第五十八章

袋装牛肉干开卖新的一天, 煲仔饭的热度不降反升。排队的食客们几乎都在讨论昨天吃的是什么口味的煲仔饭，不管口味相同不同都能聊好一会儿，聊完就齐齐看向钟意, 想知道他什么时候还继续卖煲仔饭。钟意可劲儿摇头，表示：“不卖了，暂时不卖了，过完年再说吧。”食客们颇为失望，十分有倾诉欲的表达了自己对煲仔饭的喜欢。钟意颠着炒锅, 问他们：“怎么，这就开始嫌弃炒菜了？”食客一时就犯了难，炒菜，我所欲也；煲仔饭, 亦我所欲也。只恨二者为何不可兼得！哦，因为只有一个小老板。食客们哭唧唧，钟意再次当起了坏人，“我早上吃的是生煎包和牛肉粉丝汤。”“这两样你们应该都吃过吧, 生煎包底脆皮软肉嫩汁香，一口炫一个。牛肉粉丝汤，粉丝劲道, 汤鲜味美，大大吸上一口粉丝, 再喝上一口汤，那滋味, 不用我多说，嗦粉的快乐你们一定懂。”粉丝疯狂咆哮, “我们不懂, 我们没吃过你做牛肉粉丝汤, 小老板你越来越过分了！”钟意才不赞同这话，“我哪里过分了，我只是在给你们分享美味啊。”“没吃过也不要气馁，只要我不给你们做，你们就永远吃不到。”食客：“……”生气了！这回是真的！钟意微微一笑，不经逗啊。钟意鼓励道：“你们这样不行，只听一两道吃不到的吃食就这个反应。可我会做的吃食那么多，其中百分之五六十你们都吃不到，想想那该多难受啊。”“小老板你不是人，太坏了。”“我们跟你无冤无仇还是你的宝宝，你为什么要这么对我们？！”食客快被逗哭了，控诉声此起彼伏。“钟爸，你快管管他啊，就知道气我们。”还用上了说不过就告家长的法子，战斗力实在太弱了。钟建国知道儿子有分寸，乐呵呵表示，“你们年轻人的事我就不掺和了，你们自己说吧。”见再逗下去可能会急眼，钟意也就此打住，并道：“这样吧，明天给你们一个惊喜。”“真的？”有人率先反应过来，开口确认。钟意点头，“真的，明天你们来就是了。”食客们顿时喜笑颜开。也有人反应过来，觉得他们太好哄了，开始找借口辩解道：“我们平常才没这么好说话，都是因为小老板你才这样的。”附和声不在少数，纷纷表示他们是给钟意这个小老板面子。钟意很配合，“懂，我都懂，大家是喜欢我。”就说大家都是很可爱的人。钟意这生意做的格外和谐，看得中间摊位的人羡慕不已。说起来，他们其实也沾了钟意一些光的。这道墙拆掉后，新客人把这边后街当前街，时常会从这边过，看其他摊位上人太多，懒得排队，也会到他们中间位置的摊子上来买东西。加上从真正前街过来的客人和老顾客，生意其实比以前好了不少。要说最开始他们对钟意是羡慕嫉妒，甚至还有些坏心眼，希望钟意赶紧搬走，或者生意做不下去。尤其是中间有人来闹事的时候，他们都盼着直接把钟意给闹走呢。但后面因为钟意和他徒弟们开了宵夜摊，把晚上的生意带了起来。又因为烤乳鸽爆火，来小吃街的人越来越多，他们生意跟着好了起来，便不那么想了。现在只想钟意生意再火点，从他那边多漏过来一点食客。钟意并不知道这些人在想什么，也所谓他们的想法，反正只要不找茬儿就你好我好。小吃街原本前街的摊位受影响不大，原本这边客流量就大，如今又多了许多外地旅客，足够弥补他们流失到钟意摊位上的客流损失。如今大家一致希望钟意能再出名一些，吸引更多的人来H市影视城旅游，他们生意才更红火。据说小吃街的大老板也在考虑要不要把原本圈出来修酒店的那块空地也修成小吃街，给扩建下，现在这边人太多，已经很拥挤了。