第394章 兔脑壳

也不知道是不是因为那些食客们吃过如此美味而又实惠的面条之后，觉得不与亲朋好友或者公司同事分享很不厚道。又或者是秦晓伟并没有阻止那些食客们拿着手机拍照片往各自博客上的行为，随着时间的推移，还只是头一天开业的辣面馆居然爆满了！生意一好，自然就忙，而国人从众与瞧热闹的心理又重，于是乎，让同行与其它食客们不由惊讶的是，这间一点也不起眼的小面馆门口居然开始排起了队。十二月头的成都气温虽然并不算太冷，可愿意站门外排队等着吃面，这种情况街上也算得上是一道引人注意的风景线。压根就没想到只是头一天开张就会有这么多生意的秦晓伟，眼瞅着锅里的肉汤还有牛肉以肉眼可以看出来的速消失殆，不得不又一次开挂作弊。等借着面馆后厨房做为掩饰，从空间里弄了两次的牛肉与肉汤和其它配料也几乎消耗殆，才总算将午高峰时期的人流给应付过去。看着那一大锅事先熬好的辣油已经被刮得清洁溜溜，长松了一口气的秦晓伟不得不摇头感叹道：“呼……好家伙，不亏是都能吃辣的主儿。”虽然开这个面馆并不是以赚钱为目的，但对于他来说这么好的生意自然不可能是坏事儿，特别是收拾好店里的卫生坐桌上数钱的时候，倍儿有成就感。要说秦晓伟也知道自己现如今想赚钱的话，真得不难，随便从空间里弄些极品药材、兰花之类的东西，都能大赚一笔。可眼下这钱赚得才有感觉。随着哗啦一声，一堆大大小小、零零碎碎的钱币和硬币就三人面前摊了一桌。等按币值归类好之后这么一算，这一个上午带一个午的营业额就出来了。“好家伙，开业第一天就卖了二十八碗，这生意还真不错啊。”根据销售小票的存根，秦晓伟率先将今天的销售数量给算了出来。“是不错呢，比当初我们卖烧烤还要好。”正喜滋滋地与朴慧贤那里一摞一摞地点着钞票的安馨。飞了男友一个波菜笑道。“哥、姐，那我们晚上还做吗？”因为还没有到法定结婚年龄。还没有嫁给秦晓兵的朴慧贤，因为刚刚好一通忙碌，脸上浮出现艳丽的红晕。“这个……”原本很想说既然这么赚钱，为什么不做的安馨，一想到男友的计划。不由迟疑了起来，只拿眼神询问起了对方。“当然不做了！我都把打烊的通告出去了，再说了，你们晚上不想出去好好逛逛吗？”虽然这钱赚得很爽，但秦晓伟可不想顾此而失彼。“可是这样好可惜啊……”虽然迷迭香也待了不短的时间，但那时的感觉与今天可完全不同。朴慧贤自然觉得很是可惜。“好啦好啦，慧慧，你木头哥说得没错，这钱啊。是赚不完的。”劝了这明明比自己小，以后却要当嫂子的对方一句，安馨转头又问道：“木头，忙了一天，我们还是先回山泉小筑泡个温泉换身干爽点的衣服，忙了一个上午，身上都汗透了，晚上怎么逛啊。”“好好好。算完帐我们就回去，来来来。抓紧点时间。”自己也是一身汗的秦晓伟，说完就加入到了清点营业额的队伍之。因为零花太多。三人齐心协力好一会儿才把当天的销售给点了出来，看着那一摞摞面值或大或小旧不一的钞票，店堂的空气里满是丰收的喜悦。这一个上午带一个午，足足卖了一千五多块的营业额，虽然看着不算多，可辣面馆本身就不大，能有这样的成绩已经很不错了。再加上所有的食材都是来自于空间零成本供应，即使还有水电、房租等各方面的成本，可纯利润方面却依旧占了大头。这还只是半天的营业额，晚上的生意按当时秦晓伟租房时观察得来看，肯定要比午还好，所以，这一天下来多了不说赚个两千块不是问题。一天两千，一个月就是万，就算三人平分也能落得两万，哪怕就算连食材方面的成本也算上，这份收入依旧比什么普通白领可强上太多了。只是虽然有些可惜晚上要少赚不少的钱，但已经空间世界落户下来的朴慧贤自然清楚自己这未来的小叔子并不缺钱。将钱交给女友收好之后，秦晓伟这才一拍桌子，一脸严肃地作领导言状说道：“身为大老板，我现宣布，辣面馆第一天开业，大吉！同志们辛苦了！”“不辛苦……”“为人民服务……”可惜得是，做为同志们的安馨与朴慧贤的回答各不相同，一点也没有领导视察时，底下人异口同声的庞然气势。“哈哈，为人民服务就算了，还是为人民币服务实，好啦，忙了大半天，肚子都饿了，我去弄点吃的。”秦晓伟笑着说道。