第358章 意料之中

第358章意料之中别看咖喱这种香料并不属于什么高档货，可司仪确认了这神秘的香料确实就是咖喱时，得味楼里的气氛随之加热烈了起来。特别是当秦晓伟将咖喱与牛和高汤一起放容器里料理的时候，那股子与众不同却又极能勾动人们食yu的异香，突然安静的现场顿时一片吞口水的声音。说到咖喱，估计知道的人尝过的人都不会少数。但相当一部分人，可能想当然的以为这玩意儿应该是某种咖喱树或者其它植物上的果实加工而成。实际上，咖喱这种香料确切的说，应该是由多种香料调配而成的一种酱料。这种香料常见于印度菜、泰国菜还有就是受外国饮食文化影响比较重的东瀛菜。由于咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，所以，根本不同的配方以及各国饮食的习惯和特色，衍生出了许多种类。不过，不管有多少种咖喱，或者多少种烹饪的手法，因为其独特的香气和特性，所以一般烹饪时都是与类、海鲜等也就是俗称的荤菜是佳的搭档。虽然现如今咖哩已经亚太地区成为主流的菜肴之一，甚至除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。但不得不指出的是，它的源头是来自于印度。所以，以un合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的印度品味为著名。与几乎没有受到咖喱这种香料与饮食习惯影响的华夏不同，对于东瀛人来说，咖喱的存，早已经从他们的祖辈当中就已经深入到日常生活当中了。据说点将战争时期，为了保持士兵的战斗力必须提供必要的食物，而这种食物必须是携带方便且不容易变质，一次还可以短时间内做很多出来。于是咖喱就成了军用食品再适合不过的选择，被当时的海军与陆军同时选中。而一直到了今天，东瀛的海军依旧还保持着吃咖喱的这一习惯，甚至现如今的海上自卫队都还保持着，每周五被定为“咖喱日”的惯例。随着当时的东瀛士兵军队里学会了如何做咖喱，等到战争结束回国以后，这些士兵们开始教家里人制作的方法。也正是从那以后，咖喱这种香料开始真正东瀛一般的家庭中流传开来。甚至到了明治后期到昭和初期这个阶段，咖喱变得加普及化了，各种各样的产品不断地问世，就这样咖喱成为了东瀛人生活中不可缺少的食品。随着一代又一代人的影响，如果对现如今东瀛的孩子们作一个关于爱吃的食物的民意调查的话，咖喱饭一定会跃居首位的。而以咖喱为主题开的专en店可以说是遍布东瀛的大街小巷，其中一些比较有名气店家还会将自己独创的咖喱包装之后对外贩卖。可以说，东瀛咖喱与深受东瀛人喜欢的拉面有一点非常类似，那就是，为了品尝到传说中的咖喱、有名的咖喱的美味，客人们甚至不惜排上几个小时的长队。也正因为如此，听说这一回的咖喱香料是根据神秘的配方由三十二种特殊香料组合而成之后，原本就已经热闹的气氛顿时再次被加了一把火。而到了眼下这个地步，即使对自己的食材与厨艺有着极大的信心，但之前就觉得有些不对的鲁志深，总算nng明白自己忽略了什么。只可惜到了现如今这么个地步，想要重改换菜单，不说食材方面没有准备，哪怕有准备了，可比试的时间眼瞅着也不够从头再来了。可不知道为什么，原本一直沉着脸装酷的鲁志深，想通这个问题之后，不但没有失态，眼神里居然流露出了一丝轻松的笑意。幸亏这时候全场里里外外的人，都把注意力关注到了秦晓伟的秘制咖喱上，否则看到这丝笑意之后，估计安馨他们多半难免会心里的一阵an猜。由于这一回合的比试所选的食材与烹饪手法不同，所以，上一回合落后面的秦晓伟，这一次却率先完成了自己的作品。“一牛三吃，牛排盖饭定食，请大家多多指教。”将自己的作品放到托盘中jia给安馨端出去的秦晓伟，很是入乡随俗地冲着十位评审与众多观众笑着说道。看着自己落了后，一旁的鲁志深到是一脸淡定地继续照看自己那一瓦罐从开头到现，食材扔进去后几乎就没再打开过的神秘料理。等安馨将自己男友的作品放到十位大众评审的面前，那十双原本就烁烁放光的眼神，顿时就好像饥渴到极点的色狼突然看到有位粉嫩小美妞正一脸任君采摘的看着自己一般。