当然，大老板觉得自己做得最正确的一件事就是因为看中钟意这个潜力股，把那堵墙拆了。看看，这才多少时间，钟意的生意红火成了什么样。如果当初他不答应拆，说不定钟意就搬走去别处了，那损失才大。别看他明面上只收租金，可实际小吃街还有停车场，光是停车费每天就能收不少钱。而且生意好了，才好涨租金嘛。大老板还盘算着，等开了年再多给钟意一些优惠。钟意不是池中物，自己开店是必然的，所以大老板也不奢求他能一直在小吃街摆摊，只希望能把人留住多久是多久，让钟意能晚点搬走。所以聪明人做生意都是创造条件，实现你好我好共同富裕的局面。而不是在背后搞小手段，弄个两败俱伤。大老板是个行动力很强的人，钟意刚听到点他想扩建小吃街的意思，下午收摊时钟意就看到有工人开始在对面打围了。大老板还叫了管理来跟他们这些摊主打招呼，让他们不用担心，施工时间会选在人少的时候，不耽误他们做生意，也不影响食客吃饭。钟意不太放心，因为施工地点离他摊位最近，修房子哪会没灰，他收摊后便一直没走，留在小吃街看对面的情况。大老板可能有意把两条小吃街隔开，所以拉的线离原本这边的小吃街有些远，步行得要个一分多钟的样子。施工队来做的第一件事就是砌墙，钟意还去问了下，说打算砌个三米高的墙，然后在墙里面施工。拉材料也是走的另一个方向，暂时看不出有什么影响。其实有影响钟意也没办法，总不能去找大老板让叫停施工，如果大老板坚持，真正要停的不是拓宽小吃街这事，而是他们这边这些摆摊的摊子。没道理他想赚钱就要拦了别人赚钱的路，这不现实。萧慎行今天有时间，就过来陪钟意一块儿留下看施工了，见钟意担心，便道：“先看看，不行的话再去别处租一个店好了。”钟意现在不缺钱，租一个大点的店面是没问题的。钟意点头，“嗯。”他其实还挺舍不得小吃街这地方的，客流量大，离家也不远，现在地方宽敞，租金还便宜，在外面租铺面也很难找到这么合适的地方。但小吃街这位大老板确实是个周到人，第二天早上钟意到小吃街时，发现摊子外的那条路上多了一长排的遮阳伞，靠近施工场地那一面还封了透明挡灰板。钟意到的时候工人还没离开，提前来排队的食客们也在围观。管理处的工作人员看到钟意过来，跟他解释道：“我们大老板说天气要转凉了，这遮阳伞跟挡灰板搭好不仅能挡灰还能挡风。另外没封的那一边等到十一月的时候再封，现在免得人太多挤在里面热。”现在二十多度，大家都还穿着短袖，的确很需要通风。而遮阳伞这样一挡，加上隔开的墙，能过来的灰尘也不多，对钟意他们影响应该不大。果然，人只要有心，办法总比困难多。钟意道：“还是大老板周到。”工作人员转达他们的大老板的意思，“大老板说要保障客人们用餐的舒适度，这样大家才会经常来。”食客们确实挺满意的，毕竟这伞现在作用不明显，到冬天用处就显出来了。钟意之前也买了几把遮阳伞，但队伍排的太长，只能照顾前面，顾不到后面。现在遮阳伞搭的比他之前长得多，至少有一公里的样子，差不多能覆盖全部排队的客人。这些遮阳伞跟挡风板照顾到的基本都是钟意的食客，钟意先跟工作人员道了谢，然后又请工作人员帮忙向大老板转达自己的谢意。目前来看，他暂时可以不用考虑换地方的事了，钟意心里也松了口气。毕竟换地方也不是那么好换的，除了找店面，还要考虑装修这样那样的事，没一两个月折腾不下来。反正能不搬就不搬。围观完挡灰板，食客们就问起了钟意昨天承诺的惊喜。“小老板，你今天又打算做什么新吃食啊？”“是生煎包还是牛肉粉丝汤？”“或者是甜品？