“木头，别弄了，晚上不是还要夜逛成都吗，吃太多了晚上咋办，我看你就弄点水果给我和慧慧垫垫肚子就行了。”伸手拦住男友的安馨说道。看了看时间，现不过才两点多的秦晓伟，实是没办法把这时候吃饱与晚上咋办扯上什么关系，不过，女友的话他自然不会反对。不过想着一会儿还要回山泉小筑，他干脆说道：“既然如此，那我们就再辛苦一下，把店里收拾干净，然后回山泉小筑再吃。”ir！”这回安馨与林慧贤到是异口同声地给出了回答，只不过，话音刚落，俩人就绷不住严肃的表情，嘻嘻哈哈地笑了起来。一通忙活之后。秦晓伟牵着自己的女友和未来的嫂子，以空间做为转，利用激活的传送能力转眼间就来到了山泉小筑木屋的地下室里。等跟家里人通过电话，边泡温泉边吃着迟来的水果午餐一番小憩之后，他这才又带着已经换上衣服的女友与朴慧贤回到了辣面馆二楼的住处。考虑到骑士掠夺者太过惹眼，秦晓伟不得不将这车留了大王村，所以。这一趟出门只得很无奈地拦下辆出租车。“师傅，麻烦合江亭。谢谢。”坐副驾驶座的的秦晓伟说道。“好嘞……”看面貌应该有四十来岁的年司机师傅笑着应了声，熟练地将车拐到大路上，就往这一次的目的地开了去。别看秦晓伟来成都并没有多长时间，但通过网络他还是把这里的几个其名的夜游景点给弄了清楚。如果说外地的朋友到成都来，到哪里欣赏夜景好。那不用说，不管是本地人还是来过成都的游客，一定会推荐合江亭。不管是缓缓流过的府南河，还是合江亭两旁的人流滚滚的酒街，抑或是两岸流光溢彩的各色装饰，让人频频驻足流连忘返。史载唐代时期的合江亭就已是成都市民游乐、聚会的好地方。站安顺廊桥之上。遥想当年合江亭，人墨客们眺望着亭下江点点白帆，品茶吟诗或送别友人，秦晓伟还真有种惬意和浪漫的感觉。带着女友与未来嫂子酒街上转了两圈。欣赏了五光十色的街头与府南河的夜景之后，他又带着两人杀向了今天终的目的地：宽窄巷子。与合江亭不同，宽窄巷子的一边是老成都传统而便宜的盖碗茶，而另一边则是时尚小资的咖啡馆和派川菜馆。路的这头是游客聚集的龙堂旅社，那另一头则是本地人闲逛的庭院巷子，不过，宽窄巷子感受基调都是一样的：闲散、缓慢。这样的氛围之下，哪怕就是谈生意的人。此刻似乎都多了一股儒雅的气质，坐梧桐和银杏树下面。让人有种仿佛回到了小时候吃过晚饭胡同里喝茶纳凉的场景。当然了，到了这里。秦晓伟可不是，或者说不仅仅是来欣赏这里独特氛围下的夜景，这一趟的目的自然是让一行三人为关心的各种美食。宽窄巷子的沿街都是大大小小的小吃铺，还包括了许许多多的路边摊，据说成都出名的小吃几乎这里被一网打。从便宜的几毛钱到几块钱，品种琳琅满目价格也实理。当然了，茶社之类的铺子里价格自然要贵上一些，但同样的，环境与氛围也要好上不少。而先进入秦晓伟一行三人眼帘的，却是光听名字就觉得很响亮，而且弄起来动静也不小的一种成都特色小吃：三大炮。当然了，不可能真给你炮弹吃，这种吃食说穿了也就是类似老北京小吃驴打滚和元宵节要吃的糯米汤圆的结合体。两张大方桌上，斜靠放着一个 大圆形簸箩，里面盛有用炒熟的黄豆和芝麻磨成的细粉，和三四摞金光闪闪的铜碗碟。此时，一位大师傅衣袖高卷，两手先蘸少许熟菜油，摆铜碗碟的桌面薄薄地抹上一层，再把余油掌心处抹一抹。走到盛糯米糍粑的盆前，从抓起一块，熟练地捏一捏，虎口处就冒出一个圆圆的如鸡蛋般大小的糍粑球来。接着，他离方桌约3米远处，两腿微蹲，身体向后一倾，用右手从左手取下那个糍粑球，朝摆铜碗碟的桌上猛力一掷。那糍粑球恍如一粒弹丸击打抹了油的桌面上并反弹起来，震得铜碗碟互相碰撞。随着一声脆响，那被弹飞的“弹丸”已准确无误地落盛有豆粉的簸箩里。紧接其后又是“当、当”两声，又有两“炮弹”连珠般落簸箩里。三声“炮响”后，大师傅快步走到簸箩旁，拣出已经裹匀豆面和芝麻粉的三“炮弹”，放入铜碟里浇上浓浓的糖汁，撒上鲜香的豆粉，然后放一次性的纸碗。坐观了一番精彩的表演后，秦晓伟一行三人不由随着其它游客一起。轻轻地拍着巴掌对大师傅老到的功夫表示敬意。细细地品尝着这道小吃，口感清凉有嚼劲，糯口确不粘牙，香甜滋润、软滑适口，再加上一杯浓淡适宜的“老鹰茶”，算是成都不辣小吃的经典。