29：厨王争霸（中）

我们参赛的两方都投入了战斗，两方都忙的不亦乐乎，电视台也跟着我们全程录制。隔我不远处便是御煌楼的阵地，在切苦瓜时，我偷偷往那边瞄，我找到了董忱，与这几天常常开玩笑不着吊的形象大相径庭的是，今天我看见的董忱一丝不苟，全神贯注，他和父亲时而交谈，时而指导另两位同伴，做为御煌楼的少主，现在的他倒颇有几分年少有为，指挥如意的气度。他正好抬头也看见了我，趁所有人不备，他向我弯一下唇角，又竖起右手食指在嘴唇上迅速抹一下，向我狡黠的眨下眼睛。该死的，他就是这样，泥鳅一样，刚说他规矩了，他又变的滑不溜手，在如此兵荒马乱的场合里也不忘秀一下他的顽皮。终于大家把各种食材都分配好了，各样菜依序开始做，我们欣海大酒店首先要呈上的两道菜是双酱黑椒鸡，柠香蜜汁三文鱼，同时搭配出的配菜是，我的三鲜萝卜卷。这界厨艺大赛，没有拼山珍海味，也没有考复杂的技艺，选材普通，做法百无禁忌。用平常普通的方式拼厨师的临场发挥和创新能力，而因为调味品有的被对手掠走了，又要考厨师的现场调配能力，看厨师能否在有限的材料中做出更出色的味道。所以这届厨艺大赛，不止拼厨艺，更拼的是脑艺。父亲和容宽元宝他们在做菜时，我则动手开始切萝卜。容宽擦到我的身边，他在我耳边鼓叨：“那小子不就是那天在电视台看见的家伙？”我恩了一声。“刚才是不是还和你在吊膀子呢？”我皱眉，“阿宽，你说什么呢！简单的事不要想太邪恶，老实做我们的工作。”容宽一边狠狠的削土豆皮，一边在咕哝：“一看就是动机不纯的主儿。”我低声训斥他：“阿宽，敌人兵临城下，我方应众志成诚，要是自己这边阵脚先乱了，不是让别人趁人之危吗？电视台还在录节目呢，小心你的暴牙。”容宽便不做声了，我则继续做我的萝卜卷。我们首先呈的这三道菜里，最简单的便是这道三鲜萝卜卷，人人都可以做，选料简单，美味营养，选料有白萝卜，香菇，香葱，盐，香油，鸡精，猪肉剁成馅，彩椒，姜末，五香粉，加干淀粉，色拉油。把香菇和彩椒剁末，加入肉馅，加盐和各种调料，拌匀后撒干淀粉，和成馅。把白萝卜切成薄片上开水焯，然后把调好的馅用萝卜卷好，码放盘中上锅蒸，蒸七到八分钟后，取锅。最后烧上热油炝出香味，洒香菜，葱末，点缀盘中即可。做法很简单，出锅时我选的是白色长方形的中号盘，配这萝卜卷，颜色十分般配，在现在人们都偏清淡，重营养，去油腻的饮食要求下，这道菜选材简单，口感清爽，还是相当不错的。我这边在做时，爸爸那边主做柠香蜜汁三文鱼。三文鱼有水中珍品的美称，它补虚劳，健脾胃，暖胃和中，是营养价值很高的一种鱼，价格呢也不是特别贵，做法也不复杂，做的时候不可以过烂，八分熟即可，又可以保持肉的鲜嫩，还能够去掉鱼肉的腥味，加上蜂蜜，柠汁，更是让人唇齿留香。“可惜。”爸爸装盘时，我说道：“蜂蜜被董忱拿走了，你现在用的糖汁浇铸，口感会不会稍差一些？”爸爸说道：“董羽太了解我，他一看我挑走三文鱼便猜到我有可能会做这道菜，所以自然要夺走蜂蜜，现在我也要尝试一下，看白糖挂出来的浆汁能否比的上蜂蜜的原味。”三文鱼一片一片码放盘中，边上容宽再用切片卷好的黄瓜片做拼盘，香菜点缀，整道菜金黄香嫩，甜中略酸。我们看董师伯那边，让我有些意外的是，我们回赠给他们的那盘山药，在第一个回合，董师伯便把它用上了，山药这种东西补中益气，消渴生津，还有保健养脾的作用，其实它的做法比较简单，蒸，炒，汤，粥均可，董师伯的做法是蒸，但最特别的是，他用了自己调制好的酱汁浇了上去。爸爸告诉我，“不要小看这道山药，虽然菜里有鱼有肉，但我估计最后得分的很可能就是这道山药。”我很好奇：“您既然知道他会在山药上做文章，为什么还把山药给他？”爸爸的回答很自然：“我不擅长做这个山药，既然他擅长，那不如由他发挥了。”我瞠目结舌，这还是比赛，我们是对手呢，爸爸竟然成人之美？再看御煌楼另外两道菜，一道是茄子，御煌楼做的是茄镶肉，还有一道烤鳗鱼。御煌楼那道鳗鱼还没有盛盘我们整个赛场便开始洋溢一股浓香的鳗鱼气了，董忱在那边把鳗鱼从烤箱里转移到烤网上翻烤时，我走过去，在他身边说道：“想不到看你貌似忠实，实则满心奸诈。”他用刷子往鳗鱼上抹蜂蜜，手下的动作行云流水，“呵，大小姐，你是不损我个六斤七两便不肯擅罢甘休啊！”没有摄像机跟在我们身边，我低声：“就一瓶蜂蜜，你抢走了。”他不以为然：“我们是对手啊，这个时候哪能宅心仁厚。”好一个对手啊，我冷哼一声，“好，既然是对手，那接下来的回合，你好好接招好了。”