上次的红丝绒蛋糕我就没吃到，今天我一定要吃到！”“小吃也行啊，说起来小老板你都好久没做小吃了，我好馋冷吃兔。”但钟意就是笑而不语，不管食客猜什么，他都说再等等，很快就知道了。差不多等到十点半，钟意招的四个客服先到了。食客越发迷惑，总觉得好像要搞什么大事一样。又过了十分钟，钟意接了个电话，紧接着外面就来了一辆快递车，货车那种。食客们表示，很久没在城市里见用货车送快递的了，平常看到的都是小三轮。钟意指指快递货车，“你们要的惊喜来了，各位宝宝们来帮个忙。”货车打开，里面是一个个纸箱子，纸箱上写着钟记食品。“小老板，你竟然背着我们生产生吃的了！”钟意已经率先从快递小哥手里接过了一个大箱子，闻言看向说话的人，微微挑眉，“怎么，不想要吗？”“想想想，我想买一整箱！”食客连忙点头。“那…搭把手？”食客们不再犹豫，立马一拥而上开始搬箱子。体力活男生包完了，女生们完全插不上手。钟意就干脆带着几个客服去搭桌子，一会儿好放食品在上面卖。这一批货全是牛肉干。前两天钱锦明激动的告诉钟意，产品检验合格，生产出来的货可以开始上架销售了。钟意便让钱锦明把生产的第一批货送过来，他在小吃街这边卖，顺便为网店做宣传。昨天牛肉干装箱完成，发了次日达的快递，直接就给送到了小吃街。钟意对几位客服说：“还是限购，一人最多买两袋，一袋半斤装，定价是50，今天第一天售卖，统一45一袋。”“里面麻辣和五香味的各五千袋，除了卖牛肉干外，还需要让愿意的客人关注下网店，今天就都交给你们了。”几个客服对着钟意重重点头，“小老板放心吧，我们肯定干好。”总算有活干了，大家显的很是兴奋。而且只是给客人装货而已，简单的很。钟意拆了两箱牛肉干，从里面各拿了几袋打开倒在打包盒里，又拿了很多牙签放着，端出去给外面的食客尝味道。“吃吃看味道怎么样，要是有不好的地方尽管提，我们好改进。”钟意刚说完便有人喊了起来，“小老板，超好看，跟你做得差不多，依旧是我吃过最好吃的牛肉干。”“味道确实不错，不过比不上小老板你做的，但机器生产能做成这样也挺好了。”“是我喜欢的味道，最主要的是打包盒里的牛肉干全是大块的，没什么碎颗粒，一看原材料就不差。”“小老板你真的太厉害了，连生产线做出来的东西都跟手工做的差不多，你不火谁火啊！”食客们总体是满意的，并且摩拳擦掌算着要抢几包了。然后被钟意无情地告知，每个人限量两包。食客们脸一垮，质问钟意，“小老板，你是看不起我们这些成熟的韭菜吗？”“都上生产线了你还限购，小老板你这个商人不合格啊。”“就是，你明天还休息，我们既吃不到你做的菜，又吃不饱牛肉干，哭唧唧……”钟意安抚道：“好了好了，以后都会有的，我去炒菜，你们另外排一个队去买牛肉干，不要搞混了啊。”而钟意不知道的是，他前脚走，后脚这些人就开始呼朋唤友让赶紧来买牛肉干。牛肉干付钱就能拿走，不用等，而且第一天还有优惠，此时不买更待何时。虽然他们觉得跟小老板手工做的是有点差距，但是味道依旧是市面上数一数二的，这么好吃的牛肉干绝对会被抢爆。要赶在其他人发现这么好吃的牛肉干前囤上，然后在他们买不到的时候，疯狂炫耀。那种我有你没有，你想要还买不到，被人羡慕嫉妒恨的滋味，谁懂？反正想着囤牛肉干的人都懂。钟意这边小炒还没炒出几份，那边牛肉干已经卖出去上百袋了。关注店铺也不麻烦，可以直接扫码关注，或者自己去搜名字。除开一些老人，其他年轻人都熟练应用购物软件，关注量也是嗖嗖的涨。