第二百八十八章 老饕家兄妹享美食

老饕家是一家有着百年字号的店铺，传到这一辈只有祖孙两人，管着里里外外三间房，也不过多雇佣人手，只三个典卖到他家的小学徒，里里外外的帮衬着。老爷爷就在里屋的厨下炖肉熬骨头汤，做孙儿的就在门口支起一个大大的汤锅，里面是刚刚捞出来的粗面条。酱汤都是现成的，只需将面往里一搅拌就好，全随客人的意愿，再配上老饕家的红酥肉，那就是人间美味。林家兄妹等人进了店铺，正是午饭开始之前，人也不算少，而且以女眷为多。小伙计一看到林致远等人，忙上来招呼，知道林家的人多，便尽量将人安排在一起。只是，小伙计为难道：“正是不巧了，客官，你看，靠窗户的位置已经没有了，这......”林致远不在意的笑道：“无大碍，只要僻静一些就好。”小伙计赶忙将人领到东北角的位置，擦干净本就不脏的桌面，随后将巾子往身后一搭，问道：“各位客官可是要点点儿什么？”林致远习惯性的想去看墙面上的水牌，小伙计机灵的笑道：“客官可是在找我们店里的水牌？那就不必了，我们家的店铺与别家不一样，大家常吃的就是那几种，客官瞧，那些是排队准备等着带走的，都是我们家的红酥肉”黛玉隔着纱帽见不少小媳妇都往这边瞧，心中会意，便笑望着哥哥致远，道：“咱们出来的时候刚用了早饭，这个时候也难吃下什么，不如就按照小伙计说的，每人来一碗面，配上些红酥肉就好”小伙计虽然很想做到目不斜视，但是听到黛玉的嗓音，还是忍不住把头扭了过去。黛玉的纱帽是京城里的式样，用的是宫中赏赐下来的湖锦帛纱，最轻密细软，用这个做纱帽，一点不感到憋闷燥热，更难叫人看清里面的娇颜。小伙计见黛玉不再做声，心中莫名有些失望，便引着话题道：“几位客官若是等天热些再来，我们家的槐叶冷淘便上市了，采青槐嫩叶捣汁和入面里，做成细面条，煮熟后再放入冰水中浸漂，那颜色......鲜碧几位客官若是喜欢，再用熟油浇拌，放入井中或冰窖中冷藏，入口的时候别提有多好吃了。我们家的老店能百年不倒，靠的就是这个”林致远往四周打量了一番，那些与之相对的目光有的是更加熠熠生辉，有的则害羞的转了过去。不过林致远倒是相信了小伙计的话，这些人无论男女或是老幼，却都端着一只白瓷大碗吃。唯一的不同便是......有人桌上摆着一盘鲜甜的红酥肉，有的人并无此物。“小二哥，先给我们一人一碗热面，再每张桌子上二斤的红酥肉。”小活计爽利的答复了林致远的话，转身就去传菜。待林家的人落座后，那些小媳妇和未出嫁的姑娘的眼神便更加的肆无忌惮，黛玉不由好奇道：“哥哥，难道此地的女子出门的时候都不戴纱帽？”“幽州紧邻羌夷，此地民风多多少少受边夷影响，妹妹可记得刚刚见到的那个红衣女子？一身的劲装也绝不是咱们中原人的风格若是这样，此地的女子上街不戴纱帽也就习以为常了，咱们不必惊讶。”黛玉点点头，低声问道：“我总觉得自己有些格格不入，若不然......我也将纱帽摘了？”林致远微微探身，亲手将纱帽上的湖锦帛纱掀了起来，垂坠在帽檐上，虽然这样吃饭着实有些不伦不类，但是好在余下的三面挡住了旁人的窥视，又能叫黛玉喘口气，安安稳稳的吃点东西。刚安排位置的时候，林致远就有意而为之，将黛玉安排在了小角落里，自己往前侧一堵，不仔细瞧绝看不到黛玉样子。不大会儿，热汤面便上来了。小伙计端着一个大大的托盘，里面四只大海碗，奶爱色的面条，肉汤离着好远就能闻到，上面点缀着青色白色相间的葱花，一只滚溜溜的荷包蛋正趴在上面。小活计笑道：“我们少东家说，各位是远方的客人，没尝过我们老饕家的东西，这里面的鸡蛋是送给各位的，等将来有机会再回来试试”紧跟在他身后的另一位小二忙将一盘子红嫩嫩的酥肉放在桌上，解释道：“各位的红酥肉，请慢用。”林致远夹起薄薄的一片，迎着不远处窗户透过来的日光，笑与弟妹们道：“京城里有一家烧牛肉的，极富盛名，妹妹还记得吗？”黛玉点点头，她自然记得，哥哥那个时候还没进翰林院，却是常进宫伴驾，每次从神武门出来都要经过一家老店，做的牛肉最有味道，“哥哥没时说我便已经想起，这红酥肉和京城里的烧牛肉倒是有异曲同工之妙。