要说这一次的盖饭同样用到了三种牛排，而且份量还不少。所以，秦晓伟玩了个小小的a招，将牛排盖饭做成了牛排盖饭定食。定食，翻译成华夏文比较接近于套餐的意思。是东瀛这边一种进餐形式的特定称谓，说白了也就是类似于华夏这边盒饭的jing致版。所以，呈现十分大众评审和其它现场观众面前的，并不象之前安馨他们试吃的那种纯盖饭，而是除了主食之外，还配有辅菜、汤点与调味菜。等一众仿佛咖喱般**辣的视线从正散发着特殊而i人香气的主食咖喱牛排盖饭上好不容易移开后，这才发现一旁用沙朗和菲力牛排做的辅食也是如此的华丽。至于那一碗看似的普通，宛如清水般散发着清爽香气的汤点，细看之下才发现都是用之前用牛骨、牛与各种蔬菜水果熬好的高汤，配以牛排丁烹饪而成。甚至于做为辅菜调味用的酱料，也从简单的咸盐、带有萝卜泥的酸桔醋、芥末酱到秘制调味汁儿足足四种之多。考虑到这份牛排盖饭定食的口味偏于荤重，所以末了秦晓伟还不忘将自己以前腌制的酱瓜给拿了出来，做为调剂口感之用。看着这大大小小摆了满满一托盘的碗碟，一时之间不管是那十位大众评审也好，又或者是一旁的现场观众位也罢，都觉得自己的眼睛有些不够用了。甚至就连一旁做为记者美眉搭档的摄像师，也暗吞口水的同时，没有忘记积极主动地给了一个相当清晰的大特写。很快，就到了众人期盼的试吃环节。虽然每人就分到了不多的一点，可软嫩多汁的牛，香味浓郁中透着柔和辛辣味的咖喱，清香滋润的配汤，还有酸脆爽口的酱瓜，依旧还是让十位评审大为赞叹之余，狠不得把自己舌头都给吞喽。如果说牛与咖啡这两样食材给评审们的感觉是惊yan的话，那仿佛陪衬但地位却同样是举足轻重的米饭，给他们的感觉就是低调的奢华了。没错，是奢华将米饭吃到嘴里之后，那种软糯弹牙却又粒粒分明的口感，以及缓缓释放出的那一层层天然甘甜的米香，让座的评审狠不能一粒粒细细品尝的同时，也加好奇如此好吃的米到底是什么牌子。身为资深老饕又是美食论坛知名版主的那名评审，当下不由开口说道：“秦师傅，不知道这米能不能再分润一些让我们细细品尝一下。”而这个提议很快就得到了其它评审的一致同意。好这牛排与咖喱的试吃虽然就那么些，但这大米饭秦晓伟可是煮得不少，所以，评审们的强烈要求之下，没多会儿的功夫，一碗碗晶莹润白的米饭就摆了他们的面前。要说对于大米的了解，虽然东瀛本地人并不见得都有机会去品尝那传说中的顶级大米，但对于本国好的大米却几乎没有不知道的。所以，第一时间，这帮大众评审的脑海里都浮现出了“越光”这个牌子。可惜的是，随着司仪一旁的解释，发现这米是来自于有着五千年文明历史的古国华夏时，却不约而同地为之一愣。其实这也难怪，别看华夏地大物薄，古时候又是四夷来进的天朝上国，可到了现代，说到大米，除了一些东北米还有点名气之外，其它的根本提不上筷子。别看袁农平大院士有着水稻之父的称号，可某种程度上却正是因为杂jia高产水稻的出现，才导致了华夏高品质大米市场上日渐衰败的结果。当然了，某些专属特供的东北大米不论品质还是口感依旧不亚于世界顶级的大米，可问题是，这种米别说普通人几乎都不知情，甚至你就是有钱都没地儿买去。所以，听说这米是来自于华夏之后，其它几位评审下意识地就将目光转到了那位身为资深老饕兼知名版主的身上。而这位拿起面前的饭碗之后，却并没有急着入口，而是先观此米之形状，接着轻嗅米香，后才夹起少量的米饭放入已经用清水漱过的口中细细品尝了起来。看着这位仿佛鉴定什么珍宝一般的动作，其它的评审不约而同地都没急着去品尝各自的米饭，而是静静地期待着答案的出现。好一会儿，当场众人的情绪都被调得高高的时候，这位领头的评审才众目睽睽之下睁开双眼，然后放下手中的饭碗说道：“没错，这米应该不是我们东瀛出产。”虽然这一句并不是肯定的证据，而且说话的这位也并不是专业领域的专家学者，可这样的一句话却依旧得味楼里引起了一片哗然之声。只是相对于普通观众的惊讶与好奇来说，身为评审的那九位心里的却不免有些疑了起来。毕竟能坐评审的位子上，虽然不如那些专业的美食评论家，可对于吃，这几位依旧有着不浅的研究。甚至座的这几位，几乎每一个人都有着能拿得出手的厨艺，否则，当初任贤齐也不至于会选择他们来做为今天的评审了。