第三百一十八章 经营理念（一）

第三百一十八章 经营理念（一）宋倩以为陈萧然刚才是对丈夫有所不满，所以不敢随便吱声。而陈萧然自己知道，她刚才真的只是为了程掌柜的好而已，根本没有其他的意思。陈萧然看着沉默下来的宋倩，十分叹息，为何她每次跟人说的话，总能让人琢磨出其他的意思？难道是自己表达不清楚，还是她在其他人印象中就是个城府很深，说话喜欢拐弯抹角、含沙射影的人？“宋娘子，我刚才的意思，你也不要误会了。程掌柜是老掌柜了，将来我们的店铺肯定会有许多的达官显贵来消费，如果程掌柜连这点应酬都不能应付，将来指不定会遇到多么刁钻的客人，到时候又该怎么办呢？如果真的只是客人还好说，假如有同行或者其他人故意找事的话，又该怎么办呢？虽然掌柜的这份工作表面风光，但也最是考验一个人的综合素质了，诚实、可靠当然重要，但八面玲珑、能将问题解决也是作为一名合格掌柜必须掌握的素质”陈萧然想了想继续说道。“另外，宋娘子，本来有件事情，我想等过几天再跟你和程掌柜说的，但怕你误会我对你们夫妻有想法，现在不得不告诉你了。”陈萧然严肃起来，宋倩也不敢再胡思乱想了“小姐，您说”“我们姐弟来京城时日不长，但也经历了许多事情，多亏了你们夫妻两不离不弃。虽然，我一直没有说，但对你们十分感激。所谓‘路遥知马力日久见人心’，不管将来我的生意会不会成功，程掌柜和宋娘子你们二人都会是我最倚重的人，也是我最不想让离开的人”“所以，这些日子，我一直在考虑。程掌柜要忙着店铺的生意，宋娘子也不能闲着，我想让宋娘子将店铺的伙计管理起来。既然我已经投入了这么大的精力和这么多的银子，要干就要干到最好。店铺的商品质量是程掌柜把关，而伙计的服务质量，我也需要有一个人来帮我掌管”宋倩本身就是伶俐的角色，一听陈萧然的话，就知道她是要对自己倚重了，但好在这些年经历过许多事情，知道老板更喜欢什么样的伙计。所以，压抑住内心的激动，勉强做到了喜行不怒于色。陈萧然一边说着，其实也一边在观察宋倩，看她能压抑内心的激动，不卑不亢的态度，还是十分认可的。于是，继续开口说道“我和大姐这些日子以来，一直也在观察宋娘子。娘子虽然一直是程掌柜的贤内助，但也是个七窍玲珑的人，所以，我今天就想问问娘子，是否愿意在我们店铺里当大堂经理”“大堂经理？陈姑娘，这是个什么职位，需要干什么工作呢？”宋倩也是第一次听说大堂经理的职位，一时不清楚这个职位到底要干些什么了。虽然宋倩听丈夫说过，这个陈姑娘经常会蹦出些稀奇古怪的点子，所以，宋倩也没有太过惊讶，更不会不懂装懂，直截了当问陈萧然，也不会怕她生气。陈萧然知道自己经常蹦出的现代想法，尤其是在店铺装修中，完全借鉴了现代商场里精品店的陈设样式，这在古代是从未出现，也没有人有过这种想法。所以，刚开始，程掌柜还有疑问，但当她解释了几次后，再加上施工工头做出了样板，也打消了程掌柜与其他人的顾虑。剩下的，就只有他们对陈萧然的五体投地了。宋倩这样直截了当，更能让陈萧然感觉舒服。“大堂经理，是我取的名字，就是管理店铺伙计的一个管理者职位，主要是负责对店里的伙计进行培训，帮助店长处理伙计与顾客之间还有伙计之间的矛盾，并要随时掌握店内伙计思想动态并向我汇报的一个角色。虽然听起来这个职位要求不高，但却是我们店铺生存下来并与其他店铺形成区隔的核心竞争力”陈萧然的话让厨房里的几个女人都不明觉厉，除了程烟和陈文松、陈文柏三个小朋友在门口玩乐以外，陈暗香、小茹和宋倩都一副洗耳恭听的样子。陈萧然看着其他人都是一副上课认真听讲的学生样子，也想趁此机会给这些古代女子科普一下现代理念“我的店铺是想往女子衣物高级定制方面打造，而能花费大价钱进来消费的，看重的就是店里与众不同的品味和专业、统一的服务。店铺的装修和宣传噱头都是为了吸引顾客进来店里，这就是所谓的引流。”“但客人走进店里的时候，只有与众不同、符合每个人气质的私人定制还有如沐春风、让人感觉宾至如归的高质量、高粘合度的服务才能拉拢住顾客，让客人心甘情愿掏钱并成为我们店铺的固定客群”“而这一切的实现，除了我们的产品质量要过硬，产品设计要新颖、独特以外，伙计的服务也是重中之重。没有一家店不是拿顾客当衣食父母，而我们要做的不是停留在表面，对客人迎来送往是最不走心的服务了。”“我希望每名伙计都能将客人当自己亲人般服务，真心实意将客人当自己的衣食父母，以客人的需求为最高行为准则。也希望我们店铺的伙计能把店铺的事情当成自己家的事情来上心。当然，做到这点也不是件简单的事情，我到时候会给你还有基层伙计一定的权限，让你们根据客人的需求灵活行动。”陈萧然的话让一直懵懂的陈暗香和小茹都两眼放光，即便她们从来没有做过生意，也没有听说过这种做生意的方法，但她们以一名顾客的身份，来想象这样的服务会是怎样的体验？越想越感兴趣，连她们这样的女孩都感觉有吸引力，更别说其他人了。而宋倩则对陈萧然最后的一句话表示了好奇，陈萧然其他的话，她虽然也是第一次听说但也不是很难理解，无外乎就是更高规格更高要求的服务而已。她相信，如果自己接受了这份工作，一定能干好。但陈萧然所说的给她和员工一定的权限是什么意思？难道还能让她们自己定价不成？