第187章 怀仁羊杂

第一百八十七章 怀仁羊杂沿着天合街一路前行，姚伟心里十分低沉，没想到这个师绍慧刚才分析得那么准确，而且献的计那么狠毒，不由得为吕继东一家担心起来，好在自己仗着是李丙寅的外甥，得到了一些内幕，况且，今天就搭救吕继东一家，否则，这吕继东到死都不知道是怎么死呢。走到离彭皮铺不远的地方，想起昨天向杨胜武交代的事情，马上问明了路径，顺便打探一下杨胜武他们脱手羊皮的情况。“老板，有没有见一伙人来你这儿卖羊皮？”姚伟走进铺子，忍着扑鼻的羊膻味。老板打量着姚伟，见是一位伪军打扮，就懒洋洋地说：“到我这里每天都有好多人，哪里知道你说的什么人？”姚伟见老板有些冷淡，知道是瞧不起伪军，也懒得解释，就走到院子里，见院里堆着好多收购来的羊皮，几个伙计正在硝皮子，就问道：“几位小兄弟，见没见几位年轻人来卖羊皮？”其中一位伙计抬头看看姚伟，明显有些厌恶，说：“去去去，没看我们忙吗，没见。”姚伟一听，忍住怒气，打眼一扫，看见在院子西南角一带堆着近百张像是杨胜武他们带来的羊皮，走过去，大声说：“这不是我朋友卖的羊皮吗？”这时，老板走进院子，没好气地说：“你这个人是咋回事，说没有就是没有，这怎么是你朋友的？”姚伟见老板不承认，就唬着脸说：“我原来还以为你这铺子买卖公道待人和气，没想到原来是个看人下菜的地方。告诉你，我本不想说是县长李丙寅的外甥，我舅舅还让我照料你的铺子呢，像你这个样，还想在怀仁城里还开吗？”老板一听姚伟是李丙寅的外甥，马上换了个笑脸说：“哎呀，感情是李县长的外甥，失敬失敬。你的朋友是刚刚来过。”姚伟一听，马上问道：“他们几个人？”老板一听，有些不明白，说：“你的朋友不知道几个人？有六个人。”姚伟马上就明白了，带队的一定是杨胜武，就对老板说：“领头是不是代县口音？”“是代县口音。”老板一听，知道姚伟的朋友就是刚刚打法走的人，怕姚伟问起只给了晋钞一事，就说：“这位兄弟请。”说着，就在前面走路，走到前院的账房里，对一位看上去是经理的人说：“老张，给这位兄弟拿上十个大洋来。”姚伟一听有些迷糊，说：“没有结账？”“已经结了。”“那为何还给我钱？”“嘿嘿，兄弟，拿着就是，问那么多干吗？”“不行，我要拿了，显得我敲诈似的。”老板一见姚伟不拿，急得快哭了，说：“兄弟，让你拿着就是，你回去在李县长面前多多美言几句，我这小店还要他老人家多照顾呢。”原来如此！姚伟有些哭笑不得，老板把他看做了惯于敲诈勒索的人了，也难怪，在人们的印象里，凡是带大檐帽的人，都是政府的执法人员，这些人吃拿卡要惯了，小老百姓在他们面前都是弱势群体，稍有不慎就会以执法为名刁难，彭皮铺的老板焉能不知，又且，姚伟是李丙寅的外甥，这样的人敢得罪吗？姚伟可不想拿老板的血汗钱，就极力推辞，吓得老板以为是嫌少，又让经理有拿出十个大洋来，这下，姚伟彻底无语了，只好半推半就的拿了五个大洋。从彭皮铺出来，姚伟继续往吕继东家走，刚刚走到一处小巷口，猛地从里边出来三个年轻人，只见这三人拿着大刀，对着姚伟大喝：“站住。”……沈学亭带着三人牵着马到了南城门一带，此时，已经快到晌午了，距离城门洞不远处的几家饭店也开始有人吃饭。沈学亭见这一带地势比较开阔，没有好的隐蔽地方，要想控制城门，只有先在饭店里，就对三人说：“弟兄们，饿了吗？”“早饿了，咋，和尚要请客？”有人问到。“那是，我不请难道你们请？”沈学亭看着南城门的伪军说。“好，那就痛快吃一顿，免得等会儿干活儿没力气。”“你们想吃啥？”众人看看饭店的幌子，见有三家，上面写着“洪源凉粉”“怀仁羊杂”“右玉杂粮”，就齐声回答：“怀仁羊杂。”