第二十二章 清明粑

div lign="ener">相传在南宋，元兵南侵，百姓流离失所，饥寒交迫的时候，发现荒野之中有一种野草不但具有特殊的香味，还可以充饥裹腹，这就是清明菜了。用清明菜做出来的一系列美味食物，大概也是从那个时候开始流传的。王石端着簸箕，来到田野里。地里的玉米已经出天花了，粉粉洋洋的花粉在微风中乱飞，不一会儿，就沾的王石头发上，肩膀上都是。田埂上的鹅儿肠丛中，一簇簇的清明菜长势极好。每一片椭圆的叶子都有拇指大，肥肥嫩嫩的，散发着诱人的清香。王石一颗颗摘取其最嫩的一部分，放进簸箕中，才一刻钟不到，只走了十几米田埂，簸箕就满了。“嘿嘿，真多！”王石心里乐滋滋的。清明菜长的这么好，而且有灵泉滋润，相信很长一段时间都不会愁没清明菜吃。甚至王石都准备想个什么方法来保护这些清明菜，免得被牛马牲畜或者小恐龙这些家伙糟蹋。不过转念一想，又否定了。这玩意儿是野菜，生命力极强，哪儿用得着保护？使劲嗅了嗅簸箕中的清明菜，王石陶醉了好一会儿，这才往家里走。回到院子里，北宫熊那小子还在那里傻愣着揣摩拳理，李老和俩寡妇也没在家，多半去村里其他人家联络感情去了。没人正好，王石嘿嘿的笑着，心想等午饭的时候，给他们一个惊喜。进了厨房，先将清明菜中的杂质草茎清理掉，然后洗干净，切碎，放在干净的簸箕中晾着。然后从空间里取出一些糯米、稻米、芝麻和在一起，用院子里的石磨子碾成粉末。再从空间里拿了些白糖，将切碎的清明菜和粉末、白糖用水调匀。再将其捏成一个个椭圆形的饼状，放在蒸笼里，一切妥当之后，王石将灶孔里的火烧的贼旺，不一会儿，诱人的香味就从蒸笼里飘散出来，并愈发浓烈。其实王石原本还想夹馅的，可惜没有好的材料，只能作罢。香味无极限，穿过厨房，飘进院子，将正在沉思的北宫熊给勾引醒了。“啥玩意儿这么香？嗅嗅...”这小子翘起鼻子闻了闻，站起身循着香味就往厨房走，脑子里的拳理一下就抛开了。“师父，锅里整的啥？这么香！”王石抬头一看，只见这小子满脸陶醉，哈喇子都快流出来了。“想知道？”“嗯嗯！”“吃饭的时候就知道了！出去揣摩拳理！”王石板着脸，喝道。师父嘛，总要有点威严，嘿嘿。“呃...”北宫熊脸一垮，像个小媳妇儿一样，不情不愿的走了。锅里水开了之后，王石继续加大火力，猛蒸了一刻钟，感觉差不多了，就将其连带蒸笼起了出来。然后又用干咸菜炒了一钵子鸡蛋——这鸡蛋还是老村正拿来的。干咸菜炒鸡蛋，多放点油，吃清明菜粑粑的时候，用来调和胃口。最后煮了一大锅子肉粥，午饭就完成了。王石将蒸笼端上桌子，一大钵子咸菜鸡蛋也呈上来，然后将肉粥盛碗里凉着，就出了屋门，对正在槐树下石桌畔神思不属的北宫熊道：“小熊，我去叫李老他们，你先揣摩着，等我回来就吃饭。”“哦。”北宫熊见王石走了，又稍稍坐了一会儿，就摄手摄脚的往屋里走。来到桌旁，这小子深吸一口气，道了声：“真香！”然后小心翼翼的揭开蒸笼盖子，迅速拿了一个清明粑。“嘶！好烫！”这小子烫的不行，却舍不得扔。只怪那清明粑太香了！“呼呼..嘶嘶....好吃，好吃！”舌头都烫起了水泡，这家伙仿佛没一点感觉，又拿了一个，两口吃了，才稍微解了解馋。“这个看起来味道也不错...”北宫熊又抓了一撮干咸菜炒鸡蛋，扔进嘴里。“不错不错！”“一口这个，一口这个，享受啊！不过...”不过这小子只有一只手能动，不能全力以赴，算是有些遗憾。又吃了几个清明粑，整了小半钵子咸菜鸡蛋，还喝了两碗热粥，北宫熊看了看狼藉的桌面，做贼心虚的往屋外瞧了瞧，心里觉得这里不能再呆了，连忙出了院子，四下里一瞧，在塘子边看见了王石家的三匹驽马。“嘿嘿...”北宫熊几步跑过去，牵了一匹，翻身上马，从王石院子后面绕过去，沿着大河就走了。“师父，俺下次来的时候，一定会好好补偿的...”这小子砸吧砸吧嘴，心里暗自歉意。等王石回来的时候，一看满桌子狼藉，顿时就怒了。“肯定是北宫熊这小子！”王石咬牙切齿。好好的一顿惊喜餐，被那小子弄成了残废，真让王石恨不得咬他一口。“小熊！臭小子！滚出来！看我不好生教训教训你！”小平子等一干人这时候已经夹了一个清明粑吃的津津有味。李老一边狼吞虎咽，一边含糊道：“肯定跑了。”王石点点头，回身一看，惨叫一声：“给我留点！”一场大战开始上演。吃完饭，洗漱碗筷的事儿交给了俩寡妇，几个孩子早就跑的没影儿了，多半是出去向其他毛孩子炫耀去了。王石则和李老躺在椅子上消食儿。“嗝！”李老打了个饱嗝，一脸的写意。“石头啊，中午吃的是啥？咋那么香呢？”到这时，李老才有空问这。“可惜王老弟没来，啧啧，他亏大了！”王石去叫李老的时候，也叫老村正一家一起来，不过他们家已经在做饭了，打死不愿来，王石没法，只得作罢。“对了，你老不说我还忘记了！”王石起身，进厨房端了一盘子清明粑出来。“咦？还有？”李老说着，伸手就要拿一个。“唉，慢着。”王石连忙闪开：“这可是我特意给村正老叔留的。”李老一顿，深以为然的点点头：“你小子有点孝心，快去吧。”“嘿嘿，走咯！”从这天起，村子里就开始流行清明粑。一干村人为了摘取清明菜，把王石家的田埂都给踩平喽。都说从没吃过这么香的东西，大家都很感激王石，所以就把这清明粑更名为‘石头粑’，把王石弄得浑身不自在。感情咱都成了人家口中的美味了都！是 由】.