第五十九章

周日, 一大早钟建国就去学校接孩子了，钟意起来收风干了一夜的大鹅。大鹅个头大，钟意便多刷了几次脆皮水, 又被风吹了一夜，此时已经染上了麦芽糖的颜色，叫人看着多了几分食欲。外婆来给钟意帮忙，一边收一边念叨：“这鹅个头真大，这么多只得多少人才能吃完啊。”钟意道：“外婆放心, 人多着呢，肯定吃的完，还有人要带走四只，一除掉也没多少了。”去掉四个大鹅, 一下就少了一半，外婆再看，觉得确实没多少了。然后又高兴道：“时间赶得刚好，几个读书娃娃们有口福了。”钟意点头, “让他们多吃点，好好长身体。”接着又对外婆说：“外婆，你给舅妈打个电话让她今天也过来吃饭吧, 也来看看小飞跟心妍，两孩子肯定想她了。”“诶, 好，”外婆连忙应道, 同时还叹了口气，“是我们姚家对不住她, 我怎么就生了那么个不争气的糟心货。”对于姚万林现在的情况, 钟意是很满意的, 他算是把姚万林这块烫手山芋讹在了秦永思头上。秦永思给了钱，钟意充了一大笔在姚万林医院的卡上，供他在医院的花销。姚万林在医院有床住，有人照顾，不用耽误舅妈，也不用两个老人去照看。他人还活着，可以给长辈孩子们一点心里慰藉，而人又躺着醒不过来，不用担心他再乱赌乱搞惹事。重点是，这么大一笔钱不用自家出。在姚万林还活着的情况下，钟意想不到比这更好的结果了。秦永思给的那笔钱舅妈只从里面留出了给两个孩子的学费和生活费，其他说都给姚万林留着。这钱能治到什么时候就让他在医院躺到什么时候，要哪天真不行了，他们也尽力了。事情钟意给长辈和姚高飞他们几个孩子说过，如今除了外公外婆偶尔抱怨姚万林不争气外，其他也算皆大欢喜。秦永思打人，秦永思出钱养活，让自己头上少了把悬着的刀，在这件事上，钟意都想感谢他。外婆打完电话，来跟钟意说舅妈一会儿就过来，钟意算着几个孩子该回来了，于是开始忙着做早餐。地里的老南瓜能吃了，摘一个回来煮南瓜粥吃，另外炸点土豆做的茴香油条，简单吃一顿。钟建国他们回来时，茴香油条刚好下锅。姚高飞扯着嗓子喊人，然后一头窜到钟意旁边，“哥你在做什么吃的，好香好香。”其他三个小孩儿也跑了过来，巴巴的瞅着锅，满眼都透着想吃。钟意把已经炸好的捞起来装在盘子里，“茴香油条，吃吧。”几个小孩儿欢喜地蹦跶了下，在旁边的水龙头上洗了手，就凑一块儿吃起了油条。嘴里吃着，手里拿着，再翘起腿晃一晃，坐在门口的板凳上直面清晨不算太热的阳光。只想感叹一声，啊，舒服的周末。油条全部出锅，给端着碗跑来的村里小孩儿分好，钟家也开始吃早饭。土豆做的油条里面是软糯糯的实心，外表炸的干脆，茴香的香味又浓，这一口下去，让人直拍手叫绝。钟灵边吃边对钟意说：“哥，我现在也想你去我们学校承包食堂了，油条真好吃。”姚高飞接话，“可不，这个油条能直接把我们学校的油条碾成渣渣，完全没有可比性。”钟意道低头喝了一口南瓜粥，家里种的是圆南瓜，个顶个的大，拿来煮粥不用放糖也甜的很。看着吃油条吃得津津有味的几人道：“喜欢就吃，下次放假再给你们做。”钟意第一次吃土豆做的茴香油条是在大学时，他当时都不知道土豆还能做油条，吃的时候觉得惊为天人。可惜，也就吃到过一次，后面他经常早起往食堂跑，都没再买到。所以跟着系统学厨时，哪怕大梁没有土豆，他也还是学了这道土豆茴香油条的做法。味道钟意是满意的，只是跟记忆中还是有些不同。大概回忆都只能意会不能再体会吧。油条吃得没剩多少，钟意也没送人，想着一会儿客人来了可以尝尝。他开始忙着杀剩下的大鹅，让几个孩子去地里摘菜。