第二十三章

“文远，你不会真的想用你后院养着的几头猪来做菜吧？”在回家的路上，和张辽同路的郭嘉说道。“你说呢？”张辽反问。接着又说道：“我知道现在的世家和官员没人吃猪肉，他们认为猪是肮脏的，只有平民或是贱民才会吃。我在后院养着这几头猪，就是想找适当的时候做些好菜，先改变部分人的想法，然后再推广出去。”郭嘉有些不解的问道：“你向推广猪肉？这猪肉难道比牛、羊肉更好吃？还是有别的好处？”“嘿嘿！现在我不说，明天你来吃饭的时候我再告诉你。”张辽故意的卖着关子，就是不说是为什么。“你不说是吧！你不说我今晚上就住你家去。”“喂！你这人变态吧。自己家不会，深更半夜的跑到我家做什么？”“你管！反正我现在一个人，老婆孩子都不在，用你的话说叫单身贵族。”“真变态啊！！！！！！”………………“呃！！！”张辽府中的大厅里，饱嗝声四起。一群人纷纷摊在张辽家里特有的太师椅中，扶着鼓胀的肚皮直喘气。那些文人们还好，虽然也对桌上的菜垂涎欲滴，但还注意自己的身份，也没撑得太厉害。剩下的武将就不同了，一个二个的，那肚子鼓的，都赶上四、五个月的孕妇了。看看一帮人满足的神情，再看看满桌子的空碗，张辽赶紧让人准备能消除油腻的茶水和帮助消化的山楂水。没错，这群人就是应张辽之请来吃饭的人。以曹操为首，文臣有荀彧、程昱、郭嘉、刘晔、毛玠、任峻和枣祗，武将有夏侯渊、曹仁、曹纯、曹洪、乐进、李典、典韦，这些都是和张辽关系不错的人。当他们得知张辽准备的是猪肉的时候，武将们还好，文士们就有些不高兴了，虽然看在和张辽的关系上，但脸色还是不太自然。可是，当张辽吩咐端菜后那诱人的香味飘来时，所有的人都被吸引住了，就连荀彧、程昱、刘晔等几位平时极为注意自己行为举止的文士都将他们的目光随着仆人手中的菜碗转动。武将们则早就站了起来，若不是还有自己的老大在场，他们绝对会先将仆人手中的菜碗抢下来。当仆人们将手中的菜放在大厅中的大圆桌上的，并揭开扣在其上的盖盘时，一样样色、香、味俱全的菜肴就展示在了众人的面前。首先是冷菜，酱猪心、卤制猪头肉、凉拌蹄筋、卤口条、蒜泥白肉、凉拌肘子、蜜*汁叉烧。然后是热炒，红烧肉、咕唠肉、爆腰花、走油蹄髈、糖醋排骨、糖醋里脊、干菜扣肉、葱拷大排、红烧狮子头、脆皮大肠、四喜丸子。最后是汤菜，萝卜猪蹄汤、猪肚莲子汤、肉丸鲜汤。可惜了现在没辣椒，向回锅肉等需要辣椒作为调料或原料的菜就没办法做，用茱萸汁做的调味料总是差了一点，张辽决定以后吃火锅的时候吧茱萸汁做到沾汁。一桌子的菜，在一群人的惊讶的叹息声中散发着诱人的香气，还有那独特的视觉效果。众人的表情让张辽见识到了什么叫垂涎欲滴，可是，老大曹操尚未动手，大家谁也不会先吃。就在张辽暗自佩服曹老大的定力时，曹操结束了对菜肴的观察，他长长的吸了一口气，似乎想把香气永远留在自己的记忆中。随即，他拿起了筷子，向着卖相最漂亮的红烧肉夹去，当他把红烧肉往嘴里一送，闭上嘴，慢慢的嚼了两口，突然加快了咀嚼的速度，一边在嘴里嚼着，一边又将筷子伸向了桌上的菜，一边还用含糊不清的话招呼众人。在曹操的榜样力量的带动下，所有的人都举起了筷子，武将们一筷子就是一大块，文士们也毫不示弱，虽然他们每一筷夹得都不多，但他们的频率极快，所以吃起来效率也不比武将差。最幸福的要数典韦，他是护卫，故而不能和大家一起上桌，张辽就在门外给他单摆了一桌，除了里面都有的菜品，还有就是各种做法的蹄髈和猪蹄，吃的典韦快乐的直哼哼。唯有昨晚就赖在张辽家，得以提前品尝到这些菜的郭嘉还保持着他文士的风度。