第二十九章 购物

第二十九章 购物与程掌柜约定了下次来拿衣服的时间，陈萧然和陈阿婆两人告别程记衣铺的程掌柜。陈萧然看着天色，离陈叔约定的时间还有一会，想着自己还要买的东西，便和陈阿婆加快了脚步。因为是下午的时候，集市里的肉铺，没剩多少的商品，也没有多少客人。陈阿婆和陈萧然两人匆匆来到市场里，一路逛过。陈萧然想着上午在粤海酒楼做的九转肥肠，勾起了自己做菜的欲望。想着普通百姓不会处理牲畜的内脏，而自己知道一些美味的内脏料理，便打算买些猪下水、牛下水之类的回家。心里有了菜谱，便有了决定。陈萧然拉着陈阿婆，来到一家肉铺面前。肉摊上，有牛肉也有猪肉，陈萧然看着肉色，虽然已经是下午，早过了食材最新鲜的时候，但肉摊上的肉还蛮新鲜的。肉摊的摊主是一位五大三粗的娘子，看见陈萧然祖孙两来到自己的肉摊，热情似火的招待“奶奶、小姐，要买点什么？快收摊了，我可以算便宜点给你们，买的越多越实惠哦”卖肉娘子大嗓门的吆喝着。“然然，我们多买点肉回去吧，家里也好长时候没有做过肉了，再多买些排骨回去，我给你好好补补，你太瘦了，需要多补补，等下有时间，再去药材铺抓点食补材料，回去我给你多做点药膳调理调理身体。看你身上都没有三两肉。”陈阿婆看着孙女纤细的腰身，虽然最近气色渐好，但在老人家心目中，小孩就要长得壮壮实实的，才是最好看的。“奶奶，我们都买点回去吧，猪肉和牛肉都买些，我知道一种做法，可以回家试试。”陈萧然一听，正中下怀。“怎么样？需要来点什么？”卖肉娘子等到祖孙两商量完，便又开口问。“老板，来点猪肉和牛肉，都要好点的，里脊肉和猪五花，回去好做菜。再来点猪排骨，再来点熬汤的猪筒骨，要新鲜点的。”陈阿婆望着摊子上的肉，指着面前的猪肉和牛肉，向肉摊老板指着需要的部位。“好咧。猪里脊，9文钱一斤，猪五花肉，11文钱一斤，猪小排15文一斤，猪筒骨4文一斤；牛腩肉20文一斤。老太太，各需要多少啊？”卖肉娘子听见陈阿婆要买的不少，便开心的开了价格。陈阿婆听见价格还公道，便开口让老板割了肉。陈萧然看着卖肉娘子手脚利索的切肉、剁肉，一边手脚不停，一边和陈阿婆聊着天，丝毫没有减慢手里的动作。陈萧然看了半天，都没有看见自己一直想买的下水，心里失望，但还是开口问了老板“老板，怎么没有看见猪下水、牛内脏呢？都已经被人买走了吗？”卖肉娘子用草绳系好刚才处理好的商品，听见陈晓然问起从来没人关注的下水，很好奇，便抬头打量眼前的小姑娘。“姑娘，怎么问那些东西。那些腌渍东西，连力巴家都不吃的东西，怎么可能有人买啊。我都放在肉摊下的桶里了，等着回去剁吧剁吧喂猪呢。”卖肉娘子边说边利落的从肉摊下面拿出了一个大桶，陈萧然往里一看，满满的一桶各式的下水，有猪大肠、猪腰子，牛肚等等，应有尽有。“姑娘，我劝你，这些东西还是不要吃了吧。本来就是牲畜内脏，装的都是脏东西，怎么煮也去不掉其中的膻腥味道的，一点都不好吃，我们这都没有人吃的。”老板以为小姑娘不知道下水是些什么东西，好心的提醒。“哦，老板，我正好知道怎么处理这些东西，保证没有一点味道，你这些下水，我都要了，你开个价吧”陈萧然没有向老板多做解释。“不盲你们说，这些下水以往都是拿回去给人喂猪喂鸡的，没有人买过，我们也没有卖过，都是些不值钱的玩意，这样吧，这些我也不多收，给个10文钱就行。”肉摊老板，看陈萧然坚决要买，而旁边的长辈也没有阻止，便没有说再多的话。因为下水味道太重，老板也没有向陈萧然他们多要钱，就将木桶送给了爷孙两，让她们提着回去。陈萧然祖孙两，还要去药材铺买东西，提着这些肉啊、下水啊，实在不方便，便和老板约好等回头回去的时候在顺路过来取走。卖肉娘子本就是心善的人，连声答应，直说没有问题。陈萧然和陈阿婆，将刚才买的香料也留在了肉摊那里，空着手去了镇上最大的药材铺。镇上的妙手堂是最大的一间药铺，位于镇上的中心地段，而且掌柜的就是坐堂大夫，也是远近闻名的一生，医术也很了得。陈萧然和陈阿婆进了店铺。店里的伙计知道她们是来抓药膳的食材，便没有多问，只是叮嘱他们药材有相生相克的，做好让大夫过个目，安全第一。陈阿婆没有说什么，只是说自己从前在主人家学过简单医理，要抓的药材也都是温补的药材，不是什么虎狼之药，没有问题的。伙计看老人家言之凿凿，应该不会拿自己的生命开玩笑，便没有坚持，再说掌柜的一早就出门看诊去了，现在都还没有回来，自己抓药的时候稍微注意一下应该没有问题的。陈阿婆因为年轻的时候在京城一户人家当厨娘，那户人家是因为在山西挖煤发迹，有了钱后，举家搬到京城，捐了个小官，虽然官品不高，但也喜欢附庸风雅，不但将子女按照京城千金小姐样培养，自己也效仿京城富贵人家一样，喜欢食补养生，还特意找了个据说以前是从宫里出来的嚒嚒，来府上专门给老爷、太太做药膳。陈阿婆年轻的时候，眼里有活，勤快热情，嘴巴还甜，很得那位嚒嚒喜爱，也学了很多本事，所以不但厨艺好，药膳食补也是一门手艺。陈阿婆抓了一些药膳的药材，结了帐，便和陈萧然离开了。拿着手里的药材，陈阿婆看着天色，已经不早了，便开口说“然然，天色不早了，我们该回去了，晚了，回去的路不好走。”“恩，好，奶奶，该买的东西都已经买了。看天色，快到了我们和陈叔约定的时间，他应该等在约定的地方了，我们赶紧过去吧。”陈萧然看着天色确实不早了。陈阿婆祖孙两人，来到上午和陈叔分开时约定的地方，果然看见陈叔驾着马车等在那里。“大牛他爹，等急了吧。不好意思，每次都要麻烦你了。今天也是，但你还要陪我们还要先去肉铺取东西，取了东西就可以回去了。”陈阿婆对着陈叔说。“阿婆，你说的太客气了，乡里乡亲的，客气话就不用多说了。再说，您老人家是我们的长辈，这点小事，不要放在心上，我只是举手之劳，不费事的。”陈叔客气厚道的说。陈叔没有再多说，驾着马车带着陈阿婆祖孙两来到肉铺那里，取回了寄放在那里的东西。看着马车上，满满当当的都是自家买的，有香料、猪肉、牛肉、下水和粮食等等，陈萧然默默在心里算了一下，就这样大肆购买，也不过才花了4两银子。古代的物价真是便宜啊。