第62章 煎饼飘香

第六十二章 煎饼飘香蒲城县地处关中、历史悠久，是一个人口密集的小县城，交通便利，往来客商不断。贵生和翠翠感觉不错，离渭南又有一段距离，便决定在这里停下来，看一看。他们先找了个出租空房的人家，租了一间房。安顿好后，就在街上转，想找个生意做。可转了两天，也没发现能做什么生意。他们什么都不懂，只得扫兴而归。贵生说：“咱别做生意了，找个人家帮工吧。”翠翠问：“你去帮工了，我干啥，总不能我还给人帮工吧，我不想再给人帮工了。”贵生说：“做点针线活啥的也行呀。”翠翠说：“我不会做针线啊，我在家照看我弟弟了，俺娘没让我学过针线活。”贵生就说：“那你就在家歇着，做好饭等我回来。”翠翠撇了撇嘴：“看你想得美，我在哪个家里等你，我们的家在哪里呢？”贵生笑了：“这就是我们的家嘛。”二人说笑着，打闹一番。亲热之后，贵生说：“这个胡山林看起来象个强盗，可他做事倒也仁义，要不然，咱那包袱可是保不住。”翠翠说：“还是你说话中听，我咋不知道你这么会说话呢？”贵生问：“我咋会说话啦，这就算会说话啦？”翠翠说：“是呀，你还不信，不是你会说话，胡山林早把你的包抢去了。”贵生说：“这话谁都会说。”翠翠说：“他还想拉你入伙呢，你说你是不是有点那个意思？”贵生说：“没有，我哪会和他们在一起。”翠翠说：“没那意思你瞧我干啥呀。”贵生说：“瞧你也没那个意思呀，我怎么着也不会去当土匪呀，我可能是想看看你脸上的表情。”翠翠说：“我脸上是啥表情。”贵生说：“我忘了，可能也是不同意吧。”二人说着又抱在一起。翠翠点着贵生的鼻子，说：“哥，反正这次是吓我一跳，你说，他们真要把咱们弄去怎么办，哪可不得了啊。”贵生说：“有多大的不得了，大不了我和他们拼命。”翠翠说：“真打起来，你本事再大，也占不了便宜，他们人多呀。”贵生说：“那是，其实我也不想打，都是中国人，何必非要打呢？”翠翠说：“他们可是土匪，杀人不眨眼，你看那个瘦猴，哪里象个好人，他要是个头儿，咱的东西早被他抢去了。”贵生也说：“就是，还多亏了这个胖子胡山林。嗨，算了，咱不说这个了，咱说说究竟干啥吧。”翠翠忽地坐起来，兴奋地说：“咱摆个煎饼摊子吧，俺娘摊的煎饼可好吃了。”贵生说：“你会摊吗？”翠翠说：“不会。”贵生撇嘴：“不会你怎么摊，我也知道煎饼好吃，俺娘摊的煎饼也好吃着哩。”翠翠说：“咱不会学？我虽没摊过，但是我见俺娘摊过。就一个鏊子，买些面，油盐之类的，要不咱试试吧。”贵生说：“试试就试试，这事你得多操心，我可是光会吃。”翠翠高兴地吻他一下，说：“行，你只要给我烧火就行。”说干就干。他们先买了鏊子，又买了面、油、葱姜等东西，又到街上，找了个人集中的地方，支起摊子。翠翠学着母亲的样子，先把面搅成糊，放上些葱、姜、油、盐。等贵生把鳌子烧热，用勺子舀了一勺，倒在鏊子上，再用一根竹棍往四周摊，摊成一个圆形，等上面没有了水分，翻过来，竟然黄黄的，没糊。翠翠高兴极了，煎饼熟后俩人先偿了偿，味道不错，立即信心大增。贵生把火烧得更旺，更猛。可是，第二个煎饼却糊了。还没翻过来，就有一股刺鼻的焦糊味。翠翠叫道：“火大了，火大了，赶快退火，退火。”贵生赶快把炉内的火退出来，已经晚了，翻下来的煎饼又黑又糊焦。翠翠说：“这个你得吃了。”贵生说：“你咋不吃，是你摊坏的，怎么让我吃？”翠翠说：“是我摊的不假，可是你把火烧大了，摊煎饼要文火，文火，就是小火，你懂不懂？”贵生急忙点头：“懂了，懂了，文火就是小火，还要保持稳定，不大不小，对不对？”重新刷了鏊子，又摊，这次又成功了，香味扑鼻。翠翠说：“哥，你喊一声吧，咱得招来顾客呀。”贵生说：“你咋不喊。”翠翠笑笑说：“我喊不出来。”贵生说：“我也喊不出来，看你想得美。”翠翠瞪他：“亏你，还是男子汉，炸鬼子炮楼呢，这点胆量都没有，算了，我来吧。”她清清嗓子，尖声喊道：“煎饼，香喷喷的热煎饼——”贵生扭头看一下四周，见没人反应，便说：“别喊了，没人听见，咱还是摊些放这吧，有人看见了，想吃就买，人家不买，喊也没用。”翠翠说：“不对，你不喊人家咋知道呢，咱初来乍到，没人知道咱们，不喊怎么成。”于是润润嗓子又喊，声音大而响亮，“卖煎饼咧，热腾腾的煎饼！”喊了几声，竟有一个小孩怯生生地跑来，拿出一张纸币。贵生刚要伸手接钱，翠翠打一下他的手，说：“小弟弟，今天是我们第一次开张，这第一个煎饼我们不收钱。”说着，把煎饼卷好，用纸包好递了过去。小男孩兴冲冲地走了。煎饼摊子就此开张，小男孩带走的煎饼又引来了他的父母，他的父母又引来了他们认识的邻里朋友。一天下来，数数票子，倒有好几块钱，除去成本，也挣得两三块。不错，不但能挣钱，也能填饱自己的肚子。第二天一大早，二人又早早出摊，不等翠翠煎好，贵生就喊起来：“卖煎饼咧，热腾腾的煎饼——”