而同类型的小吃还有一种叫叶儿耙的，因其制作时用巴叶、玉米叶等包裹蒸食而得名。具有色泽淡绿、皮面滋糯、咸甜兼备、清香可口的特色。知道晚上这一场可是持久战，用这两种甜点滋润了一下肠胃之后。秦晓伟一行三人顺着空气的香气就来到了下一家小吃摊儿。就见热乎乎的铁板上一块块的鱼豆腐正被烤得出滋滋滋地响声，再洒上辣椒与葱末，光是这卖相就已经让三人口水狂涌起来。鱼豆腐，自然不会是真的豆腐，这玩意主要用鱼、水加一些食品辅料制作加工。里面不含大豆，只是因为形状像豆腐，因此我们把它命名为鱼豆腐。当然了，这道小吃其实并不是成都的特色，而是传自于历史上曾为楚国故都的荆州，只不过。美食当前，秦晓他们哪儿还管得上这个。一个一块巴掌大，一面煎的焦黄，一面撒满辣椒粉与葱花的鱼豆腐。吃嘴里鲜辣香嫩、爽滑可口，要不是还能克制的住，这一块怎么够。就三人正咂着嘴回味着鱼豆腐的美味，无意的一瞥眼，安馨连忙拍了拍男友的胳膊指着迎面走过来的一对美眉说道：“木头，快看！你快看，她们吃得这是什么啊？”也难怪她会如此惊讶，迎面过来的这两美眉要身材有身材要脸收有脸蛋。不但衣着时尚，肤色也是白白嫩嫩的。只不过。这二位却一手托着方形纸盒，另一只带着一次性塑料手套的手。正拿着一样酱红色的东西那里丝毫不顾忌形象地狂啃着。顺着女友手指的方向扫了一眼的秦晓伟，庆幸自己出来之前功课做的足够，当下笑道：“小馨，你说得是这个啊，呵呵……这可是成都的特色麻辣兔头。”“麻辣兔头？！兔子头也能让她们吃得如此忘情？”不光是安馨听了这话一时之间反应不过来，就连一旁的朴慧贤也是不明所以的表情。“那当然，不但能吃，而且还很好吃，要不然怎么会是成都有名的小吃。”也不知道自己到底是看美女还是麻辣兔头，或者兼而有之的秦晓伟，很肯定地说道。听了男友的话之后，性子活泼的安馨顿时忍不住迎上去，叽里咕噜地就跟那还啃得压根无所顾忌的美眉聊上了。一阵闲聊她才得知，这兔头四川这边不叫兔头，而叫兔脑壳。除了适合当地人特色的麻辣口味之外，还有迎合外地人口味的五香口味。至于为什么会吃得如此忘情，按照这两个美眉的说法，自然得亲自尝试过之后才能体会，于是得到了一手的情报之后，秦晓伟三人很快就来到了那家让美女都能征服的麻辣兔头摊上。不得不说这好东西走到哪里喜欢的人都多，还没到跟前就能看到一堆人挤摊位前，好家伙，这哪儿是买东西压根就是抢啊。“木头，看你得了，不要多，两只麻辣两只五香的就够了，上，我的骑士！”知道自己挤不进去的安馨，把手一军颇有几分统率女将的飒爽风姿。“得令！”美食当前的秦晓伟当下一抱拳，很配合地来了句京腔，然后滋溜一下就窜到了摊子前开始了漫长的排队里程。好，这家专卖兔头摊的店家早有准备，摊子虽然不大，但人手却不少，再加上备货充足，不过是三五分钟他这任务也就顺利完成了。看着被分装两只纸盒里的兔子头，“龇牙咧嘴”的模样再加上表面星星点点的嫩白芝麻粒儿，视觉上确实是有些小“恐怖”。麻辣口的色泽红亮，五香口的则是酱色，个头都不大，但价格却不便宜，一只就要五元，足足顶得上辣面馆里一碗用料十足的素拉面还有多余。之前跟那两位美眉交流时，安馨也没忘请教这兔脑壳的吃法，所以，没多会儿的功夫，这三位也开始旁若无人地啃了起来。不得不说，这玩意看着小恐怖，但味道方面按成都本地的话来说，真的“太巴适了”。从兔牙处将嘴掰开再下口，腮帮子上的肉软嫩弹牙、鲜香麻辣，而兔脑则“细腻嫩滑”，因为炖煮的十分到位，这味道可谓是入木三分。与麻辣口兔脑壳的辣劲十足不同，五香的虽然少了一份炽烈，但醇厚香浓的卤水加上芝麻的调味，却胜回味悠长， 让人一吃就停不下嘴。等三人将这四只兔脑壳不知不觉的啃了个精光之后，这才现，站路边的自己居然与刚刚的两位美眉一样，啃得是如此忘情如此的投入。好，这一种上同样啃得无所顾忌的食客们比比皆是，路上的行人别说看热闹的了，连惊讶的表情都没有一个。一边“嘶嘶”的吸溜着带着丝丝寒意的空气来缓解口腔那炽烈的感觉，一边回味着依旧徘徊于齿颊跌宕起伏的绝妙味道。面面相觑的三人，不约而同地笑了起来……