九月开始换季，许多夏季的蔬菜开始枯藤、结束果期，地里要开始种新菜，以萝卜和白菜、芹菜、香菜、蒜苗还有豌豆为主。正好把枯藤这些给清理下，帮着钟建国把地给翻一翻。外公外婆给钟意帮忙，十二只大鹅，直到江清过来鹅毛都还没拔完。鹅毛也装了一大口袋，外公都开始算能卖多少钱了。江清套上围裙过来帮忙，“怎么买这么多鹅，要花不少钱吧？”钟意解释道：“朋友送的，没花钱，今天吃全鹅宴，人多。”“全鹅宴啊，我还没吃过呢，”江清说着，也开始期待起来。鹅毛扒干净后，钟意把鹅掌鹅翅鹅头全部宰了下来，又掏空鹅肚子，放了三只下锅煮，这是用来做白切鹅的。另又拿了三只鹅上锅蒸，用来做梅子甑鹅。剩下的鹅肉便全部切块，一半用来做铁锅炖大鹅，一半用来做火焰醉鹅。钟意昨天把餐车骑回来了，现在不怕锅不够用了，只灶还差点，大铁桶再次派上了用场。看钟意杀了这么多鹅，没事做的邻居们也来凑热闹看，说要跟钟意学上一两招，回家也炖大鹅吃去。鸭肉价格比鹅肉便宜了快一半，一只也有三四斤，买上一只再放点配菜，正好够全家吃。钟意见他们想学，就仔细介绍起了铁锅炖大鹅的做法，这是很出名的菜，只不过他们这边不流行，村里人几乎没谁做过。焯过水的大鹅要先炒一会儿，把肉里的油脂炒出来，再放去腥的葱姜蒜，放大料和少许的干辣椒继续炒。一大锅肉，放料很有讲究，重了轻了都不行，大鹅是越炖越入味儿，料一旦放重了，到后面不是太咸口就是满嘴香料味儿。料放轻了又炖不入味儿，哪怕后面再补救也是浮于表面，这就是为什么在外面吃饭时，点的肉都是外皮有味儿，肉却不香的原因。大鹅炒完就该加水焖煮了，也有人会放一些啤酒黄酒之类的，钟意没加这些，只放了一点酒酿。大鹅的肉要炖软烂需要时间，尤其是这么一大锅肉，少说得炖上一个半到两个小时。柴火烧的噼啪作响，锅盖盖不住的香味一缕缕往外飘。有一辆过路车把车停在了路边朝钟意喊：“老板，你家又在做什么啊，这香的，连过路的都扛不住。”后面又来一辆车也跟着停下了，人还下了车跑到马路边上来看，“老板，你家伙食可真好，我天天从你家门口路过，十天至少有八天能闻着香。”“可不，真馋人。老板，要不你干脆开个农家乐算了，我保证每周都来。”“我肯定也来，带着孩子在这儿吃顿好的，可比去城里挤这挤那排队的舒服多了。”两个车主一唱一和地，都想打听钟意有没有开农家乐的意向呢。钟意还没开口，邻居们就七嘴八舌地说了起来。“小意要真开了农家乐，你们照样得排队，怕到时候这公路上都得站满人。”“就是，现在小意摆个摊一天都有几百上千人排队买饭，开了农家乐还得了。”“小伙子，还是太天真了。”听到这句，钟意都忍不住笑了，对两位车主说：“现在还不知道呢，也许以后会安排。”他们村位置还是很好的，农家乐这事李成学也跟钟意提过，但钟意现在忙不过来。而且农家乐也不能随便开，还得买宅基地呢，现在农村的宅基地可不好买，钟意也不想拆了自家房子改成农家乐，打算再等等看，后面或许会有别的解决办法。两位车主挺失望，想吃顿好的怎么就那么难呢？而这两人显然不是个例，从钟意炖上大鹅开始，时不时就有人来问，还有想花钱买肉的，不过都被钟意拒绝了。等钟意把要卤的炸的，大部分食材都处理好后，陆陆续续开始来客人了。今天最先到的是钱锦明，昨晚赶回来的，就为了今天来吃大鹅。他搬了个凳子坐在旁边跟钟意说出工厂生产的情况。“你昨天说那一万袋牛肉干一天不到就卖完了时，我就跟杨总商量了下，再开一条生产线，另外追加五万订单。”杨总就是全盛食品公司的老板，接了牛肉干的订单。