第十七章 卖酒

“这个人很不简单。开始的时候，我们什么都没查出来。但奇怪的是，最近他突然露出了痕迹，被我们查出了他的来历。”“突然露出痕迹？”我紧皱眉头，“莫非这是伪造的？”聂隐娘摇摇头：“捕风的本事皇上应该很清楚。有了皇上亲自传授的那些技巧和姐姐从师傅那里学会的东西，这天下的一切，或者查不出来，或者查出来，只有这两种可能。绝对不存在被查出来却又是对方伪造的可能。”我点点头。捕风的情报技巧，可是我这个多了上千年见识的人，在后世经过大量影视、小说、纪实文学等等东西熏陶后总结出来的。或许这些东西在间谍业极端发达的后世根本算不上什么，但在这个古代，我却有自信无人能出其右。或许真的有些东西我们查不出来，但是一旦被我们抓到了痕迹，无论你伪造得多么天衣无缝，也难倒捕风的神眼。换言之，那个隐藏在田令孜背后的人，被我们查出来的来历，的确是真的。然而这实在太奇怪了。那个人能够隐身于田令孜身后出谋划策，更能够让我们查不到他一点蛛丝马迹，就证明了他的确有足以让捕风都无法堪破的智慧。但为什么后来却突然露出了痕迹？以他表现出来的智慧，这很不应该啊！“那么，他究竟是什么来历？”“他叫做来鹄，豫章（治所在今江西省南昌市）人，先帝咸通年间，举进士不第。后入韦保衡幕中。因此人不纳其言，转投田令孜。而且，据闻他是奉田令孜为主公！田令孜对他相当信任，每有事务，往往皆委之于他处理。可以说，他就是田令孜的智囊。”来鹄？我略一思索，在历史上找到了这么一个人。这个人虽然举进士不第，却并不简单。他有诗才，曾有诗一卷入《全唐诗》。但是除此之外，历史上就没有太多记载。只是隐隐约约记载着，他对鬼谷子之学，有相当研究。至于他先投韦保衡，后归田令孜，历史上更是一字不提。不知道是因为我出现之后产生的蝴蝶效应，还是他通过某种通天手段，将自己的这段经历在历史上抹去了。无论如何，他的才能的的确确不可轻视。鬼谷子之学，有兵法和纵横之术两种。其兵法，传庞涓，传孙膑，皆是史上有名的军事大才，那孙膑更是一代军事天才！而其纵横之术，传之苏秦，此人便能相六国，举合纵之事，令强秦闻风丧胆；传之张仪，那曾经被当成小偷，人人喊打的张仪，竟然能够为强秦之相，破合纵，兴连横，屡出奇计而得六国之地，大大削弱六国国力。可见这鬼谷子之学，无论是兵法也好，纵横之术也好，皆是惊世绝学。能得其一，便可将天下玩弄于股掌之中！以这来鹄的行为看来，他是否精于鬼谷子兵法不得而知，但是那纵横之术，必然是他所长。否则，单凭田令孜，根本就不可能让朝堂之上几股水火不相容的势力破天荒的联手起来对付韦保衡。但我对他的行动还是有些不解。以他的才干，投奔谁不好？偏偏要去投奔田令孜这个宦官？还认之为主公？而从历史上他留下的诗篇来看，他也算得上一个相当关心民间疾苦的人，为什么却要去帮田令孜为虎作伥？想到这里我不由得叹息一声。可惜呀可惜！这个人为何不能为我所用？我眼下所缺的，正是这么一个纵横闾阖，翻手为云，覆手为雨的谋士军师啊！在后世历史上，晚唐五代时候，虽然在天下局势上，跟那汉末的诸侯割据，隋末的群雄逐鹿没有什么两样，但是有一点，晚唐五代时后却是远远比不上这两个时代的。那就是人才。尤其是谋士的人才。晚唐五代时后，武力的作用被提高到了一个离谱的地位。