咱们也等天热些，日日叫廊下的小厮过来买上几斤，连带着晚上的饭也能有了着落。”林致远哈哈大笑：“妹妹说的实在有趣，难道咱们家还要吞下了老饕家所有的生意？”端茶来的小伙计只听的林致远这一句玩笑的话，不免断章取义，吓得差点没将托盘给扔出去，满是戒备的盯着林致远。众人都憋着笑意，忙安抚这个小伙计：“别怕，只是说着玩的”端茶盘的小男孩并不是刚刚为林家众人点菜的那个，而是换了一个十一二上下的半大孩子，他听得众人的安抚，并未完全放下戒心，只诺诺的道：“我们东家是有秘方的，你便是想偷也偷不来客官看着是个读书人，可别学那些不好的玩意儿。”林致远顿时语塞，他来这个世界如此长久，被个半大孩子训斥还是头一遭。荣泽笑嘻嘻的朝那小男孩说道：“我们家管妈妈做的肉也好吃，不要你的方子，你别担心”黛玉见那小伙计依旧将信将疑，忙叫雪雁套几个铜板给小男孩。雪雁与他也大不了几岁，都是一样爱玩闹的年纪，乍见他如此认真的样子，不禁好笑：“拿着吧，是我家主子给你留着买糖吃的”谁知小伙计并不领情，而是推拒着转身跑了。雪雁不免有些尴尬，一边怏怏的将手中的铜板收了回去，一边抱怨道：“姑娘瞧这人，也不说将咱们的茶倒上便跑了。”临近他们这桌的有一对明显是母子俩，儿子只六七岁大，母亲却很朴实，不是那种年轻泼辣的小媳妇，这母子俩人共用一只大海碗，桌面上再无什么肉菜。估计人家也将事情听了个全场，便笑与雪雁道：“小姑娘也别气，那孩子是老饕家的掌柜的收养来的，这孩子最知道报恩，知道秘方是老饕家的**，所以但凡有人来上门找麻烦，这孩子总是要和人家拼命的，倒是个讲义气的。”小男孩趁母亲讲话的时候，眼睛就往致远桌上的红酥肉身上瞄。黛玉看的分明，便叫雪雁附耳到身边。雪雁听罢点点头，转身去了，不大一忽儿，手里提拎着一个油纸包，黛玉比划了一个手势，雪雁就走到那娘俩身前，低声说了什么，那位年轻的母亲先是怎么也不肯收，雪雁便压低声音讲了什么，不大会儿，那个小妇人点了点头，千恩万谢的接过了雪雁手里的油纸包。雪琪好奇之极，可她的本性就不是个多言的，只好忍着好奇心。红酥肉的分量不是很多，加上林致远的胃口不错，旁边还有个跟着吃着起劲儿的荣泽，不多时，二斤的肉被消灭殆尽。荣泽拍拍鼓鼓的小肚子，不大文雅的打了个嗝，随即不好意思的涨红了脸。林致远招手叫来了伙计，还是最早帮忙的那个，此时小伙计已经是满头的大汗，忙从袖口中掏出一块还算洁白的帕子，往额头上一抹，歉然一笑：“众位客官可吃好了？”林致远耳边响起了阵阵嘈杂声，嘴角微微上翘，问道：“小兄弟，那边的屋子里可是有什么趣事儿？为何如此的热闹”“是不是趣事儿我倒不晓得，只是那边是咱们幽州城里读书最好的几位公子，今儿是学里放成绩的日子，他们便约好了到这里吃面，刚才我在门口听了几句，好像说是要联名上衙门里去向新知府老爷请命”小活计好笑道，“客官，你说说，这些读书人不在学里好好的读书认字，偏要去衙门里请命，这衙门里是什么地方，没事儿还要扒你三层皮，去了岂不是羊入虎口？”黛玉口中喊着的一口茶险些没喷出来，隔着已经放下来的纱帽错愕的看着小伙计。林致远苦笑道：“衙门也没小兄弟说的那样吓人吧”小活计一脸正经的说道：“你们这些外地的客商就是不明白，天下的乌鸦一般黑，我还听说新知府还不到二十。”他啧啧称道，“这么年轻，不趁着年轻大肆揽财才怪呢便是我们先知……”正要往下说，那边屋子里已经有人在叫了。小伙计只能放下正说道兴头上的事儿，“哎”了一声去了前屋，将结账的事儿留给了更小年纪的男孩。黛玉正要打趣哥哥，林致远却起身道：“妹妹先做着，我无那边看看”黛玉心领神会，知道哥哥肯定是起了爱才之心，想要去看看前屋有没有真正的有才学之人，便道：“哥哥且去，我们打包好了吃食就在外面的长街上等你”林致远微微一笑，随即大踏步的就往前屋而去。ps：今天写的有点慢，发晚了5555，原谅小荷呦。.。更多手打全文字章节请到阅读，地址：