一九零用美食征服了来宾

一九零 用美食征服了来宾本来，副省长他们这班见惯了场面的人，来何晓军的餐馆之前，只是抱着了解、招揽他的目的而来，对这个小地方的饮食并没有抱着什么期望。来到了餐馆之后，见到了餐馆的装饰让众人耳目一新之后，众人感觉惊奇了，不由自主地生出了一丝也许这里的东西就如这里的装饰那样的希望。不过，见到了何晓军这位老板亲自下厨时，众人原来心中升起的一些希望，又一次落空了。一个这般年轻的人，又哪能做出什么好的东西来？省城里那些高档酒楼的大厨，哪个不是有些年岁的人？年龄，许多的时候，就才代表经验、技能。反而，两位团长这几个军队的人，对吃就没有那么讲究，他们只盼何晓军快点做完菜上来，好让他们实现招揽的目的。谢县长今天带来的这一班人中，就有一个看好何晓军，这个人是今天才认识何晓军的“复兴组”的曾组长。从事曾组长他们那个行业，眼睛不毒怎行？从何晓军的沉稳气度中，他已经看出了一点什么来。否则，一个这般年轻的人，又哪来这么多的让人称奇？果如曾组长的所料，何晓军第一道上来的菜，已经让众人惊叹不已。遵照谢县长那快的指令，何晓军在下楼之后，马上就用现成的烧味，做了两个烧猪与烧鹅的拼盘，再倒了一碟“柱候酱”与白糖的沾料，就上桌了。那时，省城都也没有这个烧味，所以，这道色、香、味与新奇俱全的菜，马上就征服了众人。颠覆了众人那个对小地方的饮食看不上眼的概念。接下来上的菜，当然就是何晓军来到了这异世才发明的、他拿手的“何氏独门菜”啦。当那些在座的人没有见过的“铁板猪杂”、“爆炒珍肝”、“牛腩煲”、“蒸猪舌头”等等菜式陆续上桌后，尝过的众人更是惊呆了。那时的省城，也没有吃“下水”的习惯，所以，就是在座这班见多识广、吃遍许多地方人，也没有尝过这样的菜式。再加上何晓军那一点也不比省城的大厨差的手艺，这些众人没有见过的菜式，无论在味道和口感上，都不输与省城的大酒楼，甚至有过之而无不及。好的手艺加上创新，当然就是好的东西，从现场这班放下了斯文不顾吃相的食客中，已经看出了他们对食品的满意程度。谢县长自从众人提议到何晓军的餐馆里来就餐之后，就一直提心吊胆。虽然，谢县长本人对何晓军的厨艺和菜式都极度欣赏，但何晓军的餐馆走的毕竟是野路子，做的也是独特的东西，他怕省里下来的这班好东西吃多了而吃刁了嘴的客人，接受不了这里的东西。待见到了众人品尝过后，就情不自禁地大块朵颐的情形时，谢县长的心才完全放了下来。唉，其实谢县长这个担心是多余的，从餐馆平日那兴旺的生意就可以看出，何晓军做的东西符合大众的口味。既然是符合大众的东西，当然就不怕人不接受，何况，这东西对现场的客人来说，还是第一次见的东西？所以，合众加上新奇，已经应该足够让人放心。待到了何晓军把每桌的八菜一汤做好上齐后，上楼到这班身份不凡的客人所在的雅室里去察看，准备看客人还有什么需要时，见到的情形就让他惊呆了。由于昨天忙碌了整整一晚，而今天又没有就餐的生意，所以，一些如卤味、盐焗鸡等外卖的菜式，何晓军今天没有做。再加上今天的市场没有原料供应，而一些炒石螺那样花费工夫吃的东西又不合适在现在这样的场合露面，所以，何晓军今天能做的菜式有限，只能给谢县长带来的这班客人，凑够了八菜一汤。不过，考虑到菜式不足，何晓军已经在分量上做了补充，每道菜都做大分量的。谁知，平均每人一道的、大分量的菜，副省长他们这一桌看上去甚是斯文的客人，竟在短短的时间内，已经把这八菜一汤消灭了个七七八八。两位团长那边因为人少，何晓军虽然也给他们上同样的菜式，但分量就减掉一半。让何晓军想不到的是，两位团长那边的四人，也已经把分量不算少的、够常人八个人吃的食品，也吃了个七七八八。战果不但不比副省长他们那桌差，还比那一桌多喝了一坛十斤装的酒。见到了何晓军现身二楼时，两位团长连忙就同时向他招呼，让他过去他们那里与他们喝一杯。何晓军连忙回应说，等会再过来，他现在要去给众人再弄两道菜过来。最后，挖空心思的何晓军，再做了一道份量超大的、用多种原料拼炒的“炒八珍”，然后把还在锅中滚着的、未到火候但已经可以吃的卤味捞出，切了一大碟，送了上去，才让两桌的人勉强吃个尽兴。副省长他们过来的那班人，一看就知道是文职的人，所以，何晓军就把他们安排在了餐馆里最文雅的那间“望江”房，而两位团长这四个军人，何晓军则把他们安排在“观楼”房里。餐馆二楼的雅间分布，要经过“观楼房”才到“望江房”，所以，何晓军在第二次上楼时，就被已经等在那里的两位团长叫了进去。何晓军入房之后，两位团长、程连长和杨排长四人，轮着一人敬了何晓军一杯，谢过了他在这次战事中，对自己部队的帮助，让自己的部队立了功。接着，两位团长两位团长敬的第三杯酒，则是称赞何晓军的菜做得好，让从来没有尝过这样好味的他们，差点就连舌头也给吞了。一口气喝了八杯的酒后，虽然没有什么醉意，但考虑到今天到来的客人身份尊贵，失态了会丢了谢县长的面子，所以，在看到两位团长举起了第四杯酒时，何晓军连忙以伤势未好不能多喝为借口，提出了推托，截住了两位团长准备继续下来的敬酒。嘿嘿，如果不是机灵的何晓军推托，恐怕这两位团长还要弄出更多的花样来，让他喝个昏昏乎乎的，好施行他们的招揽大计。见到了何晓军高挂起了免战牌，两位团长出清楚他有伤在身，当然就再也不好意思灌他的酒了。既然用计行不通，两位团长只好直接就展开了他们的招揽行动。