“切，就会吃些羊杂割，饭店里卖的就是些没人吃的肚子、心、肝、肺和肠子。那有啥好吃的？”沈学亭骂道。三人听得沈学亭说，马上就明白了他为何不吃羊杂的原因了，原来这沈学亭原先是个和尚，刚刚还俗，还一时之间不适应尘世的生活。三人各自找了一个地方坐下，沈学亭刚坐在南窗户旁有一小块玻璃的地方，就见老板娘过来问道：“四位吃点啥？”说着，就把菜单拿过来。沈学亭问道：“有没有素菜？”“有，小店啥也有。”老板娘回答道。有人哈哈一笑，说：“有羊鞭吗？”老板娘一时没明白羊鞭的含义，就问道：“羊鞭不是赶羊用的鞭子吗？那能吃吗？”“哈哈，羊鞭就是羊的那个东西，明白了吗？”老板娘马上明白过来，红着脸俏皮地骂道：“想吃羊鞭回家让你娘弄去，我这小店没有那东西。”沈学亭见三人开玩笑有点过头了，就制止说：“少发灰，快点菜。”三人就点了些羊头捣蒜，炒肚丝，羊蹄子，最后是三碗怀仁羊杂和二斤素糕当做主食。沈学亭单独点了盘炒豆芽，炒土豆丝。等菜的时候，三人见有菜却没酒，就小声对沈学亭说：“沈大哥，这有菜没酒也没意思。”“去去去，喝上二两猫尿就会误事。”沈学亭骂道。“哪能呢，喝上二两正好办事，等会儿咱酒壮人胆，那些人”，说话的人指着不远处的伪军说：“胆敢阻拦，少不得咔嚓了。”老板娘见沈学亭拦着众人，就打劝着说：“这位客官，咱卖的是应县有名的梨花春。身为怀仁人不会喝酒让人笑话。知道梨花春吗？”三人一听，马上点头。“知道这酒的来历吗？”老板娘问道。三人摇摇头。老板娘见客人也不多，就坐下说：“梨花春是辽国的国酒，辽代应州木塔落成后，北国萧太后临塔拜佛，发现木塔旁的金凤井里的水清沏甘甜，当即封为龙泉圣水。聪明的应州人便用此水酿造出一种清凉爽口的美酒，传说酒成之时正值春光明媚、梨花盛开的季节，故由萧太后命名为梨花春。”沈学亭初次听说梨花春的来历，当下也对梨花春产生了兴趣，禁不住三人的劝说，只好同意每人只喝三两。老板娘一听，忙从柜台上拿过一瓶梨花春来，沈学亭问明价钱，听说是五元晋钞，虽然嫌贵，但也没表示出什么来。一会儿，老板从里面陆续端出点的菜来，倒是沈学亭的先上来。三人就打开酒盖，在每人的酒盅里斟满，就着素菜先喝酒。没等多长时间，羊头捣蒜先上来了。这个菜原来是一个空壳子羊头，上面放着羊的心肝肺肚子和羊脑子等东西，里面放着捣烂的蒜。三人吃着羊头捣蒜，故意吃得“吧吱吧吱”的，想引起沈学亭嘴馋来，哪知沈学亭长年在高山寺生活，已经习惯了佛家的素食，对腥荤天生排斥，对三人的故意勾引浑不在意。等三碗羊杂上来，沈学亭见三碗羊杂上漂着红色的辣椒油和青绿色的芫荽，让人一见食欲大增。二斤素糕此时也上来了。怀仁的素糕与别处不一样，别的地方的糕是油炸糕，唯有大同一带的人喜欢吃素的，用他们的话说是有嚼头。老板娘见还没顾客，就坐在一把凳子上，对四人说：“你们知道咱怀仁羊杂的来历吗？”四人摇摇头。老板娘就说：“亏你们还是怀仁人，这怀仁杂割始于元朝，杂割一名还是忽必烈之母所赐。元世祖忽必烈由晋地入中原，路经曲沃县时，其母庄圣太后染疾，曲沃名医许国桢为其诊治痊愈，成为忽必烈之母的宠信御医。许母韩氏善主厨，随其子侍奉庄圣太后。韩氏见蒙古人吃羊肉，弃下水甚感可惜，即将羊下水拾回洗净，煮熟，配以大葱、辣椒吃，其味甚美。太后品尝后，赞誉不止，即赐名羊杂割。从此逐渐流传，成为民间风味小吃。咱怀仁羊杂的作法与别处不同，是用水粉和羊杂割做成的。讲究的是辣和有味……”老板娘正说着，沈学亭从玻璃里看见从城门洞跑来一个伪军，赶紧对三人说：“来人了。”三人马上就明白是什么人来了。