第244章 烤羊排

第244章 烤羊排等众人纷纷将出极薄的羊肉片乳白色的汤水里涮了涮，然后一边赞叹着老刀把子这比片肉机还要占掰的刀功，一边将肉塞进了嘴里。“咦？这肉……”肉一入口，就连安馨和赵飞这两个只是听过雪花羊却并没有吃过的家伙，也感受到口腔中的变化之后，顿时呆了。要说这羊肉本身就非常的滋补，适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。只不过，由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。而这一回吃众人嘴里的羊肉片，不但嫩到了入口即滑的程度，而且味道方面除了鲜香之外，并没有那种令人讨厌的羊膻味。或者，确切的说，原本的那种膻味淡到了极致，而且与肉本身的味道糅合了一起，形成了一种让人吃了之后能明显知道是羊肉，却丝毫感觉不到膻味的奇异肉香。要知道，为了品尝这肉的原汁原味，沈星婷他们可是有意没有去沾调味酱料，而直接涮熟之后就塞进了嘴里。那先是极淡后面却回上来的清远而甘美肉香，让这帮家伙一愣之后，纷纷对这种从未尝试过的羊肉感到了极大的好奇。而这种好奇的表现方式就是大家纷纷举筷，让过桌上其它的菜肴，直接杀向那盘雪花羊肉，细细地品尝了起来。对于这样的反应，意料之中的秦晓伟很是悠然地滋溜一口酒，叭唧一口菜地吃了起来。别看了一大盘羊肉片数量不少，可架不住桌上众人那频繁的侵袭。没多会儿的功夫，那碟子就就得清洁溜溜了。而这一通海吃的过程当中，除了秦晓伟和老刀把子这两个局外人的置身事外，就属赵飞这个胖子让人无语。那筷子肉盘、火锅、料碟和自己嘴里来回挥动的速度，直接就让沈星婷他们很是无力。等一大盘子雪花羊肉飞快的被消灭光之后，这帮人才停下了筷子，拿起各自面前的酒杯一边润口一边思思地回味了起来。而老刀把子与秦晓伟相视一笑之后，站起身就走了出去，没一会儿的功夫，又是一大盘子的羊肉就被放了已经空了的盘子上。就赵飞的眼神再次爆出精光的时候，秦晓伟开口道：“肉管够，先别光顾着吃，大家都说说这雪花羊肉的滋味还有发展钱景如何。”这一大早起来又是让宰羊又是熬汤的，除去是为了满足自己女友的口腹之欲之外，多的则是想借机将这雪花羊给推到前台。反正这一次来大王村，私人养殖场里的猪、牛、羊还有飞龙鸟、三元鸡等等之类的东西已经曝了光，趁此机会正好为以后做些准备。而听了这话之后，首先跳出来的就是刚刚吃羊肉多的赵飞，只见他一脸回味与陶醉地说道：“光是这美妙绝伦的羊肉滋味，这钱景还用说。”“胖子，你这话说了等于没说哦。”一旁的安馨很不给面子地说道。“就是就是，刚刚就数你吃的快多，结果却是空口白牙乱说一通。早知道，这肉还不如给我们吃呢。”体型也很是丰满的魏小宝鄙视地说道。“好啦好啦，别歪楼了。”身为总经理的沈星婷把手一摆，说道：“要说这雪花羊肉，能涮羊肉这种能体现原味的吃法上拥有这样的滋味，确实很棒。”“相信，这种雪花羊身上其它部分的品质和味道也不会差。这样一来，不说别的，光是羊排这一项，就能跟进口货一争高低了。”“所以，关于这种雪花羊肉的钱景，我个人觉得，首先要做的第一件事就是扩大养殖规模，至于用处，还是走高端消费的好。”接着，是一旁的孔霆勋开口道：“星婷说得没错，这羊肉虽好，可惜量太少了。就养殖场里的那点，别说卖了，我们自己都不够吃的。”“至于走高端消费的路线，这一点我也赞成。就象国外那些顶级牛羊肉一样，有几个是走低端路线的，除了成本、利润两方面，还得考虑到消费者的心理。”“我觉得这种羊肉的品质绝对比市面上那些高价进口羊肉强，只要操作的好，价格方面就是高上一倍甚至多我看都没问题。”而一旁的魏小宝则举手说道：“这个，光是涮羊肉是不是单一了点，要是能有个烤羊排或者炖羊肉什么的吃吃，是不是能直观的体会到这羊肉的优势？”“切……”这话一出，司马昭之心路人皆知的用意，让饭桌上的众人齐齐鄙视道。随后，安馨也正色说道：“我赞成婷姐与孔哥说得，不过，既然这样，木头委托王大哥养殖的那些雪花猪、雪花牛也好能跟这雪花样一起走同样的路线。”“因为我觉得不管是品质还是味道，这两种肉也明显不比那些高档的同类来得差。