第二百四十章 蒸蛋糕

第二百四十章 蒸蛋糕“小冉，你给整了这么多鸡蛋，能行吗？”吴梅看着额头和鼻尖都沾了面粉的秦冉冉，担心的问道。从镇上回来，秦冉冉就让沈朝阳去村子里问各家各户买了鸡蛋回来。还把家里剩下的白面全都拿了出来，这可有三斤多呢！因为现在村子里，每户人家家里养的鸡不能超过人头。所以，沈朝阳一连问了好几户人家，才把秦冉冉要的四斤鸡蛋给凑齐了。可没想到，这四斤鸡蛋才拿回来，还没捂热，就直接被秦冉冉给霍霍了！四斤鸡蛋全部敲在一个大桶里，然后倒了白糖和酵母粉进去，开始搅拌，一直把鸡蛋打发白后，再把那白面给倒了进去，然后搅拌均匀。再把这些掺了面粉和白糖的蛋液，倒入了之前从食堂里拿来的大铝盆里，等着发酵。等发酵的期间，秦冉冉让吴梅先把锅里的水先烧开。然后过了大约一小时的模样，就把那大铝盆放进早被吴梅烧滚水的锅上架着的蒸笼上开始蒸。看着这么多的面粉和鸡蛋还有白糖就这么弄了一锅，吴梅心疼的心直抽抽。“你这孩子，下次绝不能让你姐夫给你去收这些鸡蛋了！这些鸡蛋省着吃，能吃两个月呢！”秦冉冉听到吴梅的话，却是扬唇笑道：“放心吧，大不了，当之前在疗养院的那些点心没卖过呗！”如果这次的蒸鸡蛋糕能蒸成，她就不怕栗子糕断了以后没有其他的点心提供了！大约过了十分钟，盖着的蒸笼里就飘散出一股蛋糕的清甜香味来。吴梅忍不住嗅了嗅，眼睛噌亮。吞了吞口水，指着那蒸笼说道：“好香啊，小冉，这就是你说的那什么蒸蛋糕？”秦冉冉低头闻了闻，那香味开始溢出来了！她记得麦克跟她说过，只要香气溢出来后，再过一会儿时间，就好了。秦冉冉强忍着没去掀开那蒸笼去看里面的情况，差不多又过了六七分钟的模样，让吴梅把灶里的火撤掉。多闷了几分钟，她才上前，把蒸笼上的盖子给掀开来，一阵白烟从锅里飘散开来。随着那白烟一起的，还有那浓郁的香甜味道扑鼻而来。白烟散开，就见原本只有大铝盆一半的蛋液，此刻膨胀到铝盆最上面的地方。白白的蛋糕中间还有一些裂缝裂开来，露出里面松软的芯子。秦冉冉用毛巾垫住大铝盆的两端，小心翼翼的从蒸笼里把这一盆蛋糕给拿了出来，放到桌子上。“小冉，你又在做什么好吃的？”沈朝阳在老远的地方，就闻到了这股香甜的味道。跑进来后，蹲在一旁，双眼发亮的看着这么蓬松，色泽分明的鸡蛋糕，只觉得自己的口水在嘴里泛滥。秦冉冉放下大铝盆后，就顺手的从那裂开的蒸鸡蛋糕处掰了一小块塞到嘴里，闭上眼睛尝味道。一股甜松绵软的味道从喉咙钻入肚子里，成了……！秦冉冉兴奋的又撕了两块，各自塞进吴梅和沈老三的嘴里。吴梅吃到那鸡蛋糕，整个人就愣住了！这……这是蛋糕的味道啊？除了少了上面一层奶油，就跟那记忆中的蛋糕完全没区别。