他一边吃着菜，一边看着桌子上空如飞的筷子，听着众人发出的啧啧声，就不禁庆幸，不，是佩服自己的先见之明，竟然知道提前到张辽家品尝。虽然当时形象也不怎么样，不过让张辽一个人看到总比现在一群人一起出丑要强。作为始作俑者的张辽早就退出了桌子的范围，当然啦，他就是想进去也没那么容易。于是也只有退出来，坐在一边看着大家吃。所以，开头的一幕就出现了。“文远……呃……没想到这猪……呃……猪肉还真的不错，呃……”曹洪一边打着饱嗝一边对张辽说。“极是！极是！……呃……”众人一同附和。听到满屋子此起彼伏的打嗝声，张辽真是有些哭笑不得。这满屋子可都是历史上赫赫有名的人物，现在呢，全都吃撑了。“文远，饭吃完了，可以说话了吧？”张辽一转头，原来是曹操不知什么时候来到了他的身后。“主公，你看出来啦？”张辽说。他知道这些人全都是人杰，除了那个真正的老粗典韦和不太愿意费脑子的曹洪，还有在就知道的郭嘉，其他人大概也都知道他还有下文，只是不知道他具体要说些什么。“主公，我们坐下来说吧。”张辽一摆手，请曹操入座。“好。不过话说回来，文远这，家具，对是叫家具，这些家具很不错。”曹操坐在椅子上，身体紧贴着椅背，双手放在扶手上，感觉十分的惬意。“主公，我这次请各位吃饭，不过是请大家尝尝鲜，主要还是要找枣祗大人。”张辽说道。“找我？”枣祗很奇怪。“对。”张辽给了他肯定的答复，紧接着就说：“我的目的是要请枣祗大人推广猪的养殖。”张辽没有拐弯抹角，直接就说出了他的目的。“养猪？！！”这下不光是枣祗，连他身边的曹操和其他文士也纷纷惊讶道。当然，这些人里不包括那群没心没肺的，吃撑了还在相互斗嘴的武将和早已知情的郭嘉。“正是。现在我们的肉食大都以羊、鸡、鸭、鹅为主，辅以少量的牛肉和野味。而且这些肉食多为权贵才能享用，百姓和士兵除了少量的猪肉外，很少有其他肉食。一个成年士兵，一顿饭若能吃两斤的话，如果配以一定的肉食，他的饭量可以减少最少一半。所以，让士兵和百姓能有肉吃，在一定程度上可以减少粮食的消耗。还有吃肉的人身体绝对比没肉吃的人要强壮，若我们的士兵和百姓有肉吃，无论是打仗也好，种地也罢，就是修路、做工，也能更有力气。”张辽首先就是一同远景眺望，要让大家先看到好处。“文远，你说的这些我们都知道，不过我还真没注意过吃肉的人能减少粮食的消耗。看来文远平日里是用心的。”曹操说到。枣祗有些疑惑的说：“文远，你是想让百姓都养猪？”张辽点点头：“嗯。牛要耕地，马要作战和拉车，都不能随意屠宰。羊只吃草，还有股膻味。猪就不同了，肉味鲜美刚才大家都尝过了。重要的是，猪是杂食性的，无论是草还是肉，就是剩饭剩菜，它们也都能吃，而且还不喜欢活动。所以，猪相对于其他牲畜是便于饲养的。我也曾经调查过，一般的猪从出生到可以屠宰，大致需要10到11个月。我改进喂养方式后，只需要6个月，猪仔就可以长成大猪了。”“只有6个月？”枣祗虽然不是很清楚如何养猪，但一般人家的猪长成所需的时间他还是知道的，10到11个月，现在张辽说只要6个月，让他如何不惊奇。其他人也同样惊奇，他们有的人奇怪的是张辽竟然会去养猪，有的人则惊讶张辽缩短了4个月的喂养时间。还有的人则是对张辽的这种行为表示感动和赞赏。荀彧就是这种人，“文远为了主公的大业竟然放下身段去喂猪，荀彧佩服啊！”说完站起身来对着张辽就是一礼。张辽忙道不敢当。“小子，不错！能从细微处关注民生，很好！”程昱还是那副倚老卖老的架子，不过他满脸的笑容说明了他对张辽的欣赏。曹操则什么话都没说，他靠在椅子上，眯着双眼似乎在思考着什么。不过，如果有人仔细观察，就会发现曹操的眼角有些亮晶晶的东西。