这样不但可以利益大化，而且还能丰富高端食材的品种。”而随着她的这番叙述之后，饭桌上的气氛也被点燃了起来。不光赵飞和魏小宝纷纷发展着见解，甚至就连老刀把子也力所能及得给出了一些建议。当然了，这种齐心协力的氛围之下，桌子上的菜肴也被快速的消灭着。等酒过三巡、菜过五味时，一众人等不但把有关雪花猪牛羊等食材的钱景与运营方式都谈了一下，甚至就连大王村圈些土地养殖种植基地的事也都各抒己见。就午饭进入尾声时，秦晓伟这才说道：“好啦，大家说了这么多也辛苦了，晚上，我给大家做烤羊排，还有炖羊肉，也好深入了解一下这羊的优势。”“哇！木头棒了！”首先响应的就是一旁喝多了些黄酒，脸色红润的安馨响应。而赵飞则一脸揶揄之色地笑着接了一句道：“嘿……这木头棒不棒的，也只有小馨你清楚，我们这些外人可不知道。”“哈哈……”这别有意味的话一说出来，酒精的刺激与融洽的气氛之下，大家顿时爆笑了起来。而一旁的孔霆勋则笑道：“这羊排和炖羊肉是肯定要吃地，只不过，那之前，各位还是抓紧时间好好休息一下，这寻宝之旅貌似还没结束呢。”这话一出，再加上上午赵飞意外收获的刺激，场的众人即便大部分不会太乎百多万的收入，但这种捡漏的别样感受却让他们纷纷有着一展身手的打算。甚至就连一开始只是想抽身事外的秦晓伟，也不由想着自己是不是再借此机会，混水摸鱼的看看能不能再找到些古董贴补贴补。毕竟等那骑士掠夺者不光是价格昂贵，光是维护与保养也得不少钱。再加上油耗摆那里，只要一动，烧得哪是油啊，根本就是钞票才对。午饭结束之后，沈星婷他们各回各屋休息去了。虽然这一趟来了不少人，但以大王村经常接待驴友的经历，这睡觉的地方还是没问题了。等搂着女友睡得正香的秦晓伟被一阵敲门声给吵醒之后，这才发现，原本的小憩居然一不小心睡了足足快两个小时。等他出门一看，赵飞、沈星婷、魏小宝，甚至连英俊潇洒的孔霆勋也都一付准备好要去寻宝的激动模样。估计是看出了这家伙的疑问，孔大帅哥笑道：“别奇怪，我也不是圣人，有这种转手就能赚上大一笔钱的好事，自然不想错过。”回头看了看还**躺着的女友，秦晓伟无奈地一耸肩说道：“要不你们先去吧，反正村子就这么点大，一会儿我和安馨去找你们就是了。”知道肯定另一位还没睡醒，沈星婷当下大手一挥说道：“那就这么办，不过，要是当时候好东西被我们给刮了，你可别后悔。”“得了吧，婷姐，不说这好东西不是大白菜怎么可能随处可见。就算真的有，那也是有缘者得知，我犯得着后悔吗。”秦晓伟两手一摊，说道。而一旁的赵飞则一撇嘴说道：“切，那还不是因为你已经捡了大漏，否则这话能说得这么风清云淡？”“去，一边呆着去。五十步笑百步，你这家伙比木头也好不到哪里去。先说好，一会儿再有好东西，大家一起看上的话，你可得让着我们点儿。”白了胖子一眼并一通数落之后，沈星婷他们就往早前发现黄花梨桌椅的那户村民家赶了去。没过多会儿，得知寻宝活动再次展开之后，原本还迷迷糊糊的安馨一个骨碌从炕上爬了起来，穿好衣服就拉着自己的男友也跑了出去。也不知道是不是赵飞那套桌椅起到了抛砖引玉的效果，又或者这大王村历史悠久又地处偏僻的缘故，等秦晓伟这帮人一通找下来，居然还真又碰上了一些老东西。不说带着魏小宝这么个古董专家的沈星婷他们，就是随便转了转的安馨，也找到了一些古董。当然了，论价值这些远没有赵飞所得的那套桌椅来得高，别说与秦晓伟偶得的那个笔洗相提并论了。不过，即便是这样，也足以让人欢呼雀跃的了。而为了不引不必要的关注，身怀作弊器的秦晓伟向村民们选购这些老物的同时，也不忘买些似是而非的东西滥竽充数。只不过，让他意料之外的是，沈星婷他们那一波居然收获也是不菲。什么古玉、砚台、瓶罐之类的不论价值大小，都被扫了回来。哪怕就是之前被赵飞和魏小宝放过的那些没什么经济与收藏价的旧物，其中造型别致有着艺术性与观赏性的一些，也被为了体会一把捡漏感觉的沈星婷给买了下来。反正有魏小宝这个行家，赔肯定是不会赔的，只不过这漏过小了些而已。至于这些东西，沈美眉也没打算卖，而是准备有机会充当礼物送人用。