好又吃的田总接的是冷吃兔，而远洋食品的高总则是生产辣子鸡。葱油也在全盛食品，因为他们这边进展快，钟意和钱锦明商量后便把葱油给了他家。“下周五还能出来一万袋，按之前说的，直接从仓库发货？”钟意点头，“嗯，这边不用送了。工厂那边人招到了吗？”钱锦明：“还没合适的，到时候我问杨总他们借两个人，边出货边招人。”钟意让他看着安排，现在就是钱锦明负责S省的事，钟意管H市这边。钟意又问起冷吃兔跟辣子鸡的进展，“多久能上？”钱锦明道：“质检应该是没问题的，但不用跟牛肉干岔开卖吗？”钟意：“不用，最好国庆之前完成发货，然后生产的货物都囤着等国庆后再发。”假期是一个很好的发酵时间，顾客们在尝到了吃食的味道后，必然会迎来一番疯狂消费。这个时候就没必要搞饥饿营销了，肯定是有货赶紧发，把钱赚到手再说。钟意预计这三样吃食的热度至少能持续到年后，等12月就可以准备新产品上生产线，年后售卖。等公司产品多起来后，再定期上线一款新品刺激消费，公司应该就能良好经营下去。当然，这是钟意理想中的计划，变化还得等来了才能处理。好在他现在不缺钱，能承担得起损失。钱景明听完钟意说的，笑道：“谁说你不会做生意，你明明有想法得很。”钟意跟着笑笑，“想法总归只是想法，得实现了才有用，反正生产那边的事就拜托钱哥你了。”钱景明拍拍胸脯，“这你放心，我为自己赚钱积极得很。”两人这边刚说完正事，其他人也陆续到了。李成学跟经国伟依旧是一大家子人，一个提了茶，一个提着酒，都不是便宜货。紧接着苏明言也到了，带着他助理，一下车就开始喊钟意的名字。“你看看，我给你带了什么好东西。”苏明言助理从车上扛了一个整个菠萝蜜下来。苏明言表示：“个大肉多，每个人都能分得到。”他这边还没邀完功呢，又有几辆车到了，是《凤与歌》剧组的，导演和主演都来了。还有已经杀青的谢元泽，带着他的助理周念念，以及周念念的好闺蜜吴田。这两人跟钟意熟悉，把带来的礼物放好就凑到了钟意跟前，“小老板，我们来蹭饭了，有需要打下手的吗？”“不用，你们坐着玩儿吧，很快就能好。”钟意同谢元泽打了招呼，觉得他看着很眼熟，十分怀疑那天买煲仔饭时排在周念念后面的人就是他。周念念十分欢快的把自家艺人给卖了，“没错，就是他。”“还被人拍到认出来了，本来赵哥让他别承认，但他没忍住晒了煲仔饭的图，最后不出所料上了热搜。”周念念解释道：“赵哥就是谢哥的经纪人。”这事儿钟意确实不知道，只要不是跟他有关的热搜系统也不会提醒他。被钟意知道自己偷偷去他摊子上买煲仔饭还被拍到上热搜的事，谢元泽莫名有些不好意思，跑过去瞪周念念。周念念冲他做了个鬼脸，倒没再继续说了。谢元泽跟其他人不熟，也不是个会交际的，干脆就跟周念念她们坐一块儿，看着钟意做菜。钟意问起吴田的艺人，许舒兰怎么没来。吴田露出了同情的目光，“她杀完青就要回去走秀，不能吃，最近全靠苹果黄瓜续命。”钟意觉得女艺人真不容易，连谢元泽也说：“圈里对女艺人要求太苛刻了。”钟意道：“那一会儿给她带些鹅架汤回去，也算跟我们聚餐了。”吴田立马夸钟意，“小老板你真好。”钟意接话，“那可不，我就是天下第一好的钟老板。”引得几人同时笑了起来。苏明言闻声立马过来凑热闹，“你们在聊什么？”他带来的菠萝蜜已经开了，苏明言到处给人分，看钟意双手都忙，便想直接给他喂嘴里。结果手才刚伸出去，就遭到了在场两个女生的强烈反对，“不行，你不能喂！”苏明言不明所以，“为什么？我戴着手套呢。”周念念表示：“手套不重要，小老板有主了，你别想当着我的面拆我cp！”