112 食堂内外的老鼠

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食堂内外的老鼠自从寒假以来，江之寒去杨老爷子的家里愈发勤了。开始的时候，是为了请教功夫，擒拿手的功夫比以前学的要复杂许多，单靠自己领悟是远远不够的。到了后来，有事没事江之寒喜欢往老爷子家里跑，心里已经把他当作像去世的外公一样，有了亲人间的那种感情。虽然老爷子生活规律，生『性』洒脱，无论是品茶养花，都充满着生活的情趣，江之寒总觉得他一个人独自守着一个四合院，妻子早逝，膝下无子，是一件有些凄凉的事情。江之寒去的多了，慢慢的把四合院也当成了一个家，有时候周日坐在里面附庸风雅，品品茶，安静的一坐就是一下午。老爷子笑说，你这个年龄，这个耐『性』倒真是难得，不像十六七岁的小孩，倒有些像六七十岁的老人家。杨老爷子虽没上过正规的大学，但涉猎的东西还是很广的。从中医到诗词古文，都颇有些造诣。受楚明扬的影响，江之寒也读不少古书，从文心雕龙到古文观止，从三言两拍到明清小说，都囫囵吞枣的看过。把这些东西拿出来向杨老爷子讨教，才发现他这方面的造诣很深。两人常常在四合院的天井里，泡上一壶茶，从日落西山说到月上枝头，江之寒每次都感觉获益匪浅。这个周一的清晨，江之寒由于有个疑问琢磨不透，一大早就跑到杨老爷子家里去请教，然后从那里直接去了学校。第三节课刚下，江之寒就看见陈振中在教室门口向他招手。江之寒心里咯噔一下，难道食堂出了什么大事？肖邯均可是从来没有在上课的时候派人来找过自己。周六的时候，由于前几天接到消息，下周一会有上面卫生检查小组下来检查学校清洁卫生，食堂毫无疑问会是一个重要的目标。肖邯均这一个星期以来，都把厨房和餐厅的清洁当做头号大事来抓，减少了每天供应的菜肴品种，腾出多余的人手，力争不要有任何的卫生死角。星期六上午，肖邯均接到温副校长的通知，检查组提出中午就在七中食堂用餐，而且点名要吃平时老师同学们吃的家常菜，标准是四菜一汤的工作餐。这两个月来，七中食堂声名鹊起，私下被很多人评为市区中学当之无愧的第一。为了这个临时安排的工作餐，肖邯均伤透了脑筋。左思右想，还是打电话向温副校长具体请示了一下，温副校长在电话里说，晚上学校领导还会在市中心商业区的酒店宴请检查组领导，所以中餐的要求就定为家常菜，中州特『色』菜，不要用太名贵的食材，但味道一定要保证。有了这个指示，肖邯均找来吴老师傅，商量了好一阵，总算定下来菜谱：荔枝全鱼魔芋烧鸭蒜泥白肉椒盐茄饼鲜蘑鸡块汤小吃是蟹黄小笼包周六的下午，肖邯均召集食堂所有的职工开了个短会，重点强调一下这次卫生检查的重要『性』，又具体的落实了分包责任制，食堂的每一个部分，每一个角落，都落实到具体的负责人身上，出了差错唯他是问，不仅是这个季度的奖金全部泡汤，还要考虑内部的纪律处分。晚上营业结束以后，肖邯均还不放心，带着陈振中，楼铮永等几个亲信又巡查了一遍，才锁了门离开。楼铮永出了食堂的门，正想着怎么打发周末傍晚的时间，就看见江之寒和一帮同学在篮球场上打球。楼铮永跑过去加入他们，一起玩半场3vs3的对抗。打了没几分钟，江之寒就发现楼铮永是个高手，身体素质特别的出『色』。江之寒这边，顾望山和陈沂蒙身高都和楼铮永差不多，但单防他的时候，总是被他用力量硬吃。无论是背身还是正面的上篮，两人根本抗不住他，毕竟十六七岁还在长身体的时候，论力量和成年人颇有些差距。江之寒好胜心起，主动轮换去防楼铮永。楼铮永很快发现江之寒的身体素质，尤其是力量，比那两个小伙子强了太多。楼铮永连续两三次正面硬突江之寒，他不仅脚步跟的上，力量对抗上也不差，让楼铮永最后出手的时候有些难受。楼铮永换成背打，拿了球撅起屁股往里面挤，江之寒一只手搭在他后腰上，倒是使出了老爷子传授的虚则实之，实则虚之的要诀，和楼铮永对抗。更让楼铮永难受的是江之寒的小动作，每次他翻身跳投前那一下，江之寒似乎都能预判到，在他腰背上的手会使出暗劲，来影响他腾空后的平衡感。最后，楼铮永不得不使出自己的绝活，就是突破结合十四五尺左右的跳投。他的跳投很准，江之寒一时间也拿不出什么办法来防守。这一场攻防对抗，成了今天这场比赛的焦点，到头来靠着精准的手感楼铮永还是略微占了上风。