餐盘中用刀、叉食用。食用前可按自己物口味加上一些胡椒。切好的饼呈三角状，左手拿叉、右手拿刀的人将饼的尖端转向左侧，从此处下刀。要切一块吃一块，先切碎再吃不雅观，也不易保持温度。”“当然像这位兄弟说的那样，用手抓也可以，这是比较随意休闲的吃法，直接用手就着莫扎里拉绵绵长长的『乳』酪把美味比萨送入嘴中，也是别有一番滋味在其中。不过记住，吃完千万别往身上抹！要不然你们的这漂亮衣服可就报废了。”“哈哈！”众人听了之后，顿时又哈哈大笑起来，尤其是刚才说“吃完把手再往身上一抹，连洗手都省了！”的人笑得更欢。一个多小时说长不长，说短也不短，但是就这么不知不觉的过去了，轮到李震他们就餐的时候，很多人都有种意犹未尽的感觉。而且当李震带着白灵走进餐厅之后，很多已经就餐的人纷纷和他们两打招呼，就好象整个餐厅里都是他们的熟人，而且那种感觉就好象李震他们是大明星似的，弄得不少没听过李震忽悠的人，都感觉有点莫名其妙，好多女孩都在奇怪，什么时候又出新偶像了，我这个追星一族的族长怎么都不知道，看来等会过去问问。中午这顿饭虽然等了一个多小时，但是对两人来说，并不是大餐，而且两人也并非完全是为了吃，而是为了两人待在一起的气氛，所以点的东西相对来说就比较简单，只要了两杯『奶』茶，一份牛肉汤，一份鱿鱼圈，一份鸡翼，一份燕尾虾，一份甜点以及一份九寸的比萨。点完东西之后，李震在侍者那里接过专门用来装沙拉的碗，然后在白灵的注视下，去盛免费的沙拉了。在这里只要消费超过一定的数量，就可以免费获得一份沙拉，而这份免费的沙拉很有意思，要让你自己去盛，而且只要你能装下，盛多少都可以，不过唯一的条件就是只能盛一次。而正因为这个只能盛一次的规定，再加上现在的攀比之风，所以来这里吃比萨的同时，看谁盛沙拉多，也已经成为一种风尚，如果几个人一起来这里的话，甚至还会有加油叫好的。当然这并不是想贪小便宜的感念，只是大家觉得有趣而已。“哇！太棒了！”“真厉害！偶像呀！”“高，实在是高，今天终于见到高手了！”就在李震刚走到放沙拉的地方，就听见周围传来了一阵阵惊呼声，虽然意餐也是西餐的一种，环境讲究幽静，但是在这里，尤其是今天，大伙还是觉得喧闹一些气氛更好，毕竟今天这里几乎就是年轻人的天下。而李震也没有因为这喧闹的声音感觉烦闷，反而很有兴趣的看向造成这一状况的“罪魁祸首”，那是一个看起来很活泼可爱的女孩，而造成轰动效应的是她手里捧着的沙拉，只见那沙拉盛得足有高二十多厘米高，里面各种水果都有，呈宝塔形，五颜六『色』，分外好看。“高手！”就连李震都不由得赞叹了一句，因为刚才他也看了不少盛沙拉的，别说着二十厘米了，就连超过十厘米的都不多。只见那个女孩，小心翼翼的捧着装沙拉的碗，然后慢慢的离开沙拉台，向自己的座位走去，整个过程双手非常稳健，途中没有任何一块沙拉掉下来，干脆利落，直看得店里的所有服务员以及顾客目瞪口呆，眼睛都不带眨的。前卫女孩的激动大大刺激了其他的情侣，很多女孩都跃跃欲试，要亲手盛沙拉，并且发誓要超过前面那个女孩，不过这盛沙拉确实是一个技术活，很多人依然是盛到七八厘米的时候，就艰难得盛不下了，而有些虽然摆着很高，但是却根本无法端走。“灵儿，你想试试吗？”李震看着白灵兴奋的表情，笑着问道。“恩，好呀！”听了李震的建议，白灵欢快的站了起来，接过李震手里的沙拉碗，跑向沙拉台。而此时沙拉台也一改往日男人的天下，现在几乎被清一『色』的女孩子占领了。“灵儿，你这样装不行的！”李震并没有坐在座位上等，而是陪在白灵身边，看着白灵非常随意的往碗里放着水果蔬菜，李震忍不住的提醒起来。“啊？怎么不行？”白灵不解的问道。“要想多装沙拉是要有窍门的！”李震小声的提点着白灵说。“那你快点告诉我，我一定要比那个女孩要装得多！”白灵雀跃的说道。“好的，没问题，咱们一定比那个女孩子装得多，现在你听我的指挥！”李震微笑着开始在旁边指挥道“先放里一截老玉米打底，然后在弄点沙果、小黄瓜、豆子之类你喜欢吃的东西把碗装满，最好盛得与碗沿平齐！”