第十七章 百味居

第十七章 百味居叶摇可不知道的是，当她踏进这个柳河镇时就已经被人盯上，其中一个人把另一个人打发走后自己却继续跟在了叶摇可两兄妹身后。在这一刻，叶摇可心里其实还在犹豫要不要把空间里的兑过水的灵泉拿来当调味剂售卖，越是到镇上越是忐忑。家里的情况就摆在眼前，屋不遮风避雨的，还有两个月就快冷了，真怕自己一家人被冻坏。可是空间也是自己最大的秘密，若是被有心人发现，肯定会招来杀生之祸。到时候不是一家人吃饱穿暖的问题了，可能连家人也会连累。哎，可是眼前也没什么赚钱的法子，难道自己要像那些穿越小说里女主一样，发明一个香水，或者做香皂？哎，可是那些自己也不会啊！叶摇可和自己大哥一路走着，一路都在想着这个问题，一路跟随，只听见两兄妹你一句我一句的闲扯，一会功夫就跟着他们来到了一家酒楼。从外观看上去酒楼是两层小楼，红色朱漆，再印入眼帘的是一个漆黑的大招牌，招牌上写着“百味居”三个烫金大字。走进去后宽广明亮的大厅映入眼前，因为现正好是饭点，很多客人还在大厅里用着早餐，二楼是一些包厢，专供富贵人家使用。叶银丰一个乡下的穷小子，一年到头连肉都没吃上一次，一来到如此豪华的酒楼就被酒楼里的装潢摆设给震惊住了，忍不住到处打量。叶摇可就随意的往四周围看了看，淡定的等着店小二上来。店小二看见身穿破旧粗布衣的两兄妹进来时，马上迎上去客气的问道：“请问两位是住店还是用餐？”叶摇可看了看眼前的店小二满意的点点头。心想，店小二的态度就他们兄妹两这身穿着没把他们当乞丐赶出去就值得她越这家店合作。“你好，我们是来找你们掌柜谈生意的，不知道掌柜方便吗？”叶摇可拱手一礼。在这最后一刻，叶摇可还是在心里做了决定，空间的秘密不能让任何人知道一定要守住，那灵泉还是不要卖了吧。店小二听后打量了一下眼前这女子，穿着一件洗得泛白的外衣，虽然破旧但是很干净，头发也没像其他小姑娘一样梳着少女的发鬓，而是用条布简单的束了个马尾，面带微笑，看上去不卑不吭。“那姑娘请稍等，容我前去禀告。”店小二也客气拱手回了一礼然后麻溜得转身往二楼跑去。没多久，就见从二楼走下一个微胖的中年男子，蓝色外衫，头顶束银色发冠，看上去一副生意人的摸样。店小二在前面带路，走到两兄妹面前时，他用眼睛上下打量了叶摇可一番，皱了皱眉头。就在刚才听店小二前来禀告说一个乡下丫头有生意详谈，他还在纳闷，一个乡下来的丫头怎会有胆量来他的百味居谈生意。“姑娘，本人就是这百味居的掌柜。”叶摇可忽略掉他眼里的轻视也是拱手一礼:“掌柜的打扰了，今儿我来是想和你们酒店谈一笔生意，若你有兴趣的话我们可以详谈，当然，我是不会让你失望的。”叶摇可神情淡然平静的慢慢道来。掌柜听完叶摇可的简单几句话后，眼神里隐藏的轻视慢慢隐退。这女子的穿着是现在很多穷苦百姓的穿着，只是这发型不同。但这女子的气质根本就不是一般乡下丫头应该有的。“姑娘是想和本人谈怎样的生意呢”？叶摇可不语先笑：“是让你这百味居更上一层楼的生意”。“哦？那请随我去二楼详谈”？“掌柜的我们不用着急，今儿我来是有几道小菜想要做给掌柜尝尝，我想掌柜的肯定还没吃过，惹是还能入得了掌柜的口，那我们再来谈这生意也可，我相信掌故的也愿意自家店里能新推出几道佳肴把？若到时候掌柜的接受不了，小女子也会把用食材钱付上。”叶摇可娓娓道来。掌柜迟疑的看了看眼前的女子，肤色有些黯沉，但是依稀可以从脸上看出精致的五官。面对自己打量的眼神没有任何乡下女子的害羞和胆怯，反而一副自信坚定的眼神望着自己。“我开门做生意，又是做吃食的，对吃的却是很有讲究，若是姑娘的菜肴真的像姑娘说的那样好，我是不介意与姑娘谈谈这买卖”。“那小女子可否借贵店厨房一用？”“来人，带这位姑娘去后院的厨房”掌柜的对自己身后的小二说道。马上那位小二恭敬的上前对着叶摇可两兄妹微微行李：“两位请随我来”。叶摇可两兄妹跟着小二来到后院厨房，虽不是前院厨房宽敞，但依旧比叶摇可现在的那几间破草房还大。叶摇可环顾四周，看着还放着很多当季新鲜蔬果，很多厨具都一一俱全，厨房内然还有几个很大的水缸。叶摇可走进一看，果不其然，五个大水缸里只有一个水缸中养着三四条两三斤的草鱼。当叶摇可穿来这几天里因为吃食也是费尽心思，想着家里人都快一年没沾过油荤，就突发想起村里那条河。有心想着，咱们肉买不起，还不能自家去河里捞上两条鱼解解馋吗？但把想法对家人一说，大家都劝自己，说那鱼本就刺多还很腥，还很难捉，在大户人家也很少人吃。叶摇可看着缸里的鱼，此刻也明白了家人的话了。连这么大的一间酒楼就这几条鱼，可想而知这鱼有多不受欢迎了。叶摇可转身对旁边的小二说道：“能否把厨房借我一用，我的做法暂时还得保密”。小二也是个激灵的，马上领着厨房里的两个厨师和几个婆子就出去了。厨房里只剩下叶摇可兄妹二人，叶摇可从水缸中捞出一条最小的草鱼，大概有两斤左右。然后学着前世在菜市场里卖鱼老板的样，把鱼放在案板上拿起菜刀心一狠，重重的拍下，连拍几次，鱼儿已经昏迷过去。叶摇可蜚语着：“前世今生啊，我是第一次杀鱼啊，虽然太血腥，太暴力，可是生活所迫啊。小鱼啊小鱼你千万不能怪我啊，鱼儿就是给人吃的，下辈子你别做鱼了。”一边蜚语还不忘拿起菜刀对着案板上昏迷过去的鱼就开始刷刷的去掉鳞片，然后对着鱼的肚子开始开膛破肚，取出内脏，开始清理。待鱼清理干净后，叶摇可把它铺开身上划上口子抹上盐和生姜末，洒上料酒摆上葱节，放在一个小盆内腌制着。乘鱼在腌制中在准备好各种材料，先把豆瓣和豆鼓剁碎，干辣椒擦干剪断，芹菜去叶切断。看见旁边的水果篮中居然有菠萝，叶摇可高兴地选好一个熟透的削皮切块，再交代自家大哥帮着把土豆去皮，莲藕和黄瓜洗净等着备用。等准备好所有，叶摇可把腌制好的鱼刷上油，然后放进旁边一个铁皮所制的类似烤箱的圆桶里烤上。随后叶摇可又在厨房里找出一块牛肉里脊和一小块豆腐，就着这两样主料，她打算在做一道清单口味的西湖牛肉羹。很快烤鱼的味道传出了厨房，香味飘到整个后院，就连在前厅的掌柜闻着香味也跑到后院来了，最后的结果是在厨房门被围得水泄不通。