目前店铺只有牛肉干的链接，而且是缺货状态。其他的产品钟意打算等检验过关，再放链接。跟牛肉干一样，都会先在摊子上做宣传。旁边小桌人来人往，牛肉干一箱箱的被清空，让这边排在前面等午饭的食客有些急。他们因为排在队伍靠前的位置，便想着先买了饭再去买牛肉干，不然丢了午饭这边的位置又得重排不划算。可没想到买牛肉干的人越来越多，他们生怕自己买完午饭过去牛肉干就没了。于是问钟意，“小老板，你牛肉干准备了多少，我们还能买到吗？”钟意看了眼堆出来的空箱子，觉得大家战斗力确实强悍。钟意道：“一万袋，肯定能买到的，我这摊子上一天接待不了五千人。”问话的食客稍稍放了心，觉得自己肯定来得及。只是忽略了钟意说的接待人数指的是他小炒摊，而牛肉干是不一样的。他前脚刚买完牛肉干，都还没来得及离开小吃街呢，一大群人来了，一来就直奔牛肉干去，扫码付款提货，一气呵成。食客大概数了下，三十多个人，差不多七十袋牛肉干就没了。而这才只是个开始，他在旁边站了两分钟，又来了一拨人，这次有二十多个，四五十袋牛肉干又没了。这位食客忍不住倒回去跟钟意说：“小老板，我觉得你准备的货很难撑过今天，你要不临时再补点？”那边员工也来跟钟意汇报情况，“小老板，卖出去两千多袋了，而这会儿才刚到十二点。”那就是一千多个人来买过了，这数量让钟意也十分诧异，“我没看到多少人啊。”员工解释道：“除了排队买午饭的食客外，还有专门来买牛肉干的，连其他摊子上的老板也来买了。”钟意忙着炒菜，也没时刻盯着，便没留意到。钟意不由朝小吃街中间望去，其中有一两个摊子上确实摆着牛肉干。钟意不知道他们出于什么想法来照顾自己生意的，但这一万袋牛肉干不够卖这事儿应该是真的。可生产也要时间，每一批食品都要抽检，没办法临时加送。钟意道：“先这样吧，能卖多久就卖多久。”卖完就收摊。下午四点过，一万袋牛肉干卖完了。后面跑来买的客人跟钟意面面相觑，一个问：“小老板，说好的惊喜呢？”一个答：“我确实准备了很多，但我没想到会卖这么快。”客人在那儿哀嚎：“到底是谁走漏了消息，是谁？！”“一万袋啊，我连根毛都没看见！”有排队买晚饭的食客好心提醒他，“还有空纸箱，你可以多看两眼。”客人：“……虾仁诛心。”食客道：“你运气其实还行，要是再来晚点，可能连纸箱子都被收走了。”客人蹲看原地看着纸箱子自闭了一会儿后，起来问钟意，“小老板，下次上货是什么时候呢？”钟意道：“小吃摊这边暂时不卖了，店铺开始上货时我会提前发通知的，国庆前肯定会上一次。”“可距离国庆还有半个月，”客人哭唧唧，真的非常伤心。他向钟意解释自己来晚的原因，“我今天加班，还被安排出外勤去了，横穿整个H市去了离小吃街最远的地方，我好不容易赶回来的，结果还是没赶上。”钟意听了也怪同情的，但他确实一点存货没有，只能多说几句话安慰对方。也有客人见他说得这么惨，提出愿意分一包给他。然后…然后就没钟意什么事儿了，人跟愿意分他一包的人哥俩好去了。钟意：“……”终究是错付了。后面再来这样的人，钟意就不管了，让他们自己去跟买到的人打商量去，有人运气好，有人脸皮厚，总能买来一包。总之，今晚很多人追剧是不缺零食了。……震惊！他又双叒叕出神器了！！！今日开箱，钟记小炒摊袋装牛肉干。速来，小老板做的牛肉干上生产线了！被五千人疯抢的零食究竟是何物？周六晚上，白羊短视频平台直播高峰期，主播们各出奇招想了一堆吸引人的标题。