第十章 春花秋月（4）

第十章 春花秋月（4）凌云志又让人将粒盐碾碎成粉，这一切都准备齐全，然后开始原料的初加工、原料切配的样式各异，庖子们围在凌云志的身边，仔细观察着他对不同原料的切法，他也有意放慢速度，以便庖子们记住。念研究生时，凌云志一直租房单住，他又嘴馋，只好跟着菜谱试着学习自己做菜，那时最常炒得一个大路菜就是炒肉丝，因此他今天第一个炒得菜就是炒肉丝，炒肉丝最理想的用料是猪的里脊肉和外脊肉。青瓷盘里早已备好粗细一致，长短一致的切好的肉丝，以及长短与肉丝等长的芹菜配料。炒锅上旺火，放底油，油温到五六成熟时，将肉丝均匀入锅煸炒，边炒边搅边颠锅，凌云志的动作轻柔，手腕翻动，炒勺轻颠，颇有几分神疱的韵味，这是那些庖子们的评价。待肉丝脱生变色时，放入适量盐粉、葱丝、芹菜、花椒粉等，翻炒成熟后，麻利地出锅装盘。由于受调料限制，凌云志并没有制作一些工序繁复的菜肴，随后是爆炒牛肉、鸡蛋炒韭菜、爆炒鸡丁、红烧肉、盐煮大虾、清蒸螃蟹，红烧鲤鱼、最后做了一个虾仁芙蓉汤。每一道菜做完，负责传膳的太监就将其装入保温的木笼中，提往用膳房，诸女被色香味俱全的佳肴馋得早已跑去用膳房了。好久没炒菜了，只把凌云志忙活出了一身的汗，顾不得擦洗汗水，他撒丫子就向用膳房跑去，边跑边心里祷告，‘千万每样都给我留点，我也好几年没吃上美味了！’跑进用膳房，他就傻了眼了，只见桌上一片狼藉，盘盘见底，诸女眉开眼笑地正对那大碗的虾仁芙蓉汤发起进攻呢。看见凌云志进来，诸女你看看我，我看看你，然后不好意思地瞄向满桌的空盘子，忽然一起娇声哄笑起来，并且边笑边异口同声地赞道：“夫君，简直太好吃了，此菜只应天上有，人间何曾品一回！”诸女曾经听夫君吟过这种叫诗的文体，耳闻目染，自然也能溜上几句。凌云志根本就没管诸女的赞美，眼睛直勾勾地盯着还有多半碗的虾仁芙蓉汤，身影一闪，诸女只觉得眼前一花，再看见夫君时，只见他正在美美地品尝着虾仁芙蓉汤呢。诸女一愣，接着爆发出更大的笑声。凌云志品着熟悉的口味，只觉得浑身舒坦，心里那个美啊，闭目回味了一下，这才看向诸女，见她们笑得花枝乱颤、蝶喧燕舞的美态，顿时感觉即使没有吃到那些佳肴也值了。不过，诸女笑盈盈的眼里闪过的一丝狡黠，却又让他很是不解。郁心怡待诸女笑罢，得意地轻轻拍了一下手，只见传膳太监们，鱼贯而入，每人手里拎了一个木笼。凌云志数了数正好八个，心中疑惑，不解地望向诸女。诸女各个轻瞥他一眼，用手捂嘴，轻笑不已。传膳太监们挨个大开木笼，一一摆在桌上，正是自己刚刚烹炒出的菜肴，凌云志不解地望望桌上的空盘，又看看热气仍在的佳肴。郁心怡轻声笑道：“不用奇怪了，我们姐妹刚才只是每样菜拨出一些先尝尝鲜，呵呵，果然让人馋涎欲滴。大家快一起吃吧，否则馋虫都出来了。”凌云志这才明白过来，看看诸女盯着佳肴的馋样，朗声笑道：“诸位爱妻能希望，那时为夫的荣幸啊！干嘛要等我，呵呵，快吃吧。”一顿饭直吃的酣畅淋漓，笑声、赞美声不断，凌云志是香在嘴里，甜在心里。凌云志发明的烹炒技术，很快通过后宫大厨房的袍子们传到民间，很快引起了一场饮食大变革，连带着影响到了文化、种养殖诸领域，影响之深远，连凌云志也始料所不及。夜风习习，皓月当空，中秋桂月，月圆情浓。圆圆的明亮的月亮高挂空中，月光下的一切嫣然生香活色。夜色如花，幽香袭人，在凌云殿前的空地上，放着一张圆圆的桌子，桌上摆着圆圆的盘子，盘子里盛满各种圆圆的时令水果，圆桌的四周的太师椅上圆圆地围坐着十二位绝色俏佳人和一位潇洒不凡的英俊男子。凌云志正娓娓讲述着嫦娥奔月的神话传说，“……天帝也被嫦娥和后羿这种为乡亲们的幸福而牺牲自己的精神感动了，后来便封后羿为天将，于中秋桂月使二人重逢团圆，从此嫦娥和后羿在天上过上了幸福美满的生活。同时，天帝还规定月亮每月十五一圆，以祝愿花好月圆夜，天下有情人终成眷属。”诸女都被凌云志讲述的这段忘我的爱情传说所迷醉，纷纷抬头望着天上的月亮，陶小萼惊喜地说道：“你们看，那天上好像真有桂树嗳！”凌云志好笑地说道：“这只是神话传说而已，大家大可不必认真，倒是那花好月圆夜，天下有情人终成眷属，颇是契合我们现在的情形啊！呵呵。”诸女纷纷望向自鸣得意的夫君，白眼里带着甜蜜。凌云志挨个望着诸位爱妻，笑道：“夫君把你们好有一比。”顿时引起了十二位美女的关注，想知道夫君到底把自己比成什么。凌云志悠闲道：“心怡好比兰花，为高品；芳华好比牡丹，为荣品；嫣儿好比水仙，为名品；灵儿好比芙蓉，为尤品；珊儿好比**，为逸品；月儿好比琼花，为奇品；吟儿好比茶花，为香品；云婉好比荷花，为静品；小萼好比梅花，为仙品；婷儿好比海棠，为佳品；蔷儿好比桂花，为灵品；喧儿好比桃花，为华品。十二朵偶落人间的仙界奇花环绕身边，在下何其幸也！花好月圆，神仙眷属，连老天都要嫉妒了，哈哈！”诸女见夫君弄出这么多的花样来夸赞她们，心里欢喜，笑靥如花，再联想到各自宫殿的名字，恍然而悟，原来在夫君的心里早有此一比了，可见他的心里时刻装着她们，温馨的幸福感觉涌上心头，真应了那句中秋桂月，月圆情浓。跳至