白灵听着李震的指挥，往碗里装填着，很快就把碗装满了，然后又按照李震的话抹上了一层杀拉酱。“下面就是最关键的地方了，灵儿喜欢吃什么水果？”李震询问道。“不喜欢，这里的水果口感都不好，我都不喜欢，我喜欢吃你买到家里的水果！”看着眼前几十种完整的，或者切成各种形状的水果，白灵摇了摇头。“既然这样，那咱就不用管口味了，只看大小。来，现在在碗的边缘摆上一圈橘子片！”李震一听就知道其中的原因，所以也不点破，继续开始指挥白灵盛沙拉。“在橘子片上面交错的放上菠萝片，找那些薄厚一致的，这样才能打好基础！”“好的，刷上一层沙拉酱，然后再挑几快切好的猕猴桃摆上，位置就摆在两个菠萝片之间的缝隙中间。也要靠碗边摆，中间就让它先空着”“再往外点，这是火龙果硬实，用它做架子最好了，别望了铺沙拉酱，没那个东西一会都塌架子了！”“对，这空挡弄点没有切的水果放里，那个黄桃就不错，再放里几个草莓，空隙能放水果或蔬菜就放里点，放不进去就用沙拉酱添空！”“灵儿，你现在做的其实就是一种泥瓦匠的活，这沙拉就是你手里的水泥，这些切好的水果就是砖头，而那些没有切好的水果还有坚果就是当钢筋，所以你一定要合理的利用这些资源。”“把那根香蕉竖着放到中间，对了，有他最少又可以加高五厘米了”随着沙拉越堆越高，白灵也越来越兴奋，越来越激动，手一哆嗦，差点把一个准备放在中心的草莓掉在地上，虽然被手疾的李震接住了，不过白灵却还是发出了一声惊叫。这一声惊叫顿时引来不少人的目光，在刚才，大家都在全神贯注的摆弄自己的沙拉，谁也没有注意谁的，但是被白灵影响到之后，大家不由得向白灵做的沙拉看上一眼，不过就这一眼，顿时就把那些人的目光吸引了过去，然后惊叫声此起彼伏，甚至很多人直接跑到近前来看白灵弄的沙拉。“啊！你真是太厉害了！”“你是怎么做到的？今天算是见到牛人了！”“这真是强中更有强中手呀！”此时白灵做的沙拉也已经接近了尾声，这个沙拉李震目测最少在四十厘米以上，而且都是新鲜的水果蔬菜做成，一层落一层『色』彩艳丽，层次分明，看起来异常漂亮。而且最令人惊奇的是，别人做的沙拉是尖塔形，也就是说，下面大，越往上越小，而白灵在李震的指挥下做的这个居然是橄榄形，中间是个大肚子，两头是尖。而就是这个形状，才造成这个沙拉不光容量惊人，高度更是令所有的人震惊。“用上几片桔子封口，再用点樱桃做点缀！ok，完成了！”李震也有些激动，毕竟这个东西可是他和白灵合伙完成的，虽然从头到尾他只是动了动嘴。“啪啪啪啪！”当沙拉完成的一刹那，所有围观的人一起给李震和白灵鼓起掌来。脸上除了喜悦之外，都带着一些嫉妒的神『色』，毕竟谁都想这么风光一下。当然光弄完沙拉还不行，万里长征也才走了一半，还要把它端回到自己的位置，才算是大功告成，如果中途倒塌或者有沙拉掉下去，那将会是既遗憾又现眼的事情。这个艰巨的任务，李震本来打算亲自来完成，但是白灵此时的兴致异常高昂，决定自己把这沙拉端回去。在大家的注视下，白灵并没有一丝慌『乱』，毕竟她是学表演的，早已克服了这种紧张的心理，她双手捧住碗底，然后双眼紧盯着沙拉，小心的迈出了第一步。“加油！”“加油！”大家一开始都屏住呼吸，当看着白灵稳稳当当的将沙拉捧起后，不少人都激动起来，先是一两个人轻声的喊，然后慢慢的大家都被带动起来，到最后所有的人一起为白灵加起油。甚至最先盛沙拉最多的那个开爱的女孩也激动得跑了过来，在白灵的前面给她做向导，并且为白灵清除前进中所有的障碍，一直护送着白灵成功的将沙拉放在了自己的座位上。“噢！”此时气氛顿时达到了高『潮』，所有人一起欢呼了起来。白灵更是拉着李震兴奋得又蹦又跳，快乐得不得了。李震也被这种气氛感染了，然后非常豪爽的说到“在坐的各位每人一杯热牛『奶』，我请了！”虽然一杯热牛『奶』才五元钱，但是这里可是有将近上百人，所以大家顿时被李震那种豪爽的感觉渲染了，气氛变得更加热烈，欢呼声瞬间又达到了一个新高『潮』。