除了直接写牛肉干的观众能看出是什么，其他标题都让人一头雾水。比如那个震惊党标题，观众点进去后，发现主播更不做人，竟然在直播追剧加吃牛肉干，吃的津津有味。牛肉干是长条形，麻辣味的上面裹满了辣椒籽和各种调料，颜色鲜艳油亮，一看就知道滋味足得很。主播是拿盘子装的，装了有大半盘，牛肉干摆放整齐，每一根粗细大小都很均为，一整盘牛肉干里都没有碎渣，看着像是被精挑细选过的。主播也没戴手套，就拿了根牙签插着吃，追的电视剧还是个喜剧，主播边吃边笑。一句没提牛肉干有多好吃，但看他嘴和手一直没停过就知道，味道不会太差。而且观众还发现，主播吃了半天没有辣得吐舌头也没到处找谁喝，就觉得这牛肉干有些神奇。满公屏从问牛肉干好吃吗，什么牌子的，到后面变成了牛肉干辣吗，咸吗，你为什么不想喝水，问题走向也颇怪异。等一集电视剧看完，四十多分钟过去了，那大半盘牛肉干所剩无几，主播像是终于反应过来自己在直播似的，解答起了观众的问题。这名主播名叫大吃一斤，是个肚量很大的抠门主播，经常做十块钱二十块钱这样的挑战。他是H市本地人，在知道钟意后，难得奢侈起来，天天跑去钟记小炒摊买饭吃，还被粉丝好一阵调侃。好在钟意摊子上的吃食花样多，买不到还能去他徒弟们摊子上买，所以就算不做挑战，大吃一斤的直播也是有不少人看的。就是粉丝没想到他今天晚上会这么过分！大吃一斤又掏出一袋牛肉干来，给粉丝看包装，“仔细看上面的字啊，不要在意牌子，看味道，这个是五香味的，跟着我读，五香味。我当时尝了一口，惊为天人。”“来，咱们开一下，我吃给你们看。”大吃一斤又端了一个盘子出来，然后抠抠搜搜倒了小半盘，又把袋子密封好收起来了。观众就注意到大吃一斤倒出来的五香味的牛肉干跟之前麻辣味的一样，全是整根的，完全没有碎粒。这牛肉干看起来有点品质啊。很快，大吃一斤就十分珍惜的拿起一根牛肉干吃了起来，同时说道：“太奢侈了，我为了给你们直播，今天实在太奢侈了，竟然把两包牛肉干都开了。”“而且这个吃了就停不下来，我好怕控制不住自己的嘴和手，今晚直接把牛肉干给造完。”“来，尝下这个五香味的，这个比麻辣的更有嚼劲儿，闻着有股清香，不是浮于表面那种香，而是渗进肉的香味。不像世面上卖的其他牛肉干那样越吃越咸，越嚼越干巴，这个牛肉干有一种你很难形容的感觉，我想到了一个词，恰到好处。所有的调料啊，香味，肉质等等，全部恰到好处。”“算了，就不细说了，反正你们现在也吃不到。”决定不细说后，大吃一斤觉得牛肉干更香了。而观众的反应是：人干事？？？观众疯狂刷屏，让他交出地址，他们立刻马上就下单。也有人根据大吃一斤展示的包装去进行了搜索，然后回来报告情况，表示他们确实吃不到，连买都没地儿买。总共就一万袋，在H市小吃街就卖光了，其他地方压根没货。观众：……这就是这货敢这么逗他们的原因吗？于是，为了泄愤的观众开始砸起了鸡蛋，疯狂刷刀片和小皮鞭。这人太欠，他们就算花钱也要羞辱他！大吃一斤看着满屏的礼物，觉得今天收入应该不错，够再买两包牛肉干了。类似拉仇恨的行为发生在好几个直播间，观众点进去后别的没得到，只获得了一肚子馋意和一个买不到的坏消息。觉得一定是今天刷短视频前没看黄历，他们今天压根就不该点开白羊短视频！主播们是爽了，被骗进来的观众们非常不舒服，本着我不开心也要让其他人不开心的想法，也发起了视频。内容很统一，都是：今日一问，你被几个主播骗进去杀了？不知情的网友总会充满好奇心询问缘由，解释的人就会指路某某某直播间，或某某某视频。