汉末、隋末时候，天下虽乱，却猛将、谋士倍出，个个才能不凡。而晚唐五代时候，就只剩下只懂得破坏、杀人的武将，没有谋士出现了。否则也不会被赵匡胤这么个算不上多出色的武将在赵晋这个号称“半部论语治天下”的半调子谋士的辅佐下统一天下。无他，世无英雄，徒使竖子成名啊！以前读史的时候，我每每为此而惋惜。没想到等我自己到了这个时代，那就不是惋惜，而是担忧了。我强煞也只是一个人，没有一个够分量有能力的谋士辅佐，要成功可就难多了。眼下，终于有了这么一个可以作为军师谋士的人出现，可是……可是他偏偏是田令孜的手下……不行！我一定要想办法把他弄到我这边来。我就不信，凭我这来自一千年后未来人的见识，还折服不了他！我心中下定了决心，却又突然变得患得患失起来：我真的能做到吗？以此人的才干，真的会被我折服么？摇摇头，似乎想把这些情绪全部挥去，我悄声交代聂隐娘收集此人的习性、嗜好等资料，以供参考，随后步出了寝宫。我就不信，你真的没有任何破绽！只要你有破绽，我一定能够寻隙而入，将你收复！来鹄，朕未来的军师，可就是你了！走出寝宫，我开始了自己即位以来除了看马球、打马球、看杂耍之外的另外活动：蒸酒。蒸酒，自然是为了敛财了。捕风组织虽然有了一些店铺之内，但是自给自足有余，要想多赚点钱可就不行了。而眼下我手下商业人才奇缺，没办法，只好赤膊上阵，自己想办法来找一条生财之道了。可是，这也并不容易。看了那么多架空小说，主角们的生财之道我倒也耳熟能详。问题是那些都只是小说家言，实际上往往难以奏效。比如说架空小说的法宝：卖玻璃，这个就根本不可能。中国古代早在商朝就有了玻璃，只不过名字叫做琉璃而已。在相当长的一段时间内，“琉璃”是用火烧的玻璃质珠子以及其他一些透明物质的统称。明、清以来人们所说的“琉璃”是不透明的，当然和玻璃是有所区别的。大唐时候，透明玻璃也早已经出现了。甚至还有人专门用透明玻璃做窗户的。古语曰：“窗扉多是绿琉璃，亦皆照达，毛发不得藏焉”。说明那时候透明的门窗已可以照得毫发毕露。又云：“琉璃为之，光照洞彻”。可见，所谓“窗明几净”的居室，并非现代始有。搞这个赚钱，小赚或许可以，要想像我想象中那样以此敛财作为基金，那就不可能了。还有其他赚钱的方法，都是要么大唐已经存在，要么条件不够，根本没办法做出来的。我想来想去，唯一可行的方法，就是蒸酒卖了蒸酒卖，顾名思义，就是将低度酒进行蒸馏，从而得出度数更高的酒来。众所周知，在古代，大家喝的酒度数很低，而且多半都是劣质的米酒，十分混浊。所以范仲淹的一首词中才会有“浊酒一杯家万里”的诗句。而通过蒸馏的方式，就能将这些米酒提纯，从而得到更清醇，度数更高的酒来。而这种蒸馏的方式，要到了南宋时期才会出现。所以，现在我正好可以利用这个机会，大捞一笔。利用身为皇帝的权力，我将我所能想到的所有蒸馏需要的工具都找了来。对蒸馏的原理我还算比较了解，但是要说到具体的蒸镏器具，那就所知不多了，唯一的办法就是摸着石头过河，慢慢试验了。对于我废寝忘食沉迷于蒸镏试验的举动，田令孜把这当成我的一种新爱好，恨不得我再加百十倍的沉迷，如何会去阻止？他不阻止，别人就更加不敢阻止了。至于聂隐娘等人，早就习惯了对我百倍信任，虽然不明白我在干什么，却也尽全力帮助我。