而这时，那位老饕却站起身问道：“秦师傅，虽然这米多半不是我们东瀛所出，但要说是来自于华夏我却有些不信，不知道这米确切的出产地是……”对于这位颇有些追根究底的提问，不说秦晓伟是一脸的淡定，就连一旁的安馨他们也是没有丝毫的惊讶或者对于这份疑的愤怒之色。对方提问之后，有意沉yin了一会儿的秦晓伟，等到整个得味楼都安静下来之后，这才轻笑着说道：“此米来自于有着六朝古都之称金陵。”至于具体于金陵何处，他却是有意没说。要说之所以这样做，其实是跟这家伙打算以三重县为开始，执行以瀛制瀛的计划有着不可分割的关联。要说随着时间的推移，大王村那边的种植基地与养殖基地终归是要出成果的。不说那些经由空产改良之后的牲口，光是大片田地里种植的稻米，丰富之后也同样需要一个消化的渠道。一开始的时候，秦晓伟还打算将这些东西直接通过i迭香进行消化，可当他来到东瀛并体会到那些顶极食材所能产生的巨大利润之后，这想法自然改变了。虽然这家伙是打算跑东瀛这边打脸来的，可打脸的同时，能大赚上一笔总也不是坏事儿不是。至于有的客官会说，高档食材不只是东瀛这边才能消费的起啊，俺们泱泱华夏有条件消费的那可比比皆是，为啥子不考虑国内销售呢。其实这个问题很简单，那就是大王村那边的生产基地才刚起步，即使秦晓伟有着随身的空间可以想办法玩点手段，但产量总归是有限制的不是。再加上安家虽然颇有些实力背景，但对于华夏权力高层来说，也并不是顶尖的存。所以，与其将身家性命全指望人家手上，还不如自己先找条退路。这也是为什么得味楼的开业已经上了日程之后，秦晓伟已经将通过从大王村那里引进种源，这边重开辟一处农场的计划提上议程了。而对于他刚刚那份言之未的回答，别说那位老饕不满意，就连其它的评审和场的一部分观众也是颇有些意见。可问题是，这些人也不是傻蛋，知道做生意吗，占得就是一个渠道的先机。所以，犹豫再三，那位老饕仁兄终还是没有再追问下去。可就对方刚刚坐回座位的时候，吊起众人胃口的秦晓伟却又笑着说道：“不但这次牛排盖饭的稻米是来自我们华夏，就连这牛排也同样来自于华夏。”“什么？”“不会吧？”“怎么可能”“这不是和牛吗？”“我以为是松阪牛呢”“什么时候华夏也有如此顶级的牛了？”……感受着现场的纷an，给了自己n友一个眼神的秦晓伟依旧很淡定地笑道。果然，不出他的所料，这话刚落下没多会儿的功夫，就听到一旁之前几乎没怎么a嘴的电视台记者，不顾任贤齐的阻拦，冲到前面将手中的话筒伸了过去并快速地问道：“秦师傅，您说这次用的牛来自于华夏，那不知道你们的牛有没有经过海关的检疫。”这个问题一提出来，现场的议论声顿时大了起来。要说也难怪东瀛人的反应会如此的大，主要还是我们华夏自身太过不正，饮食安全问题比比皆是。别说国内的百姓耳朵都快听出茧子来了，甚至就宫国外媒体也没有少报道相关的闻。好，就这位记者美眉提完问题之后，早就有所准备的安馨就将一份有着完善手续的进出口文件放到了摄像机的面前。而站一旁维护现场秩序的任贤齐，这会儿不由得意地同夏晴说道：“瞧见没，得亏我们事先有所准备，否则光这一条报道，就能让我们得味楼彻底完蛋。”“切，你得意什么，这事儿又不是你提出来的。”送上个可爱大白眼的夏晴一撇小嘴说道。“是是是，这回我们得味楼能避过一劫都是学姐你的功劳，小弟敬佩之情，犹如滔滔江水连绵不绝，又如……”任贤齐诞着脸恭维道。“得了吧，就知道嘴贫”虽然星爷的这段台词早就不稀奇了，但好听话没谁不愿意听的。所以，夏晴表面上不屑一顾，可心里却乐开了a。看到身边美人儿眼中满满的笑意时，念道着“泡妞就要厚脸皮”的任贤齐原本就开心的笑脸，是高兴的见牙不见眼的。而就这时，除去一开始因为顶级食材的选用很是引起轰动，可第二回合开始差点变成路人甲被忽略的鲁志深，这时也不由轻皱起了眉头。与那些外行或者二半料子不同，他一开始就看出了自己对手所选用的牛确实是非同一般的好。可这位万万没有想到，那完全可以列入世界级牛排行的品质，居然是出自自己的祖国。于是，鲁志深按下心中的疑的同时，眼神中却不由地闪过一抹感兴趣的神色来。最新章节txt，本站地址：