网友过去一看，发现自己就是一条自投罗网的鱼。于是，循环开始了。至于为什么都在骂主播而不是讨论牛肉干，当然是因为他们讨论了也吃不到啊！钟意这个过分的人，天天折腾新吃食，他们这些外地人什么都吃不到，想想就生气，绝不讨论他。但私下里却悄悄去关注了钟记食品的网店，点了上新提醒，再切换下聊天软件的定位，想看能不能摇到几个H市人。他们没有恶意，就是想多交几个朋友，朋友多了路好走……啊，不是，朋友多了好抢牛肉干。网络世界瞬息万变，许多网友还没从煲仔饭回过神，又被不知怎么冒出来的牛肉干给整懵了。他们不解，这些人怎么一天吃一样，吃不过来的好吗？煲仔饭热度也慢慢被牛肉干分流，H市成了网络热词，但凡有人顶着H市的IP地址在评论区留言，霎时间就会多出好多兄弟姐妹。而一举带火了H市的钟意本人正在拟明天的全鹅宴的菜单。除了一开始说好的烧鹅外，还可以来个铁锅炖，里面多放些蔬菜，炖上一大锅。白切鹅算一道，火焰醉鹅一道，再来道清爽的梅子甑鹅。取了内脏，鹅头鹅翅鹅掌甚至鹅皮还能做一些菜，例如麻辣鹅头、红焖鹅掌、椒盐鹅皮、酸辣鹅肠、爆炒鹅胗、鲍汁鹅肝、烤鹅翅等等。有烧鹅濑粉便不做粥了，可以取鹅油做个鹅油炒饭。鹅架可用来熬汤，最后来一个鹅汤锅底烫素菜。谢东延今天就把大鹅送了过来，足足送了二十只，非常大手笔。钟意许诺了许凌恒四只烧鹅，在学校读书的小孩们这周也要回来，之前买鹅的李成学一家，好朋友经国伟一家，还有钱锦明。再加上要来吃饭的几位明星和谢东延曲秋曼等人，明天至少又得三桌。大鹅个头大，算上家里还养着的两只，二十二只足够了。钟意打算做十只烧鹅，许凌恒带走四只便没剩下多少了，人多，估计能吃完。做烧鹅要晾干水分，今天晚上钟意就得忙起来。钟意写完菜单就下楼去帮忙，爸爸和外公已经杀了两只等着一起拔毛了。要杀的鹅多，鹅血也不少，明儿还可以添一道鹅血做的菜。大鹅的羽毛很好看，外婆去拔了一些下来，说拿来给小孩子们做鹅毛笔玩。外公则跟钟意念叨他小时候去人家家里收鹅毛的事，“那会儿鹅毛贵着呢，按斤卖，一块钱一斤。鸭毛就不一样了，几毛钱就能买一只鸭的鸭毛。”钟建国接话道：“现在鹅毛也值钱，三四块一斤，这二十多只大鹅，毛都得攒两口袋。”“可不是，”外公对钟建国说：“等明天鹅杀完了你就给拉去菜市场卖了，我上回去买菜看到那边有人收呢。”“行，卖了钱给家里孩子买糖吃，”钟建国说完还回头看了钟意一眼，表示这糖也有他的份儿。钟意是不介意自己被当小孩儿的，父母在，他就一直都是小孩儿。他还提要求，“爸，我还想吃小时候常吃的那种夹心饼干，你要看到了也给我买点。”那种老式的夹心饼干没那么多花样，就两块饼干夹着一层白色的夹心。钟意也不知道那层白色的夹心是什么做的，应该是牛奶添加了什么，一舔就会化。饼干很是酥脆，就是普通的小麦粉烤制而成，含在嘴里也会软化，小时候就爱这么吃。其实那饼干甜的有些过了，可能小时候缺糖吃，便觉得那样的饼干是绝世美味。钟意太久没吃，已经记不清具体味道了，只有记忆告诉他，那种饼干很好吃，以至于现在都念念不忘。钟意说完，家里几个长辈都满口答应，说买。钟建国道：“我多给你买些回来，你小时候确实爱吃那个饼干。”难得能宠一下儿子，钟建国表现得格外积极。钟意在做脆皮水，里头加了麦芽糖，记忆中麦芽糖也总是甜的粘牙，回想起来儿时好似一直是甜的般。钟意看着他爸和外公外婆笑了起来，其实幸福真的挺简单。