蒸镏器具应该如何制作，现代的那些工具倒也不是没见过。不过那些工具都是现代科技产品，在这个古代的唐朝，肯定是造不出来的，就算造出来，可能也需要花费大量的钱财。有那么多钱财我还靠蒸酒赚钱干嘛？所以依样画葫芦是肯定不行的。幸运的是，一则我来自后世，高中化学倒也学过蒸馏，虽然不能直接用在古代的土蒸馏器上，却也可以根据其原理，重新设计一番。第二，则是我是一个皇帝，要什么东西都有。我说要找人查古书寻找古代是否有蒸镏器具的资料，那就马上有大把的人帮我查，而且一个个都最少是翰林学士的级别。我说要找人来做东西，将作监也就马上把他们所属最好的工匠，包括木匠、铁匠、竹匠、金银匠，当然也不能少了酿酒匠等等找来听我驱使。来到我在皇城中专门设置进行试验的匠室，我开始了今天的工作。现在蒸馏的器具已经初具雏形了。最开始，我采用了竹子作为蒸馏的器具。但是竹子不耐高温，气密性也不好，容易破，所以后来改用铜。但铜也有同样的不耐高温的毛病，而且降温太快，蒸馏出来的酒度数不高。后来改用铁，度数倒是够了，但是酒味不佳，有一股酸味。而采用金银也有同样的不耐高温的毛病。最后，我跟所有的匠人商量，是否应该采用铁。虽然味道不好，但毕竟有那个度数，先解决度数的问题，再来解决味道的问题。其中一个酿酒匠力主不可。他说酒味不佳，很可能是接触到了铁的原因。我想古代时候制造的铁器，由于技术的问题，往往含有很多杂质，会不会是因为其中含有杂质的原因？毕竟我在后世还没听说过酒跟铁器接触会变酸的消息。我又想金属的活性太大，酒精往往能够与之反应。何不采用活性更小的物质？想来想去，活性小，又耐高温的物质，古代能够生产的，那就是陶瓷了。这下我心中大喜，下旨将作监派来陶瓷匠，命其制作蒸馏器，同时给蒸馏器上釉。当然色彩不一定要多么漂亮好看，但是一定要做到防渗漏。这点小要求对当时已经发展到相当先进的陶瓷水平来说，简直不费吹灰之力。很快，一套陶瓷的蒸镏器具就这样做好了。其中包括了陶制冷凝管、承露器等等。凡是不跟酒直接接触到的器具，都用铁、铜器代替，毕竟金属延展性好，制作比较方便。不过唯一麻烦的是器具连接之处的气密性不好解决。后来采用大小管循环嵌套，再用皮革紧紧包裹的方式也解决了这个问题。经过第一套蒸馏器蒸馏出来的酒的清澈度和酒精含量都不太高。于是我命令将其多次蒸馏。匠人们经过试验，发现三到六次的蒸馏最为合适。此时的酒十分清澈，度数也较高。其中三次蒸馏的酒度数稍低，大约有二十来度，不过后劲绵长，适合酒量小的女子和孩童饮用。六次蒸馏的酒较高，已经达到四十到五十度了，酒劲相当大。总之，经过不同次数的蒸馏，能酿造承度数不一样的酒，适合不同酒量的人饮用。这些酒都是采用民间普通的酒作为原料蒸馏出来的。后来我灵机一动，命令将宫中的御酒弄一部分来加以蒸馏，看效果如何。结果不出我所料，这样蒸馏出来的酒已经完全称得上是美酒了。就算跟后世想比，味道也并不太差。毕竟御酒的酿造采用了皇家秘方，这可是后世早已经失传了的。在蒸馏酒的时候，我突发奇想，让酿酒匠采用西域葡萄酒的制作方法，将味道鲜美的果子发酵，然后再加蒸馏，得到了一种果酒。虽然跟葡萄酒味道不同，度数也不高，却其甜美程度，就算最上等的葡萄酒也有得一拼。