“咱们言归正传啊。各位一定奇怪我为什么能让猪的生长时间提前，其实我只是改进了喂养方法。现在家中养猪的百姓大都是放养，我则采用圈养，减少猪的活动，自然就长得快。同时每天定期清扫猪圈，保持猪圈的环境，也有利于猪的生长，而且，清扫出来的猪粪还是上好的肥料。最关键的是我在猪的饲料里添加了一样东西，这才是让猪快速生长的秘诀。”说道这里，张辽觉得有些口渴，就停了下来，正想找杯子喝水，却发现所有的人都在看着他。那目光让他打消了喝水的念头，继续开口说道：“蚯蚓，我在猪的饲料中加入了蚯蚓。”“蚯蚓？！！”有是一阵低声的惊呼。“蚯蚓是什么？”这是不懂农事的人在问。“就是百姓说的地龙。”旁边有人给他解释。“蚯蚓喂养的猪，猪的生长速度就极快，6个月，就成了大家餐桌上的菜了。”张辽可没办法给他们解释什么蛋白质和维生素，也同样不会去告诉他们肥肉多吃了对身体有害。一来解释不清，二来现在的百姓只会觉得肥肉才好吃。“而且我还对蚯蚓进行了两种方式的养殖。”张辽有所了一个让众人不可思议的事，不过，在一连串的惊讶后，大家也都有了免疫力，对张辽养蚯蚓也没有表示出太大的激动。只是枣祗因为涉及自身的职责开口问道：“蚯蚓也要养吗？”“当然要养。否则，蚯蚓抓光了，我上哪找去？”张辽说。程昱听了后很是赞同：“嗯，不竭泽而渔。有远见。蚯蚓好像是吃土的，文远倒不用特意为它们准备食物了。”“对。蚯蚓主要以泥土为食，在土地里钻来钻去，起到了为土地松土的效果。它们的粪便同样也是上好的肥料。”蚯蚓其实是以泥土中的微生物为食，可这也同样没法解释，张辽只能将错就错了。“主公，各位先生。其实，养猪也好，养蚯蚓也罢。不但能为主公治下的百姓和士兵提供了食物，关键的是这些事都能够形成有规模的产业，吸收大量失去土地的百姓，为他们提供生活来源。如果军中也开办这样的产业，那么，很多因为年龄或伤残而无法继续从军，同时后没有家人照顾的士兵也就有了安置的地方。如此一来，百姓和士兵必然争相传诵主公的仁德之名，为主公效死命也。”张辽的话就像一双手推开了众人眼前紧闭的窗户，让他们看到了一个完全不同的世界。养殖、形成产业、解决百姓和士兵生计、主公的仁德之名，这些平时完全风马牛不相及的事情一旦联结起来，竟然能够产生这样的结局，让这些平时自已为学识渊博，有治国之才的人暗自惭愧。“文远大才！彧不如也！”荀彧首先发出了这样的感慨。“文远，你有通农事，还精于养殖。这屯田之职你比祗更合适啊！”枣祗感叹到。可惜，他不知道，张辽在种植、养殖都能利用原来得到的知识作弊，不过也就到此为止了，你要让他改良或是设计农具，又或是让他亲自下田，他立马就得抓瞎。“文远的确大才！操能得文远，幸甚！”曹操也同样惊讶张辽的叙述，他更为张辽是他的手下而高兴。因为张辽不但是他起兵之初就效力于他的部下，更是经过考验，完全忠诚于他的部下。“文远。这养猪和什么蚯蚓，就由你和枣祗去做。我不管你们怎么做，我只看结果。”曹操说到。“主公，我可不去。”张辽连忙退却。这可不能答应，又脏又累不说，关键是太麻烦，不符合张辽及时享乐的主体思想。可老大的命令又不能不听，怎么办？张辽对此也早有准备。“主公，我在开始试验养猪之时，就每天对各种情况进行了详细的记录，还有那些我招来帮我养猪的百姓。这些，我都准备好了，统统移交给枣祗大人。至于我嘛……嘿嘿！我是……”“是个武将！早就知道你要这么说！”曹操接下了张辽的话，一脸恨铁不成钢的表情。“嘿嘿！”张辽挠挠头，有点不好意思的讪笑着。看着张辽的样子，众人也觉得好笑，一时间，大家纷纷发出了会意的笑声。“哈哈哈！！！！”