苏明言瞪眼，看向钟意，“你啥时候脱单的？”钟意也没想到，自己和萧慎行的cp粉竟然已经发展到了线下，还是认识的人。周念念说完也有些不好意思，磕cp舞到了正主面前，怪羞耻的。她把脸埋进吴田怀里，不敢看钟意。钟意倒没说什么，只让苏明言把菠萝蜜放着，他一会儿空了吃。菠萝蜜不菠萝蜜的，苏明言已经完全不在意了，只想知道是哪个小妖精勾走了钟意的魂。“人今天会来吗？是不是已经到了？我去跟弟妹打声招呼？”钟意：“……”“今天有事不来，以后介绍你认识。”“还有，不是小妖精，是大妖怪。”萧将军那般身强体壮的，怎么能是小妖精呢。至于弟妹什么的，钟意倒挺想看苏明言当着萧慎行面叫他弟妹的，场面一定很好看。在钟意这儿打听不出来有用的消息，苏明言也不好跟两个女生搭话，于是改为去挤谢元泽的板凳，“你知道吗？”谢元泽问：“你平常不看热搜的吗，上个月就开始传了。”苏明言表示：“我新公司对我挺好的，我每天忙成狗，没太多时间关注热搜。”不过谢元泽一提醒，苏明言就知道该去哪儿找答案了。苏明言果断掏出手机打开微博搜钟意的名字，排除一些不可能的选项，苏明言找到了一个他不熟悉的名字，萧慎行。然后在震惊中摸进了cp超话，再抬头看钟意的眼神充满了敬佩，并赞同道：“你说的对，确实是大妖怪。”钟意自己才是那个小妖精。苏明言看完后对谢元泽感叹，“我兄弟可真行，短短几个月，事业爱情双丰收。”“我也想谈恋爱。”谢元泽挪挪屁股稍微离他远了些，表示：“我公司不允许。”“那你远离我是什么意思，我眼尖着呢，别以为我没看到！”苏明言凶巴巴的质问谢元泽，“小谢，你该不会以为我对你有企图吧？”谢元泽立马反驳，“不，我只是怕你带坏我。”苏明言可不认同这话，非要证明坐得近不会被带坏，呸，不对，他本来就不坏，谢元泽这是在败坏他名声！于是苏明言蹭过去要谢元泽给他个解释。他挨他逃，而板凳就那么长，不出意外，连人带凳一起翻了。看完全程的两个女生笑得前俯后仰的，连钟意也忍俊不禁，说苏明言是自找的。这么大的动静自然也吸引了其他人，过来问这边发生了什么。苏明言哪里好意思说实话，拍拍屁股起身随便糊弄过去，并转移话题问钟意什么时候开饭。“快了，炸完这道鹅皮，再做个鹅血豆腐就能吃。”钟意喊钟建国开始摆桌子，几个小孩上菜。烤好的脆皮烧鹅从炉子里取出，烧鹅一部分宰成块；一部分片下肉，取了鹅架煲汤。从钟意开始切烧鹅时，所有声音都消失了，在场全部人的注意力都集中在了钟意面前的烧鹅上。刀划过鹅身，能清晰听到刀刃与鹅皮碰撞出的响声，还有刀刃割破鹅皮时的咔嚓声，清澈又响亮。那一盘盘烧鹅肉成为了全场焦点。不少人开始咽口水，这么肥硕的烧鹅，再沾上特制的酸梅酱……不能想不能想，口水分泌的更快了。六只烧鹅切了一半，剩下的还挂在炉子里，打算一会儿吃完了再切。烧鹅端上桌后，钟意又开始切梅子甑鹅，梅子甑鹅里用的梅子是乌梅，去核碾碎的乌梅跟盐糖、白醋一块儿灌入鹅腹内，从腹内腌鹅。接着上锅蒸，蒸熟后在鹅外皮抹上酱油，然后把腹内的梅汁倒出，再开切，如此一道梅子甑鹅就好了。梅子甑鹅的蘸料也是酸梅酱，不过这道鹅肉从里酸到外，与烤制过后的烧鹅味道并不相同，梅子甑鹅肉更滑嫩，也更软烂，是道开胃菜，宜作前菜吃。其后，再上砧板的是白切鹅，白切肉颜色便寡淡了许多，比起来其他酱红色的鹅肉，白切肉看着便没什么味道。但吃过白切鸡的人都知道，其味道可比外表要漂亮得多。白切鹅的蘸料以沙姜豉油为主，钟意还给调了一个秘制蘸料，与白切鹅一同摆盘。