断断续续打了将近一个小时的对抗，大家都大汗淋漓，舒畅的收工了。江之寒衷心的竖起大拇指夸赞楼铮永，楼铮永哈哈笑着说，你是我遇到最难缠的防守，再打几次你把我琢磨透了，就更糟糕。江之寒邀请说，一起去买杯可乐喝，楼铮永说自己喝不惯那个，还是喝泡的茶比较好，和江之寒他们说了再见。楼铮永想起自己的茶杯还放在食堂厨房里，便回头往食堂走去。刚上食堂的斜坡，迎头遇到了左冷芒。左冷芒原先是在采购处上班的，前两个星期被肖邯均调离了岗位，去了厨房，这段时间一直在闹矛盾。肖邯均私下告诉楼铮永，本来做采购的，在卖家那里拿点回扣，只要不过分，大家都是睁一只眼闭一只眼的。但肖邯均上任以后，作了详细的市场调查，把各种蔬菜肉类和调料的价格都规定了一个明确的范围，不能任了采购员自己报的，这能拿的回扣的量就少多了。开始的时候，肖邯均在温副校长的支持下，调走了原先几个负责的不听话的人，还是震慑住了左冷芒，规规矩矩的做了一段时间。后来肖邯均把这一块基本上都交给陈振中负责，左冷芒又开始打起自己的小算盘。左冷芒想出来的办法其实也不稀奇，你不是规定了一个大概的价格范围嘛，我也有对策。他专门跑去买一些刚刚过期或者过期一阵的不那么新鲜的食品，可以拿到更低的价，差价都进了自己的荷包。陈振中发现以后，是警告了他几次的，但事情不算太严重，他打的又是擦边球，倒也不能把他怎样，只能向肖邯均汇报备案而已。前几个星期的时候，左冷芒买回来的豆瓣酱，打开一看里面都霉掉了。借这个事情，肖邯均果断的把他调离了原来的岗位，从此之后没看见他的好脸『色』。左冷芒是学校的正式雇员，不是合同制的，一下子肖邯均拿他也没太多办法。左冷芒看见楼铮永，鼻子里哼了一声，抬头看着天，从旁边走了过去。楼铮永站在那里，回头看了他一眼，心里有些『迷』『惑』：这家伙这些日子走的是死猪不怕开水烫的路子，天天迟到早退，反正你扣完了我的奖金还是要照发工资的。怎么今天这么晚了，还在这里晃悠？星期一一早，楼铮永就去了食堂。比他来的还早的是吴老师傅带的两个徒弟，他们俩不仅要预备早上的糕点食物，今天还要提前做些前期的准备，中午的时候要招待检查组，食堂提供的菜品比平时也更讲究。其中有一个提前准备的，就是预先熬一锅猪骨头汤，中州这边叫高汤，做很多菜用它来代替白水，会鲜美很多。楼铮永四处看了看，就回自己的地方工作去了。六点多的时候，楼铮永瞥见左冷芒进了门，心里疑『惑』道，这家伙，还真是早到迟退了，难道是因为这两天检查组要来的原因？楼铮永埋头忙着自己的事，大概到了八点钟左右，抬头看见左冷芒从旁边走过，脸上挂着一丝微笑，嘴里好像还轻轻的哼着句小曲儿。九点半的时候，肖邯均来到二楼，和大家打了个招呼，四处巡视了一下，停下来问楼铮永：“怎么样？今天不会出差错吧？”楼铮永回答说：“应该不会吧。”待到肖邯均走了，楼铮永不由想起这几天左冷芒的奇怪之处，这家伙明明是在一楼干活的，和上面的人说不上关系多好，一大早跑到二楼来转悠一圈干什么？楼铮永越想越觉得有几分蹊跷，他的直觉告诉他有什么事情不太对。楼铮永作过多年的侦察兵，心思缜密，而且有一种天然的直觉。他放下手里干的活，跑去找吴师傅的两个徒弟，问：“今天早上都有谁到二楼来转了转？”两人说了五六个名字，除了左冷芒，都是平时这个点在上面做事的，或者经常上来打招呼聊天的。楼铮永又问：“你们早上都做什么了？”两人说：“馒头包子和糕点呀。还熬了一锅高汤，盖着呢，吴师傅中午做饭的时候要用的。”楼铮永皱着眉头想了想，走到放高汤的地方。因为食堂的用量很大，所以熬汤的锅是用一个很大很深的锅，盛满了一个人根本是端不动的。楼铮永打开锅盖，往里瞧了瞧，不知道加了什么料，汤的颜『色』很浓，看不出什么异常，拿来一个大汤勺，搅了搅，也没什么特别的地方。楼铮永心想，我这个斗争的弦还是绷的太紧了。十点一刻的时候，所有人都开始疯了似的忙碌起来。吴师傅已经到了，去里间换衣服，准备开始亲自切菜摆盘，开始初期的食物准备。楼铮永在自己的工作间做事，心里总觉得有些不踏实。他放下手上的活计，犹豫了一会儿，想起江之寒说的话，在这个地方要多看多说，多提意见，不要怕担事。