第一百九十四章 冠军（二）

第一百九十四章 冠军（二）陈萧然不知道安定侯世子做的佛跳墙会是什么样的，要怎样才能既保持这道菜传统的味道，又要能符合大赛的规则。随着又一声锣响，也宣示了比赛已经结束。所有选手都已经顺利完成了比赛，陈萧然也如大部分人一样，松了一口气，一直紧绷的神经也终于可以放松下来。不管最后结果怎么样，能在规定时间内完成比赛，已经是值得骄傲的事情了。至于结果如何，这完全取决于评审们个人的口味，不是选手能左右得了。20组选手在1个时辰内完成了20道菜。决赛名次会由皇帝、皇后、太子、宫中各宫主、文武大臣及民间十名代表，通过匿名投票的的方式选出。所以谁不也不知道谁才是最终获胜的人。至于为什么要弄不记名投票，还是为了避免大臣或者其他宫主为了讨好帝后，跟着帝后投票，如果这样，又会成为一场虚假的繁荣，其实最后只是选出了帝后喜欢的菜肴和口味，这就与比赛初衷相违背了。也为了避免做出选择的评审会受选手身份的影响，比赛会场和评审品鉴大殿都彼此看不见。宫中宫女、太监，将选手做的菜肴打乱了作品序号呈进了皇帝所在的大殿。陈萧然和其他选手则等在了偏殿，只能焦急的等着比赛结果。相较于会场里选手的忐忑，大殿中各宫娘娘和各位评审都十分轻松，这次在皇宫内举办全国厨艺大赛，也是极其难得的一次机会，虽然男女有别，后宫的娘娘们都是单独用帷幔遮挡了起来，吃食也是由身边伺候的人挑出来送进去的。但这么多龙朝最有权势的人来品鉴决赛的菜品，还是极其特殊的存在。20道各式菜肴，煎炸卤炖、南北菜肴、四大菜系，应有尽有，也不知道是不是前两轮评审故意还是真的是天意使然，决赛中，龙朝四大菜系鲁、川、粤、苏，每个菜系都有选手入围。随着长桌上所有选手的作品都被端上，现场一百多名评审都已经蓄势待发。当然还是要遵循基本宫廷礼仪，帝后不先动筷，其他人都不敢乱动。龙朝皇帝赵庞德，看着旁边的妻妾，大殿的群臣百姓，暂时忘记了最近一直困扰的高丽和突厥边疆问题。呵呵一下，说“各位爱卿，无需拘束，今日是龙朝五年一次的盛事，又恰逢中秋佳节，朕十分高兴能与诸位共襄盛举，欢度佳节。想必大家都知道本次的比赛，朕听取了太子的介意，选择了‘与民同乐’的主题，为的就是能凭借本次厨艺大赛，集结全国优秀厨师的才智，为龙朝百姓的餐桌做出改变。民以食为天，只有百姓都能吃饱，还能吃好，才能国泰民安”“所以，这次，朕邀请了皇后和各宫宫主，还有诸位爱卿及十位民间代表，一起来对选手菜肴进行评比。也为了能公平、公正选出适合百姓的菜肴，所以，此次比赛采取了匿名投票，不管是朕、皇后还是太子，每人都是一票，哪道菜肴被选择更多，哪道就胜出。”“各位爱卿也别再谦让了，大家一起上前对选手的菜肴进行品鉴吧”皇帝一声令下，所有人又是连呼万岁。然后，大殿里的气氛才热络起来，为了不让人猜测到帝后的喜好，皇帝特意让曹公公每道菜都呈在了自己和皇后、太子的案前。剩下的菜肴，都放在了大殿的长桌上，完全凭个人喜好去品尝。这个时候就完全靠各选手作品说话了，不能猜测帝后喜好，也不可能所有菜式都品尝一遍，大殿上的各人完全是先被选手作品的卖相吸引。其中最特别的当然属陈萧然的红螯虾，安定侯世子的佛跳墙和邓其龙的龙凤呈祥。这3道菜无论是色、香、味都十分吸引人。不得不说，群众的眼光是毒辣的，陈萧然、安定侯世子赵浩然和御膳房主管邓青之子邓其龙是本次比赛的大热门，也是宫外赌坊的热门选手。其中陈萧然的小龙虾料理，不管是食材的稀有、陌生，还是餐具的独具匠心，在一众奢华、隆重的餐具中也不遑多让，也足够显示了陈萧然的心思灵巧。安定侯世子完全是过于朴实，反其道而行之，在所有餐具中，朴实的有些寒酸，只有一个绍兴酒坛，里面封锁着菜肴，让人忍不住想掀开盖子，一探究竟。最后的邓其龙的龙凤呈祥，则是极尽夸张、奢华，无论是用的黄金和宝石打造的餐盘还是一看就花费了不少时间雕刻的龙头、凤头，都不能让人忽视它们的存在。陈萧然、安定侯世子和邓其龙，仿佛代表了三种极端，一个主打创新，一个主打返璞归真，一个主打奢华考究。第一步，吸引目光，已经让他们三人的作品占得先机，接下来，就看评审们的舌头会不会被他们的菜品打动了。大殿内，太子赵匡胤盯着案前的菜肴，他也不免俗的被陈萧然、赵浩然和邓其龙的三道菜品吸引。虽然，他也不知道这3道菜肴是哪位选手所做，但他很难忽略这3道菜的存在，而其中佛跳墙和龙凤呈祥都不难想象它们的味道，就是这虾？他不知道眼前红色的有着大鳌的虾是什么品种，这4种料理方式也没有尝过，想象不出来这虾的味道是什么。大殿中，恐怕除了宋文柳老爷子知道这红螯虾的出处以外，其他人都不晓得。刚开始，大家虽然被小龙虾的摆盘和味道吸引，但不敢下手品尝。而宋文柳完全没有任何障碍，一马当先，就冲到了陈萧然的小龙虾料理台前。看着稀奇的4层转盘，宋文柳不用猜就知道肯定也是出自然丫头的手笔，有时候，他都不知道然丫头那小脑瓜里到底装了多少稀奇古怪的点子？“宋老，您知道这道菜是用什么食材做的吗？我们刚才还在争论，这用的是不是虾，但又不像我们平常食用的河虾”一旁问宋文柳是老相识的前宰相李汉平。宋文柳一边吃着不同口味的小龙虾，一边解释道“这个是红螯虾，也是淡水虾，壳硬肉丰厚，味道极好，你们也别在那里假矜持了，赶紧尝尝吧”有了宋文柳的介绍，大家都有样学样的吃起了“红螯虾”，一入口，口颊留香，味道极其特别，丰厚的虾肉沾满汤汁入口都是满足，就连这汤汁也十分顺口，虽然有3种辣口味，但入口的辣不是抢占味蕾、麻痹口感的辣，而是温和、顺滑，不强势但又有存在感的麻辣味道。吃了第一口就想吃第二口，根本停不下来，先是宋文柳，后面又有李汉平，然后越来越多的人集中在小龙虾料理边。