大家就看着一盘盘鹅肉被端上桌时，钟意去揭开了大铁锅的锅盖，里面是铁锅炖大鹅。另做了主食，钟意便没在锅边贴饼子，锅里除了鹅肉外还有土豆块，一些胡萝卜，另有一把干豇豆，整口大锅都快被填满了。铁锅炖大鹅的香味不是盖的，尤其是被锅盖隐藏了那么久，一揭开，所有人都下意识吸了口水，这香味，谁扛的住。不是之前的咽口水，而是变成了肚子咕咕叫，迫不及待想吃。每桌一个大碗铁锅炖大鹅，放在最中间的位置。“钟老板，还有菜吗？”有人实在忍不住了，开口问钟意。钟意抬头，见所有人如出一辙地馋，笑了，喊双胞胎他们把鹅掌这些都端上桌，“留一个位置就行，最后一道菜，火焰醉鹅。”这道菜的精髓在于当众表演火烧鹅肉，鹅肉在锅内与板栗同炒，加入调料后就到了最精彩时候。往锅内倒上一瓶白酒，钟意让外公把火烧大一些，再盖上锅盖，沿着锅边又淋了一些酒。大火与酒轻轻一碰，火焰便起。整个锅如同被火焰包围了般，烧出了浓烈酒香，而火焰窜出几十厘米高，当真看着像在表演杂技。这一幕自然被人记录了下来，看着既新奇又震撼，直到酒精燃烧殆尽，火焰消失，众人这才回了神。鹅肉被钟意提前炒至八成熟，再经双重火这么一烧基本已经熟了，来点姜蒜提味，青红椒做点缀，火焰醉鹅便也出了锅。位置早就留好，压轴菜一上桌便可举筷开席。最后压大轴的汤锅可以再熬一熬，不着急。等钟意这个掌勺人也坐下时，大家便迫不及待向自己最想吃的菜伸出了筷子。钟意则拍了一张照片发给萧慎行，[给你留了一份，忙完就过来。]萧慎行今天没戏，又去做兼职去了，辛苦后是该吃点好的犒劳犒劳。等钟意开始动筷时，大家已经开始夸起了鹅肉。其他菜虽然看着也不差，可对比起来有杂技加成的火焰醉鹅才是最惊艳的，一桌人十之七八都选的是火焰醉鹅。今天钟意没坐小孩儿桌，跟苏明言他们几个艺人坐在一起。苏明言吃着火焰醉鹅，激动的有些说不出话，“钟小意，我好想哭，我这双眼为什么那么瞎，之前竟然一点没看出你的厨艺天分！”“这个火焰醉鹅好好吃，又香又入味儿，外有汤汁，里有酒香，让人沉醉。而且鹅肉特别紧实，连骨带肉，吃着好带劲儿，这是我这辈子吃过最好吃的鹅肉。”同桌的其他人没空说话，只点头附和，谁不是呢？他们身为明星，尤其是在座的人都不是缺钱的人，好东西也没少吃，可完全没办法跟钟意做的比。像宁川，他虽然低调，但到底是视帝，好几部代表作，收入不差，在不用那么严格管理身材时也没少找私房菜馆犒劳自己。宁川吃过的好几家私房菜馆味道都不错，比江南宴德鼎楼这些地方味道还好上不少，可还是不能比，钟意好像生来就是吃这碗饭的，在厨艺上是绝对碾压。宁川觉得苏明言有句话说的非常对，让人沉醉。不是因为醉鹅里加了酒的原因，而是因为鹅肉太好吃了，让人不自觉便沉溺其中。最先出锅的烧鹅已经有些凉了，但完全没有腥腻味。宁川格外喜欢蘸烧鹅的酱汁，这鹅有些肥，一咬油脂便会在嘴里爆开，本该是有些腻的，配上酱汁后哪还会想什么腻不腻的，只想赶紧吃下一口。酸梅酱与烧鹅仿佛天生一对，完美配合，发明这种吃法的也是天才。宁川一句话没说，在心里把吃进嘴的菜夸了个遍。这一桌人也没谁是矜持的，连丁可欣这个女明星也不例外，或者说她吃的更凶，专逮着铁锅炖的大鹅吃。丁可欣简直爱死了这道铁锅炖大鹅，这个鹅肉炖得格外软，入口便能脱骨，而且因为脱了皮，对不喜欢吃皮的她来说实在太友好了！因为要做椒盐鹅皮，所以火焰醉鹅跟铁锅炖的大鹅的鹅全被脱了皮。没了皮，一口口的全是肉。大鹅被炖了这么久，完全香到了骨子里，叫人很难不喜欢。而且这一锅炖里的配菜也好吃极了，土豆绵绵的，吸满了汤汁；胡萝卜也煮的软，带着甘甜。