楼铮永看到自己的活儿差不多要干完了，就走出去，过了一会儿，不知道从哪里找来一个空置不用的大锅，叫来方卓，说要把高汤腾到这一个空着的锅里面。方卓抱怨说，大哥，我忙着四脚朝天呢，你这是做的哪门子无用功？楼铮永在这几人里威信颇高，他说少废话，两分钟就干好的事，和方卓一起抬起锅，把汤倒出来。汤倒完了，方卓看了一眼原来的锅，叫了一声，险些吐了出来。江之寒和陈振中一起快步往食堂走。江之寒问：“出什么事了？”陈振中低声说：“有人在熬汤的锅底不知道怎么黏了只小老鼠。”江之寒睁大眼睛，“什么？！”陈振中说：“具体的事情，我不是全清楚。是铮永发现的，现在知道的人还不多。”江之寒心里着急，三步并作两步到了肖邯均的办公室。肖邯均看他进来，示意陈振中关上门。江之寒急着问：“有人要搞鬼？”肖邯均点头说：“完全是肆无忌惮的招数啊，倒是出乎我的意料。这么下作的事情，真亏他们想的出来。”江之寒问道：“知道是谁吗？”肖邯均说：“九成是左冷芒这家伙了，前不久才被我从采购处赶了出去，不过应该还有人配合吧。”江之寒说：“今天先得应付过去，别出了差错，别的事，我们可以慢慢算账。”肖邯均说：“你放心，现在只有振中，方卓，铮永，吴师傅的小徒弟，和你我知道。我已经吩咐吴师傅的小徒弟不动声『色』，再熬一锅汤，味道差点无所谓，赶快弄好了放在那里，当作什么都没发生。”江之寒问：“具体是怎么回事？”肖邯均冷笑道：“应该是高汤熬好以后，放在那里，有人往里面锅底黏了只死老鼠。这个嘛，真是够无聊的，完全出乎我的意料之外呀，难道是要撕破脸皮和我们大干一场？”十一点四十五的时候，检查组的领导们到了，先在一楼巡视了一番，就上了二楼。看得出来，检查组的同志们对于七中食堂的改革很感兴趣，有两位还站在橱窗外面，看吴老师傅在那里现场『操』作，进行烹饪。七中食堂的透明橱窗和现场『操』作是独有的特『色』。负责后勤的温副校长，总务处的吴处长，和宁校长都在一边作陪。肖邯均抱着手，站在『操』作间背后的阴影处，面『色』阴沉。吴师傅正在『操』作，在他旁边当助手的是他的小徒弟和另外一位叫傅斯林的。小徒弟正忙着切姜蒜，吴师傅示意要用高汤，肖邯均看见傅斯林揭开高汤的锅盖，拿起大勺，深深的沉下去，使劲的搅动了几下，脸上不由浮出一丝冷笑。傅斯林搅了几下，吴师傅侧过头来，皱眉说：“还磨蹭什么，搅来搅去有什么用？赶快把汤舀过来。”站在后面的肖邯均冷冷的笑了一声，转身走开了。江之寒逃掉了第四节课，还好是李老师的课，他对自己还算纵容。坐在肖邯均的办公室里，江之寒拨通了林志贤的电话。大概把情况讲了一下，电话那边的林志贤说：“这事儿，可大可小，说大了，是归刑警队管的。你现在和张队长不是还挺熟么？我和他现在关系也很好，等一下打个招呼，让他马上派人来。”林志贤又问：“你们有嫌疑人了，是吧？”江之寒介绍了一下情况，说：“有动机，在现场，举动很不寻常，应该九成就是了，只可惜没有当场抓到任何证据。”林志贤冷笑道：“证据？那倒不用了。只要你确定是他，我们会让他开口的。光要证据，我们的审讯室是拿来干什么的。这些人打的算盘，我不看也知道几分，恶心到你，只要你没有捉贼捉赃，就抵死不认，再要有人稍微护着点，你就拿他没太多办法。不过呢，到了我们这里，这个算盘就打不通了，让他老实说话的方法是很多的。”江之寒问：“我要做什么吗？”林志贤又说：“你先不要声张，就当什么事没发生过。等到张队长和我派的人到了，你悄悄把人指给我们认一认。到时候，我们行动突然一点，突然把他拘回去，多半震慑的效果更好，也可以暂时隔绝他和外界的联系一段时间。如果有人问到你，你先一推三不知，明白吗？”江之寒说好。林志贤嘱咐道：“如果只是小瘪三想要恶心你，问题不大，我这里会好好修理他的。如果他是有人指使的，你自己也做点准备。我给你说，七中水很深的，如果真是有人要恶心你，我不一定能够摆平，但如果能让下面的人开口，抓住他们的痛脚，即使不能拿他们怎么样，至少要剐两斤肉下来，要开什么条件，你自己先好好想想，到时候我再帮你合计合计。”江之寒很诚恳的感谢他。林志贤说：“你跟我客气什么？出点子做生意什么的，我不如你，所以我听你的。与人斗这些事情，你远不如我，记得拿不准多来向我请教。我说之寒呀，既然人家这样的招数都使出来了，反击就要狠辣一点！”笑着挂了电话。