第五十一章 好多鱼

吃过饭，万莫非在万小六的催促和叮嘱下拿着小竹竿和背篓走了，万小六把碗筷洗好，就把野鸡剁好放锅里煮着。都搞好就拿着锄头到屋后，丝瓜已经长得到处爬藤了，万小六找来几根粗壮的小树干，挨排钉到土里，又用葛根藤在树干上缠绕着，把丝瓜藤牵着顺到架子上，都结了筷子长的丝瓜了。黄色的花，绿色的叶子，开得真好看。把架子搭好，又把丝瓜根边的草除掉，打了个坑，打算挑点小粪来浇浇。这个坑也是有讲究的，不能距离丝瓜根太远，会让丝瓜吸收不到营养，又不能太近，太近会把丝瓜根部挖断的。五棵丝瓜，够两个人吃好久了。到厕所边用粪桶挑了一小担粪水，又倒了一桶清水在里面，才来浇丝瓜，这个如果不掺水的话，会太过肥了，会让丝瓜死掉的。浇了小粪，又把坑盖起来。把周边的草都除掉，这个季节野草疯长，不除掉来摘丝瓜都会遇到蛇。把风筒挑回来，到菜地把葱头挖起来，很小的又随手塞进土里了，大的就装进篮子里，满满一篮子，万小六自己看了都吓一跳，这么多，怎么吃得完。把葱头全部倒在屋檐下，开始整理，用剪刀把须子剪掉，再把杆子减掉，幸好这个不用剥皮，这样剪掉就直接清洗就行了，大半个下午都在剪这个，全部弄好，又用大澡盆拿到水井边上，葱头到里面，打水清洗，使劲搓洗，洗了六七遍了，葱头好白好干净了，差不多了，才装进木桶里，把家里的开水倒在桶里泡着，这个葱头是本地的一大特色，万家村里的基本家家户户都种一些，这个季节挖出来腌制，当小菜慢慢吃。有的人家腌的时候会加上红辣椒一起腌，葱头就有点辣辣的，也有人家喜欢放洋荷姜里一起腌，洋荷姜是红色的，这个葱头也会变成红色，做红白喜事的时候大家都会拿出来每个桌子放一小碟。葱头在泡着，万小六找了许多红辣椒，去掉辣椒蒂，洗干净，拿到砧板上剁起来，剁成碎末，又加了一些蒜子和生姜一起，剁好了这个手也火辣辣的，万小六把手放进清水洗里浸泡了一会，感觉好搓了，把砧板上的辣椒末全部装进一个小罐子里，加上盐，拌均匀，再把罐子上压块小石头，顶上用油皮纸盖着，密封好。这个等几天就能吃了，有名的剁椒酱，这个辣椒剁碎，腌制好，直接当辣酱吃，超赞，冬天没辣椒了，炒菜或者烧鱼的时候放一些，非常好的。在屋里就听到万小九的声音从好远的地方传来，万小六到门口张头一看，万莫非身后跟着一群小孩。“六姐，六姐，莫非哥搞了好多鱼啊。”万小九看到万小六露面，马上开心的大叫着。极其兴奋。万小六懒得理这群小孩，到水井边把用开水浸泡的葱头，又用冷水清洗了一遍，装进木桶，拿回家，把盐均匀地撒在里面，拿起桶上下颠几下，让底下的上来，上面的下去，差不多均匀了，又往面上撒了一些盐，用块包袱盖在上面，放到高台子上。一群小孩欢天喜地的进了院子。万小六看在孩子中鹤立鸡群的万莫非，他含笑的看着自己，似乎心情很好。“六姐，你看，莫非哥搞了好多鱼。”万小九在这群孩子中占着极大的优势，万莫非是万小六救的，万小六是万小九的姐姐。跟着万小九身后的孩子们都不说话，平时万小六家除了万小九一家人都没人来的，万小六也很少进村子里。“哦，我看看。”万小六就着万莫非的手往背篓里一看，“乖乖，你怎么才这么长时间弄了这么多。”大半背篓，有大鱼小鱼，河鱼，麻鱼，黄辣丁，鲫鱼都有。“还好你衣服鞋子没湿，休息下吧，鱼我来弄。我先摘菜。”万小六拿着空篮子又摘了茄子，辣椒，黄瓜，豆子。万莫非没有休息，而是把鱼倒在盆里清洗。“把鱼倒到水井边上，这个小的要挤肚子，把里面的脏的挤掉，大的鱼鳞要弄掉。我菜摘好了，我来弄”万小六看万莫非不会弄。万小六卷起袖子，把大鱼全部装进盆里，快速的刮着鱼鳞，挖到鱼鳃，剪掉鱼鳍，再把鱼肚子剖开，里面的全部清理掉，又把黑色的刮掉。一群孩子盯着看着。万莫非从屋里拿来土钵，万小六把弄好的鱼放进土钵里。万莫非拿了个小凳子给万小六坐，自己也拿了一个，开始给小鱼挤肚子。“六姐，这个鱼晚上吃吗？”万小九托腮问着。“不吃，晚上吃鸡，你家的野鸡野兔吃了？”“吃了，还没有吃完。我娘把半只野鸡送给大姐了。”“怎么给大姐送去了？”万小六很奇怪，平时大娘很少去大姐家里。“爹赶集的时候听说大姐有喜了。大姐夫又进京赶考去了。”万小九一问一答。“哦，那等下你回家把这个大的鱼带两条回去吧，红烧着吃比较好。”万小六对大伯一家从来都是很大方的，这也是来自血缘的相吸。“可是我想吃你家的鸡。”万小九嘟囔着说。“行，你吃了再回去。”“那晚上还烧鱼吗？”万小九好想吃鱼。“你说晚上烧鱼不？”万小六抬头问对面的万莫非。万莫非抬头看着万小六问自己，又看到旁边的万小九对自己挤眉弄眼的，那样子真可爱。“小九在这里吃饭，就烧吧。”万莫非收到万小九的暗室，自然是答应了。“小九，是他说你在这吃饭，我才烧哦。如果是我，我不会烧的，让你学字你也不学，每天都不见人影了。”万小六可是记得很清楚。“六姐，我爹说等过两天赶集，给我带纸和磨回来，让我正式拜莫非哥为师。”万小九很开心。“什么？”万小六吓一跳，“你怎么跟你爹娘说了？”“那天村长拿了帖子经过我家，我爹问他做什么，他把帖子往我爹面前一摆，让我爹自己看，我爹不识字，我在旁边就读了几个字，后来我爹听说是莫非哥教我的，就说要读书识字，让我拜莫非哥为师。”“我晕。”万小六不说话了，这个村长还真得灭灭他的嚣张气焰。