而丁可欣最喜的是里面的干豆角，这个干豆角处于一种吸了汤汁却没完全泡胀的状态，有嚼劲儿，还有被太阳晒过的干香，是和新鲜豆角截然不同的味道。她面前还摆着一碗鹅油炒饭，她这会儿哪还顾得上什么热量不热量的，只觉得这些菜都格外下饭，她不吃点饭就着对不起这些菜。而鹅油炒饭也香的很，那种食材自带的鲜美，丁可欣觉得只能用好吃哭了这几个字来形容。丁可欣还有一个想法，她想一辈子在H市拍戏，住在离钟意最近的地方，随时随地能吃到钟意做的饭菜。丁可欣看了眼钟意，越想越觉得这样好，她决定一会儿就去问问村里有没有卖房子的人，她要买。丁可欣这个还没杀青的人都有这样的想法，已经杀青的谢元泽就更想不走了。他甚至想让经纪人给他远程接几个本子，他可以留在H市一部接一部的无缝衔接进组，只要能每天吃到钟意做的饭菜，他绝不会偷懒的。但现实有些不可能，谢元泽只能含泪狂吃，打算吃个几大碗，好弥补他接下来一段时间无法吃到美食的损失。谢元泽对桌上每一道菜的想法都是，哇，这个好好吃！哇，这个更好吃！哇，这个也绝了，好吃到上天。以及，钟意到底是什么神仙啊，为什么做的每一道菜都这么好吃。谢元泽开始羡慕萧慎行，那个男人获得了小老板的心，他以后就有享不尽的口福，想吃什么小老板都会给做，他绝对是这个世界上最幸福的人。谢元泽还羡慕小老板的家人，他们也天天吃好的，如果自己也是钟家人就好了。也不知道钟爸愿意收干儿子不？谢元泽百忙之中看了钟建国一眼，又看看自己的同桌们，觉得希望不大，不然钟家可能会多出成百上千个干儿子来。谢元泽偷偷在心里叹气，好难，还是多吃点吧。他默默加快了速度炫白切鹅，而其他人发现了他的行为，大家没说话，只相互看了一眼，然后不约而同的加快了速度。虽然知道吃太快对身体不好，但他们也没太多吃太快的机会，偶尔一次没关系。钟意看到大家突然燃起的战意，有些莫名，这么多肉，吃不完的。但钟意显然低估了这些平时吃草啃苹果的明星们，他们仿佛有一个无底胃一样。桌上的菜以一种非常均匀的速度肉眼可见的消失。钟意：“……”该说不说，确实很能吃。这边干饭积极，其他两桌也没好到哪儿去。谢东延跟曲秋曼来的晚一些，是钟意做火焰醉鹅时才来的，两人正巧看到了那精彩的一幕。当时脑子就开始转，想要不要引进下这道菜，这种噱头看着就吸引人啊。而等坐上桌吃过火焰醉鹅后，两人便越发坚定了引进的想法，没别的，味道实在太好了。两人一个是五星级酒店的高管，一个是高档私房菜的分区负责人，可以说是尝遍了自家所有大厨的拿手菜。以前他们还有些自得，觉得公司挖到或培养的都是最顶级的大厨，直到横空杀出一个钟意，一切好像都变了样。这桌上每一道菜的味道都是他们大厨做不出来的。而且跟自家大厨只有几道十几道拿手菜不同，钟意他似乎就没有短板，什么都拿手。今天又是想挖人的一天呢。大白天的做梦不太现实，两人一边尝着所有菜，一边盘算接下来该谈什么合作。这一桌全鹅的宴钟意不会往外卖，所以不能等他带火，得靠他们自己经营。但有味道在，凭借他们原有的人气，不火也难。而江南宴还有更大的野心，想夺走德鼎楼的米其林三星评级。江南宴不想搞垮德鼎楼，只是被压这么多年，一直惦记着翻身而已。谁不想打败竞争对手呢。尤其是在钟老板和秦家人有仇的绝佳局面下，江南宴再不作为都对不起钟老板跟他们合作了。潍州国际酒店不是专门做餐饮的，倒没想争什么评级，曲秋曼只想让潍州国际酒店的餐饮也声名在外，她自己事业更上一层楼。所以吃过这顿饭有必要再跟钟老板好好聊聊了。