第三百四十四章 - 太昊老烧

太昊酒业目前还没有蒸馏酒，所以不管是稻米酒还是栗米酒，度数都不会很高，对于尝过后世高度酒的我来说，不过是饮料而已，若要有些醉意，怕得有四五斤以后吧。但族人多数没有经过高度酒熏陶，却可以被这米酒醉得东倒西歪。但这度数对于医学而言，却实在太低。我没有后世的医学知识，酒精度数应该有多少也没有准确的数据，而且最主要的是没有办法计量酒精的度数，依稀记得应该有一个比重计，不同的度数的酒，比重计在酒中浮起的高度不同。但比重计应该是一个中空的管子，这东西怎么做，或者度数怎么刻，都还需要太久的时间去摸索，说不定这东西比酒精还难做，只好采用简单的方法去通一下了。但第一件要做的事情，却是把酒的度数提高。太昊酒坊老板对族长需要大量的酒摸不着头脑，这可不像是大病初愈的样子啊！而且族长也不是这么贪杯的人。“族长说了，这批酒里不能放蜂蜜！”风林郑重地跟太昊酒坊交待。“什么？族长专门要这便宜的酒喝？”老板更搞不懂了。“这个”风林犹豫道“好像族长并不是用来喝的！”“这么好的酒，不是喝？那是？”老板过了很久才明白过来，不过那已经是酒精被广泛应用的时候？有了原料酒，接下来是做蒸馏器具。蒸锅是没有问题的，我让土鲁为我赶制了一批青铜管，用于引出蒸发的酒精。另外考虑到仅*蒸馏法还不能消除酒中的水份，蒸馏时会有大量地水份也会随之蒸出。在蒸锅之外另设了一个封闭的“锅”，实际上就是一个干燥器，里面放上大量的干燥石灰，这东西在太昊有的是，也有很好的吸收水份地作用？最后是一个环节是冷却？得有一个面积比较大的冷凝容器，这东西在太昊铜坊没有任何问题，很快这些器具都打造出来了。土鲁看着自己手里打造出来的这批工具，很是纳闷：这东西是做什么用的呢？第一口锅跟其他的锅没有什么太大的区别，只是封口严密一些，但锅旁为什么要开一个圆孔？按族长给地图纸。这里应该是接铜管地地方吧。第二口锅也差不多。只是却开了两个，那是左右都得接铜管了？！第三个最奇怪，像一口被压扁了的锅，却特别的大，顶部是平的，锅盖在旁边，而且在底部有一个漏斗，难道这锅里的东西是要漏掉的？这一次的工具制作里，我给太昊铜坊增加了两项新的工艺。一个是在锅中增加了用于放石灰的孔地隔板，另一个工具则是漏斗，这都让太昊铜匠们受到不小的启发。过去这些年来，太昊铜坊一直是太昊发明的重点区域，不断有新器具从这里制造出来，青铜的可塑性让铜匠们的聪明才智得到了充分的发挥。“第一口锅放到炉子上，第二口锅用石头垫起来，第三口锅下面，接上小口的陶瓮！”在我家附近的太昊医馆里。制剂的医生很奇怪地按我地要求把这些东西都安装起来。太昊医生们已经能够很熟练地制作多种不同的药，包括切片、粉剂、汤剂。但像这么复杂的工具却还从来没有见过，所以太昊医馆中最有经验地老医生都赶到制剂间来。看我们忙碌。“注意了，这里”我指着锅上的孔“铜管和锅之间不能留缝隙。得用黄泥封住，还有，这个漏斗下面地陶瓮口子用麻布封住，盖子放一边就行了，等一下有用。”接下来在第一口锅中盛入大半锅酒，第二口锅中分两层放入石灰，第三口锅外面则洒上些水。“族长要蒸酒？”这下子医生们有些明白过来，却不明白为什么要放到医馆来做。“点火！”一切就绪，我让医生们把炉子里的碳燃起，然后小心地聆听着锅中的水声，不，应该是“酒声”。慢慢地，一点点水响从锅中发出来，里面应该在冒水泡了。“熄火，慢慢烘！”我又不是烧开水，火太大了就会把大量水份蒸出来，反为不美。等这边的锅温开始稳定下来，从蒸锅到干燥锅的铜管开始发热，温度很快传递到干燥锅中，过了半个小时，陶瓮处传来轻轻的“滴咚”声，有**开始滴入陶瓮了，看来我的方法是可行的！只是不知道这陶瓮里的酒精度数有多高。等冷却锅的温度也开始上升，滴水声慢了下来。“浇水！浇水！把这口锅冷却下来！”我让族人把冷水一点点洒在冷却器上。两个小时后，打开盖子看看，蒸锅里的水份已经降了三分之一，估计里面的酒也蒸发得差不多了吧，我也不敢再蒸了，后面如果再蒸发，也应该是以水为主。“停火！封瓮！”第一瓮“酒精”终于出炉，我得检查一下质量了。这一瓮产品的质量我没抱太大的信心，毕竟这些年来，任何新制品都不易在第一次就达到我的要求，改进也在情理之中了不过将瓮中的酒倒入碗中时，散发出的酒香让医生们都深深地吸了一口气。香！太昊酒坊里都没有这么香的酒！“香么？你们尝尝！”我把一碗酒递给医生们，一个好酒的家伙忍不住第一个端起碗。“啊！咳！咳！咳！”这家伙顿时咳个不休，我忙把他手里的碗接过来，怕给他打烂了。“呵呵！什么味道？”我笑笑，自己也尝了尝。嗯，这东西度数高了不少，却仍不过是太昊酒，浓香四溢，味道辛辣，叫烧酒是可以了，叫“酒精”估计还是不行，但口说无凭，让检验结果说话吧。“再倒一碗水来！”一碗水和一碗“烧酒”放在一起，我让医生们第二天再来看看结果。结果是，装水的碗基本还是原来的模样，但装酒的碗却剩得不多了，大约只有四成酒还在碗里。这么说，我们的酒也已经有50度以上了？！不错啊！，再蒸一遍，就足以消毒了吧！“我们再蒸！”可是我没有想到，酒精没有做出来，城中却遍传，医馆里做出了“太昊烧酒”！