我这种奇想触发了下面匠人们的想象力。好几个匠人商量之后，竟然将不同蒸馏程度、不同类型的酒勾兑在一起，形成了有千奇百怪口味的酒来。最后经过大量试验，终于初步稳定了三十五种不同口味，却同样好喝香醇的美酒配方。接下来的事情就简单了。我缠着田令孜，让他给我钱去开一间酒铺，当然是很高档的酒铺。这间酒铺，我将出售那些由御酒中蒸馏出来的，质量最上乘的几个档次的酒。酒铺的产权，当然是掌握在我手中，但是其酿酒师，却是正宗的御用酿酒匠。被命名为“落凤居”的酒铺开张之时，其声势之浩大，全长安城的人听都没听说过。不但有大量的伙计散发传单广告，还有规模盛大的歌舞、杂耍表演。酒铺中跑堂的小二，一半是清一色的胡姬担任，还有一半也是经过专门训练的汉人年轻女子。开张那一天，酒铺所在的整条大街都不能行马车，只能步行过去。而掌管京城治安德京兆府属下差役还有巡街的金吾卫明明在旁边看着却不加干涉。驾临开张仪式的人更是非富即贵，层次差了点的，压根连门都进不去。至于酒铺中的布设，也是富丽堂皇，家境差点的，恐怕一辈子都没见过。这种种情况，落在有心人眼中，就知道这酒楼的主人来头不小。而在酒楼开张的时候，还有谣言说这酒楼的酒，所用的都是宫庭中酿造御酒的秘方。那酿酒师也是专门给皇帝酿酒的。他酿出来的酒，最好的酒进贡到宫里。而那些拿出来卖的酒，甚至有跟进贡的御酒同一窖出来的。想想看，喝跟皇帝喝的御酒同一窖出来的酒，那是什么感觉？那些自问有点身份的人又如何能够不趋之若鹜呢？如果你身份更高点，消息更灵通点，你就会得到更多的消息：在“落凤居”某些密室里，还有正宗的宫庭御酒出售。当然，那价格也就可想而知了。这些消息自然都是我让田令孜派人散发出去的，其效果嘛，只需看酒铺老板和我每天脸上笑容的灿烂程度，就可想而知了。“落凤居”的定位是高端市场，中低端市场我自然也不会放过。就在“落凤居”开张的时候，一个名叫“游侠居”的连锁酒铺也开张了。和“落凤居”的高调不同，“游侠居”非常低调。他们出卖的酒，度数很高，我用后世的名字命名为“烧刀子”。名字虽俗，却恰到好处的说明了“游侠居”酒的劲道。因此一出世就受到那些游侠儿和底层百姓的追捧。它的收益或许不如“落凤居”，但是也相当高了。而且捕风组织还利用游侠居更接近底层百姓的机会，在游侠居所插足之处，扎下了深深的根基。此外，为了迎合那些仕女或者趋附风雅的仕子的要求，在落凤居、游侠居等开张一段时间后，又一家连锁酒店“太白居”也开张了。这里面的酒，在色香味上更加诱人，度数却不高，是由低度白酒和果酒等等为主要营业方式。这些酒跟米酒那种混浊的酒不同，颜色相当清澈。还有“琥珀色”“碧玉色”等等不同颜色。这些酒当然也各自有个风雅的名字，还有不少年代久远的掌故在其中，这都是那些翰林学士弄出来的，我可是一点都不懂。不过那些仕子仕女们的反应似乎很不错。这三个酒楼虽然都是我开的，但是为了撇清关系，他们三家酒楼彼此间关系很差，相互敌视。落凤居被其他两家骂为“赚取民脂民膏的吸血虫”，太白居被其他两家骂成“穷酸和假风雅的聚居地”，游侠居被其他两家骂成“下九流贱民的酒铺”。看来，我的惑敌措施做得很到位，不但田令孜没有疑心，就连来鹄也没有疑心。但是来鹄真的看不出我的布置吗？我心中深深地怀疑着。