虽然眼下看来这些东西价值不大，可不说随着时间的推移只要保存于世就势必也会成为古董，单是器物本身所蕴含时光沉淀的品味，也足够了充当礼物了。将自己借安馨之手收集到的那些“未知”物品交给魏大专家一一鉴定之后，穿上围裙的秦晓伟来到厨房开始料理起晚上的烤羊排与炖羊肉来。后一个菜到还好办，很快就被放一个大砂锅里炖了起来。而这烤羊排做起来，即要凸显这雪花羊那迥然不同原汁源味，又要适当烧烤的烹饪手法，这做起来就难免要花些功夫了。由于老刀把子家里没有烤箱，所以，终他选择了碳烤这种原始却又能体现出烹饪者技艺的手法。至于羊排本身的调味，秦晓伟并没有花太多的心思。而用为常见的迷迭香进行了腌制。等细细的香料均匀洒小羊排表面，他就用手指轻轻按压起来。与普通腌制的手法不同，这家伙的双手时而轻柔舒缓时而干净利落，时而指尖时而掌根，不停的变幻着节奏和部位。没一会儿的功夫，就见到安馨从门外冲了进来，一脸欣喜地说道：“木头，又捡漏了！我们又捡漏了！”早就知道这事的秦晓伟不得不配合地露出糅合了惊讶、激动、兴奋与欣喜的复杂表情，这一刻，那些奥斯卡影帝都成了浮云。这一回捡漏的是一对黑不溜丢的烛台，看起来确实是一点也不起眼，可关键是这对烛台即不是铜的也不是铁的，它是银的。之所以发黑只不过是氧化与闲置落灰后的结果，这银子本身的价值再加上也确实有了些年份，所以这对玩意虽远远比不上笔洗的价值，到也能值个十来二十万，算是一个不错的小漏了。等安馨兴奋完之后，这才发现自己男友的双手正仿佛弹琴一般灵活的动着，当下问道：“木头，你这是干吗？难不成给羊排按摩？”“呵呵……你还真说对了。”没有停下手中按摩的秦晓伟说道：“我这回取的是羔羊肋脊部位，肉质相当柔嫩多汁。”“要说这烤羊排，可能很多人都觉得，料理的关键于火候。可我却觉得烹调前，能够进行特别的按摩很重要。”“这样能将宝贵的肉汁完全锁于其中，并且将迷迭香的香料融入细胞内部，才能发挥出羊肉精致细腻的味道来。”说完，感觉到差不多的秦晓伟细心的将散开的迷迭香收拢来，抹了羊排骨的四面。而他的按摩之下，原本红润的小羊排色泽变得加的鲜亮，让一旁的安馨看着便觉得很是诱人。经过这段时间的熏陶，多少也懂些厨艺的她不由问道：“木头，这腌羊排不是时间要很久吗，可眼下离晚饭也没多长时间啦，没关系吗？”“呵……这一次不是为了体现这雪花羊本身的原汁原味吗，所以，并不需要腌得过于入味，只需要浅浅地衬托一下就好。”秦晓伟笑道。“原来是这样啊，算了，反正我也不懂，你慢慢忙吧，我还得去看看小宝哥有没有再鉴定出什么古董来。”说完，吧唧了对方一口，安馨转身就跑回了被做为鉴定间的卧室里。看着女友的离去，秦晓伟不由暗松了一口气，想道：“得亏晚上是我亲自弄几个菜，否则这么风风火火一不小心，这村里人就都知道了吧。”就他继续为晚餐做着准备的期间，安馨又跑过来几次，汇报了那边还算丰厚的结果。下到几百块收上来，转手能卖个小几千块的铜像，上到被垫了桌腿，几十块收上来却能卖上二三十万的古砚台。当然了，秦晓伟这边由于没跟着大部队走，难免会出现打眼买到假货的结果。好购买时的价格都不高，单就那对大烛台就能赚回来还绰绰有余了。所以，虽然安馨难免会鉴定结果出来时有些失落，但很快就抛到了脑后，重为哪怕是个小得不能再小的漏感觉兴奋与激动上了。考虑到晚上老刀把子一家因为沈星婷他们要商谈关于村里投资的事情，所以特意回避不一起吃的问题，晚餐除炖羊肉和烤羊排之外，秦晓伟也没弄太多只是将预留下来的汤弄了锅连汤带菜什锦乱炖。至于主食则是中午没有吃完的土灶大米饭。很快，当一脸兴奋的众人又坐饭桌前时，秦晓伟将炖羊肉和什锦乱炖往桌上一放之后，端着自带的碳炉与盛着羊排的大盘子开始现场烤制了起来。待火稳了之后，将几块羊排排到了网状烤板上，娴熟的煎烤起来。随着羊排表面溢出油脂，滴落网面，发出吱吱的声音，一时间脂香四溢，原本还沉浸捡漏欢喜中的众人顿时无不动容。等孔霆勋被那股肉香勾的直吞口水时，这才一拍脑袋瓜，将刚刚落卧室里的酒给拿了出来。要说秦晓伟现也算是见多识广了，看着那用明黄色玻璃纸裹着的透明酒瓶之后，他不由问道：“孔哥，这是香槟啊，用来配红肉可以吗？不是应该用红酒的吗？”最新章节txt，本站地址：