第一百六十一章 厨艺受到宋爷爷的肯定（二）

第一百六十一章 厨艺受到宋爷爷的肯定（二）“额，我又没有说什么，只是看他年轻，还没有成家，可不能变胖了。小刘既没钱岁数也大了，唯一的优势，可就剩下这个皮囊了，能不能找到媳妇，就指望着它了。”宋老太爷抓着机会就揶揄小刘，哪里是出于关心他，明眼人都知道这是他小心眼，嫌小刘吃得太多，给他穿小鞋呢。但小刘也真是个实诚的孩子，桌上其他人除了两个小孩以外，都已经听出了宋老太爷的言外之意，但只有他还“感激涕零”“老太爷，你别为我操心了，我年轻，吃得再多，跑两圈就没了。这么好吃的菜，可过了这个村就没这个店了，我可要多吃点才够本。这个鱼味道真好，还有这个排骨，这个肉，陈姑娘，这是猪肉吗？怎么这么好吃，我以前从来没有吃过呢”小刘夹菜的动作一点都不含糊，完全没有受他说话影响。宋老太爷眼看这个鱼木脑袋听不懂他的意思，也就放弃再对小刘说教，转头夹向了红通通的，以前没有吃过的菜“这是什么菜，我以前没有见过”。一吃，果然如小刘所说，味道极其好，酸酸甜甜的，十分开胃，而且那种酸还不单是醋酸，还带着一种蔬果的天然香气。“呀，这是什么调料，红色的，像是一种果肉，酸酸的，怎么从来没有吃过啊，这肉一点都不柴，也没有猪肉的腥味，虽然是高温油炸的，但没有一点油腻的感觉。”陈萧然一看，宋爷爷和小刘两人说的都是她来到古代头一次做的锅包肉，“宋爷爷，小刘，这是锅包肉，用猪里脊裹上淀粉，先用低温油炸一遍，然后再用高温油复炸，等两面金黄捞出控油，然后再下锅用我秘制的调味料调这个酸甜口的汤汁，这汤汁可是只有我这里才有，全国独一份”陈萧然骄傲的说着，也不自觉地夹了一口锅包肉，入嘴是熟悉的味道，让她不尽也怀念起了以前上大学的时候，和几个室友AA混馆子时，她最喜欢点的就是这道锅包肉了，可以说是她百吃不厌的菜。因为西红柿的珍贵，连带着这西红柿酱也十分少，她这次来京城，可以说带来了所有的西红柿种子还有一小瓮的西红柿酱。即便两个弟弟多少次吵着想吃用这酸甜的西红柿酱做出的菜，她也舍不得多用，只偶尔打打牙祭。可再怎么节省，也只剩下一点，今晚做糖醋排骨和锅包肉已经把仅剩的西红柿酱全部用完了，要想再有，只能等明年春季的时候再重新播种。这么一想，陈萧然才想起要在京城买块地，不然这西红柿就真的是昙花一现了。“然丫头，然丫头，我老头子跟你说话，你怎么不回话？什么时候跟我老头子学会了发呆的毛病啊？”宋文柳一听就知道了这道锅包肉除了炸猪里脊的火候以外，最重要的就是这个汤汁了，所以，宋文柳才着急忙慌的问陈萧然这个特殊的汤汁是用什么东西做成的，味道这么特别。陈萧然被身边的大姐扯了扯衣袖才回神过来，“啊？宋爷爷刚才是在和我说话吗？不好意思，我刚才在想别的事情，没有听见”崔大花在一旁小声的说“宋爷爷问你这个锅包肉的汤汁是用什么做的”“哦，原来宋爷爷是问这个啊”陈萧然一副恍然的样子“宋爷爷，这个锅包肉，要想做的好吃，除了炸猪里脊的火候把握以外，最重要的就是这个汤汁了，这汤汁用的是我偶然间在陈留镇的杂货店里买到的外国的洋柿子种子”“当时卖给我的掌柜说是外洋的观赏植株，我就是为了买回家好玩，试种了一下，没想到让我种植成功了，大部分给我留做了种子，只有一小部分，我看着熟透了，扔在地里是在可惜，就试着做了几道菜，没想到吃过的人都说好吃，我才知道原来这个洋柿子味道这么好”“当时借住在我家的一位公子，嫌洋柿子名字不好听，给我重新起了个名字，，因为这洋柿子是西洋那边传过来的，果实又是红色的，所以现在这洋柿子叫西红柿了。这次来京城，我怕路上颠簸，新鲜的西红柿不好运送，就提前用白糖熬成了西红柿酱”“这锅包肉就是用我自己熬制的西红柿酱调的汤汁，味道是西红柿自带的果酸，入口十分温和，不是特别的酸的”陈萧然一说起自己做的菜就侃侃而谈，十分兴奋。宋文柳是标准的吃货，虽然不会做但对美事的味觉极其**，可以说是“龙朝好舌头”。他一吃就吃出了西红柿的独特风味，而且，他也不像崔大花她们一样，只将西红柿当成普通的瓜果蔬菜一类的农产品，刚才一听陈萧然的介绍就知道这西红柿可是不可多得的好东西，如果能全国推广，不但可以丰富了百姓餐桌上的风味，还能研发出多少种美事啊，想想宋文柳都感觉兴奋了。“然丫头，这西红柿这么好的东西，洋人只当观赏植株，真的是暴殄天物，所以，我一直说你这丫头是聪明的孩子，想到将这洋人都不知道处理的西红柿加入了龙朝的菜式中，形成了这独特的口感”宋文柳一边吃着锅包肉和糖醋排骨，一边贼兮兮的瞟着陈萧然“哎呀，这么好吃的东西，我老家伙是吃一次少一次了，真怕以后没有机会再吃到这些美食了。要是，能有这西红柿酱就好了，我自己回家也可以吃到这锅包肉和糖醋排骨了”陈萧然哪里还听不出来宋爷爷的言外之意，不是她舍不得这西红柿酱，是确实她也没有了，只能实话实说“宋爷爷，你要喜欢，等明年春天我找块地重新种植出来，到明年秋天果实成熟的时候，我不但让你吃到新鲜的西红柿，还可以帮您多做些西红柿酱，到时候您什么时候想吃锅包肉或者糖醋排骨，都能让你家厨子做给你吃了”“哈哈，好，那我们可一言为定，到时候你可别反悔，嫌我老人家占你便宜”宋文柳一听，就乐开了怀，但一想到还要明年秋天才能再吃到这西红柿，就有点惆怅。但他知道现在不是惆怅的时候，只能化惆怅为食欲，拼命将糖醋排骨和锅包肉夹紧嘴里。“啊呀，小刘，你明知道然丫头这里就这么多番茄酱了，还跟我老人家抢这肉和排骨，还知不知道要尊老敬贤？”全程在一旁很淡定的杜大，喝着小酒，吃着美食，看着热闹，完全不管老爷子和小刘的纷争，这美食、美酒当前，哪还有时间斗嘴？看着杯盘狼藉的样子，陈萧然知道她今晚的菜大受欢迎，也受到了宋爷爷他们的肯定。